清炒四季豆的做法
清炒四季豆怎么炒清爽
1、准备好这道菜所需要的食材。清炒四季豆所需的主要食材包括四季豆、葱、姜、蒜等。将四季豆洗净，去掉两端的须尾，然后切成约两寸长的段。同时，将葱姜蒜分别切好备用，葱切成葱段或葱花皆可，蒜则切成蒜片，切成蒜末在一定程度上会影响这道菜的口感。先将四季豆焯水并过冷水。
2、第一步，我们先将四季豆边缘的丝丝扯掉，再用清水洗干净，接着再用菜刀将四季豆切成几个小段，切好之后我们再在四季豆上面抹上一层盐，让四季豆变得软一点。这样不仅能够让四季豆在炒的时候更加入味，还能让四季豆更加容易熟。
3、四季豆去掉两头，把筋撕掉，洗净，锅内加水，烧开后加适量的盐。把四季豆放进去，焯水2分钟，把四季豆捞出后，锅内放油，油热倒入干辣椒，蒜，炝锅。倒入四季豆，加少许酱油，盐，鸡精，翻炒均匀就可以出锅了，然后再均匀的撒上葱花。
4、1首先我们要先对四季豆做一些处理，四季豆既不是豇豆也不是扁豆，这些还是有一些区别的。先是要摘掉两端，然后就可以顺势撕掉筋了，然后我们将菜洗干净，掰成5厘米左右长的段。
5、小贴士：这道‘干煸四季豆’其实并没有干煸，如果你喜欢外皮呈现虎皮色的话，可以先不放油，直接将四季豆放入锅中干煸成虎皮色，盛出来后再从步骤四开始操作(在干煸之前也是要焯水的)。炒四季豆的时候，不要放醋，吃的时候，也不要搭配醋一起吃，因为会对营养造成浪费。
6、挑选新鲜脆嫩的四季豆，摘头去尾，掰成小段，划去老茎，洗干净，然后沥干水分备用。锅里多倒些油，烧热，把四季豆下锅煸炒至表面起皱，绕后出锅，装盘待用。再适量在锅中加油，撒入适量花椒、葱、姜、蒜等配料翻炒。放入切好的红尖椒、瘦肉，与佐料一起翻炒至入味。
清炒四季豆怎么做
1、【下厨房】炒四季豆栏目为您推荐炒四季豆做法大全，炒四季豆怎么做好吃技巧分享，炒四季豆最正宗的做法和炒四季豆家常做法推荐，更多炒四季豆的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、前腿肉切小块，加胡椒粉、花生油剁成肉末。第2步、四季豆去除头尾，切成约4cm长的段。第3步、姜切末、蒜切末、干辣椒切段。第4步、锅内热油，下四季豆中火炸一分钟。第5步、炸好的四季豆盛出控油。第6步、锅留底油，下肉末炒散炒变色。第7步、加入姜末、蒜末、干辣椒炒出香气。
3、第4步、虾仁下锅焯熟备用。第5步、锅中加少量底油，烧热后下入甜豆煸炒。第6步、下入虾仁后烹入碗汁，大火煸炒。第7步、汁水快收浓时下入腰果。第8步、所有食材翻炒均匀即可。来自美食天下伍加叁宝妈的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、清炒虾仁ByK关尔K原料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、盐、料酒、淀粉。做法步骤：第1步、虾剥皮开背取虾线，加淀粉料酒少许盐，抓拌均匀，腌制15分钟。第2步、起锅烧油，下腌制好的虾仁滑散。第3步、炒好的虾仁盛出备用。第4步、锅中另放油，爆香葱花。第5步、下胡萝卜和黄瓜翻炒至断生。
5、1倒入刚才调好的碗料，用铲子翻炒，把料汁炒至粘稠。1放入虾仁和配菜，快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘。1好了，这道鲜香滑嫩的清炒虾仁就做好了。如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。
6、步骤准备一斤四季豆，洗干净，折成小段，放入微波保鲜盒中。步骤盖上盖子，放入微波中2分钟，高火。步骤将四季豆取出，水分沥干，这样做出来的四季豆非常的爽口脆嫩。步骤将沥干水的四季豆放一旁备用。
家常菜清炒肉丝四季豆怎么做
1、做法步骤：第1步、四季豆。第2步、蒜切片，四季豆切丝。第3步、肉切成丝，放盐、酱油、蚝油、淀粉拌匀。第4步、起锅烧油，肉丝入锅炒。第5步、炒熟后铲起备用。第6步、锅中再次放油，放入蒜片爆香。第7步、倒入四季豆翻炒。第8步、加盐炒至入味，放入适量水，盖盖焖熟。
2、先处理猪肉切成丝，大蒜切末。肉丝里加1勺生抽淀粉抓匀静置四季豆洗好，去两头摘成小段。热锅凉油，油热爆香蒜末，炒香肉丝。
3、做法步骤：第1步、四季豆清洗干净。第2步、切段备用。第3步、瘦肉切丝。第4步、锅中热油煸炒瘦肉辣椒蒜末。第5步、倒入四季豆翻炒。第6步、翻炒熟加入盐。第7步、装盘即可。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、猪肉洗净切成丝后放料酒盐和生粉。抓匀腌制十分钟。四季豆摘好放水里泡半小时。去除农药和残留。烧锅开水加几滴油和少许盐。把四季豆焯一下水。四季豆焯好后，过凉水捞起备用，葱切葱花、姜切片、蒜切碎、干辣椒洗一下备用。热锅放油烧至六成热放入姜蒜干辣椒爆香。
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6、四季豆炒肉丝四季豆炒肉丝的做法步骤准备好四季豆、肥瘦猪肉，洗干净备用。步骤肥瘦猪肉切丝步骤四季豆切斜片步骤干辣椒切小段，姜切丝、葱切葱花、大蒜拍碎切颗粒。步骤油下锅，放入肥瘦猪肉丝、炒至肉变白色，放入料酒，姜蒜，继续翻炒。
清炒四季豆怎么做好吃四季豆的做法大全
1、准备食材，四季豆切段，蒜切碎热锅热油，倒入花椒和蒜，煸香四季豆加入，翻炒，是：时不时加些水，然后加生抽和盐。
2、做法步骤：第1步、前腿肉切小块，加胡椒粉、花生油剁成肉末。第2步、四季豆去除头尾，切成约4cm长的段。第3步、姜切末、蒜切末、干辣椒切段。第4步、锅内热油，下四季豆中火炸一分钟。第5步、炸好的四季豆盛出控油。第6步、锅留底油，下肉末炒散炒变色。第7步、加入姜末、蒜末、干辣椒炒出香气。
3、做法步骤：第1步、四季豆撕去两边，用手折成中等长度段。第2步、四季豆洗净之后放在箱子里沥干水分。锅里多放点油油，烧热之后把四季豆分少量多次进行炸至。第3步、炸至表面成虎皮状即可捞出。第4步、蒜切粒准备好干辣椒。第5步、花椒少量。第6步、肉末放在碗里，加上酱油腌制一会儿，放上少许的淀粉拌匀。
4、处理四季豆：将四季豆洗净，切成细丝，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。处理其他食材：将猪肉丝用少许生抽腌制片刻，青椒去籽切丝。炒制：锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜末和姜末爆香，放入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
5、今天菜豆不焯水，不过油，煸炒至虎皮状，加肉末炒一炒，肉香四溢，四季豆鲜嫩咸香，好吃又下饭，还能做下酒菜呢，肉末四季豆做法简单，步骤详细，咸香可口，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。
6、做法步骤将四季豆洗净去筋斩断，胡萝卜切花形，嫌麻烦的可以不要切胡萝卜；取一小奶锅，放入适量的水和盐，水开后倒入胡萝卜和四季豆，煮至熟后捞出放凉；煮四季豆的时候备点蒜切成小块，四季豆捞出后，取一炒锅烧热，放少量的油，将四季豆放入炒锅中中小火慢慢煸炒至四季豆微微变干。
清炒四季豆怎么炒好吃
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2、第1步、主辅料：四季豆、猪肉第2步、把四季豆洗净，沥干水分。第3步、把猪肉切条。第4步、热油，放入四季豆煸炒。第5步、炒制表皮脱水起皱，盛入碗中备用。第6步、锅留底油，炒香葱姜，放入猪肉煸炒均匀。第7步、加入生抽。第8步、烧制1分钟。第9步、放入备用的四季豆。
3、炝炒四季豆原料：四季豆、红辣椒、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、四季豆清洗干净，断成3-4cm的小段，辣椒和大蒜头都切成末。第3步、起锅烧水，水里加少许盐和一点点油(可以保持菜的翠绿)。第4步、水开后，下四季豆焯水5分钟至熟。第5步、过凉水。
4、第1步、豆腐切小块。第2步、芹菜切段。第3步、起锅热油，锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎。第4步、煎至表面微黄。第5步、豆腐铲至一侧，芹菜入锅炒。第6步、加适量的水，炒至芹菜变色。第7步、倒入酱油和水淀粉(用水和淀粉调拌)。第8步、大火收汁后出锅。第9步、成品。豆腐即简单又好吃的做法。
5、倒入沥干水分的四季豆，翻炒出香味；调入适量盐、生抽翻炒入味；加入青辣椒，蚝油，葱段翻炒均匀出锅即可，为了能吃到青辣椒的清香味，我青辣椒在出锅前才加入，如果想吃熟一点的青辣椒可以在倒入四季豆时一起加入锅中多炒一炒，不喜欢辣椒的也可以不加，大家可以根据个个喜好来添加。
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