花螺的做法_花螺的做法 白灼

花螺的做法白灼

1、首先把花螺清洗干净，花螺放盆中，加些清水，用手抓洗几遍，洗干净壳上的脏东西就可以了。锅中烧一点水，放入花螺，再加些料酒，保持大火，煮1分钟左右，就马上捞出。千万别煮太久了，时间长了，花螺口感就不好了。调一碗芥末酱汁：碗里挤一圈芥末，加些酱油、白糖、淀粉、料酒和清水搅匀。

2、第4步、花螺用盐水稍加浸泡，沥水备用。第5步、做法：猪手斩小块，飞水，洗净血沫。第6步、猪手、扁沙姜、生姜、花椒、柱候酱、料酒、水一起放入压力锅，上汽后改小火压15分钟。第7步、炒锅中植物油烧热，放入整粒蒜子爆香。第8步、加入花螺大火翻炒一分钟。

3、新春快乐中/国/传/统/节/日2024-2-5农历大年初五1“粤菜名厨教你做菜了凉拌花螺、锣鼓喧天粤菜名厨陈荣昌抖音美食达人，虎门众创传媒公司美食达人兼副总监，师从广东省技术能手粤菜大师罗镜钊，从业13年。

4、白灼花螺，是冷水下锅，还是滚水？花螺，学名叫方斑东风螺，别名小风螺、海猪螺、东风螺，南风螺等。它螺纹深刻，壳长卵形，壳表光滑，壳质稍薄，比普通的螺蛳好看很多。花螺肉质鲜美，营养丰富，酥脆又爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。

5、By四月豆淡水虾，大个头的罗氏沼虾，白灼沾酱油吃即可，原汁原味，清甜。原料：罗氏沼虾、姜、酱油。做法步骤：第1步、尽量挑选活力满满的。第2步、回到家最好清水冲洗干净。第3步、水煮沸腾后倒入虾、姜片。第4步、煮至沸腾一分钟，虾变鲜红色即可捞起来装盘。第5步、成品。

白灼花螺怎么做

1、做法步骤：第1步、清水中加入适量食盐和食用油，放入花螺浸泡，吐干净泥沙。第2步、葱姜蒜切片，青红辣椒切成圈，香葱切末备用。第3步、米醋、蚝油、生抽、料酒、白糖、香油调成碗汁。第4步、锅里加入底油，放入花椒和葱姜蒜片爆香。第5步、加入1匙郫县豆瓣酱。第6步、煸炒出香味。第7步、放入花螺煸炒均匀。

2、第1步、将西兰花剪成小朵，放入盆中，放少量面粉。第2步、反复冲洗干净。第3步、锅中加水煮沸，放少许油和盐。第4步、放入西兰花。第5步、焯至自己喜欢的成熟度捞入盘中。第6步、稍加整理。第7步、放入葱丝和结椒丝。第8步、浇上热油，呲出葱香味。第9步、淋上蒸鱼豉油。第10步、成品。

3、首先把花螺清洗干净，花螺放盆中，加些清水，用手抓洗几遍，洗干净壳上的脏东西就可以了。锅中烧一点水，放入花螺，再加些料酒，保持大火，煮1分钟左右，就马上捞出。千万别煮太久了，时间长了，花螺口感就不好了。调一碗芥末酱汁：碗里挤一圈芥末，加些酱油、白糖、淀粉、料酒和清水搅匀。

4、锅中加入适量水和姜片、葱白、料酒，大火煮开后，加入清洗干净的花螺，煮至花螺熟透后，就可以出锅装盘了。碗中加入适量蒸鱼豉油、芥辣，做成蘸料，我们的白灼花螺就做好了。

5、【白灼花螺】毫无悬念，当然是冷水下锅咯！再三声明：滚水下锅，容易黏壳，螺肉发硬！即使是冷水下锅，还不能彻底完成一碟美味的花螺，请紧跟我的步骤，一定让你白灼的花螺能旋出完整的螺肉，既鲜美又营养。准备食材：花螺、盐、料酒、姜片、小葱、冰水等。

6、第一步，做之前首先处理食材，将姜块切成丝，葱切末，留作备用。将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出来，沥干净水分，放在一边留作备用。第二步，起锅，锅内下油，姜丝下锅爆香姜，再加入剁辣椒下去爆炒，炒的差不多后把姜和剁椒拨到锅边后下花螺去炒。

白灼花螺怎么做好吃,白灼花螺的家常做法

1、做法步骤：第1步、花螺洗净。第2步、锅放水和姜片烧开。第3步、倒入花螺和适量料酒，盖上盖子，大火烧3-4分钟。水一定要能没过花螺。第4步、直到花螺口那里那个薄片（原谅我不知道它叫什么名字）脱落就好了。第5步、装盘。第6步、用牙签能轻易挑出肉来证明就熟透了。蘸豉油芥辣吃。

2、做法步骤：第1步、首先准备花螺、生姜、葱、这三个是必备的。另外要想颜值搭配高一点可以再准备红椒丝、芹菜、香菜做来点亮色泽。没有的话可以不用哈！因为我比较喜欢搭配好看一点，这样看起来比较有食欲哈哈哈。

3、做法：将花螺浸盐水15分钟令其吐出泥沙，随后用滚水煮3分钟后捞起备用。热锅下油，将所有的配料下锅爆香，再倒入花螺炒匀。撒上胡椒粉和盐调味，盖上锅盖用大火焖煮2-3分钟，让配料的香味完全沁入花螺中。

4、白灼西兰花By老U爱小轩哥原料：西兰花、猪油、生抽、盐。做法步骤：第1步、西兰花洗净备用。第2步、锅子烧开放入适量盐。第3步、放入适量猪油。第4步、放入西兰花。第5步、很翠绿的颜色哟。第6步、调味后开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、白灼的做法，最考验人的就是怎么调蘸料了。今天我要分享一个非常家常的海鲜蘸料的调法，口味既大众化，又极具特色——加入了新鲜的百香果，这使得蘸料充满了清新的果香味，和海鲜一起入口，美滋美味完胜餐厅哦！将一勺蚝油、两勺白醋、两勺生抽倒入碗里，再将一个新鲜的百香果肉挖出倒入。

6、另外准备洋葱切丝，香菜、红辣椒切粒备用，放入调味料酱油、蚝油、白糖、辣味鲜、辣根，如果吃得清淡可以用清水稍加稀释。然后把煮熟的花螺控干水分放入盘子中，最后淋上调好的捞汁便可食用。徐记海鲜大厨偷偷告诉我，想要味道更佳，可以盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一小时，这样花螺的味道更加充分。

白灼花螺的正确做法

1、做法步骤：第1步、将西兰花剪成小朵，放入盆中，放少量面粉。第2步、反复冲洗干净。第3步、锅中加水煮沸，放少许油和盐。第4步、放入西兰花。第5步、焯至自己喜欢的成熟度捞入盘中。第6步、稍加整理。第7步、放入葱丝和结椒丝。第8步、浇上热油，呲出葱香味。第9步、淋上蒸鱼豉油。第10步、成品。

2、白灼花螺By阿点妈原料：花螺、姜、料酒、盐。做法步骤：第1步、花螺洗净。第2步、锅放水和姜片烧开。第3步、倒入花螺和适量料酒，盖上盖子，大火烧3-4分钟。水一定要能没过花螺。第4步、直到花螺口那里那个薄片（原谅我不知道它叫什么名字）脱落就好了。第5步、装盘。

3、做法步骤：第1步、首先准备花螺、生姜、葱、这三个是必备的。另外要想颜值搭配高一点可以再准备红椒丝、芹菜、香菜做来点亮色泽。没有的话可以不用哈！因为我比较喜欢搭配好看一点，这样看起来比较有食欲哈哈哈。

4、白灼花螺的做法准备食材挑选活的花螺，撒一些盐加水，反复搓洗干净，浸泡10分钟。煮开水，下花螺，继续用大火煮2-3分钟。煮至花螺的薄片开始脱落，即可将花螺捞起。小贴士花螺一定要浸泡久一点，吐沙才干净;煮螺的时间不要太长，3分钟左右即可，太久螺肉就老了。

5、白灼西兰花的制作方法食材：西兰花，蒸鱼豉油，蒜，盐。首先将买回家的西兰花切成小块，把它的柄去掉，只留下上面的花朵，然后把西兰花放进一个大盆里面，加入适量的清水以及食盐，浸泡西兰花20分钟，这样可以去掉西兰花里面的杂质、小虫子。

6、具体做法：准备好的生姜放在清水中冲洗干净，洗净后放在案板上，用刀切成细片，切好后放在盘中备用。准备一个干净的锅，锅中加入适量水，水中滴3-5滴的油，然后生姜片煮到锅中的水冒泡泡。然后将花螺倒入锅中。煮花螺的时间要控制在3-5分钟，不过具体的时间还是要看花螺的大小，太大煮的时间也要相对久。

花螺白灼几分钟

1、煮花螺的时间与花螺的大小有一定的关系，若花螺较小，其肉质较薄，煮熟的时间较快，通常在5分钟左右，若花螺较大，由于其肉质较厚，煮熟的时间会较长，一般在7分钟左右。当花螺煮熟后，会发现螺肉收缩，脱水较多，肉质坚实，有咬劲。若煮的时间过长，花螺的肉质可能会发生变化，影响食用的口感。

2、闪闪眼眸的秘密-花螺螺肉很爽脆，一吸溜入口，无论是否沾酱汁都很鲜甜！重要的是，花螺可以滋阴明目。吃不胖的养生担当-罗氏虾白灼完整地保存了虾的营养，味美鲜甜，而且更健康养生。

3、起锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒先炒一炒，炒2分钟，炒出配料的香气。放入花螺，继续翻炒30秒钟左右。倒入调料，开大火，继续翻炒片刻，炒至汤汁浓稠，就可以出锅了。这样做的花螺，比白灼的味道更浓郁，包裹着芥末酱汁的味道，吸起来非常上头，真的连壳上的酱汁都想舔干净。

4、第1步、花螺洗净。第2步、锅放水和姜片烧开。第3步、倒入花螺和适量料酒，盖上盖子，大火烧3-4分钟。水一定要能没过花螺。第4步、直到花螺口那里那个薄片（原谅我不知道它叫什么名字）脱落就好了。第5步、装盘。第6步、用牙签能轻易挑出肉来证明就熟透了。蘸豉油芥辣吃。

5、白灼花螺白灼花螺的做法准备食材挑选活的花螺，撒一些盐加水，反复搓洗干净，浸泡10分钟。煮开水，下花螺，继续用大火煮2-3分钟。煮至花螺的薄片开始脱落，即可将花螺捞起。小贴士花螺一定要浸泡久一点，吐沙才干净;煮螺的时间不要太长，3分钟左右即可，太久螺肉就老了。

6、今天来分享一道白灼花螺，味道鲜美可口有劲，看着简单的白灼，但是还是有一些技巧的，比如煮多少分钟捞上来口感比较好～现在市面上花螺价格50-80左右，今天我买的这个是55一斤，感觉还不错。原料：花螺、姜片、葱。做法步骤：第1步、首先准备花螺、生姜、葱、这三个是必备的。

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