老醋花生拌苦菊的做法
老醋花生的做法是什么
1、【老醋花生】材料：花生米、洋葱、青椒调料：白糖、食盐、生抽、陈醋做法：准备一些花生米先挑拣一遍，锅中加入适量植物油，烧至四成热转小火，下入花生米慢慢翻炒，小火炒花生不易炒糊，花生的味道也更香脆。大约3分钟，把花生炒至颜色加深的时候控油盛出，然后把花生放凉冷却。
2、做法步骤：把花生米用清水简单冲洗一遍，然后把水分控干备用。把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁；洋葱去掉表面老皮，先切成条，再切成小丁；红尖椒洗净去籽切成小丁。准备一个小碗，碗里加入30克老陈醋、15克白糖和15克蚝油，用筷子搅拌，把白糖完全化开。
3、【老醋花生】食材：花生米300克，青椒1个，洋葱半个，红葡萄酒醋50克，白砂糖30克，蚝油10克，老抽30克，白酒适量，食用油适量。【具体做法】准备花生米，一些小个头的挑拣出去，避免炸糊了。准备半个洋葱，一个青椒，香醋、老抽、蚝油、白砂糖。
4、做法步骤：第1步、黄瓜一个洗净，干花生米准备好。第2步、取一小碗先调至料汁：白糖三勺，醋二勺，蚝油一勺，味极鲜一勺，芝麻油一勺，辣椒油一勺调好拌匀，老醋花生味道重在酸甜。第3步、洋葱切成小丁，洋葱只是做配料，不用太多，一点点就可以了。第4步、黄瓜切成小块，用刀拍扁。
5、家庭版老醋花生做法主料：花生米400克。老醋汁比例：陈醋80克、白糖60克、蚝油30克、生抽20克。配料：洋葱丁50克、青红椒丁50克。详细做法：锅中加入适量植物油，冷油下入花生米，小火浸炸至花生米微微变色时立马捞出，利用温热继续成熟即可。捞出后趁热喷洒少许高度白酒，这样花生米更脆。
6、老醋花生酸甜可口的老醋花生。原料：花生、小米椒、线椒、白糖、陈醋、盐、生抽。做法步骤：第1步、花生淘洗干净，用清水浸泡一个晚上，去皮后沥干水份。不需要煮熟。第2步、将小米椒、线椒切成圈，放入花生中。第3步、放少许盐。第4步、放入20g白糖。第5步、放5g生抽，20g陈醋，浸泡2小时左右。
苦菊的吃法大全
1、苦菊3～5棵牛肉片随意姜一块小米辣3个蒜瓣3个酱油2勺蚝油1勺做法步骤小米辣切成小块，用酱油泡上。蒜切片，备用。牛肉片焯水。水开下肉片，肉片变色捞出来就行。最好的是手切的牛肉，现成的牛肉片也没问题准备的姜切片或切丝，热油爆锅，下洗好的苦菊，炒蔫。
2、制作材料：苦菊、红椒一块、紫甘蓝半片、蒜少许、生抽少许、醋少许、耗油少许、香油少许、白糖少许、盐少许、花椒少许、植物油少许、小红辣椒少许。做法：我们把买来的苦菊切去根部，摘完清洗一次后用清水加一点盐浸泡半个小时，杀去青菜上的寄生虫，然后再用清水清洗两次，切成5厘米的长条，控干水分备用。
3、苦菊去根洗干净后沥干水份切成方便入口的小段。蒜去皮捣成蒜泥。锅里放少许花生油，把花生米炸熟后平铺在盘子里晾凉，只有完全晾凉后，才能脆。把蒜泥、醋、味极鲜、糖、盐、香油放到小碗中调成料汁。在大一点的盆中把苦菊段和调料汁拌在一起，现吃的时候再放花生。
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5、苦菊;醋;白砂糖;蒜瓣;花生油;花椒;盐;淀粉;生抽;白芝麻做法苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上。(爱吃辣椒的可加点小红椒。)醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。
6、第一步：苦菊切掉根，放入清水中浸泡一会儿，再用流动的清水冲洗干净并捞出来备用；接着锅中加水，把清洗干净的苦菊放入锅中焯水，苦菊变软即可捞出来放入凉水中；最后把过好凉水的苦菊捞出来，挤干水分后切成细末备用。
苦菊怎么凉拌
1、苦菊一棵生花生米30几粒蒜五瓣醋三勺味极鲜一勺糖一勺香油几滴盐一勺凉拌苦菊的做法苦菊去根洗干净后沥干水份切成方便入口的小段。蒜去皮捣成蒜泥。锅里放少许花生油，把花生米炸熟后平铺在盘子里晾凉，只有完全晾凉后，才能脆。
2、苦菊的常见吃法就是用来蘸甜酱吃，在大鱼大肉后来上一盘苦菊蘸酱：把嫩绿的苦菊叶从中间折一下，轻轻的在酱碟里蘸一下，吃在嘴里是淡淡的，甜甜的，微苦的清爽。因此这是很讨喜的一个小菜。今天做的这个苦菊是凉拌的，过程比蘸酱的那种要稍微的繁琐一些，但做出的味道同样是很清爽，很甜美。
3、原料：苦菊、红椒、花生米、蒜、生抽、醋、白糖、盐、麻油。做法步骤：第1步、所有材料大合照：红椒是为了好看，不喜欢可以不用，喜欢辣可以换成小尖椒。第2步、花生碾碎，蒜切末备用。第3步、红椒洗净切丝，用开水焯烫一下捞出备用。
4、凉拌苦菊，解腻去火夏天必备凉拌苦菊By全の美食原料：苦菊、胡萝卜、花生米、蒜、盐、酱油、米醋、糖、香油。做法步骤：第1步、苦菊清洗干净沥干水分。第2步、切段。第3步、锅里热油倒入花生米小火炒香，酥脆即可起锅。第4步、切些胡萝卜丝，蒜末。
5、凉拌苦菊，这个可以有。食材苦菊200克花生米40克蒜4瓣白糖1勺食用油少许生抽2勺葱末少许白芝麻少许盐1克步骤/方法凉锅凉油，小火炸花生豆。期间不断用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅，撒少许盐拌匀。苦菊洗净切段。
6、凉拌苦菊By爱美食的七原料：苦菊、牛肉、盐、白糖、鸡精、米醋、蚝油、生抽。做法步骤：第1步、苦菊洗净切段第2步、牛肉切小片第3步、将盐，蚝油，米醋，白糖，鸡精，生抽调成调料汁第4步、将调料汁与原料拌匀即可第5步、装盘第6步、将苦菊，牛肉片及调料汁拌匀即可。
老醋花生怎么做
1、冷锅冷油倒入控干水分的花生米，这样炸出来的花生米更酥脆，开中小火慢炸，慢慢地锅里会出现大气泡，继续炸，炸至冒小气泡，花生米噼哩啪啦的响声消失，花生米的颜色也开始变红，控油捞出放到盆中晾凉。再来切点配菜，青红椒切丁，洋葱切丁，切好和花生米放在一起搅拌均匀备用。
2、【老醋花生】食材花生200克，生抽30，香醋25+15克，冰糖15克，食用油适量。步骤第一步，买回的花生洗干净后，多几遍，花生上面有尘土，泡去不好的花生，炒出的花生更美味。坏的花生影响口感。30克的生抽，25克的香醋，15克的冰糖混合成老醋汁，留一部分香醋后面咱们备用。
3、切洋葱时候用嘴呼吸可以防止洋葱辣眼流泪。油炸花生要细火炸制，等花生噼啪响声变小，花生微黄就捞出，晾凉后即变脆。调制老醋花生的料汁细火煮开晾凉后料汁会变粘稠，用来调制花生可均匀裹住花生。
4、方法：首先将花生剥皮洗净，控水备用（也可以直接选择剥好的花生）。香葱切成葱花，备用。起锅，热锅凉油，待油加热之后，将花生放入，用小火慢炸，待花生表面至金黄色后，捞出，沥干油分备用。另起一锅，依次向锅中加入陈醋、精盐、白糖，调制均匀，制成酱汁。
5、来回掂量几下容器，让花生米和蔬菜丁儿充分搅拌在一起。把调好的醋汁儿倒入。非常经典又很开胃下酒的糖醋花生米就大功告成了。
6、第1步、准备食材：油炸花生米、黄瓜、香菜、洋葱。第2步、洋葱切粒。第3步、香菜切粒。第4步、黄瓜切粒。第5步、放到一个碗里。第6步、加入炸过的花生米。第7步、加入盐、醋、白糖、海鲜酱油或者味极鲜酱油。第8步、拌匀即可。
老醋花生米怎么做好吃又简单
1、步骤1锅内放少油，花生米放入锅中。步骤2小火慢慢炒炒至变色，有噼里啪啦的声音即可关火。步骤3然后盛出晾凉，保持酥脆的口感。步骤4另起一锅，放入两勺蚝油、一勺白糖，一勺半陈醋和半勺生抽。步骤5翻炒均匀，倒入花生。步骤6加入青椒碎和洋葱碎，搅拌均匀，收汤汁出锅。
2、准备花生凉油下锅，炸熟捞出放碗中。装花生的碗中放入洋葱丁，胡萝卜丁，香菜段。空碗中放入一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖搅拌均匀。将调好的料汁倒入锅中，小火熬开，将料汁倒入碗中，拌匀即可。
3、老醋花生米的详细做法步骤：花生250克。锅里放油小火炒熟花生装盘放凉。白糖80克山西陈醋100克盐4克耗油酱油味极鲜各少许。
4、首先我们准备400克的花生米，再加入适量的清水把它们淘洗干净。接着我们把花生米淘洗干净后放入锅中。先加入1个大料和少许花椒、几片生姜，然后加入适量的清水，水的量能没过花生米就可以啦，最后我们再加入一勺盐调味。然后盖上盖子，先用大火烧开后转中火再继续煮10分钟左右。
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6、老醋花生的详细做法步骤：花生冲洗干净，沥干水份备用。洋葱、香菜、葱白、小米辣椒、准备好。冷锅冷油，立即放入花生米，小火快炒。
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