牛肉卷怎么做好吃
牛肉卷怎么炒好吃
1、【下厨房】肥牛卷栏目为您推荐肥牛卷的做法大全，肥牛卷怎么做好吃，和肥牛卷的家常做法，更多肥牛卷的做法步骤就来下厨房。
2、选用牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、盐和姜片拌匀，腌制20分钟左右。将青椒、洋葱切片，蒜末，姜末备用。大火加热锅，倒入适量油，将腌制好的牛肉轻轻翻炒几下，捞出待用。更换锅，继续加热油，加入洋葱、姜蒜爆香后，加入青椒继续翻炒。
3、第6步、颜色发白后捞出。第7步、起锅烧油炒香蒜蓉。第8步、下入洋葱翻炒。第9步、炒至洋葱变软。第10步、下入肥牛翻炒。第11步、倒入酱汁。第12步、翻炒均匀。第13步、出锅后撒上葱花即可。来自美食天下小家有女初长成的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法：嫩牛肉洗净，剁碎。嫩白菜帮洗净，剁碎。将剁好的牛肉和白菜帮放入碗中，加葱末、姜末、酱油、盐拌匀，制成馅料备用。将牛肉馅放入锅中蒸透，备用。红甜椒洗净，去蒂去子，切成粒。豆腐皮入沸水锅内烫软，取出后沥干水分。豆腐皮平铺在砧板上，均匀地抹上牛肉馅，制成豆皮卷。
5、牛肉卷炒青椒的做法步骤牛肉卷加入少量葱花姜丝蒜末料酒生抽老抽腌制10分钟。青椒洗净切块备用。步骤锅干后加入食用油润锅，放入葱花蒜末花椒(花椒可用漏勺放入)，出香味后漏勺端出花椒(避免后来吃的时候误食花椒)。步骤倒入牛肉卷，中火翻炒。
6、第2步、一盒肥牛卷备用。第3步、肥牛卷入锅中焯水。第4步、焯水后捞出肥牛卷备用。第5步、洋葱切丝，大蒜切末。第6步、青椒切丝备用。第7步、炒锅入油烧热倒入洋葱和蒜末爆香。第8步、放入肥牛卷翻炒。第9步、加入五香粉，胡椒粉和酱油翻炒均匀。第10步、放入青椒丝和盐翻炒均匀。
牛肉卷怎么做好吃又嫩
1、【下厨房】牛肉卷栏目为您推荐牛肉卷的做法大全，牛肉卷怎么做好吃，和牛肉卷的家常做法，更多牛肉卷的做法步骤就来下厨房。
2、再放入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖一起搅拌均匀，料汁就做好了。将调好的料汁倒入肥牛卷中，再放上香菜碎和白芝麻，一起搅拌均匀即可装盘。【金针菇酸汤肥牛】所需食材：肥牛卷300克，金针菇1把，番茄1个，大蒜4瓣，小米椒4个，线椒2个，生姜1块，盐少许，白糖少许，米醋1勺，食用油适量。
3、1取一张饼，铺上生菜叶，再铺上炒好的牛肉条；1卷起来就可以开吃了。这样的早餐还是挺不错的，而且做起来还挺简单的，如果早上来不及的话，可以提前一晚腌好牛肉条，把面和好，第二天早上直接擀就可以了。
4、第9步、将烤好的牛肉卷切段即可。第10步、摆盘上桌是不是很有颜值啊！第11步、将其作为早餐的配菜食用，不会觉得很油腻。小贴士：用蚝油替代牛肉汁也很美味;牛肉馅比较瘦，搅打时打入葱姜水既可去腥味，也可增加肉馅的滑嫩口感。来自美食天下小福气儿的作品。
5、先和面，可以借助面包机来揉面，这样揉好的面团就不用醒发也没关系，揉面时候加一点盐，吃不出盐味，但是面团的延展性很好，可以擀的更薄更大。揉好的面团先醒发一会。牛肩肉逆着纹理切成薄片。牛肉切的时候逆着纹理切，这样煎出来会比较嫩。
6、牛肉卷的烹饪技巧鸡肉和牛肉可以都用生的，也可以提前炒熟，看个人喜好芝士最好用马苏里拉，加热后可以拉丝烤盘如果怕粘也可以在烤盘上放个油纸或刷点黄油鸡肉的是大概两个肉卷的量，牛肉的是4个肉卷的量。
牛肉卷怎么做才好吃
1、上一步锅里煮着的时候，再另起锅加入适量水烧开，加入牛肉卷焯水，变色后立即捞出。1加入牛肉卷和豆皮。1紧接着加入一勺生抽、一小勺松茸鲜蔬粉，几滴木姜子油，几滴花椒油，撒上葱花即可。1成品图。
2、【下厨房】牛肉卷栏目为您推荐牛肉卷的做法大全，牛肉卷怎么做好吃，和牛肉卷的家常做法，更多牛肉卷的做法步骤就来下厨房。
3、做法：嫩牛肉洗净，剁碎。嫩白菜帮洗净，剁碎。将剁好的牛肉和白菜帮放入碗中，加葱末、姜末、酱油、盐拌匀，制成馅料备用。将牛肉馅放入锅中蒸透，备用。红甜椒洗净，去蒂去子，切成粒。豆腐皮入沸水锅内烫软，取出后沥干水分。豆腐皮平铺在砧板上，均匀地抹上牛肉馅，制成豆皮卷。
4、牛肉卷轻微缓化退冰后，一片一片的涂上调料(牛肉卷比较完整不变形)，双面都涂，保鲜膜封上放冰箱，接着备料。红萝卜、玉米笋、小黄瓜切适量长度厚度(要吃多一点就切多一点)，红萝卜、玉米笋烫3分钟，沥干放凉。中澳和鑫肥牛3号牛肉卷拿出来，把红萝卜、玉米笋、小黄瓜卷成卷备用。
5、牛肉切成6-8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分钟;芡汁料拌匀，备用。大火烧热2茶匙油，炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟，下金菇及调味料，再炒1分钟，取出待凉。牛肉片铺平，放适量炒料在肉片上，卷起;中火烧熔牛油，放入肉卷，每边煎香约2分钟，取出上碟。
6、洋葱切丝，牛肉提前室温解冻一会锅内放少许橄榄油，煸炒一下洋葱，然后放入牛肉片牛肉变色就可以放入调料炒好的牛肉稍微放凉取一个面团擀成24x30厘米大小，放入馅料折法，底部向上盖住馅料左右两侧包进来，向上卷起，收口向下放置。放在烤盘上发酵20分钟。
冷冻牛肉卷怎么做好吃
1、第1步、牛肉卷焯水备用。第2步、香菇洗净改刀装盘。第3步、白菜洗净控水后切大块。第4步、洋葱切碎，葱姜蒜改刀，花椒和红辣椒备用。第5步、锅中入油烧热放入洋葱，葱姜蒜，花椒和红辣椒炒香。第6步、放入火锅底料炒出香味。第7步、加入开水煮沸。第8步、放入香菇煮出香味。第9步、放入白菜和青笋片。
2、做法牛肉卷轻微缓化退冰后，一片一片的涂上调料(牛肉卷比较完整不变形)，双面都涂，保鲜膜封上放冰箱，接着备料。红萝卜、玉米笋、小黄瓜切适量长度厚度(要吃多一点就切多一点)，红萝卜、玉米笋烫3分钟，沥干放凉。
3、做法步骤：第1步、泡面准备就绪。第2步、青菜和鸡蛋准备就绪。第3步、适量牛肉卷备用。第4步、牛肉卷用开水浸烫一下逼出血水。第5步、锅中入水煮沸放入面饼。第6步、煎锅预热入油烧热放入煎蛋煎熟。第7步、放入辣酱，调料包煮入味。第8步、放入牛肉卷，青菜同煮。第9步、盖上盖子煮熟即可。
4、第一步：解冻烹饪前，你需要先将冷冻牛肉卷解冻。有两种常见的方法：冰箱解冻法：将牛肉卷从冰箱中取出，放在盘子里，放在冰箱的冷藏室中。解冻时间取决于牛肉卷的厚度，一般需要几个小时到一整天的时间。冷水解冻法：将牛肉卷密封在塑料袋中，放入一碗冷水中。每30分钟换一次水，直到牛肉卷完全解冻。
5、【下厨房】牛肉卷栏目为您推荐牛肉卷的做法大全，牛肉卷怎么做好吃，和牛肉卷的家常做法，更多牛肉卷的做法步骤就来下厨房。
6、做法：嫩牛肉洗净，剁碎。嫩白菜帮洗净，剁碎。将剁好的牛肉和白菜帮放入碗中，加葱末、姜末、酱油、盐拌匀，制成馅料备用。将牛肉馅放入锅中蒸透，备用。红甜椒洗净，去蒂去子，切成粒。豆腐皮入沸水锅内烫软，取出后沥干水分。豆腐皮平铺在砧板上，均匀地抹上牛肉馅，制成豆皮卷。
牛肉卷怎么做好吃牛肉卷怎么做最好吃
1、酱油加蚝油、盐、糖、鸡精、黑胡椒、水调成碗汁备用肥牛片化冻，一切二。放一些金针菇，卷好，用牙签固定平底锅里倒少许油，把肥牛卷煎变色倒入之前调好的碗汁，煮3-5分钟把金针菇煮熟，收浓汁把牙签去掉，装盘，浇上汤汁。
2、西红柿一个、洋葱一个、豆皮160克、牛肉卷250克、泡椒两个、泡姜两块、生抽一勺、白糖一丢丢、油适量、自制黄豆辣椒酱两勺、番茄酱一勺、木姜子油几滴、花椒油几滴、松软鲜蔬粉一小勺、小葱一棵（一勺约10毫升）【制作步骤】准备好原材料。干豆皮用温水泡15分钟左右，泡软后切成丝备用。
3、【下厨房】牛肉卷栏目为您推荐牛肉卷的做法大全，牛肉卷怎么做好吃，和牛肉卷的家常做法，更多牛肉卷的做法步骤就来下厨房。
4、做法：嫩牛肉洗净，剁碎。嫩白菜帮洗净，剁碎。将剁好的牛肉和白菜帮放入碗中，加葱末、姜末、酱油、盐拌匀，制成馅料备用。将牛肉馅放入锅中蒸透，备用。红甜椒洗净，去蒂去子，切成粒。豆腐皮入沸水锅内烫软，取出后沥干水分。豆腐皮平铺在砧板上，均匀地抹上牛肉馅，制成豆皮卷。
5、牛肉切成6-8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分钟;芡汁料拌匀，备用。大火烧热2茶匙油，炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟，下金菇及调味料，再炒1分钟，取出待凉。牛肉片铺平，放适量炒料在肉片上，卷起;中火烧熔牛油，放入肉卷，每边煎香约2分钟，取出上碟。
6、牛肉卷轻微缓化退冰后，一片一片的涂上调料(牛肉卷比较完整不变形)，双面都涂，保鲜膜封上放冰箱，接着备料。红萝卜、玉米笋、小黄瓜切适量长度厚度(要吃多一点就切多一点)，红萝卜、玉米笋烫3分钟，沥干放凉。中澳和鑫肥牛3号牛肉卷拿出来，把红萝卜、玉米笋、小黄瓜卷成卷备用。
，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
