炒雪里蕻的做法
雪里红如何炒
1、雪里红炒五花肉将清洗干净的五花肉切成块状备用，辣椒、蒜苗、青红辣椒、蒜瓣洗净切段备用。先将雪里红爆香出香味，取出备用；接着爆香五花肉，加入调味的蒜、辣椒，撒上适量食盐和酱油，最后加入雪里红翻炒均匀，焖至入味即可食用。雪里蕻炒肉末将雪里红和肉洗净，雪里红切丁备用。
2、把雪里蕻攥净水分，再把雪里蕻切小段。葱切葱花，姜切末，大蒜切片，小米辣切成辣椒圈，猪肉切成丁，放在碗内，加入料酒和酱油，淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丁吃着不腥不柴。锅内加入油烧热，下入肉丁小火炒制，将肉丁炒至颜色变白，将肉丁盛出待用。
3、第1步、准备上图食材，雪里红菜，红辣椒。第2步、锅中水烧开放入雪里红煮两分钟。第3步、煮好捞出放凉水里漂一会儿。第4步、挤干水分。第5步、雪里红切段，红辣椒切末。第6步、锅中油热将蒜末爆香。第7步、红辣椒和菜一起倒入锅中。第8步、放入调料和盐。
4、雪里红30辣椒粉2g方法/步骤从地里取材，如图所示！千万不要认错！！！二，将采摘的雪里红洗净，然后用开水浸泡30min，（ps：若是你想吃酸的雪里红多泡几天，大概4-6d，中途换一次水）。去除苦味喔~~~浸泡去除苦味后，清洗几次，然后拧干，切碎（ps：尽量切碎喔~~~）。
5、另外，雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用。原料：雪里蕻、姜、葱、蒜、小米辣、盐、味精。做法步骤：第1步、新鲜的雪里蕻腌制好取出准备做爽口小菜。第2步、雪里蕻在清水中浸泡一个小时。第3步、浸泡好的雪里蕻清洗干净攥干水份。第4步、雪里蕻切成小段。
6、【肉末炒雪里蕻】需要准备的食材：雪里蕻1把、猪肉300克、生姜2片、大蒜3瓣、干辣椒1个、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白胡椒粉少许、玉米淀粉少许、盐少许、白糖少许、油适量。【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后价格买回的雪里蕻，将其仔细的清洗干净上面的泥沙。
雪里红炒菜怎么做好吃
1、雪里蕻是经过腌制的，比较咸，把雪里蕻投洗几遍，或者用水泡，去掉雪里蕻大部分的咸味。把雪里蕻攥净水分，再把雪里蕻切小段。葱切葱花，姜切末，大蒜切片，小米辣切成辣椒圈，猪肉切成丁，放在碗内，加入料酒和酱油，淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丁吃着不腥不柴。
2、另外，雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用。原料：雪里蕻、姜、葱、蒜、小米辣、盐、味精。做法步骤：第1步、新鲜的雪里蕻腌制好取出准备做爽口小菜。第2步、雪里蕻在清水中浸泡一个小时。第3步、浸泡好的雪里蕻清洗干净攥干水份。第4步、雪里蕻切成小段。
3、准备好所需食材锅内放油烧热放入腌制好的肉末翻炒翻炒至肉末变色盛出备用放入雪菜翻炒放入胡萝卜一同翻炒加入少许盐调味加入一勺生抽提鲜加入一勺白糖去除雪里蕻的苦味最后放入肉末翻炒均匀即可出锅1装盘拍上成品图，一道美味又下饭的清炒雪里蕻就完成了。
4、第1步、准备上图食材，雪里红菜，红辣椒。第2步、锅中水烧开放入雪里红煮两分钟。第3步、煮好捞出放凉水里漂一会儿。第4步、挤干水分。第5步、雪里红切段，红辣椒切末。第6步、锅中油热将蒜末爆香。第7步、红辣椒和菜一起倒入锅中。第8步、放入调料和盐。
5、选择新鲜的雪里红。最好选择嫩的、叶子鲜绿的雪里红，这样的雪里红口感更加鲜美。将雪里红洗净，去掉老叶和黄叶，沥干水分备用。接着，准备调料。将大蒜切碎，生姜切丝，干辣椒剪成小段。在一个碗中，加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、鸡精和盐，搅拌均匀备用。
6、准备好食材后，我们就可以开始烹饪了。我们要将雪里蕻洗净后切成小段。豆腐切丁备用。接下来，在热锅中加入适量油，放入蒜末炒香，然后加入猪肉末煸炒至变色。加入适量生抽调味，翻炒均匀。然后加入雪里红段继续翻炒，加入适量盐调味。最后加入豆腐丁，翻炒均匀后加适量鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
新鲜的雪里红怎么做好吃
1、新鲜的雪里红怎么做好吃清炒雪里红原料雪里红500克，大蒜末30克。做法将雪里红洗净后拧干水，切细待用;锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香;下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤;待汤干，盛入盘中即可食用。
2、新鲜的雪里红做成雪里红炒春笋好吃。主料：雪里红1把、春笋1根。辅料：红尖椒2根、白糖2茶匙、食盐1/2茶匙、植物油2汤匙。具体做法如下：准备好食材，雪里红、红尖椒切段，春笋切片备用。锅热后加入植物油，油7成热时放入笋片翻炒。笋片吃透油后，倒入红尖椒和雪里红，翻炒均匀。
3、新鲜的雪里红可以制作青菜圆子，也可制作炒菜，都是好吃的雪里红做法。因为雪里红有一种特殊的辛辣味，在做炒菜时一般会先进行焯水。【肉末雪里红】材料：雪里红1颗、猪肉1小块佐料：盐适量、酱油少许、小米辣几个、老姜1小块、大蒜2瓣、料酒少许、味精少许制作方法：猪肉洗净去皮后剁成肉末。
4、新鲜雪里红洗净后用盐腌制2小时以上。腌好后，用清水洗去盐味。拧干水份。虾仁温水泡开，待用。两个蛋，打成蛋液。将虾仁和蛋液混合打发，油稍多，大火翻炒。两面微黄即可，盛盘待用。
5、雪里红腌菜原料：雪里红、盐。做法步骤：第1步、新鲜的雪里红洗干净，晒一天第2步、晒软的雪里红第3步、加盐揉擦至软第4步、腌一个晚上，第二天就可以吃了。来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
6、注意大小：竹笋的大小要适中，太大或太小的竹笋可能口感不佳。新鲜竹笋的简单烹饪技巧去涩味：新鲜的竹笋有一股涩味，可以先用开水烫一下，去除涩味，同时可以保留竹笋的绿色营养成分。烹饪时间：竹笋烹饪时间不宜过长，否则会失去其爽脆的口感。一般来说，煮沸后烫一下或者翻炒几分钟即可。
炒雪菜怎么做如何做好吃
1、炒雪菜的做法萝卜叶洗净、切碎，加入二大匙盐，拌匀腌约10分钟。之后，将盐水倒掉，用清水沖洗多馀的盐份，萝卜叶拧干备用。热油锅用少许油炒香绞肉。炒出肉香味后，加入切碎的蒜头、辣椒，少许的酱油。酱油是上色用，因为萝卜叶用盐腌过己有咸味，所以这里的酱油不要放太多，以免太咸。
2、做法步骤：第1步、冬笋剥壳，冷水下锅焯水去除涩味。第2步、切成丝。第3步、雪菜切细。第4步、锅中放油，放入笋丝翻炒。第5步、放入雪菜翻炒，加少许水烧几分钟，放入盐和白糖调味提鲜（看雪菜的咸淡酌情加盐）。第6步、下饭小菜。来自美食天下清水淡竹的作品。
3、(如果用冷冻的蚕豆，要自然解冻，不要泡在水里，免得变碎)。锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒，煸出辣椒的香味后，放入蚕豆翻炒2分钟。
4、雪菜炒籽虾By花鱼儿原料：籽虾、雪菜、姜片、料酒、盐、鸡精。做法步骤：第1步、材料：籽虾第2步、雪菜（已清洗）、姜片第3步、将籽虾用剪刀剪去虾须。第4步、清洗一下。第5步、捞出待用。第6步、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。第7步、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、制作方法：将干辣椒切细碎，雪菜切碎，大蒜去皮拍扁。起锅烧油，下入蒜末和辣椒碎，小火炒香，炒香后放入肉末，小火炒至变色，加盐、生抽、蚝油小火翻炒均匀，然后倒入雪菜，大火翻炒3分钟，淋上少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟即可。
炒雪里红菜的做法
1、茭白削掉老根，洗净，红甜辣椒、香葱洗净；茭白切细长的滚刀块；红椒切块，香葱叶切圈；油7成热倒茭白，中火翻炒使每块都能裹上油；小火焖1分钟，中途翻拌一次，茭白表面微焦；依次加红椒、香葱末、白糖、盐翻拌，淋蚝油，炒匀出锅。
2、葱切葱花，姜切末，大蒜切片，小米辣切成辣椒圈，猪肉切成丁，放在碗内，加入料酒和酱油，淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丁吃着不腥不柴。锅内加入油烧热，下入肉丁小火炒制，将肉丁炒至颜色变白，将肉丁盛出待用。
3、做法步骤：雪里蕻是经过腌制的，比较咸，把雪里蕻投洗几遍，或者用水泡，去掉雪里蕻大部分的咸味。把雪里蕻攥净水分，再把雪里蕻切小段。葱切葱花，姜切末，大蒜切片，小米辣切成辣椒圈，猪肉切成丁，放在碗内，加入料酒和酱油，淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丁吃着不腥不柴。
4、做法步骤：第1步、准备上图食材，雪里红菜，红辣椒。第2步、锅中水烧开放入雪里红煮两分钟。第3步、煮好捞出放凉水里漂一会儿。第4步、挤干水分。第5步、雪里红切段，红辣椒切末。第6步、锅中油热将蒜末爆香。第7步、红辣椒和菜一起倒入锅中。第8步、放入调料和盐。
5、另外，雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用。原料：雪里蕻、姜、葱、蒜、小米辣、盐、味精。做法步骤：第1步、新鲜的雪里蕻腌制好取出准备做爽口小菜。第2步、雪里蕻在清水中浸泡一个小时。第3步、浸泡好的雪里蕻清洗干净攥干水份。第4步、雪里蕻切成小段。
6、做法步骤：第1步、锅里烧开水，加入少许油，倒入洗好的红苋菜焯水一分钟捞起。第2步、过冷水。第3步、沥干水分备用。第4步、辣椒切碎。第5步、蒜末。第6步、锅里热油爆香蒜末辣椒，倒入红苋菜大火翻炒均匀。第7步、再加入盐，酱油，糖翻炒均匀即可。来自美食天下全の美食的作品。
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