家常炒毛豆的做法
毛豆粒怎么炒家常菜
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3、先把青毛豆用开水焯熟，然后根据自己个人的喜好加入葱、姜、肉或者辣椒等配料炒。我们云南人则喜欢把青毛豆和甜翠玉米炒，它有一个好听的名字叫：“两亩地”，是地地道道的云南小菜。炒制出来的毛豆玉米粒香甜可口，非常受大众喜爱，各种小餐馆大饭店都有这道菜。
4、1，先把毛豆清洗干净。毛豆粒的表面有一层皮，洗的时候用手搓一搓，全部去掉不要。然后开水下锅，大火焯水，把毛豆煮至断生后捞出备用。2，准备几块香干，切成小丁。线椒适量，切成圈。姜、蒜、红尖椒全部切碎备用。3，热锅凉油，倒入姜末、蒜末、红尖椒碎，小火炒出香味。
5、搓洗毛豆加凉水瞒过毛豆三支凉水＋盐5shao花椒五六粒香叶三五片桂皮一小小段干辣椒一小把啤酒自己喝，别往锅里搁嘿，忘了拍照了，快吃完楼小贴士水开20分钟，放凉进冰箱入味，没有什么特别的操作毛豆的营养功效毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。
6、准备食材：五个鸡蛋、300克毛豆、青杭椒、葱花。烹饪步骤：新鲜毛豆洗净，青椒、小葱切末备用。将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。热锅倒油，炒熟毛豆后倒入蛋液，翻炒均匀。最后加入青椒和葱花，翻炒至熟透。这道菜清香可口，简单易做。
炒毛豆怎么做好吃窍门
1、先将毛豆用清水清洗干净，再准备些青红椒把它切成菱形状，各种装入碗中备用，这两种食材搭配着炒，口感微辣特别的香，大多人都会比较适应。
2、第1步、毛豆去壳洗净。第2步、胡萝卜切小薄片，那不是坏的哈，是胡萝卜风干的外皮。第3步、鸡蛋洗净。第4步、热锅冷油。第5步、油热打入鸡蛋。第6步、煎熟。第7步、放胡萝卜和毛豆。第8步、放食盐翻炒。第9步、切红椒。第10步、放红椒炒匀，放小许清水。第11步、放鸡蛋，盖锅盖焖煮3分钟。
3、清炒荷兰豆，清脆爽口，简单好做清炒荷兰豆By零下一度051原料：荷兰豆、蒜、红椒、盐、鸡精。做法步骤：第1步、荷兰豆摘去头尾，再一切为二，清洗干净沥干水份。第2步、蒜拍扁，红椒去籽切小块。第3步、锅内加油，下大蒜小火炒香。第4步、加入荷兰豆和红椒块大火翻炒约半分钟。
4、青豆炒豆丁【食材】：200g青豆、200g猪后腿肉、30g蒜子、50g小米椒、5g生姜、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、白糖、鸡粉。
5、第1步、热锅下肉块煸炒至出油。第2步、下姜炒出香味。第3步、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。第4步、下毛豆煸炒变色。第5步、来小半勺盐。第6步、加入小半碗水。第7步、盖盖焖煮至毛豆软烂。第8步、下青红辣椒炒至断生，一点鸡精调味出锅。第9步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。
6、北极翅是自制火锅食材的一种，超市里有买，非常好吃。。。原料：荷兰豆、北极翅、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：荷兰豆(已摘洗)、北极翅。第2步、将北极翅放在案板上切成片。第3步、将摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
炒毛豆的家常做法
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2、清炒毛豆是一道简单又美味的家常菜，让毛豆的鲜甜口感得到充分展现。下面是清炒毛豆的做法：材料：毛豆：适量；大蒜：3-4瓣，切末；生姜：一小块，切末；葱：一根，切段；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；胡椒粉：适量做法：将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。
3、毛豆，红辣椒洗净蒜切泥油锅，下毛豆，蒜泥炒等到毛豆变色的后，下高汤或清水，喜欢闷的烂点的就盖上盖子焖。调味，放点生抽，盐，鸡精，红辣椒搅拌均匀，起锅。
4、做法步骤：第1步、毛豆1斤，去皮取豆。第2步、毛豆粒大约半斤，杏鲍菇一段，木耳一把(事先泡好，一般冷水泡2小时)胡萝卜一段还有2个鸡蛋。第3步、先把毛豆洗净。第4步、焯水。平底锅放清水烧开，加一勺盐放入毛豆粒。千万不要盖锅盖。煮5分钟毛豆粒绿绿的软软的。捞出来立即放入冷水中。
5、炒毛豆的详细做法步骤：毛豆剪去两头的角，洗净备用锅里加适量的水烧热.然后倒入毛豆里面煮，加入小勺的盐。煮好之后盛出来沥干水分。
6、做法步骤：第1步、新鲜毛豆清洗备用。第2步、配料切好备用。第3步、锅中热油煸香蒜末。第4步、倒入毛豆翻炒。第5步、加入红椒粒翻炒。第6步、加入少许清水煮熟，加入生抽盐调味即可。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
炒毛豆的做法大全
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2、做法：鸡腿剁块，清水泡去血水。微压锅中放少许油，下葱段、姜片爆香，倒入鸡块翻炒至变色，加入料酒、酱油，炒匀后加水没过鸡块。大火煮开后中小火煮10分钟，倒入毛豆米，加适量糖和盐调味，继续煮8-10分钟至鸡肉软烂。
3、做法步骤：第1步、毛豆清洗干净。第2步、猪肉切成薄片。第3步、米椒和蒜苗都切成小圈，猪肉用淀粉和少许油抓匀。第4步、起锅烧油，下入毛豆和辣椒翻炒断生，加少许水稍煮，至豆子煮熟。第5步、下入猪肉翻炒变色。第6步、肉和毛豆翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。第7步、加入蒜苗翻炒均匀。
4、做法：将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入切末的大蒜和生姜，炒出香味。加入毛豆，翻炒均匀，让毛豆均匀裹上蒜末和生姜的香气。炒熟的毛豆会变得颜色更加鲜绿，口感更加嫩滑，尝一颗毛豆，如果已经熟透，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
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6、毛豆500克，生姜3片，大蒜半个，干辣椒3个。做法首先将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。盐半蝶？生抽3勺？蚝油两勺。中火开盖煮十分钟。记住两步骤，水开下毛豆和不盖锅盖煮。记住这两步，煮出来的毛豆才能是绿绿的。
毛豆的豆子怎么炒好吃
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2、火上坐炒锅，锅热倒油，油热后下入蒜末，炒出香味后，下入小白菜碎，继续煸炒。将小白菜碎炒至变软后，下入另一半的芹菜末，翻炒出清香味。再倒入打好的豆浆，转小火，用铲子慢慢翻炒，一方面将豆浆中的水分炒干一些、另一方面，也让毛豆浆和小白菜、芹菜互相融合，在火气的作用下味道更好。
3、第1步、毛豆清洗干净。第2步、猪肉切成薄片。第3步、米椒和蒜苗都切成小圈，猪肉用淀粉和少许油抓匀。第4步、起锅烧油，下入毛豆和辣椒翻炒断生，加少许水稍煮，至豆子煮熟。第5步、下入猪肉翻炒变色。第6步、肉和毛豆翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。第7步、加入蒜苗翻炒均匀。第8步、起锅装盘即可。
4、将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入切末的大蒜和生姜，炒出香味。加入毛豆，翻炒均匀，让毛豆均匀裹上蒜末和生姜的香气。炒熟的毛豆会变得颜色更加鲜绿，口感更加嫩滑，尝一颗毛豆，如果已经熟透，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
5、热锅烧油、倒入蒜末葱花、香菇豆干丁、并加1勺剁椒酱、大火翻炒2分钟;炒好倒入毛豆粒、加2小勺糖、少许料酒、生抽蚝油各1勺、切好的小米椒，继续大火翻炒5分钟即可出锅;新鲜的毛豆在豆干香菇等食材的承托下变得更加鲜美，鲜辣清脆、每一口下去都是回味～拿来下饭简直了，就怕你家米不够啊。
6、新鲜的毛豆加水清洗干净，然后控干水分备用。接着准备2个青椒，切成小圈圈后，再来两根小葱切成葱花，然后一起装起来先放一旁。碗里打5个鸡蛋，加1勺盐入底味儿，然后搅打均匀。
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