番茄炒蛋家常做法

家常番茄炒蛋做法

1、第1步、西红柿洗净备用。第2步、切成块状备用。第3步、香葱洗净切成小段备用，葱白，葱花分开放。第4步、鸡蛋备用。第5步、鸡蛋打散，加入少许温水，料酒，盐，葱白搅匀备用。第6步、热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。第7步、锅内再次入少许油，放入西红柿翻炒至变软，加入适量白糖炒匀。

2、做法步骤西红柿去皮切块，葱，蒜切碎备用。鸡蛋打散，锅内加入十克的食用油，下入打散的鸡蛋液，炒熟后直接盛出备用。锅不用刷直接加入十克食用油，下入葱蒜炒出香味，下西红柿炒出汁水，再下入已经炒好的鸡蛋，翻炒均匀。加入太太乐原味鲜和食盐翻炒均匀就可以了。

3、做番茄炒蛋时，番茄一定要先放入到热水中煮30秒，这1步不仅可以使番茄皮脱落，而且还能使番茄变软一点，而番茄变软后，番茄炒熟后，才能出更多的汁水，从而使鸡蛋吃着更入味。而要想鸡蛋吃着嫩，一定要加少许水淀粉到鸡蛋中。

4、番茄炒蛋原料：番茄、鸡蛋、盐、白糖做法步骤：第1步、起油锅，炸蛋，有姜蒜的，可以放姜蒜小许。第2步、把蛋搞开，倒入切好的番茄，放一点盐，翻炒。第3步、再放白糖，翻炒。第4步、一直炒，就是不放水，番茄熟软了，会出水。第5步、完成，有葱，可以在关火前放点葱花。

5、准备食材：西红柿一个，鸡蛋三个，盐、糖、醋适量。烹饪步骤：首先把食材准备好，西红柿炒鸡蛋需要准备的食材也是最简单的，一个大西红柿，三个鸡蛋即可，西红柿选用熟透的，里面沙沙的汁水多的为佳。

6、番茄炒蛋参考份量：2人份制作时间：20分钟难易程度：★☆☆☆食材番茄2个鸡蛋2个调料油、盐、小葱-适量做法锅中烧水，将番茄顶部划十字后放入开水中烫皮。将两个鸡蛋打入碗中。番茄去掉皮后，将其先切厚片，去蒂后再切成拇指尖大小的大颗粒状。

番茄炒蛋的做法+家常

1、【番茄炒蛋】准备番茄、番茄酱、鸡蛋、香葱、食盐、白糖、淀粉、清水。买1个番茄，要注意的是，并不是越红越好。除了看颜色，还要用手捏一下，软硬适中的番茄才比较成熟。如果是又红又硬的番茄，一般都是催熟的，不要买。把番茄用清水洗干净，在表面上划个十字口。

2、做法步骤：第1步、三个番茄和小葱洗净备用。第2步、鸡蛋磕入碗中打散。第3步、番茄改刀切小块装盘。第4步、小葱切成葱花备用。第5步、锅中入油烧热放入蛋液翻炒熟盛出。第6步、留底油继续翻炒番茄。第7步、加入鸡蛋和五香粉翻炒均匀。第8步、出锅的撒入葱花和盐调味即可。第9步、家常小菜，请您品鉴。

3、【下厨房】番茄炒鸡蛋栏目为您提供番茄炒鸡蛋的做法大全，番茄炒鸡蛋怎么做好吃和番茄炒鸡蛋的家常做法，更多番茄炒鸡蛋的菜谱大全就来下厨房。

4、做法步骤：第1步、番茄洗净切成小块。第2步、鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。第3步、葱花切好。第4步、锅中油热后，下入蛋液，划散成块。第5步、盛出备用。第6步、锅中余油，爆香葱花。第7步、加入番茄翻炒。第8步、炒至番茄成泥状。

5、番茄脱皮之后把它切成丁，碗中打入两个鸡蛋，加入一勺食用盐，用筷子搅拌成细腻光滑的鸡蛋液。接一些小葱花或者是青椒。起锅烧油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟之后先捞出锅。然后再炒番茄丁，如果嫌番茄太酸，可以加入少量的白砂糖，番茄可以快速炒出汁。

6、【具体制作步骤】：先将西红柿洗干净，切成滚刀块，建议大家用沙瓤的西红柿，不仅味道好，炒出来的西红柿软绵如沙，汤汁浓稠，不像有的市场上卖的西红柿硬邦邦的，炒出来没有任何的水分。

番茄炒蛋的家常做法

1、简易版西红柿炒蛋，家常快手餐简易版西红柿炒蛋ByK关尔K原料：西红柿、鸡蛋、盐。做法步骤：第1步、西红柿切块。第2步、鸡蛋加少许盐打散。第3步、起锅热油，炒散鸡蛋，盛出备用。第4步、锅里留底油，西红柿炒软出汤汁。第5步、下鸡蛋一起翻炒，加少许盐出锅。来自美食天下K关尔K的作品。

2、【制作步骤】接下来教大家的美食是番茄炒蛋，做起来是非常简单的，吃起来开胃下饭，味道特别鲜美。咱们把番茄炒蛋的制作食材准备一下，准备两个番茄，4个鸡蛋，适量的食用盐，料酒，两根小葱，适量的食用油，胡椒粉即可。

3、③把小葱清洗一下，切成细一些的葱花，葱白部分切成葱段，葱绿部分切成葱花。④在锅里面加入植物油，加热到六成热，先放入鸡蛋来炒香，炒的过程中不断地去翻拌一下，把鸡蛋炒成大一些的鸡蛋块，然后盛出来。

4、做法步骤：第1步、西红柿去皮洗净切块。第2步、葱切葱花。第3步、鸡蛋打散，入锅炒至凝固取出。第4步、锅里油热加入葱花炒香。第5步、加入西红柿翻炒。第6步、用铲子按压西红柿，压出水分。第7步、加入鸡蛋炒匀，加入盐调味即可。第8步、成品图。第9步、成品图。小贴士：简单易做，味道好吃。

5、西红柿炒鸡蛋做法顺口溜番茄选择很关键，表皮白点口感面。三蛋两柿是标配，炒出的菜最对味。淀粉浆里打鸡蛋，口感弹牙又好看。不放葱姜只放蒜，味道“萃取”更完善。最后别忘酱油配，吃着看着都沉醉。照着何大厨的细致指导所做出来的西红柿炒鸡蛋，酸甜可口，色香味俱全。

6、做法步骤西红柿去皮切块，葱，蒜切碎备用。鸡蛋打散，锅内加入十克的食用油，下入打散的鸡蛋液，炒熟后直接盛出备用。锅不用刷直接加入十克食用油，下入葱蒜炒出香味，下西红柿炒出汁水，再下入已经炒好的鸡蛋，翻炒均匀。加入太太乐原味鲜和食盐翻炒均匀就可以了。

番茄炒蛋的做法家常

1、做法，西红柿无需去皮，切成小块，鸡蛋打散，加点水淀粉搅匀。黄瓜洗净，斜刀切成片，木耳撕成小朵，青尖椒切成片。炒锅烧热先用油润一下锅，再将油倒出，重新加入冷油，下入鸡蛋，炒熟盛出。另起锅烧热，加点食用油烧热，放入西红柿煸炒，待西红柿微微发软时，加入番茄酱。

2、番茄炒蛋的做法番茄划十字，热水烫1分钟，去皮去蒂。切块。小贴士：稍软一点的番茄风味更好。切的时候保留大块吃起来更有口感。不过不喜欢吃到番茄块的可以切小些。鸡蛋加水20ml、盐1g，打散。小贴士：让鸡蛋有味、更嫩。

3、做法步骤：第1步、起锅热油。第2步、鸡蛋打散成蛋液倒入锅内。第3步、煎至底面焦黄后翻面，炒成块盛出备用。第4步、另起锅，不放油，放入番茄块炒至半融化。第5步、将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。第6步、加入糖和盐。第7步、炒匀称出即可。小贴士：番茄如果含水量少可加入少量清水。

4、普普通通的一道家常菜，却是吃也吃不够，再加上一碗米饭，就足够了。原料：西红柿、鸡蛋、油、盐、葱。做法步骤：第1步、西红柿去皮洗净切块。第2步、葱切葱花。第3步、鸡蛋打散，入锅炒至凝固取出。第4步、锅里油热加入葱花炒香。第5步、加入西红柿翻炒。第6步、用铲子按压西红柿，压出水分。

5、番茄炒蛋，酸酸甜甜，孩子们的最爱，且含有多种维生素和矿物质，更适宜炒熟了吃。原料：西红柿、鸡蛋、葱花、蕃茄酱、糖、盐。做法步骤：第1步、西红柿洗净。第2步、准备两汤匙番茄酱，再加入两汤匙砂糖。第3步、用开水浸泡一下，为的是容易剥掉它的外皮。第4步、浸泡几分钟后，撕破西红柿的外皮，剥掉。

6、做法步骤：第1步、本人比较喜欢。西红柿带皮。因为含有丰富的维生素，所以我们把西红柿洗净直接切片。第2步、放一点点的油，把这个西红柿略微炒一下，让它出水。第3步、打入三个鸡蛋，鸡蛋里放一点点的盐和鸡精。搅拌均匀。第4步、锅里猪板油，放入葱姜蒜。第5步、放入鸡蛋快速翻炒。第6步、把鸡蛋打散。

番茄炒蛋做法步骤简单

1、锅里留底油，倒入番茄块，加入适量食盐、一勺番茄酱，小火炒出番茄汁。番茄本身的汁水比较多，加入适量番茄酱后，汤汁更加浓郁，味道更鲜美。这一步也很关键哦。倒入炒好的鸡蛋块，撒上葱花，加入适量白糖提鲜，翻炒均匀后，淋入适量水淀粉勾芡，汤汁浓郁后即可关火出锅，好吃的番茄炒蛋就做好了。

2、做法步骤：第1步、西红柿放碗里，倒入开水烫。第2步、趁西红柿烫的过程，切两根小葱，三颗蒜瓣备用。第3步、西红柿去皮切块备用。第4步、碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。第5步、油热倒入鸡蛋液，单面成型后再翻面固定成型。第6步、将定型后的鸡蛋铲入碗里。第7步、锅热倒油放入西红柿、蒜瓣翻炒均匀。

3、做法步骤西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。

4、【下厨房】番茄炒鸡蛋栏目为您提供番茄炒鸡蛋的做法大全，番茄炒鸡蛋怎么做好吃和番茄炒鸡蛋的家常做法，更多番茄炒鸡蛋的菜谱大全就来下厨房。

5、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、番茄洗净，切丁，鸡蛋打散备用。第3步、锅中油预热，放入蛋液，炒好的鸡蛋盛出备用。第4步、锅中油预热，放入番茄煸炒。第5步、放入炒好的鸡蛋。第6步、放入一勺盐。第7步、放入葱花煸炒一分钟即可出锅。第8步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。

6、西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒番茄？饭店大厨教我家常做法，要先炒鸡蛋，鸡蛋先下锅炒凝固后划散起锅待用，然后下入香料炒香，加入番茄炒出汤汁来，然后下锅鸡蛋混合炒匀即可，减少鸡蛋的加热时间，这样做出来的鸡蛋口感更嫩滑一些。

关于番茄炒蛋家常做法，家常番茄炒蛋做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。