家庭版罗宋汤的做法
罗宋汤咋做
1、做不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻的罗宋汤的奥秘在于四煸炒：先起油锅将洋葱用黄油煸炒，一定要煸出香味再起油锅将卷心菜、胡萝卜、土豆等蔬菜煸炒，将其脱水，再放进已熬好的牛肉汤中，汤开后用文火炖，不能用急火，否则汤不入味汤的红色和酸味不能只靠新鲜番茄，一定得加番茄酱或番茄沙司，而且量要充分。
2、所需材料：牛肋条5斤)、红萝卜(1条)、土豆(2颗)、西红柿(3个)、洋葱(1颗)所需佐料：清水5升)、酱油(一小勺)、番茄酱(一小勺)19个详细牛肉罗宋汤制作步骤：牛肋条切小块(好入口的尺吋就好)。煮一锅滚水，将切好的牛肋条倒入川烫一下。将川烫过的牛肋条放入冷水中冲洗乾净。
3、上海罗宋汤详细做法请往下看;需要的食材;番茄350克、土豆180克、洋葱150克、卷心菜200克、熟牛肉100克、橄榄油25毫升、盐少许、番茄沙司1汤匙、罗勒香料少许。先要把做罗宋汤的全部食材准备好。做罗宋汤的番茄要熟透的，酸甜味会更浓郁一些。
4、那么，制作全素罗宋汤需要用到的食材有：土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，包菜;调味的有：番茄沙司，黑胡椒粉，盐。喜欢的话，可以自行添加意式香草包。姜洋葱洗净切去头尾后切小块;番茄洗净去蒂，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，分别切滚刀，三者同放在一起，方便一同下锅;包菜用手撕成小片，洗净。
5、制作低卡罗宋汤的步骤简单易行。准备好新鲜的食材，包括番茄、土豆、卷心菜、洋葱、牛肉、黑胡椒和盐。然后，按照以下步骤进行操作。第一步，将牛肉切成适当大小的块状，加入适量的生粉、生抽和黑胡椒进行腌制，使其更加鲜嫩可口。你也可以选择将牛肉腌制更长的时间，这样烹饪后的牛肉口感更好。
6、第四步：锅中将牛腩块倒入，加入2倍的清水，搅拌均匀后盖上锅盖，大火煮沸后再转小火炖40分钟，美味的罗宋汤就制作完成啦！温馨小贴士这道酸甜美味的罗宋汤，虽然汤中有加了番茄，但番茄酱也一定要下，不然只放番茄汤汁的酸甜味道会不够。滑嫩鲜香的牛腩搭配酸甜的番茄和各种蔬菜，肥而不腻，爽口美味。
罗宋汤需要哪些食材怎么做
1、起锅烧油少量，加入西红柿，圆葱炒香。加入砂锅中，加入过水后的牛肉，大火烧开，转小火。炖半小时。加入香菜。加入盐，糖调味，出锅。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
2、第1步、预备材料，清洗干净(忘了买包菜)。第2步、把材料切粒/切块，牛腩焯水，捞起备用。第3步、热油，下姜片。第4步、下番茄，加入一点白糖，炒出酱汁。第5步、加入洋葱块，炒软。第6步、再加入牛腩粒，和适量黄油，一齐炒香。第7步、加入适量开水，把胡萝卜粒一齐煮。第8步、水开了。
3、做法步骤：第1步、准备好材料备用，番茄用了6个，全部切丁，3个用来打成番茄汁作为汤底，另外3个加在汤里面煮。土豆，胡萝卜，洋葱都切丁。独头蒜1切4。牛肉高汤+牛肉，我用的是前两天做好的酱牛肉和汤汁，分装冷冻在冰箱的，非常方便，这样你后面只要煮50分钟罗宋汤就好了，请参考我之前的菜谱：纯香酱牛肉。
4、做不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻的罗宋汤的奥秘在于四煸炒：先起油锅将洋葱用黄油煸炒，一定要煸出香味再起油锅将卷心菜、胡萝卜、土豆等蔬菜煸炒，将其脱水，再放进已熬好的牛肉汤中，汤开后用文火炖，不能用急火，否则汤不入味汤的红色和酸味不能只靠新鲜番茄，一定得加番茄酱或番茄沙司，而且量要充分。
5、罗宋汤，酸爽可口，超级开胃罗宋汤By宁静致远021原料：牛肉、西红柿、土豆、卷心菜、芹菜、洋葱、番茄酱、盐。做法步骤：第1步、食材准备，洗净。第2步、胡萝卜去皮切块，芹菜切小丁，卷心菜切小丁，香叶准备。第3步、牛肉切片。第4步、锅中烧水，焯牛肉片，去除血水，捞出备用。
6、做法步骤：第1步、牛肉粒用开水烫一下。第2步、放入锅中，将姜片、西芹、土豆、胡萝卜、放入。第3步、加入适量水煮。第4步、盖上锅盖大火煮开，捞出浮沫，中火开盖煮。第5步、半小时后放入番茄和洋葱。第6步、煮。第7步、继续煮20-30分钟就差不多了，加入少许盐调味。第8步、罗宋汤就可以上桌了。
罗宋汤怎么做
1、【罗宋汤】●所需食材：牛腩300g、土豆半个、胡萝卜半根、洋葱半个、番茄1个、娃娃菜适量、番茄酱一勺、黄油15g、盐适量、胡椒粉少量、香叶一片●做法：①准备食材：※牛腩清洗干净，切成小块。
2、牛尾罗宋汤很喜欢的一道汤，做起来很费时，所以很有营养！原料：牛尾、西红柿、土豆、胡萝卜、元葱、卷心菜、香叶、盐、黑胡椒粉、料酒、大蒜。
3、罗宋汤的制作方法罗宋汤的制作并不复杂，但每家每户的版本都有其独特之处。根据传统做法，罗宋汤的主要材料包括牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等。将牛肉切成块状，然后将土豆、胡萝卜和洋葱切成丁。接下来，将牛肉和切好的蔬菜一起放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢炖煮。
4、罗宋汤(Borscht)是起源乌克兰，并流行于东欧地区的经典汤品，那为什么会被叫做「罗宋」汤呢？其实是从「Russian」这个字翻译过来的啦！简单来说在中国，罗宋汤被认为是「俄罗斯的汤」！其实不只在华人地区，国外很多人也认为罗宋汤是来自于俄罗斯。撇开发源地不谈，罗宋汤流传到中国似乎也变了调。
5、【菜品】：家庭改良版罗宋汤~专治各种夏日没胃口【烹饪食材】：牛肉二百克，牛肉丸儿十个，西红柿四个，洋葱一个，小土豆四个，胡萝卜一根，芹菜四根，口蘑六十克，橄榄油七克，盐四克，胡椒粉三克，鸡精四克罗，宋适量，香醋一克。
6、B.包菜和洋葱洗净切成大块。我用了半个洋葱和小半个包菜。很多饭店里做罗宋汤是不放包菜的，但是我喜欢！C.汤里有番茄皮总是感觉影响口感。番茄去皮，依旧是老方法：先在番茄的脑袋上划十字刀，之后放入大碗，开水浸泡没过它的头，也可以锅中加水直接煮开。
做罗宋汤要准备些什么材料
1、原料：番茄、土豆、胡萝卜、洋葱、牛腩、西芹、油、白糖、黄油、番茄酱、蒜瓣、姜片、盐。做法步骤：第1步、预备材料，清洗干净(忘了买包菜)。第2步、把材料切粒/切块，牛腩焯水，捞起备用。第3步、热油，下姜片。第4步、下番茄，加入一点白糖，炒出酱汁。第5步、加入洋葱块，炒软。
2、第1步、准备好材料备用，番茄用了6个，全部切丁，3个用来打成番茄汁作为汤底，另外3个加在汤里面煮。土豆，胡萝卜，洋葱都切丁。独头蒜1切4。牛肉高汤+牛肉，我用的是前两天做好的酱牛肉和汤汁，分装冷冻在冰箱的，非常方便，这样你后面只要煮50分钟罗宋汤就好了，请参考我之前的菜谱：纯香酱牛肉。
3、罗宋汤，酸爽可口，超级开胃罗宋汤By宁静致远021原料：牛肉、西红柿、土豆、卷心菜、芹菜、洋葱、番茄酱、盐。做法步骤：第1步、食材准备，洗净。第2步、胡萝卜去皮切块，芹菜切小丁，卷心菜切小丁，香叶准备。第3步、牛肉切片。第4步、锅中烧水，焯牛肉片，去除血水，捞出备用。
4、做不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻的罗宋汤的奥秘在于四煸炒：先起油锅将洋葱用黄油煸炒，一定要煸出香味再起油锅将卷心菜、胡萝卜、土豆等蔬菜煸炒，将其脱水，再放进已熬好的牛肉汤中，汤开后用文火炖，不能用急火，否则汤不入味汤的红色和酸味不能只靠新鲜番茄，一定得加番茄酱或番茄沙司，而且量要充分。
5、罗宋汤By杨丽的家常菜谱原料：牛肉、洋葱、西芹、胡萝卜、土豆、番茄、姜片、盐。做法步骤：第1步、牛肉粒用开水烫一下。第2步、放入锅中，将姜片、西芹、土豆、胡萝卜、放入。第3步、加入适量水煮。第4步、盖上锅盖大火煮开，捞出浮沫，中火开盖煮。第5步、半小时后放入番茄和洋葱。第6步、煮。
6、【罗宋汤】所用食材：牛肉500克，红菜头200克，土豆1个，圆葱一个，西红柿适量，胡萝卜一根，大蒜四五瓣，黄油60克，白糖25克，白醋15克，精盐6克，胡椒粉3克，茴香少许，圆白菜200克。
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