尖椒炒大肠的做法
辣椒炒大肠的常见做法
1、大肠抓匀后，放在一边腌制十分钟，让大肠充分入味。接着我们需根据个人口味，准备上一些杂酸，如酸豆角，泡椒，酸笋，泡姜等等，将其切成小段备用。然后起锅，不用加入食用油，直接将备好的杂酸倒入锅中，开中火炒干杂酸中的水分，炒干后盛出来备用。
2、做法步骤：第1步、洗净的肥肠切成段放入锅里干煸。第2步、干煸出油脂以后，放入香辣酱炒香，再放入姜丝，蒜片和葱段爆香。第3步、加入青椒翻炒变色变软后加入盐调味即可。第4步、出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、青椒洗净掰小块。第2步、肉肠煮十分钟。第3步、切片。第4步、青椒飞水。第5步、锅子烧热放入肉肠。第6步、放入青椒翻炒。第7步、放入适量生抽翻炒。第8步、码盘。第9步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、下面一起来看做法；【青椒炒肥肠】：鲜香浓郁、肥而不腻、下酒下饭、一看就会。【所需食材】：新鲜猪大肠、青椒、盐、鸡精、白糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、料酒、生抽、白醋、淀粉。——开始制作——①.首先将新鲜大肠放入盆内，加盐，白醋，调粉抓洗出黏液后，用水清洗干净。
5、做法步骤：第1步、大肠准备、青辣椒切段、葱蒜、蚝油、黄油、胡椒面、醋、准备好。第2步、锅内放油第3步、放蒜第4步、炒大肠、把甜面酱放进去第5步、大肠炒好盛出、然后继续放油炒葱蒜、我上火了所以没放红辣椒、第6步、放醋、胡椒面、蚝油、黄油。第7步、翻炒放青椒、青辣椒炒软就可以了。
6、辣椒炒猪大肠深夜睡不着，然后就起来做好吃的。不知道大家喜不喜欢吃猪大肠呢？By可疑的淡水鱼很清晰用料辣椒面10g蒜半头姜两块小的酱油适量老抽适量猪大肠2斤小米椒7个长辣椒3个做法步骤猪大肠清洗干净。
辣椒炒大肠的做法大全家常
1、酸菜炒大肠的做法适量姜，适量辣椒，适量蒜，姜可以去腥，辣椒加点比较爽口开胃，酸菜，切片。买酸菜的时候要注意看颜色，太黄的就是用硫磺弄的，太暗色的就是泡太久了。味道都不好，要选那些老板自己腌的或者看起来颜色是腌泡的自然黄的，味道比较好。
2、做法步骤：第1步、大肠准备、青辣椒切段、葱蒜、蚝油、黄油、胡椒面、醋、准备好。第2步、锅内放油第3步、放蒜第4步、炒大肠、把甜面酱放进去第5步、大肠炒好盛出、然后继续放油炒葱蒜、我上火了所以没放红辣椒、第6步、放醋、胡椒面、蚝油、黄油。第7步、翻炒放青椒、青辣椒炒软就可以了。
3、清洗干净的猪大肠，我是要放锅里煮的，冷水下锅，煮到有点热就关火，不是煮开哦。然后拿出来冷水洗洗，就成这样啦。等会就切成小段。待用。准备小米椒，姜和蒜小米椒姜蒜切好待用。还有三长青辣椒斜着切，切好待用。热锅，放猪大肠，炒干一点水分，不要放油。
4、做法步骤葱，姜，蒜，小米辣像这样切好备用。螺丝椒洗干净，准备滚刀切。切成这样哦，我喜欢辣味，所以不去辣椒籽的，这样炒起来更辣更刺激，不喜欢太辣的可以去籽。卤熟的大肠开水冲洗一下，切圈备用。热锅热油倒入切好的配料葱姜蒜和小米辣，煸炒一下。
5、做法步骤：第1步、肥肠洗净以后，斜切成块，放入锅中炒好水分。第2步、等肥肠水分炒干，油脂炒出来以后，放入蒜片，姜丝和泡椒炒香。第3步、再放入辣椒丝翻炒。第4步、辣椒丝煸出香味以后，加入盐调味即可。第5步、出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法经典辣椒炒肉！【食材】：青辣椒、里脊肉、料酒、大葱、生姜、蚝油、食盐、老抽【烹饪步奏】：里脊肉切片，加食盐、少如料酒、少许淀粉，腌制5分钟。青椒洗净去蒂切丝，大葱斜切成葱末，生姜切末。起锅烧热，油温7成热下葱姜末，煸炒出香味。
尖椒炒肥肠的步骤和要领是什么
1、在炒猪肉之前，最好能够把猪肉用生抽和淀粉稍微腌制一段时间。生抽可以让猪肉提前入味，吃起来味道会更好，而淀粉则可以包裹住猪肉，避免猪肉的水分流失，让猪肉吃起来更为细嫩。在制作青椒炒肉时，一定要先炒肉再炒青椒。因为青椒是比较容易熟的，如果先把青椒放入锅内翻炒，然后直接放入猪肉。
2、做法步骤：第1步、尖椒切菱形片，葱切圈儿，蒜切片，姜切丝，小米椒切片。第2步、熟肥肠切菱形块。第3步、锅中放入适量植物油，放入肥肠，翻炒。第4步、把肥肠盛出待用。第5步、爆香葱姜蒜，小米椒。第6步、放入尖椒翻炒。第7步、放入肥肠。第8步、加入两勺生抽。第9步、加入一勺料酒。
3、做法步骤：第1步、各样食材切好备用。第2步、锅烧热下香肠，小火慢炒。第3步、下葱继续煸炒。第4步、下尖椒继续煸炒，其中分几次边洒上少许水边炒。第5步、调味，洒上胡椒粉淋上香油出锅。第6步、装盘。来自美食天下凤记美食的作品。
4、尖椒大肠，先炒尖椒还是先炒大肠，其实都不对，应当先将大肠焯水一分钟，然后大蒜和大葱炒至金黄色，再下入尖椒翻炒30秒，然后再将大肠放入锅调味即可。这才是正确的操作步骤，这一点大家要牢记。
5、炒肥肠的时候首先必须要把猪大肠处理干净才可以。具体方法是：猪大肠先用温水冲洗几遍，把表面的脏东西给清洗干净，之后再把猪大肠放在盆子里面，加入一些玉米面，再加一点食盐和白醋，一起揉搓，里里外外都揉搓几遍。
6、尖椒炒大肠尖椒炒大肠，是以尖椒、大肠为原料制作的一道菜品。原料尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。做法起油锅，油热后，爆香姜蒜；下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油；下入尖椒继续大火翻炒；加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟；加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。
尖椒肥肠的做法正宗
1、准备食材，由于我是买的煮好的肥肠，回家只是洗了洗，切好细尖椒，葱姜蒜，生抽，耗油，料酒，十三香，盐等，由于我做菜倾向于少油少盐少调料，口味比较清淡。锅里放油，然后放入葱姜蒜炒香，加入肥肠圈，煸炒一下，放入辣椒圈，最后加入生抽、料酒、耗油、十三香、盐，把辣椒炒熟即可。
2、尖椒肥肠是一道以猪大肠和尖椒为主要原料的传统川菜，其家常做法如下：准备食材：猪大肠、尖椒、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、醋、食用油。处理食材：将猪大肠洗净，切成小段，放入沸水中焯水去腥，捞出沥干备用。尖椒洗净，切成小块备用。姜蒜切末备用。
3、做法步骤把肥肠清洗干净放入料酒，焯水备好上述食材锅内倒入适量油，放入姜蒜爆香放入剁辣椒野山椒炒放入蒜苗炒均匀，加入少许盐、生抽翻炒均匀出锅肥肠的营养功效猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
4、尖椒熘肥肠的做法步骤尖椒斜切段，大肠切段。泡红辣椒切丝，蒜切片，姜切片。猪大肠焯水，水沸腾的时候撒点白酒。捞出来过冷水控干备用。肥肠如果是卤好的，就一定要焯水。但是要是自己做的，自己卤，新鲜的就不要。
5、做法步骤：第1步、准备食材：尖椒、腊肠；第2步、尖椒洗净去蒂、去籽，切段；腊肠切片；第3步、热锅，倒油橄榄油，小火煸香腊肠至熟，起锅；第4步、炒过腊肠的油锅，尖椒倒入锅中，爆炒片刻；第5步、加入腊肠一起翻炒；第6步、放盐炒均即可。第7步、开胃菜，家常美味出锅。
6、处理肥肠之前一定要戴上手套，将肥肠翻过来，把里面多余的油脂扯下来。▽然后倒入1碗白醋，把肥肠搓洗3分钟，白醋有很强的除异味能力。▽接下来把面粉倒进肥肠里，调成糊状。▽反复揉搓5分钟。面粉的吸附力能有效带走肥肠表面的粘液和异味。▽将肥肠翻回正面，再用清水冲洗干净，再用少许花生油按摩1分钟。
尖椒炒肥肠的做法
1、尖椒炒肥肠的详细做法步骤：准备食材。尖椒、肥肠、葱都切片。热锅坐油，油五成热入葱和尖椒爆香。放入肥肠翻炒。放入盐，继续翻炒。
2、做法步骤：第1步、尖椒切菱形片，葱切圈儿，蒜切片，姜切丝，小米椒切片。第2步、熟肥肠切菱形块。第3步、锅中放入适量植物油，放入肥肠，翻炒。第4步、把肥肠盛出待用。第5步、爆香葱姜蒜，小米椒。第6步、放入尖椒翻炒。第7步、放入肥肠。第8步、加入两勺生抽。第9步、加入一勺料酒。
3、转用大火继续翻炒肥肠和青椒，因为我们准备的肥肠是已经煮熟透的，所以不需要用很长时间来翻炒，控制好火候大概翻炒2到3分钟左右的样子吧，让肥肠均匀变色即可。
4、做法步骤：第1步、将肥肠剪开、撕去內壁油肋，加入面粉搓揉，再冲洗干净，肥肠冷水下锅，加料酒、老姜、小葱;第2步、大火烧沸，煮五分钟左右;第3步、倒出冲洗干净;第4步、放入电压力锅，加料酒、盐、胡椒、老姜、小葱、水，压二十五分钟左右后捞出。
5、做法步骤准备食材油里加尖椒，盖上盖子，炒出虎皮。蒜，小米辣，蚝油，生抽，加一点点水，盖上盖子焖五分钟。出锅可以加一些烧烤料，芝麻，鸡精，香菜继续翻炒一下。做好了简单又好吃的一道菜快做给爱吃猪大肠的家人吃吧。
6、1，把肥肠切成小段或者是块状，青椒和洋葱也切成块。起锅烧油，肥肠凉油下锅加几粒花椒粒，然后大火煸炒。做辣椒炒肥肠的第一步是煸炒肥肠，这一步很重要，把肥肠里面油脂煸炒出来，这样吃起来不腻。煸炒的时候，把肥肠表皮煸成微焦，吃起来有嚼劲越吃越香。
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