焖猪脚的家常做法
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1、黄焖猪脚的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄焖猪脚的家常做法，黄焖猪脚的做法步骤图解，更多家常黄焖猪脚怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
2、做法步骤：第1步、猪脚洗净，剁合适大小。第2步、开水加姜片、料酒，放入猪脚，焯水。第3步、猪脚捞出，洗净。第4步、准备好所有配料。第5步、把酱油、南乳、红糖、五香粉、美味香倒在一起，搅拌均匀。第6步、热锅下油，下猪脚，表面煎至微黄。第7步、打中火，在锅中间放入姜片、蒜块、冬菜煎至有香味。
3、黄焖猪脚的做法，黄焖猪脚怎么做请看步骤：猪脚洗净，加入姜片，煮开，撇去浮末，沥干。起锅热油，加入姜片爆香，放入猪脚、八角、白扣，炒至金黄;加入适量生抽、老抽，炒匀、上色。
家常焖猪脚的做法
1、做法步骤：第1步、猪脚洗净，剁合适大小。第2步、开水加姜片、料酒，放入猪脚，焯水。第3步、猪脚捞出，洗净。第4步、准备好所有配料。第5步、把酱油、南乳、红糖、五香粉、美味香倒在一起，搅拌均匀。第6步、热锅下油，下猪脚，表面煎至微黄。第7步、打中火，在锅中间放入姜片、蒜块、冬菜煎至有香味。
2、而最好的去腥方式就是焯水，焯水不仅可以将猪蹄中的杂质析出，去除掉猪蹄的腥味，同时可以缩短焖煮的时间。在焯水之前，可以先把猪蹄放到清水中浸泡半个小时，去除掉猪蹄表面的血水。浸泡的时候可以放入少许白醋，白醋可以软化猪蹄的肉质，同时可以起到去腥的效果，浸泡好之后就可以焯水了。
3、步骤5｜猪蹄上好酱色后，转入砂锅，并把黄豆也一同加入，往里加入刚好淹过面的啤酒量，如不想用啤酒，就改用热水，也是刚好淹过面即可，保持大火让汤烧开，再转小火焖60分钟。步骤6｜焖炖到点后，开锅适当地加点盐进行最后调味，大火稍微收汁至浓稠质感，就可以关火盛出，上桌品尝了。
4、做法把猪脚去毛后洗净，放入滚水中氽烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。
5、步骤/方法将猪蹄用清水洗净，烧开一锅水，切几片姜片和猪蹄一并倒入锅内，去除血沫后捞出清洗干净待用。适量香料和蒜瓣。热锅放少许油，将猪蹄和姜片倒入炒锅中，炒只表皮稍金黄。放入准备好的蒜瓣和香料再炒一小会。将炒好的猪蹄转入砂锅。
6、家常焖猪脚的做法步骤切小块，焯水，沥干，备用。步骤锅热油下锅，姜片，腐乳炸香，下猪脚翻炒均匀，放糖翻炒均匀，放米酒一碗翻炒至酒干。步骤加入适量蚝油酱油翻炒至干，加开水刚刚满过肉块。步骤大火焖煮5分钟后，中火焖至收汁即可。软烂可根据自己的爱好调节焖煮时间。
家常焖猪脚的简单做法窍门
1、做法步骤：第1步、猪脚洗净，剁合适大小。第2步、开水加姜片、料酒，放入猪脚，焯水。第3步、猪脚捞出，洗净。第4步、准备好所有配料。第5步、把酱油、南乳、红糖、五香粉、美味香倒在一起，搅拌均匀。第6步、热锅下油，下猪脚，表面煎至微黄。第7步、打中火，在锅中间放入姜片、蒜块、冬菜煎至有香味。
2、而最好的去腥方式就是焯水，焯水不仅可以将猪蹄中的杂质析出，去除掉猪蹄的腥味，同时可以缩短焖煮的时间。在焯水之前，可以先把猪蹄放到清水中浸泡半个小时，去除掉猪蹄表面的血水。浸泡的时候可以放入少许白醋，白醋可以软化猪蹄的肉质，同时可以起到去腥的效果，浸泡好之后就可以焯水了。
3、步骤5｜猪蹄上好酱色后，转入砂锅，并把黄豆也一同加入，往里加入刚好淹过面的啤酒量，如不想用啤酒，就改用热水，也是刚好淹过面即可，保持大火让汤烧开，再转小火焖60分钟。步骤6｜焖炖到点后，开锅适当地加点盐进行最后调味，大火稍微收汁至浓稠质感，就可以关火盛出，上桌品尝了。
4、步骤/方法将猪蹄用清水洗净，烧开一锅水，切几片姜片和猪蹄一并倒入锅内，去除血沫后捞出清洗干净待用。适量香料和蒜瓣。热锅放少许油，将猪蹄和姜片倒入炒锅中，炒只表皮稍金黄。放入准备好的蒜瓣和香料再炒一小会。将炒好的猪蹄转入砂锅。
5、焖猪脚的做法步骤第一步：一点点油爆香姜，然后放猪脚大火翻炒，炒到猪脚变色大概1分钟左右。第二步：加入香叶、八角、生抽、老抽、蚝油、片糖、水，水要加到猪脚的位置，关小火慢慢焖猪脚最少要50分钟，不然猪脚会不Q弹，可以加些鸡蛋或鹌鹑蛋一起焖，我这个是有加鸡蛋。
6、焖猪手的做法菜谱为您推荐大图正宗的焖猪手的家常做法，焖猪手的做法步骤图解，更多家常焖猪手怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
黄焖猪蹄正宗做法
1、第五步，下入猪脚爆炒至微黄，沿锅边蘸洒料酒增香去腥第六步，加酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色第七步，再加入水没过猪脚，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖至40分钟第八步，加入盐和泡发的黄豆继续炖制，炖制40分钟。炖好后，大火收汁即可。
2、1放入黄冰糖，然后再加入胡椒粉。1煮开后熬20分钟，熬出香味。1将猪蹄放入熬香的卤锅内。1盖上盖，中小火炖煮30~40分钟。1中途需开盖翻面，让两面渗透入味，卤到筷子直接可穿过肉块即熟了，放点鸡精调味后出锅。
3、黄焖牛肉By宁静致远021原料：牛腩、胡萝卜、八角、白寇、桂皮、葱、姜、花椒、香叶、草果、干红辣椒、干黄酱、冰糖。做法步骤：第1步、牛肉准备。第2步、切块洗净。第3步、放入水中煮开，去除浮沫。第4步、放入砂锅，加水，料酒烧开，加入葱姜炖2小时。第5步、牛肉捞出。第6步、牛肉汤很香浓。
4、我们需要将猪蹄处理干净，切成合适大小的块状，用姜片、葱段、料酒焯水去腥。黄豆也需要提前浸泡数小时，以便更好地焖煮入味。接着，将焯好水的猪蹄放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火炖煮40分钟左右。这个过程中可以将浮沫撇去，以保持汤汁的清澈。
焖猪脚怎么做好吃,焖猪脚的家常做法
1、做法步骤：第1步、猪脚洗净，剁合适大小。第2步、开水加姜片、料酒，放入猪脚，焯水。第3步、猪脚捞出，洗净。第4步、准备好所有配料。第5步、把酱油、南乳、红糖、五香粉、美味香倒在一起，搅拌均匀。第6步、热锅下油，下猪脚，表面煎至微黄。第7步、打中火，在锅中间放入姜片、蒜块、冬菜煎至有香味。
2、在锅中加入适量的水，这里要用热水，可以缩短焖煮时间，同时避免猪蹄接触到冷水使得肉质收缩。想要猪蹄更加香醇，可以用啤酒代替热水，如果使用啤酒，那么用量要少一些。如果使用的是热水，那么要开大火，把汤汁烧开之后，再转为小火焖煮。
3、步骤5｜猪蹄上好酱色后，转入砂锅，并把黄豆也一同加入，往里加入刚好淹过面的啤酒量，如不想用啤酒，就改用热水，也是刚好淹过面即可，保持大火让汤烧开，再转小火焖60分钟。步骤6｜焖炖到点后，开锅适当地加点盐进行最后调味，大火稍微收汁至浓稠质感，就可以关火盛出，上桌品尝了。
4、焖猪脚的做法，焖猪脚怎么做请看步骤：第一步：一点点油爆香姜，然后放猪脚大火翻炒，炒到猪脚变色大概1分钟左右。
5、做法把猪脚去毛后洗净，放入滚水中氽烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。
6、做法1将猪蹄洗净，冷水下锅加葱姜料酒焯水捞出洗净。2起锅入油，爆香姜片，倒入猪蹄翻炒，加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒上色，加没过猪蹄的清水。
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