家庭自制果冻的做法
怎么做果冻
1、【菜品】：凤梨果冻【烹饪食材】：凤梨一个细砂糖适量，纯净水适量，蜂蜜适量，吉利丁片20克。【烹饪步骤】：首先准备好需要用到的全部食材，凤梨削皮之后切成大块放入盐水中浸泡。再将吉利丁片剪成小块之后，用冷水浸泡。
2、在榨好汁后，最好用过滤网去一下纤维，这样做出来的甜品会更细腻，口感会更好。然后在榨出来的果汁里倒入半杯牛奶，再加入少量的白糖搅拌均匀。接着再加入少量的玉米淀粉搅拌，把搅拌好的东西倒进煮锅里面开小火煮，直到变成粘稠状的时候再关火。
3、夏天到了，小甜品是时候准备起来啦，今天跟我一起做一款水果奶冻吧，我用的是草莓和猕猴桃，大家也可以换成其他爱吃的水果。做法：草莓洗干净去掉草莓蒂，猕猴桃去皮，分别用签子串起来。锅中放入牛奶500克，白凉粉30克，糖15克，煮至沸腾。取玻璃杯，放入串好的水果，把放凉的奶冻液，倒入杯中，放冰箱冷藏。
4、【详细步骤】：注意在桃子的选择上和做果酒不一样，做果酒要选择生硬一点的桃子，这次做果冻正好相反，要选择那种熟透了的、又甜又软的桃子。桃子最好选择颜色深红一些的，做出来的果冻颜色更好看。
5、怎么办呢，看着眼前摆着的水果，那就要不做个水果冰粉？凝固以后，就像果冻一些，吃起来应该也不错，说做就做！食材：冰粉粉1包，桃子1个，葡萄10粒，糖2勺，开水1杯，牛奶100ml做法：将桃子切成小丁，葡萄剥去皮，切成两半。开水1杯(85度以上)，倒入盘里，倒入冰粉。不停地搅拌至粉完全融化。
家里怎么做果冻家庭自制果冻的做法
1、做法：白凉粉用水调开。锅中加水烧开，放入菊花和冰糖，煲2分钟。往锅中倒入搅拌好的白凉粉，边煮边搅拌，至再次煮开。烧开的菊花水冷却后倒入果冻模具中，再用菊花点缀。入冰箱中冷藏1小时左右，拿走模具即成。
2、锅中烧水，水开放入糯米小丸子煮至飘起捞出，泡在冷水中备用。樱桃去核；模具中铺上保鲜膜，放入樱桃和糯米小丸子。榨汁机中放入去核的樱桃、蜂蜜、纯净水，把樱桃榨成果汁再过滤一遍。吉利丁片泡软挤干水分，放进樱桃汁中，小火边加热边搅拌，烧至50度左右，吉利丁片完全融化就关火。
3、做法步骤将喜欢的水果切粒。建议用一些软性水果，最好不要用口感硬脆的。装入模具中，没有模具就用杯子或者小碗均可。将水倒入锅中，加入砂糖和白凉粉，顺着一个方向不停搅拌并加热。一定要不停搅拌并烧到水滚开沸腾，关火。趁热倒入模具中，不要等到汤汁冷却它会凝固的。
4、首先准备红枣大约20粒清洗干净，再准备一根吸管把红枣核取出来;在锅里倒上水，把红枣和姜片放进去煮开，煮开后再煮10分钟即可。牛奶糖果冻准备一个碗，倒上牛奶220毫升、炼乳25克、淀粉120克搅拌均匀作为备用;锅里水煮开后，把红枣和姜片捞出来就可以了，红枣大家可以吃掉，待会我们用不到了。
5、准备果冻液：将500毫升水倒入锅中，加热至水温达到将近沸腾的状态。慢慢加入白凉粉，边加边搅拌，确保完全溶解。调味：根据个人口味，在溶解的白凉粉液中加入糖和柠檬汁，搅拌均匀。糖的用量可以根据个人喜好进行调整，柠檬汁可以提升果冻的酸度。填充容器：选择适合的容器，可以是小碗、杯子或模具。
6、第一步：把冰粉和白糖倒进一个长方形容器中，加刚烧开的沸水，用调羹不停搅拌至魔芋粉完全融化。对于这步而言，长方形容器可以让后期脱模变得好切一点，如果实在没有这种容器，可以直接用小孩的吃饭小碗，直接做一碗大果冻，而后，让他用调羹自己挖着吃。
家庭自制果冻的做法家庭自制果冻技巧
1、做法：白凉粉用水调开。锅中加水烧开，放入菊花和冰糖，煲2分钟。往锅中倒入搅拌好的白凉粉，边煮边搅拌，至再次煮开。烧开的菊花水冷却后倒入果冻模具中，再用菊花点缀。入冰箱中冷藏1小时左右，拿走模具即成。
2、用料准备：橙子、吉利丁片、白砂糖、冰水。操作步骤：先把橙子用淡盐水浸泡半小时，沥干切成两半，把里面的果肉都挖出来，然后把果肉放到榨汁机里榨成汁。
3、果冻大多依靠模具成型，其一般方法是：将已调配好的果冻混合液体装入各种类型的模子里，在低温环境中凝固，形成制品。冷藏定型果冻的定型主要是通过冷却的方法形成的，但明胶的用量、定型的温度和时间与定型的质量有关。定型的一般方法是将调制好的果冻液体倒入模具中放入冰箱内冷却定型。
4、首先简单的准备材料，一个西瓜加上10g鱼胶粉就行了，完全没有任何的别的添加剂，做法也特别的简单，1分钟就可以学会。
5、凉好的果冻抠出放到案板上，切成喜欢的大小，就可以开吃了。果冻外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，主要是健康，也不用再担心果冻里香精色素含量高，影响身体健康了。大朋友小朋友都是很适合吃的哦，家里有小朋友的，真的可以学着做起来，喜欢什么口味就做什么口味的。
6、50克白凉粉：白凉粉是一种由马铃薯淀粉制成的食品原料，具有一定的黏性和透明度，非常适合做果冻。清水：作为制作果冻的主要溶剂，水的用量将直接影响果冻的口感和质地。糖：糖的加入可以提升果冻的甜度，根据个人口味适量添加。
家庭自制水果果冻的做法
1、吉利丁粉也可以使用相同分量的吉利丁片代替，吉利丁片泡冰块水(材料分量外)5-6分钟至软化，然后再将软化的吉利丁片捞起挤掉多余水分，放入煮热的水蜜桃汤汁中融化即可。
2、做法步骤准备好材料。油桃切丁。碗里放进去全部白凉粉，放半碗水进去一起搅拌均匀。锅里放适量的开水，（我放了半锅水，因为这个是小锅头）加上水果一起煮一下，之后放进去白凉粉水一起进去搅拌，烧开起泡之后就可以装盘备用了。装盘。等个15分钟就定型了。
3、第一步先把水果去皮洗净切丁，以上水果配方请小伙伴们灵活选择。自己可以根据自己喜欢去选择水果。将切好的水果放在碗里备用。在锅里放入500克清水，然后加入30克淀粉一边煮一边用勺子搅拌，要让淀粉充分融化。锅里水沸腾以后加入15克白糖，当然了你吃得甜，也可以多加点白糖。
4、——【水果果冻】——【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克——制作方法和步骤——【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。【步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。
5、做法：步骤把四个水果去皮去核，切丁后，放入大一点的模具作为备用，步骤然后准备250ml的水，把果冻粉和砂糖放入锅中，用中火加热，搅拌至完全溶解，关火。
6、然后，开始制作弹珠果冻。首先往锅里加水烧开；在烧水的同时可以把准备的水果切成丁，放入准备好的模具中，每个小孔里面放一颗果肉就行。水开后慢慢倒入白凉粉和白糖，一边倒一边搅拌，保持沸腾3~5分钟后即可关火；最后煮好的白凉粉水倒入模具，扣上盖子放凉至凝固即可。
在家自制果冻简单方法
1、先准备食材：橙子2个、果冻粉(或鱼胶粉)50克、温水50ml、柠檬汁5ml。橙子洗净后擦干，对半切开，挖出橙肉，橙皮留用。把橙肉放入搅拌机搅打成泥。果冻粉用40度左右的温水(50ml)溶解后放入搅拌机中，再倒入橙子泥和柠檬汁，搅拌均匀。把搅拌均匀的橙肉、橙汁加热。
2、美食：【果冻】【需要食材】：火龙果，凉粉，冰糖。【方法及步骤】首先我们要到市场上，去购买一个火龙果。在对水果进行购买的时候，我们可以根据自己的口感喜好，去对水果进行选择，喜欢吃葡萄的就可以选择葡萄，喜欢吃芒果的朋友，就可以选择芒果，都是可以的。
3、准备模具，模具里面最好垫一张油纸或者保鲜膜，将搅拌均匀地芒果液过筛，倒入模具中。过筛一遍口感更细腻。盖上盖子，放入冰箱冷藏至凝固。如果想做单种口味的果冻，那么这道芒果果冻或者叫芒果布丁就做好了。继续泡软5克鱼胶片，剩下的椰浆同样微微加热，放入鱼胶片搅拌至完全融化。
4、【牛奶草莓果冻】【材料】牛奶层：脱脂牛奶：200ml，白凉粉：15克透明层：清水：350ml，白凉粉：25克，0卡糖：适量——开始制作——我们先在制作牛奶层。把脱脂牛奶和白凉粉一起放到奶锅中煮至微沸，要一边煮一边搅拌，不要让其出现奶皮。然后倒入容器中放凉。
5、果冻完全可以根据个人的口味偏好做成不同的风味和颜色，这种小零嘴用来作为饭后小甜点，也是相当讨人喜欢！需要的食材和配料：150g鲜榨果汁、50g白糖、30g吉利丁片做过和步骤：先准备一片吉利丁片，放在凉水中浸泡10分钟备用。准备自己喜欢吃的水果，今天咱们以最常见的橙子为例。
6、主料：水果。辅料：白凉粉、白糖。【家庭版自制果冻的做法步骤】第一步：我比较喜好吃芒果，准备一个芒果，对半切开，去籽去皮，切成芒果丁，装盘备用。第二步：接着准备一个砂锅，倒入一大碗清水，加入15g左右的白凉粉，白凉粉各大超市均有出售，搅拌均匀，开小火烧开，关火倒出，装在清洗干净的碗中，冷却备用。
关于家庭自制果冻的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
