虾仁炒蛋的做法

06-28 26阅读

请问虾仁炒蛋的常见做法

1、【下厨房】虾仁炒鸡蛋栏目为您提供虾仁炒鸡蛋的做法大全，虾仁炒鸡蛋怎么做好吃和虾仁炒鸡蛋的家常做法，更多虾仁炒鸡蛋的菜谱大全就来下厨房。

（图片来源网络，侵删）

2、第1步、虾仁去掉虾线，中间切一下分开，这样虾容易熟易入味。第2步、清洗干净虾仁，沥干水份，放入碗中，加入：盐、胡椒粉，抓拌均匀，生抽腌制5分钟。第3步、鸡蛋打入碗中。第4步、加入一点点盐、胡椒粉、生抽调味。第5步、搅拌均匀。第6步、腌制好的虾仁。第7步、一根小葱，切成葱花，葱白和绿葱分开摆放。

3、做法：准备几个大虾，去壳去虾线，取出虾仁放入碗中，加入1克料酒、1克食盐、1克胡椒粉，先把虾仁和调料抓拌均匀，可以使虾仁去腥增味。接着再加入5克淀粉抓拌均匀，然后腌制5分钟，淀粉可以锁住水分，使烹饪后的虾仁口感更鲜嫩。

4、【虾仁炒蛋】材料：虾仁、鸡蛋辅料：小葱调料：食盐、胡椒粉、淀粉做法：准备适量的虾仁，买现成的或者现剥的都可以，用刀切开虾背，取出虾线，然后再把虾仁清洗干净。

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5、虾仁秋葵炒蛋By清水淡竹原料：虾仁、秋葵、鸡蛋、淀粉、蛋清、油、盐、料酒、胡椒粉。做法步骤：第1步、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。第3步、秋葵清洗。第4步、秋葵去蒂，沸水中加点盐和几滴油，下入秋葵焯水2分钟捞出。

6、虾仁炒蛋By阿点妈原料：虾仁、鸡蛋、盐、油、姜粉、料酒、酱油。做法步骤：第1步、新鲜虾剥出虾仁，用盐，姜粉，料酒腌片刻。鸡蛋打散加入酱油和油搅匀。第2步、热锅，下油滑熟虾仁。第3步、倒入鸡蛋。第4步、鸡蛋稍凝固。第5步、因为家有小孩子吃，所以炒到全部熟透。上碟。

虾仁炒蛋的常见做法

2、做法：准备几个大虾，去壳去虾线，取出虾仁放入碗中，加入1克料酒、1克食盐、1克胡椒粉，先把虾仁和调料抓拌均匀，可以使虾仁去腥增味。接着再加入5克淀粉抓拌均匀，然后腌制5分钟，淀粉可以锁住水分，使烹饪后的虾仁口感更鲜嫩。

3、第1步、虾仁去掉虾线，中间切一下分开，这样虾容易熟易入味。第2步、清洗干净虾仁，沥干水份，放入碗中，加入：盐、胡椒粉，抓拌均匀，生抽腌制5分钟。第3步、鸡蛋打入碗中。第4步、加入一点点盐、胡椒粉、生抽调味。第5步、搅拌均匀。第6步、腌制好的虾仁。第7步、一根小葱，切成葱花，葱白和绿葱分开摆放。

5、虾仁炒蛋By阿点妈原料：虾仁、鸡蛋、盐、油、姜粉、料酒、酱油。做法步骤：第1步、新鲜虾剥出虾仁，用盐，姜粉，料酒腌片刻。鸡蛋打散加入酱油和油搅匀。第2步、热锅，下油滑熟虾仁。第3步、倒入鸡蛋。第4步、鸡蛋稍凝固。第5步、因为家有小孩子吃，所以炒到全部熟透。上碟。

6、加一小勺清水加入食用盐打散切点葱花、姜丝备用1烧热锅，放油放姜丝爆香1下虾仁1炒至7分熟盛出待用1锅里不用再放油，直接倒入鸡蛋液1鸡蛋液不用全凝固，七分熟时倒入虾仁1加入葱花，快速翻拌均匀。

虾仁炒蛋怎么做

1、第1步、虾仁开背去除虾线，清洗干净，放入盐、料酒、胡椒粉抓匀，放入冰箱腌制片刻。第2步、鸡蛋打入盆中，加入少许盐和水淀粉搅拌均匀。第3步、锅内加入少许食用油，放入虾仁小火煎至八成熟。第4步、煎好的虾仁放入蛋液中搅拌一下。第5步、锅内再次倒入食用油烧至七成热，倒入蛋液和虾仁。

2、虾仁炒蛋材料：虾仁120克、蛋4-5只、韭黄30克、盐适量、黑胡椒适量做法：Step虾洗净抹干，韭黄洗净切段，备用。Step烧热油镬，放入虾，下盐和胡椒，以中火煎拌至7成熟，盛起。Step韭黄放入油镬，炒至软身。Step放入虾、蛋液拌炒。Step加少许盐调味，以中大火快炒。

3、做法步骤：第1步、食材：虾仁、鸡蛋液、番茄在火上烫一下去皮切小丁。第2步、锅中油热放入鸡蛋液炒散盛岀备用。第3步、锅中放少许油，放入番茄炒岀沙。第4步、放入虾仁和炒好的鸡蛋。第5步、放入少许的水煮两分钟。第6步、翻炒收汁放盐调味。第7步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。

4、第1步：我在做每一道菜的时候，一般都会先把材料配好，这样也是为了教一些新手在制作的时候不要手忙脚乱。在制作这道虾仁炒鸡蛋时，准备好虾仁，然后把虾线去掉，韭菜也摘洗干净备用;第2步：随后把处理好的虾仁放到碗里再加入一些料酒和胡椒粉，淀粉在里面，并且把它搅拌均匀腌制上10分钟左右。

5、做法步骤：第1步、青虾解冻，去头去壳挑去虾线。第2步、切成小段，加少许盐，料酒腌一下去腥。第3步、秋葵用毛刷洗净。第4步、放入开水锅里面烫一下变色捞出过凉。第5步、去蒂。第6步、切成小块儿。第7步、鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎盛出备用。第8步、锅内放少许油，放入蒜片爆香。第9步、放入虾仁煸炒。

6、我们需要准备新鲜的虾仁和鸡蛋。选择新鲜的虾仁是关键，它们应该呈现出明亮的红色，质地饱满而有弹性。而鸡蛋则要选用蛋黄饱满、蛋白透明的优质鸡蛋。将虾仁剥壳去肠泥，用清水冲洗干净，沥干备用。鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。接下来，我们需要准备一些配料。

虾仁炒蛋做法

1、首先把虾炒至七成熟，再炒软韭黄，最后才落蛋液一起快炒，便可避免炒蛋过老了。虾仁炒蛋材料：虾仁120克、蛋4-5只、韭黄30克、盐适量、黑胡椒适量做法：Step虾洗净抹干，韭黄洗净切段，备用。Step烧热油镬，放入虾，下盐和胡椒，以中火煎拌至7成熟，盛起。Step韭黄放入油镬，炒至软身。

2、在制作这道虾仁炒鸡蛋时，准备好虾仁，然后把虾线去掉，韭菜也摘洗干净备用;第2步：随后把处理好的虾仁放到碗里再加入一些料酒和胡椒粉，淀粉在里面，并且把它搅拌均匀腌制上10分钟左右。

3、虾仁滑蛋是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系，软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，用料简单，营养美味。原料：虾仁、鸡蛋、葱叶、食用油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒。做法步骤：第1步、虾仁开背去除虾线，清洗干净，放入盐、料酒、胡椒粉抓匀，放入冰箱腌制片刻。第2步、鸡蛋打入盆中，加入少许盐和水淀粉搅拌均匀。

4、？做法？虾仁洗净沥水去虾线，放入少许盐、姜汁和淀粉抓匀，腌制十分钟。土鸡蛋打散，加入黄酒、清水、少许盐和葱花，搅匀。将虾仁倒入第2步的蛋液中，混合均匀。锅里倒油烧热。油温五六成热时，转中小火，倒入虾仁蛋液。蛋液稍稍凝固时，用锅铲划散，继续翻炒至完全凝固，关火即可。