发菜猪手的做法
冬菇蚝豉发菜猪手做法
1、第1步、准备好食材：如图所示，猪手焯水，蚝鼓，发菜，花菇，腐竹提前泡好。第2步、热锅不放油先下猪手炒干水分。第3步、淋少许米酒去腥增香。第4步、炒干水分后先盛出备用。第5步、锅里放油，下姜，红葱头煸炒出香味。第6步、再放入干辣椒，八角，香叶，桂皮，草果炒香。
2、猪手用清水洗净，冷水下锅，加入5片姜片和少许米酒，把水烧开后煮大概5分钟去血水和腥味。猪手烫过后用清水洗净血沫，沥干水分，处理好剩余的猪毛。
3、③将猪脚沥水捞出。④开中小火，炒锅里加油，放入冰糖，融化冰糖至上色，接着加入姜片，和葱爆香。⑤最后放入飞水过的猪手，煎香。加入生抽，老抽，蚝豉，水，烧至水开，加入发菜。⑥加入红腐乳和蚝豉，加水，翻炒均匀，烧至水开，加入发菜，整理均匀。
4、发菜蚝豉猪手的做法将香菇、蚝豉提前泡发好，发菜在盆里放点油泡发好。香菇、蚝豉清洗干净备用。锅里放两片姜、倒一些料酒，将猪手焯一水。将焯好水的猪手清洗干净，沥干水备用。锅里放一点油，将蚝豉煎至金黄色，装盘备用。锅里不放油，将焯好水的猪手炒干水份，炒至微微焦黄，装盘备用。
5、发菜蚝豉猪手的做法步骤步骤将香菇、蚝豉提前泡发好，发菜在盆里放点油泡发好。步骤香菇、蚝豉清洗干净备用。步骤锅里放两片姜、倒一些料酒，将猪手焯一水。步骤将焯好水的猪手清洗干净，沥干水备用。步骤锅里放一点油，将蚝豉煎至金黄色，装盘备用。
6、做法步骤：第1步、备好材料。第2步、花菇、蚝豉清洗干净提前泡发。第3步、花菇、蚝豉捞出，葱姜蒜备好。第4步、猪手先剁块。第5步、冷水和猪手入锅，加1汤匙料酒，烧开后把猪手捞出冲去浮沫。第6步、炒锅中热点油，放入猪手煎一会儿。第7步、加入葱姜蒜炒出香味。
猪手两吃之发菜焖猪手怎么做
1、第1步、准备好食材：如图所示，猪手焯水，蚝鼓，发菜，花菇，腐竹提前泡好。第2步、热锅不放油先下猪手炒干水分。第3步、淋少许米酒去腥增香。第4步、炒干水分后先盛出备用。第5步、锅里放油，下姜，红葱头煸炒出香味。第6步、再放入干辣椒，八角，香叶，桂皮，草果炒香。
2、买回来的猪手清洗干净。准备姜和香葱。准备干发菜(我用了2/3的发菜)。将需要分量的发菜用水泡软，然后清洗多次，尽量将发菜里的细沙清理干净。
3、放入锅中煎至两面金黄捞出备用。锅中倒入清水，冷水下锅放入猪手焯水后捞出沥干水分。热锅下油，放入姜葱蒜爆炒香，倒入猪手翻炒片刻。接着加入淹过猪手的清水，然后加入冰糖、酱油，焖煮30分钟左右。猪手焖煮至20分钟时，放入蚝豉、发菜焖10分钟加入盐调味，开大火勾芡收汁装盘即成。
4、发菜猪手的做法，发菜猪手怎么做请看步骤：准备好所有食材猪手冷水下锅，加入陈年花雕、花椒、八角，去腥。锅中加入热水，大火烧开后放入猪手，焯水10分钟后关火，猪手捞出砂锅内加入葱、姜、蒜，爆香，放入猪手，加入生抽、老抽、鲍汁后，加水没过猪手。
5、发菜焖猪手食材：发菜20克，冬菇50克，猪手3只，姜2片，蒜肉少许，生抽少许，盐适量做法：将猪手上的毛去掉，倒入高压锅中，然后切成小块备用。将蘑菇浸泡在温水中，切碎备用。用清水清洗海藻，加入一小勺油，用手挤压几次，然后用温水清洗。
6、【发菜焖猪手】0猪脚洗干净，开边砍块，冷水下锅，加几片姜，少许白酒，焯去血水，焯好后捞出清洗干净。锅内放入清洗干净的猪脚，加入适量的水大火煮开转小火煮30分钟。捞起沥干水份备用。煮熟猪手的水可加入煲汤料煲汤1小时即可。
发菜蚝豉猪手怎么做好吃
1、第1步、准备好食材：如图所示，猪手焯水，蚝鼓，发菜，花菇，腐竹提前泡好。第2步、热锅不放油先下猪手炒干水分。第3步、淋少许米酒去腥增香。第4步、炒干水分后先盛出备用。第5步、锅里放油，下姜，红葱头煸炒出香味。第6步、再放入干辣椒，八角，香叶，桂皮，草果炒香。
2、方法/步骤将猪手斩块后，清洗干净，放入冷水中浸泡30分钟泡出血水洗净，捞出沥干水分。将接着蚝豉放入冷水中浸泡20分钟左右，洗净捞出沥干水分后，放入锅中煎至两面金黄捞出备用。锅中倒入清水，冷水下锅放入猪手焯水后捞出沥干水分。热锅下油，放入姜葱蒜爆炒香，倒入猪手翻炒片刻。
3、蚝豉发菜煲猪手是一道家常菜，原料为猪前蹄750克、发菜（湿）200克，净蚝豉225克。调料生姜1块、葱3段，精盐3茶匙，味精5茶匙，酱油（浅色）8杯、酱油（深色）、绍酒各5汤匙，胡椒粉1茶匙，清水8杯，花生油100克。制作将发菜、蚝豉浸洗干净，分别放入沸水锅中氽过。
4、做法①将发菜用清水洗干净，放入几滴食用油浸泡片刻，洗净。蚝豉浸泡片刻，洗干净。蚝豉：以前蚝类不耐久储，渔民便把捕捞上来的鲜蚝，利用海风和阳光晒干，就成了风味独特的蚝豉，放入猪脚中，能大大提高猪脚的风味。
5、放入生抽和食盐调味，再放入适量的老抽，放老抽可以给猪脚上色，做出来成品更好看、更有食欲。大火煮开后转小火焖45分钟，最后放入发菜，用筷子把发菜拨散，盖盖继续焖15分钟即可。这道“发菜焖猪手”肉汁鲜美，猪手胶质满满，发菜绵软可口，无论是招呼客人还是家宴都是拿得出手的硬菜。
6、做法：鲍鱼处理好内脏，改花刀，摆入鲍鱼壳备用。大蒜切成蒜蓉，小米辣切辣椒圈，葱洗净切成末。锅里加油倒入蒜末，小米辣炒香，倒入少许蒸鱼豉油搅拌均匀备用。将酱均匀铺在鲍鱼上摆入蒸锅中蒸10分钟左右，按照大小增减时间，出锅撒上葱末即可。
发菜猪手的做法步骤图,发菜猪手怎么做好吃
1、买回来的猪手清洗干净。准备姜和香葱。准备干发菜(我用了2/3的发菜)。将需要分量的发菜用水泡软，然后清洗多次，尽量将发菜里的细沙清理干净。
2、发菜猪手的做法，发菜猪手怎么做请看步骤：准备好所有食材猪手冷水下锅，加入陈年花雕、花椒、八角，去腥。锅中加入热水，大火烧开后放入猪手，焯水10分钟后关火，猪手捞出砂锅内加入葱、姜、蒜，爆香，放入猪手，加入生抽、老抽、鲍汁后，加水没过猪手。
3、第1步、准备好食材：如图所示，猪手焯水，蚝鼓，发菜，花菇，腐竹提前泡好。第2步、热锅不放油先下猪手炒干水分。第3步、淋少许米酒去腥增香。第4步、炒干水分后先盛出备用。第5步、锅里放油，下姜，红葱头煸炒出香味。第6步、再放入干辣椒，八角，香叶，桂皮，草果炒香。
4、【做法步骤】发菜看起来像头发一样，具有调理肠胃，理肺化痰的作用。首先将发菜洗干净，用清水泡软。然后放入碗中，适当的加入些许上汤，放在蒸锅上蒸10分钟取出备用。蒸的时候刚好可以抽空洗干净青菜。猪手去掉残毛，可以用火烧，用清水洗干。将猪手对半剁开，锅中加入清水煮沸，放入猪手灼水。
5、做法步骤把买回来的猪手清洗干净切开备用。发菜和耗豉用淀粉水清洗干净备用。姜和蒜头去皮，姜切片备用。锅中放入适量的纯正水加入适量的白醋，把水烧开放入猪手灼2分钟，再把猪手捞出备用。锅里倒入花生油烧开，放入姜和蒜头爆香，加入猪手翻炒，再加入少许的姜葱料酒翻炒。
6、猪手要选那种不要太肥太油的;煮好的猪手和冰块放在一起，可以让猪脚更脆，如果没有冰块可以过冷水。在煮猪手的时候，还是要注意水不要煮干了，不然猪手会糊。想要完美的做出这道沙姜猪手，一定要注意细节，细节很重要。
发菜焖猪手的做法
1、烹饪过程：另起一锅，将处理好的猪蹄放入锅中，加入姜片、葱段、花椒、桂皮、香叶、八角，再倒入两勺黄豆酱、三勺生抽、半碗黄酒、两勺老抽、一勺食用盐和几粒冰糖，最后加入一大碗清水，盖上盖子，煮约1小时。加入黄豆：煮好后，将泡发的黄豆倒入锅中，开小火焖煮约30分钟，直到汤汁收汁即可关火。
2、焯水：将猪脚放入热水中焯水，这样可以去除猪脚上的杂质和腥味。腌制：将猪脚与各种调料混合搅拌均匀后腌制，时间越长越入味。搭配：可以根据个人口味选择搭配的蔬菜，增加菜品的口感和丰富度。花生卤猪手不仅美味可口，而且富含营养。
3、醋溜白菜做法，将白菜帮斜片成块。干辣椒切段。葱蒜切末备用。炒锅内倒适量油烧至七成热，下干辣椒中火炸至棕红色。立刻下葱末、蒜末爆香。放入白菜，倒入大部分醋(醋要分两次放)大火炒1分钟，接着放酱油。放盐、糖炒匀。再放剩下的醋。勾芡，点香油翻炒均匀即可。
4、每个当妈的都为孩子的健康忧心忡忡，生怕自家孩子营养不良，这不，前几天六一陪姐姐跟孩子去公园，疯玩了一上午，孩子也饿了，吵着要吃猪手手。
5、做法步骤：第一步：猪蹄剁成大块，泡去血水洗净。猪蹄使我们常吃的一种美食，它的做法也很多，不管是红烧还是炖汤都别具风味。猪蹄不但好吃而且营养极高，它含有丰富的胶原蛋白质，可以增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都有好处。
6、将猪蹄洗净，注意刮掉表面的毛发，以确保口感的干净卫生。同时，将生姜切片，葱切段备用。扩展：如何刮净猪蹄的毛发刮净猪蹄的毛发是制作猪蹄的关键步骤之一。我们可以使用刮刀或者菜刀的背面，顺着猪蹄的生长方向，轻轻地刮掉猪蹄表面的毛发。刮的时候要注意力度和方向，以免伤及猪蹄的肉质。
关于本次发菜猪手的做法和发菜焖猪手的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
