草鱼怎么做好吃
草鱼怎么做好吃又简单
1、第一步：准备一条3斤左右的草鱼，去鱼鳞、去内脏，用清水冲洗干净，把鱼肉片下来，再去掉鱼骨，撕去鱼片，把鱼肉切成小块备用，鱼骨和鱼片留着炖汤煮菜。第二步：接着把处理好的鱼肉剁成肉泥，装碗备用，家里有破碎机的直接放入打成泥，不用像我一样剁了10分钟。
2、今天给大家介绍一个剁椒草鱼，鲜嫩可口，首先把草鱼去除掉，把鱼头切断，内脏取出来，然后切鱼身，不要切断(鱼肚子那边保留不切断)，切鱼身的时候要切薄一点，这样可以切多几块，摆装饰的时候看着都美味，把这鱼清洗干净，里面的黑膜也要清理干净，清理干净后就可以腌制了。
3、淋入一小圈生抽提鲜。炒鱼好吃的关键就是铺上一层剁椒酱，放入剁椒酱后就不需要再加盐了，再用勺子把它摊平整。再准备一罐92年的啤酒，往锅里倒入半瓶啤酒，再大火烧开锅盖，焖煮六分钟。
4、把腌制好的草鱼肚皮朝下，二侧鱼肉朝二侧分开放在鱼盘内，鱼头翘起(注意要把鱼头鱼身连接处的大骨折断)，鱼身上面放上姜片，小葱长段，大火烧开蒸锅，把鱼盘放在蒸笼上盖好盖大火蒸八分钟，不宜超过八分钟，经过多年实践，八分钟的时间鱼肉最鲜嫩而且形状外观最佳。
5、草鱼杀好洗净，去头，然后从中间劈开，剃掉鱼骨。然后把鱼肉旁边的大刺剃掉，就是一块完整的鱼肉了！剩下的鱼头和鱼骨剁块备用。然后把鱼肉横着放在菜板上，斜刀45°片鱼片。鱼片多片几次就会，很简单。鱼片用清水冲洗两遍，然后挤干水分加入盐，味精，半个蛋清，少许生粉搅拌均匀。
6、红烧草鱼食材：草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、醋、料酒、白糖做法：草鱼剁成块，用料酒、醋、盐，将鱼块抹匀提前腌制2-4小时。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。
草鱼怎么做好吃,草鱼的详细做法
1、蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝。干煸草鱼片食材：草鱼，花椒粉，料酒，盐，生粉，葱姜蒜做法：草鱼洗净切成片。;用料酒、盐、花椒粉将草鱼腌半小时。将腌好的草鱼拌上生粉，炸熟。
2、“香辣草鱼”是一道以草鱼为主料，配以香辣调料烹制而成的美食。将新鲜的草鱼去腥后切块备用。然后，在锅中加入适量的油，放入辣椒、姜蒜爆炒出香味。接着，加入豆瓣酱、辣椒粉等调料翻炒均匀。再将切好的草鱼块放入锅中，用中小火慢慢翻炒至两面金黄色即可。
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4、详细做法步骤如下：第一步：准备一条3斤重的草鱼，先把草鱼处理干净，把鱼肚子里面的黑膜处理掉，因为这些黑膜的泥腥味比较重，鱼鳞和内脏，买的时候可以叫档主帮忙处理干净。第二步：草鱼清洗干净后，把鱼头取下来煮汤，鱼肉切成小块，每一块切成5公分左右的样子，切好放到大碗中。
5、材料：草鱼、油、盐做法：锅里放油，大火烧热，鱼放入稍煎，翻面再煎1分钟。加入没过鱼的温水，大火煮开。撇去浮沫。大火煮10分钟，至汤浓厚奶白色，转中小火慢炖15分钟，加盐调味即可。
6、做法：1，准备好一条三斤大草鱼打掉鱼鳞去掉鱼肚子里面的黑膜，鱼头和鱼尾处切上一刀，取出鱼线，剔除鱼骨切成大块放入碗中。2，开始腌制：加入生抽，胡椒粉，一勺料酒去腥，一勺食盐，一勺食用油，姜丝抓拌均匀，再加入一勺淀粉抓拌均匀腌制0分钟。3，小碗里打入3个鸡蛋打散，把腌制好的鱼块鸡蛋液。
草鱼怎样做好吃
1、草鱼最好选用新鲜的，鱼一定要把鱼鳞、鱼鳃还有腹中的黑膜清理干净，这些都是鱼肉的腥味。草鱼处理完表面最好打上花刀，这样能够在腌制和炖煮的时候更好地入味如果鱼比较大的话，最好切成小块来制作，块小容易入味。
2、在切草鱼的时候，从骨与骨之间的缝隙之间下刀，就不会把鱼切断，吃的时候把大鱼骨抽出来就行，不会有小鱼刺的存在，给家里孩子吃也完全不用担心。很多人喜欢用新鲜的萝卜做鱼吃，其实用萝卜干做鱼味道会更鲜美，如果担心萝卜干会过咸的话，可以提前泡半小时把里面的盐分泡出来一部分。
3、制作步骤：准备一条3斤左右的草鱼，购买的时候让老板帮忙杀好，然后放入清水中清洗干净，特别是鱼腹中的黑膜，一定要去除干净，不然一会做出来的鱼就会又腥又苦。
4、准备一条约2斤重的草鱼，将其切成块状。为了去除鱼腥味并增加风味，我们需要使用生姜片、葱段、一大勺料酒、几滴醋、一点黑胡椒碎和一小勺盐对鱼块进行腌制。将鱼块与调料混合均匀，放置20分钟，让其充分吸收调料的味道。接下来，我们需要擦干鱼块上的水分，以防止油炸时热油溅出。
5、草鱼1条;豆豉、姜丝、辣椒适量做法草鱼清洗干净，切段控水。均匀撒上豆豉、姜丝，腌制10分钟。开锅后蒸8分钟取出，倒掉一半的汤汁，加入生抽、耗油，撒上葱花、辣椒段，热油淋入即可。
6、红烧草鱼食材：草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、醋、料酒、白糖做法：草鱼剁成块，用料酒、醋、盐，将鱼块抹匀提前腌制2-4小时。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。
草鱼如何做好吃
1、草鱼1条（约两斤）东古上等蚝油1勺东古一品鲜淡盐酱油2勺2勺东古一品鲜黄豆酱2勺料酒2勺白糖1勺姜片5片草果半个八角半个香叶2片桂皮1块果皮2片食用油适量小葱2根香菜2根紫苏一小把淀粉2勺做法步骤准备好材料，草鱼刮去鳞去内脏，清洗干净砍件备用。所有配菜配好。
2、下面要带大家一起烹饪的美食是糖醋鱼块，吃起来外酥里嫩，酸甜可口，非常美味，一起来准备一下糖醋鱼块的烹饪食材，准备一条草鱼，草鱼要稍微大一点，接着再准备适量的生姜，1~2根小葱，两个鸡蛋，50克面粉，一勺番茄酱，适量的生抽，蚝油，白糖，食盐和食用油就可以了。
3、草鱼如何做好吃——清蒸草鱼。清蒸草鱼也是非常棒的一道美食，适合不太喜欢吃辣椒、口味比较淡的人吃。草鱼如何做好吃——草鱼豆腐汤。做法非常简单，用草鱼搭配豆腐，甚至还可以加一点西红柿，做出来的汤，鲜嫩而美味。草鱼如何做好吃——油炸鱼。
4、草鱼营养又美味。家常菜中草鱼怎么做最好吃，草鱼煎炒炸炖酱卤蒸焖的烹饪大全。草鱼菜谱栏目为您展示草鱼最全的烹制方法。
5、完成这个步骤后，往炒锅里倒入适量食用油，放入一些花椒煸炒出香味，油温变高后把花椒去除掉不要，直接把热油淋上草鱼上，就这样，一道营养丰富又美味的草鱼就出锅了。
6、喜欢吃豆腐的再添点豆腐块一块炖一下也是很美味的这个鱼就是越炖越香，亲们在做时可以在保证不糊锅的前提下尽量炖长一点时间，可以更加入味再撒点香菜，美味即成。
草鱼整条怎么做好吃
1、蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝。干煸草鱼片食材：草鱼，花椒粉，料酒，盐，生粉，葱姜蒜做法：草鱼洗净切成片。;用料酒、盐、花椒粉将草鱼腌半小时。将腌好的草鱼拌上生粉，炸熟。
2、“香辣草鱼”是一道以草鱼为主料，配以香辣调料烹制而成的美食。将新鲜的草鱼去腥后切块备用。然后，在锅中加入适量的油，放入辣椒、姜蒜爆炒出香味。接着，加入豆瓣酱、辣椒粉等调料翻炒均匀。再将切好的草鱼块放入锅中，用中小火慢慢翻炒至两面金黄色即可。
3、首先准备一条新鲜的草鱼，清洗干净之后剁成小一点的小块。然后在鱼块里面加入盐、葱、姜、啤酒、老抽，用手抓拌均匀给它腌制一个小时。锅中油热放入鱼块，给它煎至两面金黄，煎后取出锅备用。
4、今天小昕用草鱼做一道美食，草鱼肉质细嫩口感更佳，营养丰富。在烹饪草鱼有一个小技巧，在不破坏草鱼鲜味的前期下，最大的保留了草鱼的鲜香，下面文章中小昕会教大家这个小技巧，仔细跟着步骤学习吧。
5、准备好一只被水淹死的草鱼，刮掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净，从背上开刀，注意不要切断，切成这个熊样就可以啦冷锅热油，等到锅中油热，放入姜蒜、洋葱炒出香味。
6、准备草鱼一条，鱼身体切成稍微厚一点的段。彻底清洗干净血块，至水清。沥干水，鱼肉加入葱段，姜片儿。料酒一大勺，生抽两勺，老抽半勺，耗油一勺。
草鱼怎么做好吃和草鱼整条怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
