土豆炖南瓜的做法

土豆炖南瓜需要多少时间

1、我们需要了解不同种类的土豆煮熟所需的时间可能会有所不同。通常来说，普通土豆（也被称为白土豆）相对较快煮熟，大约需要15-20分钟。而红土豆和金薯则相对需要更长的时间，大约需要25-30分钟才能完全煮熟。还有一种叫作新土豆的品种，它们通常比较嫩，煮熟所需时间相对较短。

2、准备食材，南瓜和土豆切块。锅中放适量油，油开后把南瓜和土豆一起下锅翻炒均匀。撒上胡椒粉炒匀后添水没过南瓜土豆。先是大火，开锅后转中小火炖到锅内汤汁快收干时放盐和鸡精。小贴士南瓜不一样，吸水程度也不一样。

3、可以选择炸制或烤制土豆条。如果选择炸制，需要烧热足够的食用油，将土豆条放入锅中炸至金黄酥脆。炸土豆条时要多加一些油，这样才能使土豆条炸制出来的口感更佳，外酥里嫩，让人垂涎欲滴。如果选择烤制，需要使用预热后的烤箱，并且控制好烤制的时间，以免烤制过久导致土豆条表面糊黑。

4、第5步、放入土豆南瓜，翻炒均匀，炒1分钟左右。第6步、加入与土豆南瓜持平的开水。第7步、加盐。第8步、开锅之后，盖上锅盖，中火炖制15分钟。第9步、大火收汁，轻轻晃动炒锅，不要搅动，易碎。第10步、出锅，撒葱花，完成？。来自美食天下美食家1924G的作品。

5、【步骤七】：南瓜土豆焖15分钟左右，基本上就可以，然后开大火把汤汁稍微收浓稠，同时轻轻地晃动锅，让其受热均匀，防止粘锅。【步骤八】：锅中汤汁收浓，黏糊糊的然后出锅装盘，撒上香葱成菜。

6、第9步、又加了几粒黄冰糖和两片姜，小火慢慢炖吧，我炖了3消失，还剩大约两碗汤汁就不要再炖了，还要接着放土豆、胡萝卜。（就是喜欢生姜的味道，哈哈，多放了一点）第10步、砂煲里放好土豆、胡萝卜。

土豆熬南瓜的做法窍门

1、大家都知道，夏季饮食要吃苦饮酸，所以我用1块钱酸菜，来做汤底，再搭配3块豆腐，和一把河虾，来做一道鲜美爽口的汤，家人们回来，个个都爱吃，还说宁愿不吃肉也要喝这汤。

2、具体做法：这个季节正是小土豆大量上市的时候，大家可以买一些回家吃，特别下饭。新鲜小土豆表面会有很多泥沙，一定要清洗干净，最后用削皮器把表皮去掉。去皮后放在案板上一分为二，放入水中把淀粉洗干净，沥水备用。最近猪肉的价格很稳定，12元一斤，天热可以适量的吃一些猪瘦肉，增强免疫力。

3、土豆去皮，切丝；猪肉切丝；生姜切片，大蒜拍碎，干辣椒剪成段；锅中倒油，放入生姜、大蒜、干辣椒炒香；加入猪肉丝翻炒，至肉丝变色；加入土豆丝，翻炒均匀；倒入生抽，加适量盐、白糖调味；翻炒均匀，出锅即可。

4、炖南瓜和土豆的水要放开水，开水可以节约炖煮时间，同时开水可以把食材的香气充分激发出来，炖出来的南瓜和土豆，味道才浓香。但是水不要加太多，水多会冲淡味道，一般和食材平齐就好。如果条件允许，可以放骨头汤、鸡肉、猪肉汤，这样炖出来的南瓜和土豆味道更鲜美。

5、具体做法：把南瓜的外皮削掉，切成小块，切好后上锅蒸熟蒸软。放入榨汁机并加适量的清水，榨成汁后倒入盆中，约150g。加3g酵母粉和3g白糖，搅匀后加约300g面粉揉成面团，揉成面团后加点食用油，接着揉光后用保鲜膜封住醒发至两倍大。醒好后揉成长条切成小剂子。

6、做法步骤：第1步、南瓜去皮去瓤，切块。第2步、土豆去皮切块，清水清洗下，炖出来不易发黑，颜色好看。第3步、起锅烧热，放入猪油。第4步、放入葱姜炒香。第5步、放入土豆南瓜，翻炒均匀，炒1分钟左右。第6步、加入与土豆南瓜持平的开水。第7步、加盐。第8步、开锅之后，盖上锅盖，中火炖制15分钟。

南瓜炖土豆红薯怎么做

1、6，方瓜炒至入味后，加入适量的水，盖上锅盖，大火炖15-20分钟。炖的时候注意不要把方瓜炖的太烂了，否则就不成型了。7，方瓜炖熟之后，开大火收汁就可以了。

2、南瓜要选黄囊的南瓜，老嫩的都可以，老的南瓜要把皮去掉，嫩南瓜可以不去皮，土豆最好用黄心土豆。土豆和南瓜块稍微切大一点，因为南瓜和土豆炖煮完后容易碎。南瓜和土豆要先炒一下，把它们的水汽炒掉，炖出来才香。

3、南瓜炖土豆的做法准备食材，南瓜和土豆切块。锅中放适量油，油开后把南瓜和土豆一起下锅翻炒均匀。撒上胡椒粉炒匀后添水没过南瓜土豆。先是大火，开锅后转中小火炖到锅内汤汁快收干时放盐和鸡精。小贴士南瓜不一样，吸水程度也不一样。

4、红薯炖鸡汤：准备鸡肉块、切好的红薯块和其他蔬菜。加热油在锅中，将切块的鸡肉煸炒至变色。然后加入红薯块和其他蔬菜，倒入足够的水或鸡汤，加入适量的盐、胡椒粉、姜和其他调味料，盖上锅盖并煮沸。将火调至中小火，继续炖煮30-40分钟，或直到红薯和鸡肉均烂熟。炖汤完成后，即可享用。

5、红薯炖排骨：将红薯切块，与猪排骨一起放入汤锅中，加入适量的水和调料，慢炖煮至熟烂。这样制作出的红薯炖排骨汤汁醇厚，红薯软糯可口，非常适合秋天进补。红薯泥：将红薯煮熟后捣成泥状，加入适量的牛奶、黄油和白糖，搅拌均匀。这样制作出的红薯泥细腻滑润，口感丝滑，是一道美味的甜点。

6、第1步、南瓜去皮去瓤，切块。第2步、土豆去皮切块，清水清洗下，炖出来不易发黑，颜色好看。第3步、起锅烧热，放入猪油。第4步、放入葱姜炒香。第5步、放入土豆南瓜，翻炒均匀，炒1分钟左右。第6步、加入与土豆南瓜持平的开水。第7步、加盐。第8步、开锅之后，盖上锅盖，中火炖制15分钟。

南瓜炖土豆的做法有哪些

1、做法步骤：第1步、南瓜去皮去瓤，切块。第2步、土豆去皮切块，清水清洗下，炖出来不易发黑，颜色好看。第3步、起锅烧热，放入猪油。第4步、放入葱姜炒香。第5步、放入土豆南瓜，翻炒均匀，炒1分钟左右。第6步、加入与土豆南瓜持平的开水。第7步、加盐。第8步、开锅之后，盖上锅盖，中火炖制15分钟。

2、南瓜炖土豆的做法准备食材，南瓜和土豆切块。锅中放适量油，油开后把南瓜和土豆一起下锅翻炒均匀。撒上胡椒粉炒匀后添水没过南瓜土豆。先是大火，开锅后转中小火炖到锅内汤汁快收干时放盐和鸡精。小贴士南瓜不一样，吸水程度也不一样。

3、牛腩洗净，切块，泡在水中，水中稍微加点盐，去除血水。（我买的是切好块的）土豆洗净去皮，切大一点的块，也泡在盐水中，能防止氧化变黑，还能使土豆煮不烂。这是土豆不烂的秘诀之一。洋葱洗净，切块，葱切葱花，姜切片，蒜切末，干辣椒，八角，香叶，桂皮，小茴香全部洗净，用纱布包好，备用。

4、第8步、乘高压锅压筋头巴脑的时间就土豆胡萝卜削皮洗净切块。第9步、热油锅，放胡萝卜煸炒片刻。第10步、放入土豆块继续翻炒至土豆变成透明色。第11步、将炖好的牛腩连汤汁一起倒入锅中煮沸。第12步、大火大概一刻钟左右，煮至土豆软烂，汤汁浓稠即可出锅。

5、土豆去皮以后，一定要采用蒸的方式而不要去煮，煮过的土豆虽然容易烂，但是其内部也发生了变化，口感不佳。最后放的芝麻，如果没有的话，是可以不用放的，加入一些，是为了让它的口感更加的有层次感一些。【本文由“小谈食刻”原创，首发于百家号：“小谈食刻”，图片均由本人拍摄。

6、做法步骤：第1步、备好食材洗净。第2步、茄子、土豆、南瓜切块，蒜切碎。第3步、油热下茄子翻炒。第4步、放入葱花炒香。第5步、放入南瓜块土豆块炒匀。第6步、倒入冻红烧肉。第7步、添水加盐开始炖。第8步、炖好了。第9步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。

南瓜炖土豆的做法

1、南瓜炖土豆的做法准备食材，南瓜和土豆切块。锅中放适量油，油开后把南瓜和土豆一起下锅翻炒均匀。撒上胡椒粉炒匀后添水没过南瓜土豆。先是大火，开锅后转中小火炖到锅内汤汁快收干时放盐和鸡精。小贴士南瓜不一样，吸水程度也不一样。

2、做法步骤：第1步、南瓜去皮去瓤，切块。第2步、土豆去皮切块，清水清洗下，炖出来不易发黑，颜色好看。第3步、起锅烧热，放入猪油。第4步、放入葱姜炒香。第5步、放入土豆南瓜，翻炒均匀，炒1分钟左右。第6步、加入与土豆南瓜持平的开水。第7步、加盐。第8步、开锅之后，盖上锅盖，中火炖制15分钟。

3、做法步骤：第1步、牛腩切方块清水洗净。第2步、凉水入锅焯烫出血沫后捞出。第3步、再用热水把表面是浮沫洗净。第4步、备好煮肉料：八角2个，桂皮2段，香叶5片，姜适量，山楂3个。第5步、砂锅水烧开，放入牛肉和煮肉料。第6步、大火煮开转微火炖1小时。

4、准备一个别人都不要的大土豆，将土豆放在水里面浸泡一下，把表面泥土浸泡松软之后咱们给它好好洗个澡，洗干净之后再用削皮器削掉土豆的外皮，和西红柿是一样的，土豆的外皮比较坚韧，影响口感。

5、土豆和南瓜切块大小约5厘米至3厘米左右，一口一个为原则，南瓜可以去皮也可以不去皮，根据个人喜欢就好。南瓜和土豆要先炒一下，把它们的水汽炒掉，炖出来才香。炖的水不要加太多，水多会冲淡味道，一般水没过食材三分之二就可以。注意火候和时间。中小火炖15分钟左右就可以啦。

6、做法步骤：第1步、茄子，土豆切小块。第2步、蒜，葱白剁碎。第3步、锅里热油倒入葱白爆香。第4步、再倒入茄子土豆翻炒均匀。第5步、炒至一分钟后加入黄豆酱，酱油盐，蚝油适量水焖煮15分钟。第6步、土豆软烂加入蒜末，葱花即可。来自美食天下全の美食的作品。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。