冻芝士蛋糕_冻芝士蛋糕的做法

冻芝士蛋糕做法

1、抹茶冻芝士主料：奥利奥饼干100克(去除夹心)、无盐黄油40克、奶油奶酪250克、细砂糖95克、酸奶100克配料：抹茶粉7克、热水30克、牛奶30克、淡奶油20克+150克、吉利丁片5片(5克一片的那种哦)制作工艺：将奥利奥饼干装入保鲜袋中，用擀面杖碾成碎末状。

2、大理石纹冻芝士蛋糕的做法食材主料酥性饼干70克黄油35克奶油奶酪100克动物性淡奶油100克细砂糖25克火龙果汁20克辅料吉利丁片5克柠檬汁15毫升步骤将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。加入融化的黄油，拌匀。铺在模具的底部，用勺子底压平。奶油奶酪、淡奶油和细砂糖放入榨汁机搅拌均匀。

3、第1步、做饼底。黄油提前软化。消化饼擀碎，加入28g软化的黄油。第2步、铺入蛋糕模底，用小勺子压平压实，放入冰箱定型。第3步、芝士提前软化，用打蛋器打软。第4步、分2-3次加入细砂糖或糖粉，打匀。第5步、鸡蛋2个，先打散，再分2次倒入芝士糊内。用打蛋器低速打匀。全部材料融合就行了，别打太久。

4、做法步骤：第1步、称量蛋糕片食材重量。第2步、称量冻芝士食材重量。第3步、准备装饰用的食材。第4步、把牛奶、沙拉油放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入低筋面粉和盐，搅拌均匀至无面粉颗粒。第5步、加入蛋黄搅拌均匀。

5、冻芝士By。你名字原料：奶酪、糖、巧克力、鱼胶粉、蛋糕胚、牛奶、蛋黄。做法步骤：第1步、先准备好蛋糕胚，切薄片。第2步、烧一盆热水。第3步、另外拿一个干净的盆，放入奶酪。第4步、我用的奶酪是这种的。第5步、用一张保鲜膜，盖上，把奶酪按平，然后放在烧开的水里，隔水加热。至软化。

6、芝士蛋糕原料：细砂糖、牛奶、玉米淀粉、奶油奶酪、黄油、消化饼干、鸡蛋、柠檬汁。做法步骤：第1步、消化饼干用擀面杖擀碎黄油用微波炉融化与饼干碎搅拌均匀，压紧放冰箱冷藏备用。第2步、奶油奶酪室温软化。第3步、加入白砂糖打至细腻无颗粒状。第4步、加入一个鸡蛋搅打至鸡蛋和奶油奶酪彻底融合。

雪域冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、1烤盘里放约1cm水，模具放入水中，水浴法60分钟，根据自己烤箱适当调整时间，牙签戳一下不沾面就熟了，烤好后继续在烤箱内放置30分钟。

2、黄油：总统奶油奶酪：妙可蓝多香草精：瑞娜。牛奶选择常温，加入240g奶油奶酪放入微波炉中高火加热30秒拿出来搅拌一下如果奶酪没融化再加30秒直到完全融化。融化的奶油奶酪趁热加入黄油，余温能把黄油完全融化。

3、用刮刀取三分之一蛋白放入奶油奶酪糊里翻拌均匀，然后倒回蛋白盆中和剩下的三分之二混合翻拌均匀。拌好的奶油奶酪糊倒入之前冷藏的模具里，轻轻震两下，烤箱150度预热，底层烤盘放一盘水，倒数第二层放上烤网，蛋糕糊放烤网上，隔水烘烤60分钟。1出炉冷却后放冰箱冷藏。

4、由酸奶、奶酪为原材料制成的芝士蛋糕，入口香滑，回味无穷材料主料奶酪280克酸奶270毫升辅料朗姆酒3克柠檬汁3克白砂糖100克吉利丁15克鸡蛋黄1个牛奶60克淡奶油150克做法做法奥利奥原味儿饼100g干放入密封保鲜袋儿中，用擀面杖敲碎。

5、做法步骤吉利丁片先用冰水提前泡软，如果是夏季，泡的时候一定要放在冰箱里冷藏浸泡。碗中倒入140克牛奶，100克动物奶油，80克植物奶油，50克炼乳，搅拌均匀备用。所用的牛奶可以是液体奶也可以是奶粉，如果用奶粉可以冲调的稠一些，做出来奶味会更香浓。

6、做好的冻芝士蛋糕糊装入模具里，表面用抹刀抹平。最后送入冰箱冷冻过夜。你也可以直接装在杯子里！反正怎么方便怎么来成品。

安佳奶油奶酪冷冻了还可以做芝士蛋糕吗

1、第17步、等蛋糕晾凉的时候先来准备奶酪酱，将奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑。第18步、分多次加入隔水加热至温的淡奶油搅拌至顺滑（以前我一直用kiri奶油奶酪，都是直接把奶酪酱的所有材料一起搅匀至顺滑。这次用的是安佳的奶油奶酪，如果不先把奶油奶酪搅顺滑了再加入温的淡奶油就容易出现很多颗粒）。

2、1在第一层蛋糕片上倒入一半奶酪糊糊，放入另一片小一点的蛋糕片，再倒入另一半奶酪糊糊后，用刮板刮平，放入冰箱冷藏4小时以上，一夜最好1脱模后的蛋糕，表层筛一层可可粉，再进行表面装饰。

3、在冰箱里冷藏过的冰乳酪蛋糕，就更美味了！入口就被这冰凉的滋味打动了，它真的炒鸡适合炎热的夏日吃呢！TIPS以上材料为2个6寸戚风蛋糕的量，可做成1个8寸蛋糕。烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。

4、去掉果肉，放入盆里，隔水加热融化！等1小时后，从烤箱取出蛋糕，把果冻液淋在蛋糕上11放入冰箱冷藏一个晚上11儿子说比蛋糕店里的好吃！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

5、首先说明一下，这种方法仅适用于奶油奶酪需要和其他的液体相结合的前提下，否则奶油奶酪质地太稠，搅打过程中会全部粘在料理棒刀头上。比如之前的承重戚风课程中的乳酪戚风配方、轻乳酪蛋糕课程中的配方、芝士条课程中的配方，都可以在无需加热的情况下，直接将室温状态下解冻起渣的奶油奶酪和配方中的其他液体混合搅打。

6、蛋糕：无盐黄油125g糖粉100g淡奶油185g鸡蛋2个低筋面粉300g泡打粉8g盐一小撮奶油奶酪霜(装饰)：奶油奶酪150g无盐黄油150g淡奶油75g糖粉45g柠檬汁15g盐渍樱花10朵分量说明：配方中的抹茶牛奶酱已经是最少量，不能减量做。

自制冻芝士蛋糕

1、冻芝士蛋糕是由明胶片、热牛奶、蛋黄、奶油奶酪等食材制作而成的一道美食。冷藏过后，定型，口感更美味。最好配一杯黑咖啡，含一口蛋糕，抿一口不加任何糖和奶的黑咖啡，通常这种吃法一小块蛋糕可以吃上30~60分钟，越含越香。

2、酸奶冻芝士蛋糕主料：饼干100g无盐黄油40g奶油奶酪200g畅轻褐色炭烧酸奶180g辅料：淡奶油100g牛奶50g吉利丁片25g蛋黄1个柠檬汁15g朗姆酒5g白砂糖50g盐渍樱花10g纯净水50g汽水200g制作工艺：饼干底：100g深色饼干，放入密实袋中用擀面杖碾碎。

3、做法步骤准备好食材鸡蛋调均匀，把所有食材放入破壁机内打碎成糊糊。把打好的糊糊倒入提前准备好的油纸6寸模具中入烤箱200℃，20分钟。注意观察着色。取出后脱模具，凉凉入冰箱冷藏使之表面塌陷。冷藏期间，打发淡奶油+适量砂糖+柠檬汁树莓、奥利奥巧克力蛋糕装饰圣诞芝士蛋糕。

4、将搅拌好的芝士液倒入模具中，震动模具，将气泡震出；1将菠萝切成薄片，焯水，焯水时加入少许盐；1将焯水的菠萝片，切成想要的形状，铺在蛋糕上装饰；1烤箱提前预热，170度烤30分钟。烤好后晾凉，把油纸撕开，加上叶子作为装饰。

5、首先呢，我们要把奶酪200克，酸奶180克，淡奶油120毫升。，消化饼干100克。准备好。再就是白兰地，吉利丁，细砂糖，柠檬汁，黄油这些辅料，它们的作用主要是酸奶芝士冻的调味品，不可以少一样哦，不然味道就没有那么好了。不要质疑为什么要白兰地，它是可以将奶味提炼得更醇香一些的。

6、蛋糕底的材料全部过称模具底部放烤盘纸可以用黄油黏一下，这样做脱模方便黄油炼奶隔热水融化，将饼干屑混合于黄油中搅拌均匀把蛋糕底部压严实，可以用勺子压也可以用刀柄压。

冻酸奶芝士蛋糕的做法冻酸奶芝士蛋糕怎么做好吃

1、脱模的时候，用电吹风沿着模具壁用热风吹一圈，然后从底部轻轻托起就可以脱模了，小心别摔到地上啦，我就干过一次这样的事。打发奶油打到6成发，还有些流动状态，如果打的过发了，做出来会有小气泡。蛋糕底除了奥利奥饼干，也可以用全麦消化饼干，做法不变。

2、奶油芝士在室温下软化，　加入糖粉，　用打蛋器打发至光滑无颗粒状态，　加入酸奶和柠檬汁搅拌均匀。　吉利丁片放入冷水中浸泡大约5分钟，泡软。　将泡软的吉利丁片沥干水分，　加入牛奶，　用微波炉加热30秒左右，　使吉利丁片完全融化，　搅拌均匀后倒入芝士糊拌匀。

3、做法步骤：第1步、消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖撵碎。第2步、黄油室温软化后，隔热水融化。第3步、融化后的加入饼干碎中，均匀搅拌至所有饼干碎为湿润的状态。第4步、将饼干碎倒入6寸模具，用勺子抹平并轻轻按压平整后放入冰箱冷藏。第5步、室温软化后的奶油奶酪加入细砂糖搅拌至顺滑。

4、酸奶冻芝士蛋糕主料：饼干100g无盐黄油40g奶油奶酪200g畅轻褐色炭烧酸奶180g辅料：淡奶油100g牛奶50g吉利丁片25g蛋黄1个柠檬汁15g朗姆酒5g白砂糖50g盐渍樱花10g纯净水50g汽水200g制作工艺：饼干底：100g深色饼干，放入密实袋中用擀面杖碾碎。

5、冻酸奶芝士蛋糕的详细做法步骤：准备好所有材料。淡奶油和酸奶称重完放冰箱冷藏，奶油奶酪和黄油称重完放室温软化。吉利丁片剪成小块。

6、酸奶冻芝士蛋糕简介奥利奥饼干去掉夹心，放入厚保鲜袋中，用擀面杖擀碎。10g吉利丁片泡冷水去味软化，一个鸡蛋蛋清蛋黄分离，留蛋黄备用，45g黄油融化。在模具底部垫一块油纸，将融化的黄油和擀好的饼干碎混合均匀，倒入模具中压实，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

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