紫薯牛奶糕_紫薯牛奶糕做法
紫薯发糕怎么做
1、做法步骤：第1步、紫薯去皮切片。第2步、蒸熟，我蒸了20分钟。第3步、把紫薯放入主锅，加入100克牛奶，5克糖，喜欢吃甜的多放。第4步、选择时间15秒速度6，打成紫薯泥。第5步、用刮刀棒把锅壁上紫薯刮到锅底，放入100克面粉3克酵母。第6步、选择时间30秒速度3搅拌成比较粘稠的面糊。
2、首先将紫薯洗净去皮，切块，上锅蒸熟。蒸熟之后取出放入搅拌机里，加适量白糖，黄油，奶粉，如果觉得太干可以加少量牛奶，或者白开水（一定不要加多了，太稀的话就不能成型了）。再挤入十几滴柠檬汁（为了让紫薯颜色鲜艳）。然后搅拌均匀，手动搅也可以，用机子打一下的话能更细腻一些。
3、食材：紫薯泥100克白糖50克黄油10克鸡蛋两个面粉100克泡打粉2克牛奶80克葡萄干2克，枸杞2克将黄油、鸡蛋白糖放在盆中用电动打蛋器，打至均匀，加入紫薯泥，面粉泡打粉牛奶继续打到无颗粒和无干粉。
4、【紫薯发糕】食材：蒸熟的紫薯180g，普通面粉或者低筋面粉180g，水或牛奶180g，糖30g，酵母4g，蔓越莓干或葡萄干适量。6寸活底戚风模具一个。做法：首先我们将紫薯洗干净，去皮，切片，蒸熟。也可以蒸熟后再去皮。将酵母放入水中溶解3分钟，不想用水的话，也可以使用牛奶。
5、做紫薯馅饼多了一块面团，就做个紫薯发糕吧。食材面粉200克紫薯50克酵母2克白糖30克红枣适量步骤/方法将紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟.用勺子将紫薯捣成泥。将面粉、酵母、紫薯泥，30g白糖少许水放入盆中将面团揉匀、揉光滑发酵。红枣洗净去核面团发酵至2---5倍大小。
6、然后再加入适量的酵母粉，充分的搅拌均匀再搅拌均匀以后，我们再加入适量的牛奶，然后继续搅拌直到把牛奶紫薯完全的搅拌融合，搅拌成浓稠的面糊状就可以了，然后放在温暖的地方进行发酵。
紫薯发糕的做法和配方
1、第1步、紫薯去皮切片。第2步、蒸熟，我蒸了20分钟。第3步、把紫薯放入主锅，加入100克牛奶，5克糖，喜欢吃甜的多放。第4步、选择时间15秒速度6，打成紫薯泥。第5步、用刮刀棒把锅壁上紫薯刮到锅底，放入100克面粉3克酵母。第6步、选择时间30秒速度3搅拌成比较粘稠的面糊。
2、食材：紫薯泥100克白糖50克黄油10克鸡蛋两个面粉100克泡打粉2克牛奶80克葡萄干2克，枸杞2克将黄油、鸡蛋白糖放在盆中用电动打蛋器，打至均匀，加入紫薯泥，面粉泡打粉牛奶继续打到无颗粒和无干粉。
3、【紫薯发糕】食材：蒸熟的紫薯180g，普通面粉或者低筋面粉180g，水或牛奶180g，糖30g，酵母4g，蔓越莓干或葡萄干适量。6寸活底戚风模具一个。做法：首先我们将紫薯洗干净，去皮，切片，蒸熟。也可以蒸熟后再去皮。将酵母放入水中溶解3分钟，不想用水的话，也可以使用牛奶。
4、紫薯发糕的做法简介做紫薯馅饼多了一块面团，就做个紫薯发糕吧。食材面粉200克紫薯50克酵母2克白糖30克红枣适量步骤/方法将紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟.用勺子将紫薯捣成泥。将面粉、酵母、紫薯泥，30g白糖少许水放入盆中将面团揉匀、揉光滑发酵。
5、【紫薯发糕】我们只需要准备紫薯、酵母、面粉、红枣、桂花、糖。买上几根长条形的紫薯，并且紫薯的外皮要尽量摸上去很光滑，不能有黑斑;其次紫薯不能闻着有怪味，了就是腐烂的气味以及发霉的气味，最主要的是不能发芽。接着准备上一些普通面粉和干燥的红枣就可以开始做发糕了。
6、紫薯发糕的做法简介紫色的发糕看起来食欲大开，相比做馒头省去了二次发酵，更快捷食材紫薯160克面粉260克温水110克白糖30克酵母3克红枣6个葡萄干20克油少许步骤/方法紫薯去皮切片放盘子里上锅蒸熟，10分钟左右。
奶香紫薯发糕怎么做
1、第1步、紫薯去皮切片。第2步、蒸熟，我蒸了20分钟。第3步、把紫薯放入主锅，加入100克牛奶，5克糖，喜欢吃甜的多放。第4步、选择时间15秒速度6，打成紫薯泥。第5步、用刮刀棒把锅壁上紫薯刮到锅底，放入100克面粉3克酵母。第6步、选择时间30秒速度3搅拌成比较粘稠的面糊。
2、第一步：把紫薯切片，放在蒸锅上蒸至熟烂，一般过程在15-20分钟左右。第二步：把蒸好的紫薯捣烂，而后找一个大一点的碗，把紫薯和木薯粉均匀融合，撵成面团。当然了，喜欢吃蜂蜜的小伙伴可以在揉面的时候适量加点。
3、做法步骤：第1步、准备食材，南瓜已经蒸熟捣烂备用，图上忘记酵母啦哈。第2步、南瓜泥，面粉，酵母放大碗里。第3步、加入牛奶搅拌。第4步、成糊糊。第5步、模具刷油放蔓越莓干。第6步、放上面糊糊，静置发酵，看到明显变大就可以上锅蒸。第7步、冷水上锅，水开之后蒸十五分钟，焖几分钟再开锅盖取出。
4、紫薯洗净削去外皮切成小块儿，上锅隔水蒸熟，十分钟左右就好把蒸好的紫薯放进料理机，加适量牛奶打成细腻的泥状，注意牛奶不要多，要边看边加，只要牛奶的量能让机器转动就可以了，不然后续难操作取280克紫薯泥，加入等量面粉和2克酵母，揉匀。
5、这款奶香紫薯发糕，奶香味浓，口感软绵、回感甜美，是我比较喜欢吃的点心之一。原料：面粉、紫薯、牛奶、红枣、白糖、酵母粉、食用油。
6、1，取两个紫薯去皮，切成薄片，放入盘中，上锅蒸15分钟。2，蒸紫薯的过程中，我们用温水泡发一小把葡萄干，然后再用清水洗净备用。
紫薯发糕的家常做法
1、首先把洗干净的紫薯去皮，切成薄片。切好的紫薯正好280克左右，装入盘子里面。放入蒸锅中蒸熟。接下来大碗中再打入两颗鸡蛋，加入30克的白糖，把提前融化好的40克黄油也加进来，用筷子把鸡蛋搅散，充分地搅拌均匀。
2、下面的步骤中我会讲解清楚，有喜欢吃紫薯或者发糕的就试试这个做法吧！【所需材料】300克紫薯，30克白糖，2个鸡蛋，3克酵母，一个苹果，300克面粉，适量干果。【制作步骤】紫薯清洗干净，去皮，再切成薄片，上锅蒸熟。蒸到用筷子一扎就透的状态就表示熟透了。苹果去核，切成小块备用。
3、【美食名称】：南瓜紫薯发糕。【准备原料】：紫薯三个，南瓜150克，面粉100克×2份，酵母两克×2份，白砂糖5克×2份，纯牛奶适量。第一步：首先我们把紫薯和南瓜分别去皮，切成小块儿，然后装入两个盘中，冷水上蒸锅，大火蒸煮18分钟，分别取出放凉。
4、【具体做法】首先准备去皮的紫薯，净重约500g，擦成细丝上锅蒸熟，再捣成紫薯泥。准备50g木薯淀粉，没有木薯淀粉的，也可以用土豆淀粉或红薯淀粉，加入大约100g清水稀释一下。倒入紫薯泥中，搅拌成稠糊状，水的用量可以酌情增减。到这一步，也可以放入锅中蒸熟。想要口感特别筋道，可以增加木薯淀粉用量。
5、紫薯去皮切成片状。直接放入烤箱中，选择蒸功能，115度蒸制10分钟。取出蒸软的紫薯，加入125克水，用料理机打成细腻的糊状。把紫薯糊、酵母、木糖醇、面粉混合。再加入80克水，把面糊混合成略稀的状态。放在温暖处发酵40分钟左右，体积膨大，表面均匀洒上蔓越莓。
6、做法用清水溶化酵母和砂糖，将紫薯粉和面粉混合在一起；将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀；撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀；将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布或者保鲜膜发至一倍高度；入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。
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1、蒸紫薯发糕时，还可以配上自己喜欢的果干，葡萄干、红枣都是不错的选择，白糖还是少吃，尽量不要添加。模具底部刷上一层油，就不会粘连，脱模比较容易，但是不要涂太多了，当然我是从低糖低油脂这个角度来考虑的。
2、第1步、紫薯切块隔水蒸熟。第2步、熟后去皮，用勺子压成泥。(喜欢粉紫色可以滴入几滴柠檬汁，也可忽略不加。)第3步、分别称好备用。第4步、面包机桶里安上搅拌棒，倒入糯米粉。第5步、倒入清水。第6步、用筷子稍微搅拌几下，选择年糕菜单，按启动键开始。
3、面包机制作年糕时，便可以准备馅料，紫薯去皮，上锅蒸熟，捣烂成泥，加入适量牛奶调制成馅。年糕从面包机中取出后，放于不沾硅胶垫上，取一小块按压成长方形，将紫薯泥铺于年糕上。1铺好紫薯泥后，将年糕卷起成长条状。1卷好晾凉后，切小块，食用时上锅蒸热即可。
4、原料：糯米、紫薯、温水。做法步骤：第1步、称量好所需的糯米，洗净。第2步、洗净后的糯米加入高出糯米1cm高的水浸泡，浸泡5小时。第3步、浸泡后的糯米捞出，沥干水份。第4步、沥干水的糯米加入面包机桶，然后加入250g温水。
5、紫薯年糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的紫薯年糕的家常做法，紫薯年糕的做法步骤图解，更多家常紫薯年糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
6、紫薯年糕的详细做法步骤：紫薯去皮，洗净，切块。年糕也切成块。锅中放适量的水，先煮紫薯。待紫薯微软，倒入年糕片一起煮熟。
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