包菜炒肉片的做法

手撕包菜炒肉片的做法

1、选包菜时，一定要选择松软一些的，用刀将它一切两半，再将中间的硬心去掉，硬心也可以用来做泡菜。接下来，我们再将包菜用手撕成小块，撕好的包菜块直接放入盆中，加入多一些的清水，再加入半小勺食盐，将它浸泡一会儿，这样更容易洗掉包菜上面的农药残留。

2、用刀切掉中间的粗茎，包菜叶用手撕成大块，放入盆中加清水淘洗2分钟，加入一勺食盐浸泡10分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。葱姜蒜切好，小米椒切圈，也可以用干辣椒。起锅烧油，放入腊肉片，小火煸炒2分钟，炒出腊肉中的油脂，腊肉变透明后淋入适量料酒翻炒下入葱姜蒜、干辣椒炒香。

3、手撕包菜是一道简单而美味的家常菜，制作步骤相对简单。将包菜洗净后撕成小片，然后用芝麻油腌出包菜的特有涩味。接下来，加入蒜末、小米椒和葱爆炒出香气，再倒入腌好的包菜翻炒，最后加入生抽、蚝油、味精和盐进行调味即可出锅。手撕包菜制作简单，口感清爽，让人回味无穷。

4、第1步、葱姜蒜、干辣椒、八角。第2步、提前泡好的木耳。第3步、肥瘦肉分开切。第4步、土豆切片提前冲水空干。第5步、油热后下入肥肉，炒出油脂。第6步、放入瘦肉，倒入老抽。第7步、料酒。第8步、炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角、木耳。第9步、炒至八成熟。第10步、放入土豆片。

5、等油变热之后，把蒜末和小米椒放入锅中煸炒，一定要等油热之后再放入佐料，这样才能快速地把配料的香味激发出来。之后将包菜放入锅中，大火快速翻炒，等到包菜变得比较软塌之后，放入食醋，再加少许的食用盐、白糖调味。继续大火翻炒，等准备出锅的时候再加入一次香醋，手撕包菜就做好了。

6、然后在锅里烧热油，加入料头炒出香味。接着加入包菜，用大火爆炒约10秒钟，使其微微变色。然后按顺序加入醋、盐和糖，继续翻炒至入味。最后加入蒸鱼鼓油，迅速颠炒几下即可出锅。这样制作出来的手撕包菜鲜香开胃，酸爽清甜，营养丰富。它是一道下饭菜，适合小孩子食用。

肉丝炒包菜的家常做法

1、再继续翻炒几分钟，包菜体积缩小之后，加生抽、食盐、白糖翻炒。炒至均匀后，在锅边淋一点点醋进去，快速大火翻炒，这样包菜就炒好了，关火出锅。一盘香喷喷的五花肉炒包菜做好了，下饭真香。

2、做法步骤放入冰箱的肉拿出来提前解冻。切成自己喜欢的形状。用生姜料酒生抽花椒腌制半小时左右。锅中放油炸好。放腌制好的肉爆炒五分钟，放入辣椒生姜蒜料酒生抽蚝油。爆炒五分钟之后依次放入胡萝卜和土豆，炒一分钟左右然后放入白菜接着放青辣椒盐鸡精等各种自己喜欢的佐料。

3、先将锅烧热，然后倒入适量的食用油。接着将腌过的五花肉倒入锅中，煸炒出多余的油脂。加入葱、姜、蒜、干辣椒，同肉一起煸炒出香味。倒入卷心菜，然后快速翻炒均匀。卷心菜炒到微微变色之后，加入一点儿酱油和蚝油提味，再翻炒均匀。

4、咸肉炒包菜咸肉炒包菜原料：咸肉、包菜、盐、生抽。做法步骤：第1步、包菜切丝。第2步、咸肉切片放锅中小火煸炒出油。第3步、放入包菜翻炒变软。第4步、加盐、生抽调味炒匀。第5步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、做法步骤：第1步、包菜洗净，切成块或手撕成块。第2步、热锅冷油。第3步、油热放花椒和干辣椒爆香。第4步、放包菜。第5步、大火翻炒。第6步、放食盐。第7步、翻炒均匀放生抽。第8步、包菜炒软放鸡精，炒均匀即可。第9步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。

6、第一步：选购好包菜，猪肉和其他配菜，先把包菜外面的叶子撕掉，包菜的根部也切掉，将包菜手撕成小块，反复清洗干净，控干掉水分。第二步：将生姜切成细丝，大蒜切成一些蒜片，猪肉清洗干净，顺纹切成一些肉片，将肉片放在容器里。

肉片炒包包菜的做法

1、包菜比较脏，尤其是农残比较多，一定要清洗，最好用淡盐水浸泡。洗干净的包菜不要切，用手撕成大块即可。撕出来的包菜叶边缘不整齐，接触面大，能更好地入味。炒包菜时搭配一点肥肉，口感更加油润，没有的话建议用猪油炒，猪油能更好地附着在表面，更容易入味。

2、准备所需食材；锅内融化少许黄油；放入卷心菜，两面撒盐和黑胡椒，小火煎上色；放一片奶酪和奶酪碎；加盖，小火焖至奶酪融化；底油炒香火腿和蒜末；火腿放在卷心菜上即可。小窍门：卷心菜四周用牙签固定，煎时不易松散。包菜鸡丝卷包菜的水分含量很高，而热量很低，是减肥之佳品。

3、做法步骤：第1步、包包菜洗干净沥干水分备用。第2步、油炸五花肉切薄片，大蒜去皮切断。第3步、油锅起火，入五花肉，大蒜一起煸炒出油。第4步、在倒入包包菜一起煸炒。第5步、加入白米醋一起。第6步、添加少许盐。第7步、加入少许生抽，大火快速翻炒一分钟，准备出锅。第8步、装盘，成品。

4、包包菜洗干净沥干水分备用。油炸五花肉切薄片，大蒜去皮切断。油锅起火，入五花肉，大蒜一起煸炒出油。在倒入包包菜一起煸炒。加入白米醋一起。添加少许盐。

5、包包菜洗干净沥干水分备用。油炸五花肉切薄片，大蒜去皮切断。油锅起火，入五花肉，大蒜一起煸炒出油。在倒入包包菜一起煸炒。加入白米醋一起。添加少许盐。

6、包菜炒肉的做法简介做包菜炒肉，需先将切好的肉片腌制一下，起锅烧油放入辅料炒香后放入肉翻炒，最后放入包菜大火翻炒后出锅即可。食材猪肉100克包菜半个葱半根姜2个蒜三瓣辣椒三个冰糖少许酱油少许料酒适量方法/步骤准备辅料将准备好的葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。

包菜肉片的做法步骤图,包菜肉片怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、包菜洗净手撕成片状，瘦肉切片加入蚝油、生抽、水备用。第2步、包心菜＋盐爆炒致熟后备用。第3步、炒肉片熟透。第4步、淋入炒好的包菜即可。来自美食天下美拉拉的美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、包菜洗干净，切小块或手撕。第3步、猪肉切薄片，辣椒、蒜、葱切好备用。第4步、先下辣椒蒜泥，爆香。第5步、倒入包菜翻炒。第6步、炒熟盛起备用。第7步、另起锅炒猪肉。第8步、猪肉煎出油。第9步、倒入炒好的包菜一起翻炒。

3、包菜的处理：将包菜洗净后切成小块，注意要将包菜芯切成小片，以便更好地入味。青椒和红椒去籽后切成小块备用。猪肉的处理：将猪肉切成薄片，用少许盐、生抽和料酒腌制10分钟。炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。然后加入青椒和红椒翻炒均匀。

4、做法步骤：第1步、包包菜洗干净沥干水分备用。第2步、油炸五花肉切薄片，大蒜去皮切断。第3步、油锅起火，入五花肉，大蒜一起煸炒出油。第4步、在倒入包包菜一起煸炒。第5步、加入白米醋一起。第6步、添加少许盐。第7步、加入少许生抽，大火快速翻炒一分钟，准备出锅。第8步、装盘，成品。

5、包菜炒肉的做法简介做包菜炒肉，需先将切好的肉片腌制一下，起锅烧油放入辅料炒香后放入肉翻炒，最后放入包菜大火翻炒后出锅即可。食材猪肉100克包菜半个葱半根姜2个蒜三瓣辣椒三个冰糖少许酱油少许料酒适量方法/步骤准备辅料将准备好的葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。

6、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、五花肉加葱，姜煮开汆水。第3步、卷心菜手撕成小块，五花肉切薄片。第4步、热锅凉油，加入姜片，肉片煸炒肉片出油。第5步、加入辣椒酱，生抽，料酒翻炒均匀。第6步、加入卷心菜，白糖，盐。第7步、大火翻炒均匀，加少许清水烧两三分钟就可以。

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