粉条炒肉的做法大全
肉炒粉条的做法
1、【下厨房】肉炒粉条栏目为您提供肉炒粉条的做法大全，肉炒粉条怎么做好吃和肉炒粉条的家常做法，更多肉炒粉条的菜谱大全就来下厨房。
2、肉炒粉条肉炒粉条的做法猪肉洗去血水沥干葱切段，娃娃菜切丝，大蒜用刀拍成碎末。番薯粉用开水烫软捞起过凉水待用。另起锅下少许油下五花肉开小火扁出更多的油。五花肉扁出油后下香葱和蒜末少许酱油爆炒出香味。下娃娃菜丝快速翻炒。最后下过水的粉条和调料翻炒即可。
3、【做法】粉条冲一下浮土，浸在五六十度的热水中二三十分钟左右，充分泡软。粉条一定要彻底泡软、泡发，只有粉条充分泡软发了在炒的时候才不会过度地吸水、粘锅，另外后续粉条炒的时间很短，所以一定要彻底泡软才能保证粉条的口感是柔韧爽滑没有硬芯的。凉水泡粉条会比较劲道利落，但是时间会比较久，需要提前浸泡。
4、做法步骤：第1步、食材：肉末、尖椒(已清洗切丝)、粉丝(已泡软)第2步、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、翻炒翻炒。第5步、接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒。第6步、然后，合入已泡软的粉丝，加适量的清水。第7步、翻炒翻炒。第8步、加适量的盐。
5、也有人在炒粉条时，粉条会巴巴地粘在锅底，影响成品外观，味道也会受损。我教大家它的家常做法，照着做，粉条不会坨成一团也会粘锅，倍儿香，汤汁到最后都不会留下半滴。
粉条炒肉的做法
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2、肉炒粉条肉炒粉条的做法猪肉洗去血水沥干葱切段，娃娃菜切丝，大蒜用刀拍成碎末。番薯粉用开水烫软捞起过凉水待用。另起锅下少许油下五花肉开小火扁出更多的油。五花肉扁出油后下香葱和蒜末少许酱油爆炒出香味。下娃娃菜丝快速翻炒。最后下过水的粉条和调料翻炒即可。
3、准备一些红薯粉条，烧热水提前泡发开。泡好的粉条控水备用；猪肉剁成肉末；再准备一棵卷心菜。（最好选择靠近菜芯的部分，口感比较好）准备好的卷心菜去掉菜杆，剩余菜叶部分切成细丝；然后把生姜，大葱，大蒜，香葱全部切碎，最后再配上一勺郫县豆瓣酱。
4、也有人在炒粉条时，粉条会巴巴地粘在锅底，影响成品外观，味道也会受损。我教大家它的家常做法，照着做，粉条不会坨成一团也会粘锅，倍儿香，汤汁到最后都不会留下半滴。
5、步骤将韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末。猪里脊肉洗净切丝，加入少许胡椒粉、酱油、料酒、淀粉抓匀腌渍10分钟。步骤粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连，热锅放油，油热后放入腌渍好的肉丝滑炒。
6、做法步骤：第1步、粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。第2步、五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片。第3步、白菜切小块。第4步、锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。第5步、放入五花肉翻炒至吐油。第6步、放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。
粉条炒肉怎么做
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2、肉炒粉条肉炒粉条的做法猪肉洗去血水沥干葱切段，娃娃菜切丝，大蒜用刀拍成碎末。番薯粉用开水烫软捞起过凉水待用。另起锅下少许油下五花肉开小火扁出更多的油。五花肉扁出油后下香葱和蒜末少许酱油爆炒出香味。下娃娃菜丝快速翻炒。最后下过水的粉条和调料翻炒即可。
3、如果焯烫了粉条，捞出之后需要滴入适量食用油拌匀，此举亦可防止粉条粘锅或是变坨。热锅热油，先下腌制过的肉末，小火翻炒至变色。接着加入葱蒜，小火炒出香味儿。然后再加入蒜苔丁，翻炒两下，加入酱油和蚝油，翻炒均匀。
4、步骤将韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末。猪里脊肉洗净切丝，加入少许胡椒粉、酱油、料酒、淀粉抓匀腌渍10分钟。步骤粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连，热锅放油，油热后放入腌渍好的肉丝滑炒。
5、第1步、粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。第2步、五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片。第3步、白菜切小块。第4步、锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。第5步、放入五花肉翻炒至吐油。第6步、放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。
6、锅内留底油，烧至四五成热时，下入葱姜蒜、干红辣椒（可选），炒香；调入酱油20克、老抽2克，炒香；烹料酒，倒入清汤（水）100-150克，下入泡发好的粉条煮一下。下入滑好的肉丝、盐3克、白糖3克、胡椒粉1克、鸡粉3克，炒匀。下入萝卜丝，翻炒均匀，撒入香菜段。
猪肉炒粉条的做法大全
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2、【菜名】：肉末炒粉条【所需食材】：红薯粉条100g、肉末50g、香葱1棵、料酒10ml、蒜2瓣、生抽10ml、生粉10g、辣椒油10ml、盐适量、生抽10ml、食用油10ml【烹饪过程】：将准备好的肉末放入碗中，加入1勺生抽和料酒，再加入1勺淀粉，加入少量白砂糖搅拌均匀，然后腌制10分钟。
3、【具体做法】：用粉条或粉丝都可以，粉条更正宗一些。如果粉条或粉丝过长，就需要把它剪短一些。我用的是藕粉，长短合适，也容易泡软。把粉条用冷水泡软，不要贪快用热水，否则粉条易粘也易坨在一起。
4、猪肉炖粉条的做法粉条提前用温水泡软洗净，泡软后捞出沥干水分，粉条要泡透炖着才好吃。烧一锅热水，放入猪肉焯水去腥，然后用温水洗净沥干水分，切成大块。
5、做法步骤：第1步、食材：菜芯（已清洗）、干河粉、鸡蛋、猪肉（已清洗切丝）、蒜末。第2步、将干河粉用温水浸泡20分钟。第3步、将鸡蛋打散。第4步、随后，将菜芯和泡好的河粉下入沸水锅中焯开1分钟捞出。第5步、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。第6步、接着，下入肉丝翻炒翻炒至变色。
6、做法步骤：第1步、土豆切好，清水冲几次冲去多余的淀粉。第2步、准备好葱姜蒜。第3步、切好的猪肉加淀粉生抽耗油，抓匀稍腌片刻。第4步、热锅下油，放入姜蒜爆香。第5步、猪肉下锅炒。第6步、猪肉六七成熟或者全熟，放入土豆。第7步、加盐翻炒，炒到土豆熟或者喜欢软的可以稍加点点水盖上锅盖焖一下。
粉条炒肉的家常做法窍门
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2、肉炒粉条肉炒粉条的做法猪肉洗去血水沥干葱切段，娃娃菜切丝，大蒜用刀拍成碎末。番薯粉用开水烫软捞起过凉水待用。另起锅下少许油下五花肉开小火扁出更多的油。五花肉扁出油后下香葱和蒜末少许酱油爆炒出香味。下娃娃菜丝快速翻炒。最后下过水的粉条和调料翻炒即可。
3、做法步骤：第1步、食材：肉末、尖椒(已清洗切丝)、粉丝(已泡软)第2步、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、翻炒翻炒。第5步、接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒。第6步、然后，合入已泡软的粉丝，加适量的清水。第7步、翻炒翻炒。第8步、加适量的盐。
4、热锅凉油，鸡腿肉入锅，大火翻炒4分钟；待鸡腿肉全部变色、约9分熟时，倒入蒜苗、【水淀粉】，大火翻炒；芡汁浓稠、蒜苗变色，出锅。
5、泡软粉条：将粉条提前用温水浸泡，直至泡软，这样能够提高炒粉条的口感。五花肉腌制：将五花肉切成末，用料酒、生抽腌制一段时间，增加肉末的鲜嫩口感。粉条预处理：在锅中加入适量的清水，水烧开后将泡软的粉条下入焯水，焯水后捞出放在小盆中。此时的粉条不能直接下锅炒，否则容易粘连并且容易粘锅。
6、【菜名】：肉末炒粉条【所需食材】：红薯粉条100g、肉末50g、香葱1棵、料酒10ml、蒜2瓣、生抽10ml、生粉10g、辣椒油10ml、盐适量、生抽10ml、食用油10ml【烹饪过程】：将准备好的肉末放入碗中，加入1勺生抽和料酒，再加入1勺淀粉，加入少量白砂糖搅拌均匀，然后腌制10分钟。
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