5分钟搞定香煎牛仔骨的做法

牛排骨的做法大全

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3、做法牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。加清水，淹过牛排。加适量酱油和少许糖，直接开高火，煲6小时。

4、做法步骤：第1步、食材：牛排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、五香粉第2步、将牛排骨下入高压锅里。第3步、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。第4步、加适量的清水。第5步、盖上盖、用中小火烧煮20分钟后关火。第6步、焖至没气后开盖。第7步、接着，用高压锅压制好的牛排骨下入炒锅里。

牛仔骨是什么

1、说到牛仔骨，相信不少的吃货朋友都会垂涎四尺，牛仔骨不但美味，而且营养丰富，牛仔骨的营养成份很高，人体每天需要的22种胺基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种胺基酸在人体内无法自制的，称为必须胺基酸，得由食物中摄取。牛仔骨的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。

2、黑椒牛仔骨是一道经典的西餐，自从流传至广东、香港一带后，这道菜便完美地吸收了粤菜和西餐之长，获得了成功的改良和创新。牛仔骨加入了干白、玫瑰露、生抽等多种调料腌制，搭配了青甜椒、红甜椒，菜色泽鲜艳、肉质嫩滑、咸鲜微甜、口感丰富。

3、牛仔骨又称牛小排，指的是牛的胸肋骨部位(shortrib)...但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨。

4、病情分析：牛仔骨是指取自于牛只后腰脊椎部位的肉块，通常带有脂肪和筋膜组织，可用来制作各种菜肴。牛仔骨是来自牛后腰脊椎部位的肉，含有丰富的蛋白质和脂肪。过量摄入可能导致消化不良或胆固醇升高。消化不良可能表现为腹胀、腹泻等症状;胆固醇高则可能出现黄色瘤、角膜环状脂类沉积等。

5、牛仔骨是牛的胸肋肉，在牛的胸口的部位，此部分的肉质鲜嫩，肥腴有筋腱，多汁耐嚼，口感特别鲜滑，所以，它是西餐中十分常见，也特别常用的肉质类原料。

6、<追牛族牛仔骨>追牛族牛仔骨：美味黑椒牛仔骨，肉质细嫩，鲜美多汁，像煎牛排一样煎3分钟就可以搞定了，超级美味营养，上等货，品质一级棒，原切牛肉，一份约12块左右。小tips：牛仔骨又称牛小排，指的是牛的胸肋骨部位。

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