蒸菜的做法大全
蒸菜的做法大全菜谱大全
1、蒸锅上汽后，放进去，大火蒸8分钟就好了。非常简单又好吃的一道菜。寓意也很好，过年的时候可以做一盘，家人都喜欢。【蟹黄豆腐】盒装嫩豆腐取出，倒入盘子中切成块。入蒸锅大火上汽后蒸6分钟。咸蛋黄4个用刀背压碎，入油锅炒出香味，加点水烧开，勾点薄芡，倒在蒸好的豆腐上，撒上香葱碎就可以上桌了。
2、---【玉子豆腐蒸虾仁】---这道蒸菜低脂少油，造型美观，雍容大气，颜色鲜艳；虾肉香弹，玉子豆腐嫩滑，粉丝筋道入味；做法也简单，蒸8-10分钟可出锅，取名“富贵满堂”讨口彩。
3、第二道：豉汁蒸排骨食材：猪排骨1条、阳江豆豉适量、蒜头1瓣、姜丝1片，盐适量、油适量、酱油适量、生粉1勺。第一步：排骨洗净沥干水，把所有调料放进去拌匀，腌制15分钟。
4、做法：排骨放到清水里，将血水清洗干净，用盐、生粉、酱油拌匀腌制备用;豆豉用水清洗干净备用;排骨放到盘子里，加入生粉，拌匀，再加入豆豉、蒜末、姜末，酱油拌匀;锅中上汽后蒸二十五分钟即可出锅。
5、制作：黄骨鱼加入少许盐、姜末和高度白酒，涂抹拌均匀腌制5分钟；将蒜末放在黄骨鱼上，再将豆豉酱浇淋在黄骨鱼上。烧锅开水，将它放入蒸锅中大火蒸8分钟左右，蒸好后拿出来再撒上红椒和葱花即可。
6、做法：粉丝温水泡软绕成圈圈摆盘鲍鱼洗净改花刀，摆在粉丝上调酱汁：蒜切成末泼热油加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖搅拌均匀备用酱汁均匀得浇在鲍鱼上，放上小米辣，水开上锅蒸5分钟焖2分钟，出锅撒上葱花，泼热油即可开吃。
15道蒸菜的做法大全
1、第五道：蒜蓉娃娃菜食材：娃娃菜两颗、粉丝一小把、蒜适量、油适量、剁椒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量，葱适量第一步：粉丝提前用热水烫软，娃娃菜洗净切成大块，蒜切末备用。第二步：锅中加入适量清水，沸腾后，加入适量盐，油，下娃娃菜放进锅中，焯一分钟捞起。
2、将丝瓜刨皮，然后切成一段段的，然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟。
3、蒸锅上汽后，放进去，大火蒸8分钟就好了。非常简单又好吃的一道菜。寓意也很好，过年的时候可以做一盘，家人都喜欢。【蟹黄豆腐】盒装嫩豆腐取出，倒入盘子中切成块。入蒸锅大火上汽后蒸6分钟。咸蛋黄4个用刀背压碎，入油锅炒出香味，加点水烧开，勾点薄芡，倒在蒸好的豆腐上，撒上香葱碎就可以上桌了。
4、香嫩嫩的鸡翅是年饭中不能少的一道菜，这道白菜蒸鸡翅，不用一滴油，油润滑嫩水灵灵，还特别有滋味。鸡——大吉大利；白菜——百财；寓意“吉利发财”。
5、现在我把这八道蒸菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。【蒸豆角】食材：豇豆1把、鸡蛋1个、面粉适量、盐少许、香油少许、辣椒油少许，蒜泥少许。做法：豇豆洗净，择去两头和虫眼，洗净用刀切成丁，打入1个鸡蛋，搅拌均匀。
6、做法：准备好蒜蓉，丝瓜去皮洗净，切成小段装盘，蒸锅烧开水后，丝瓜上锅蒸3－5分钟；热油炒香蒜蓉，放入适量生抽和蒸鱼豉油炒出香味后淋在丝瓜上。广东人爱清蒸与蒜蓉蒸，鲜虾开了边加点蒜蓉，西葫芦、娃娃菜等这种时令蔬菜也和蒜蓉最搭。
十二种蒸菜的做法大全
1、番茄清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再把排骨铺上来，水开上锅蒸45-50分钟。蒸熟就可以取出来，撒上葱花即可上桌开吃。
2、豆腐切成大片平铺在蒸盘底部，淋上一些蒜蓉酱汁，入水滚的蒸锅中先蒸3分钟。把处理好的虾子一只只整齐的平铺在豆腐之上，淋上蒜蓉酱汁，放入水滚的蒸锅中大火蒸5分钟。把1大勺油烧至高温，取出蒸好的虾子撒上葱花，呛油，就大功告成了。
3、娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟。蒸菜的同时，将尖椒洗净去蒂切椒圈，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸。炒锅烧热，不放油，将火腿整条铺入锅中，煎至两面出油焦香起锅，放置熟食案板切成条丝状。
4、1条豉汁蒸排骨原料主料：排骨300克，豆豉2汤匙，辅料：蒜末适量，姜末少许，白胡椒粉少许，生抽2匙，白糖少许，料酒、香油适量、生粉适量实践豆豉用热水泡一下，洗去多余的盐分。加入蒜末、姜末、白胡椒粉、生抽、糖、料酒调成酱汁，放凉。排骨洗净，拌上酱汁、生粉、香油，放入冰箱腌制半小时。
5、春笋与酱肉合蒸是传统杭帮菜的做法。此处增加了酱鸭与酱鱼，让笋的滋味更丰富。咸山桔蒸东沙黄皮老虎斑原料.老虎斑、苗家咸山桔、木耳。调料.盐。做法老虎斑去掉头、骨和鱼腩，只取鱼肉，起片，每一片薄度大概2—3毫米。选用贵州苗家的小蜜桔，加盐腌制成咸金桔。
6、日子就要蒸蒸日上，年夜饭上必备的蒸菜，分享9种蒸菜的做法，寓意好做法简单，营养好吃还不上火，无油更健康，学会了给家人露一手吧。
蒸菜做法大全怎样做蒸菜
1、娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟。蒸菜的同时，将尖椒洗净去蒂切椒圈，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸。
2、6，剩余的萝卜片切成半圆摆放在盘子的中间，简单做个花朵的造型，把剩余的馅料放在中间。7，开水上锅，大火蒸10分钟左右出锅。8，把盘子里蒸出的水分倒入锅中，加入生抽和蚝油煮开。9，把煮开的料汁淋入萝卜肉夹上，这道菜就做好了，好看好吃。清蒸鲈鱼【食材】鲈鱼、姜、葱、红椒、盐、料酒、蒸鱼豉油。
3、将装了虾仁的丝瓜在盘子里摆好，中间铺上泡软的粉丝，开水上锅蒸6分钟即可出锅。撒上葱花和小米椒，浇上蒸鱼豉油，最后淋上热油激发出葱花和小米椒的香味即可食用了。好了，今天的蒸菜12道就介绍到这里了，喜欢的朋友点赞，关注一下吧，如您有更好的美食做法，也可以留言和大家一块探讨和交流。
4、茄子切成适度的长条，上锅蒸熟。大蒜，生姜，青椒剁碎，越碎越好。碗里放生抽，料酒，白糖调汁，锅里放油加热，油热后放姜末炒香，倒入刚才调好的汤汁，再倒大蒜末青椒末搅拌，最后浇在茄子上。
5、锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在葱丝和红辣椒段上，激出香味。一盘色香味俱全的蒜蓉蒸冬瓜就做好了。
6、因为蒸菜做法简单，只需加入调味料上锅蒸熟就可以吃了，而且多吃也不上火。现在，我把这6道蒸菜的美食做法分享给大家，祝朋友们身体健康！【6道蒸菜】【西葫芦酿肉】食材：小西葫芦2个、胡萝卜1小段、肉末少量、胡椒粉、盐、生抽、料酒、蚝油、蚝油。
蒸菜做法大全,怎样做蒸菜做法好吃,28种蒸菜
1、第一步：粉丝提前用热水烫软，娃娃菜洗净切成大块，蒜切末备用。第二步：锅中加入适量清水，沸腾后，加入适量盐，油，下娃娃菜放进锅中，焯一分钟捞起。第三步：将娃娃菜摆到盘中，将粉丝摆放在盘子正中。第四步：烧热锅，加适量油，下蒜末煸出香味，加一点点盐，盛出放在粉丝上，将剁椒放在蒜蓉上。
2、蒸锅上汽后，放进去，大火蒸8分钟就好了。非常简单又好吃的一道菜。寓意也很好，过年的时候可以做一盘，家人都喜欢。【蟹黄豆腐】盒装嫩豆腐取出，倒入盘子中切成块。入蒸锅大火上汽后蒸6分钟。咸蛋黄4个用刀背压碎，入油锅炒出香味，加点水烧开，勾点薄芡，倒在蒸好的豆腐上，撒上香葱碎就可以上桌了。
3、准备几道蒸菜，鲜嫩可口，原汁原味，寓意也非常美好，新的一年“蒸蒸日上”，工作事业更加顺利。南瓜蒸排骨①、简单调一个料汁，碗中加入蒜末，淋入热油激发出香味，调味放适量的生抽、白糖、蚝油、食盐，搅拌均匀。
4、第一款：咸蛋黄蒸蛋【主要原料】：鸡蛋两个水125克盐少许蒸鱼豉油适量色拉油适量咸蛋黄2个【制作方法】：鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。加入水，继续搅拌均匀。水建议比鸡蛋液多一些，这样整出来的鸡蛋会比较嫩。将鸡蛋液过滤，这样可以将气泡去掉。表面更光滑。
5、【做法】：冬瓜去皮，去瓜囊，切成薄片，在盘中摆成圆环型，冬瓜不要切太厚才容易熟。鲜虾去皮去虾线，剁成小粒，再放入鸡蛋，生抽、盐、胡椒粉和淀粉抓匀，搅到肉上劲，很黏稠的样子；把虾仁放到冬瓜中间，然后上蒸锅，煮开后大火蒸10分钟，冬瓜片变透明，就是好了。
6、这是一种花样吃茼蒿的方法，这样做，可以说是菜也是主食。方法很简单，洗洗，拌点面粉就可以上锅蒸。在我家，第一次这样做。家人还以为是野菜，夹一筷子蘸些料汁，发现特别鲜美。不知不觉间，蒸的满满一笼屉就吃光了，非常受欢迎。具体制作方法第一步：准备食材。茼蒿400克、玉米面30克、普通面粉30克。
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