红烧兔肉_红烧兔肉怎么做好吃家常做法
红烧腊兔肉怎样做才好吃
1、【下厨房】红烧兔子肉栏目为您推荐红烧兔子肉做法大全，红烧兔子肉怎么做好吃技巧分享，红烧兔子肉最正宗的做法和红烧兔子肉家常做法推荐，更多红烧兔子肉的简单做法就来下厨房。
2、制作方法莲藕切成小块备用、茭白切成小块备用，大葱切葱花备用。兔子肉洗净后切成小块。放入开水中进行焯烫，捞出控水备用。取一个砂锅，放入兔肉、莲藕小块、茭白小块，和足够多的清水，大火煮炖。锅中水煮开后，加入黄酒、生姜片、白糖，转为小火继续煮炖。
3、炒兔肉时，一定要先炒出糖色再炒兔肉，这样炒好的兔肉才能足够酱红诱人，且口感回甜。炒兔肉时一定要加生姜和辣椒，这样兔肉吃着才足够香辣爽口。炒兔肉上糖色时一定要大火快炒，这样上糖色才能更加均匀充足。兔肉调味时要将锅离火或转小火，避免调味过久导致兔肉底部烧糊烧焦。
4、将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片；油菜摘洗干净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；葱去皮，洗净，切段，待用。
红烧兔肉怎么做好吃家常做法
1、红烧兔子肉的做法将兔子肉晒干浸回去血水，剁3厘米见方的块，放进清水锅中煮沸后捞出，再冲洗1次。葱切块、姜拍松，青蒜切开末。
2、第五步：炖30分钟后，打开锅盖，加入适量的盐调味，搅拌均匀后，盖上锅盖，再炖20分钟，兔肉就炖熟了。如果汤汁比较多，最后可以开大火收一下汤汁。
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4、第1步：一定要保证兔肉鲜活的，一般的死兔肉，土腥味会更重，而且肉质也不嫩滑，如果是公兔肉的话，腥味就更重，所以最好要处理掉腥味的地方。
5、兔子肉的做法颇多，可以炒、可以炖、可以做汤、可以炸等等，每种做法都很美味。那么，今天我们看看兔子肉炖什么好吃吧。兔肉炒萝卜需要的材料：兔肉、萝卜、大蒜、生姜、大葱、香菇、骨汤、食用盐、食用油、酱油、胡椒粉制作方法大蒜切成蒜片待用，大葱切成葱花备用、生姜切成姜片备用，香菇洗净切小块待用。
6、准备食材：兔肉块、生姜、大葱、蒜瓣、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、食用油。在制作红烧兔肉之前，我们首先需要准备好食材。最重要的是选择新鲜的兔肉块，这样烹饪出来的红烧兔肉才会更加鲜嫩可口。
红烧兔子肉怎么做好吃家常做法
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2、红烧兔子肉的做法将兔子肉晒干浸回去血水，剁3厘米见方的块，放进清水锅中煮沸后捞出，再冲洗1次。葱切块、姜拍松，青蒜切开末。
3、兔子肉怎么做？强力推荐“仔姜炒兔肉”，味道独一份，做法也简单做一道能够有开胃效果的菜，就算是本来不想吃东西的人也是会吃上几口。在生活中保养身体，让胃口得到很好的保证是非常重要的。
4、做法步骤：第1步、鸭子剁块，冷水下锅焯水捞出清洗干净。第2步、锅中倒入少许油煸炒鸭肉。第3步、水分炒干后加入配料翻炒。第4步、翻炒均匀后加入清水。第5步、加入清水盖锅烧熟，中途开盖加入盐翻炒几次。第6步、汤汁差不多这样就可以啦。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。
5、红烧肉食材：猪肉、姜片、葱结、桂皮、香叶、八角、干辣椒、花椒调味：老抽、生抽、料酒、准备带皮五花肉一条，改刀切成四方块，个头不能太小，肉块在烹饪的过程，会比原比例缩小，太小了不成型，再准备一些葱姜、八角、桂皮等，去腥入味的食材。
6、做法步骤：第1步、鸭肉切块，热水煮几分钟过滤洗干净沥干水分备用。第2步、辣椒，嫩姜洗干净备用。第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油快速翻炒鸭肉。第4步、倒入嫩姜片大火快速翻炒。第5步、加入一勺老干妈辣椒酱煸炒，加入适量清水。第6步、大火烧开转中小火。第7步、加入少许盐，大火收汁即可出锅。
兔肉怎么做好吃红烧兔肉的做法是什么
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2、兔肉半只姜1块小葱/大葱1根生抽3勺豆瓣酱1勺可放可不放老抽5勺白酒或者料酒1勺干红辣椒粉2-3勺蚝油1勺花椒粉1勺食用油适量孜然适量八角几个大蒜1头做法步骤一只兔肉洗净分成两半。切去兔头。很血腥，我不敢切，是老公切开的。另半只做了红烧。
3、步骤：兔肉切成拇指大小的兔丁。兔丁切好之后放进大碗中，放适量盐、料酒，抓匀。再加入少量胡椒粉，抓匀。然后加入干淀粉，抓匀给它均匀码上芡。最后加入适量植物油(防止下锅粘黏)，抓匀。锅烧热下入宽油，油温大约六成热下入兔丁，快速把兔肉滑散，然后关火把兔肉捞出来空油。
4、做法步骤：第1步、梭子蟹放入水中，化冻。第2步、梭子蟹化冻后，先剥去尾。第3步、然后，剥开蟹壳。第4步、去掉蟹腮和蟹胃。第5步、然后，冲洗干净。第6步、把洗干净的蟹肉，剁成小块，备用。第7步、姜洗干净，切成丝，备用。第8步、把蟹块放入盆中，加入2克姜丝。第9步、加入白酒。第10步、加入糖。
5、飞水：在炖煮兔肉之前，先将兔肉放入热水中焯水，可以去除血水和杂质，使兔肉更加鲜嫩。慢炖：红烧兔肉需要慢炖才能使兔肉充分吸收调料的味道，同时也能使兔肉变得更加鲜嫩。一般来说，炖煮的时间需要在1-2小时之间。
6、做法步骤：第1步、螃蟹洗净剪脚，去腮，切2半。第2步、油锅烧热，中小火，蟹黄朝下煎。(凝固蟹黄)第3步、放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。第4步、翻炒变色。第5步、放入所有调料。第6步、加水盖过螃蟹。第7步、中途记得搅拌。第8步、可以剩些汤汁拌饭，盛盘。来自美食天下伊悠悠的作品。
红烧兔肉怎样做才好吃
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2、【红烧肉的直接法】五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂放红糖同炒出香味加入葱姜蒜辣椒炒香加生抽，花雕酒煮出香味加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。土豆炸好的样子。就这样沾点酱料都很好吃【炸土豆】土豆滚刀切大块，擦干水分。
3、红烧梭子蟹原料：梭子蟹、葱、姜、蒜、玉米油、盐、老干妈、生抽、料酒。做法步骤：第1步、葱姜蒜切好备用。
4、第1步、准备好鸭四件。第2步、清洗干净，剁成大块。第3步、加姜片和料酒凉水上锅焯水三分钟。第4步、过凉水清洗干净浮沫。第5步、小火，加少许水和油、冰糖熬糖色。第6步、糖成微黄色时。第7步、加入一勺豆瓣酱煸出红油。第8步、加入鸭四件翻炒上色，加入米椒和香料包（桂皮、香叶、八角）。
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