素丸子的做法大全
怎样炸素丸子的做法大全
1、锅中加入食用油，用筷子试一下油温，周围冒起密集的小泡，说明油温就可以了。在放丸子的时候，手不要抬的太高，抬的太高的情况下，油会溅在手上。像这样，一个个的放入就可以了，放进以后不要搅动。炸制30秒。炸制定型以后用筷子晃动一下，这样受着更加均匀。
2、炸丸子的过程中，要不断地翻动，让丸子受热更均匀。每次下锅的丸子不要放太多，10个左右就行，炸成金黄色，漂起来了，即可捞出控油。（最好是同一时间入锅，炸好后可以同时出锅）成品图。油炸素丸子的家常做法，外面酥脆里面松软，香喷喷特好吃。
3、做馅料的时候不一定非要放我准备的这几样菜，可以家里有什么蔬菜就放什么蔬菜，素丸子没有太多的要求。切蔬菜的时候尽量切得碎一点，适中就可以不要切的太大了，要不然团丸子的时候不好成型，一下锅就变形了。根据馅料的干稀加面粉，不要加水。
4、鸡蛋2-3个都可以，鸡蛋的加入会让丸子内部变软，不硬。面粉根据萝卜的量分次加入，丸子馅是粘稠状态的，如果太稀挤不成炸了会散，太干丸子炸出来偏硬。炸素丸子需要掌握好火候，油温7成热下锅，低了容易浸油，丸子吃起来会油腻，全程中火偏小，最后大火上色。来自美食天下壮宝妈阳春白雪的作品。
5、做法：将土豆切块蒸熟晾干，倒进保鲜袋，拿擀面杖或者酒瓶，把土豆块碾成泥，倒进碗里。加入少许淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，搅拌均匀，搓成丸子。放入油锅内炸至金黄即可。
6、第四步：最后把所有的炸好的丸子重新倒入锅内“复炸”一次即可食用。炸的时间一般控制在2分钟左右为妙。成品展示图：是不是感觉还不错呢？外城焦香酥脆，里面“素味”健康，因为油炸的时间也就和平时烹饪菜肴的时间差不多，所以就营养层面来说并没有多大的变化。相信这样美味的素丸子，肯定是一盘不够吃啊。
炸素丸子的做法大全
1、大家好，我是慧慧，炸丸子是我家最爱吃的一道美食，记得小的时候，过年的时候妈妈总会炸一大盆丸子，果子。但是吃的最快的要数丸子了。因为丸子里添加了蔬菜，吃起来更有味道。想吃素丸子，不用出去买了，今天给大家分享一个好吃的做法，外酥里嫩，每次做一大盘都不够吃，下面我们来看一下怎么做的吧。
2、炸丸子的过程中，要不断地翻动，让丸子受热更均匀。每次下锅的丸子不要放太多，10个左右就行，炸成金黄色，漂起来了，即可捞出控油。（最好是同一时间入锅，炸好后可以同时出锅）成品图。油炸素丸子的家常做法，外面酥脆里面松软，香喷喷特好吃。
3、淀粉可以增加黏性，使萝卜丝儿更好的抱团，面粉根据自己的喜好程度来添加，对于素丸子我是喜欢比较疏松的口感，所以添加的面粉很少。
4、做法：北豆腐用刀或勺压碎，木耳泡发切碎，香菜洗净切碎，少量姜切细末(全部控水)。将以上食材加入淀粉/面粉和调味品，始终顺着一个方向搅拌均匀上劲。将拌好的豆腐泥捏成圆球，可利用勺子帮助成型。
5、丸子的制作方法五花八门，食材也各不一样，今天就跟你说一个超简易的素丸制作方法，里面装满了很多的窍门，如果你想吃，可以先把它存下来，然后再尝试。以下是我们的做法：将清洗过的青葱一根，剁成蒜末，放在碗里待用。萝卜一半，先切片，然后剁成胡萝卜，和葱一同装盘。
6、【白萝卜素丸子】所准备的食材有：白萝卜一个、白面馒头一个、香菜、大葱、胡萝卜、鸡蛋、十三香、盐、食用油、香油具体做法：刚从地里拔出来的白萝卜真水灵，散发着阵阵新鲜的味道，清洗干净后，切掉根蒂，再改刀切成细萝卜丝。
素丸子的做法和配料
1、素丸子的做法和配料食材：面粉、鸡蛋、胡萝卜、大葱、青菜、淀粉、方腿步骤：先把两个鸡蛋打入碗中搅散，把老豆腐放入碗中给它压碎，青菜叶切碎放进去。
2、第四步：搅拌均匀，如图。（如果面糊有些干，不易团成丸子，可以再少加一点点水）第五步：锅中倒入少许油，油温六成热的时候，开始炸丸子。取少许面糊放入手中，在虎口处挤出一个丸子，如图。然后用勺把丸子放入锅中，开始炸制。（今天做这一步的时候，只有我一个人，实在空不手来拍照。
3、第六步：将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子，如图。(大小随自己的喜好来。)第七步：锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。第八步：吃的时候蘸上番茄酱，味道非常好哦。
4、【软炸素丸子】食材准备：面粉250克，酵母两克，泡打粉两克，鸡蛋一个，胡萝卜一根，葱姜，豆腐半块，西葫芦半个，食盐，鸡精，十三香适量。面粉250克，加入酵母两克，泡打粉两克，鸡蛋一个，食盐，鸡精，十三香适量，加入温水150克搅拌成絮状，然后再和成面团盖上醒发至两倍大，扒开里面都是蜂窝状即可。
5、素豆腐丸子▽材料：北豆腐，木耳，香菜，姜，胡椒粉，淀粉做法：北豆腐用刀或勺压碎，木耳泡发切碎，香菜洗净切碎，少量姜切细末(全部控水)。将以上食材加入淀粉/面粉和调味品，始终顺着一个方向搅拌均匀上劲。将拌好的豆腐泥捏成圆球，可利用勺子帮助成型。
6、今天我们就来做一个萝卜素丸子，首先将萝卜处理干净，去掉皮切成细丝，装入碗中加入盐腌制2-3分钟，腌出萝卜的水分，然后用手攥出萝卜里面的水分，放在案板上用刀稍微切一下，不要切得太碎，然后再打入一个鸡蛋，一把虾皮来提鲜，不喜欢吃虾皮的也可以不放，再放点胡椒粉，搅拌均匀，调料以及用量根基自己的口味来添加。
素丸子的家常做法
1、大家好，我是慧慧，炸丸子是我家最爱吃的一道美食，记得小的时候，过年的时候妈妈总会炸一大盆丸子，果子。但是吃的最快的要数丸子了。因为丸子里添加了蔬菜，吃起来更有味道。想吃素丸子，不用出去买了，今天给大家分享一个好吃的做法，外酥里嫩，每次做一大盘都不够吃，下面我们来看一下怎么做的吧。
2、【下厨房】炸素丸子栏目为您推荐炸素丸子做法大全，炸素丸子怎么做好吃技巧分享，炸素丸子最正宗的做法和炸素丸子家常做法推荐，更多炸素丸子的简单做法就来下厨房。
3、锅中的油要继续加热，等油温再次升高，我们倒入丸子进行二次复炸，半分钟左右，这样吃起来口感会更加酥脆。时间差不多以后捞出来控油装盘，稍微放凉之后就可以吃了。这道素丸子我们家是经常做的，外皮非常的酥脆，里面一点都不油腻，吃上一口，越嚼越香，大人小孩都喜欢吃，做法也是很简单全程手不沾面。
4、和大家分享4种素丸子做法，有时间一定要做，真的超香~第一道：传统素丸子这种素丸子是超市里比较常见的那种。在家用两三根胡萝卜，配一点鸡蛋、面粉就可以炸很多。在家现炸现吃，口感外酥里嫩，特别美味。具体制作方法第一步：准备食材。
5、下面小编就把素丸子的具体制作方法以及三个小技巧分享给大家，一起来看看吧。【炸素丸子】【食材清单】胡萝卜3根，粉丝适量，香菜4棵，小葱，面粉，盐，花椒面，鸡蛋【具体步骤】第一步，准备三根胡萝卜，用清水清洗干净，削掉外皮，用擦子擦丝，切碎备用。提前把粉丝浸泡好，泡的时候用开水，浸泡半小时左右即可。
6、今天就给大家分享这道黄豆芽素丸子的做法，喜欢动手做饭的朋友，就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作：准备黄豆芽半斤左右，洗净后放入盆中备用。韭菜一小把切成韭菜碎，香菜一小把切碎，放入小盆中备用。
素丸子的做法大全家常做法
1、第五步：锅中倒入少许油，油温五成热的时候，开始炸丸子。取少许面糊放入手中，在虎口处挤出一个丸子，另外一只手拿勺把丸子放入锅中，开始炸制。小火炸至丸子逐个飘起来，稍稍上色，成熟时控油捞出。
2、锅内放入适量食用油，烧到六成热后保持中小火，开始下丸子。一开始为了测试油温，可以用筷子挑一点面糊先入油锅，如果面糊放入后立即出现密集的小气泡，就是油温合适了，这时候用勺子搓成大小差不多的丸子入油锅。炸的时候等个半分钟再翻面，这样丸子形状固定就不易散了。
3、在做丸子的时候，有人喜欢吃肉丸子，有人喜欢吃素丸子，今天用胡萝卜搭配上土豆，来给大家分享一个素丸子的做法。土豆去皮后擦成细丝，胡萝卜去皮也擦成细丝，都擦好以后，加入两勺食用盐。用筷子充分的混合均匀杀出胡萝卜和土豆里多余的汁水。搅匀以后，放一旁腌制五分钟。接下来准备两个馒头。
4、芋头素丸子。食材：芋头，面粉，淀粉，辣椒粉，葱花，食盐，十三香。第1步，我们先准备两个芋头，把芋头清洗干净，去掉芋头外皮，然后再切成小块状，放进盘子里上锅蒸熟，蒸熟后的芋头拿出来，放进大碗中，用擀面杖，捣成芋头泥。
5、素豆腐丸子▽材料：北豆腐，木耳，香菜，姜，胡椒粉，淀粉做法：北豆腐用刀或勺压碎，木耳泡发切碎，香菜洗净切碎，少量姜切细末(全部控水)。将以上食材加入淀粉/面粉和调味品，始终顺着一个方向搅拌均匀上劲。将拌好的豆腐泥捏成圆球，可利用勺子帮助成型。
6、做法：将土豆切块蒸熟晾干，倒进保鲜袋，拿擀面杖或者酒瓶，把土豆块碾成泥，倒进碗里。加入少许淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，搅拌均匀，搓成丸子。放入油锅内炸至金黄即可。
素丸子的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于素丸子的做法和配料、素丸子的做法大全的信息别忘了在本站进行查找哦。
