蛋汤的做法家常做法
鸡蛋汤的家常做法怎么做
1、将西葫切丝，鸡蛋加少量的盐搅拌，葱少许。热锅倒入食用油，将西葫翻炒2-3分钟。翻炒后倒入清水，加热3分钟左右加入盐，搅拌一下，等到水沸的时候，加鸡蛋，搅拌一下即可。十油麦菜鸡蛋汤食材鸡蛋、油麦菜、料酒、盐、鸡精。做法将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液待用。
2、制做方法：第一步：将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。提示：鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。
3、做法步骤准备食材：紫菜干清水浸泡淘洗沥水，虾皮过一下清水，鸡蛋打成蛋液，葱切成末备用调味料：盐，鸡粉，花生油，香油刀具：金娘子锋速切片刀锅中烧水，把紫菜放进去，水开后放虾皮，煮1分钟。（虾皮是鲜的关键）开始调味，放入适量的盐，鸡粉，搅拌均匀。
4、做法步骤：第1步、材料图第2步、西红柿洗好切小块，鸡蛋磕碗里加点盐打散，葱切葱花第3步、汤锅加水烧开放进西红柿煮5分钟第4步、看到西红柿皮肉有些分离的时候淋入蛋液第5步、再次煮开调入少许盐第6步、撒入葱花即可小贴士：1磕鸡蛋前先用力摇一摇，这样蛋清就不会挂在蛋壳里面了，不会造成浪费。
5、水烧开后，下入紫菜，用勺子搅拌几下，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后关火，淋入少许芝麻油，倒入虾米，用勺子搅拌均匀，倒入汤盆中，即可上桌食用。
6、【制作食材】番茄，小葱，香菜，鸡蛋，淀粉，食用油，食用盐，鸡精，香油【制作步骤】接下来教大家的美食是番茄蛋汤，汤鲜味美，营养特别丰富。准备一个番茄，番茄要准备成熟度比较高的，而且要准备大的。成熟度比较高就比较容易出汁，使番茄蛋汤喝起来番茄味更加浓郁。
简单鸡蛋汤的家常做法
1、葱花炝锅，开水加入锅中。紫菜放入锅中，锅里煮着紫菜，这边打鸡蛋搅匀。水沸腾，慢慢转圈倒入鸡蛋，开锅煮两分钟即可。
2、做法步骤：第1步、番茄开水煮过去皮切块。第2步、把番茄用油炒熟。第3步、蛋煎熟。第4步、把蛋和番茄放入煲中加适量水煮熟调好味，放入紫菜煮开，洒入适量胡椒粉即可。来自美食天下凤记美食的作品。
3、蔬菜鸡蛋汤By金凤栖梧剩青菜打了个鸡蛋做个汤，还加了香肠。原料：香菜、油麦菜、生菜、油菜、鸡蛋、香肠、盐、鸡精、油、花椒粉、葱花。做法步骤：第1步、蔬菜洗净(香菜拿出，最后放)，香肠切片，葱切碎。第2步、油开下入花椒粉、葱花炸香。第3步、加水，加盐、鸡精烧开。第4步、先放入香肠片煮会。
4、【紫菜蛋花汤】主要食材：紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花、香菜第一步、首先把紫菜撕碎放入碗中，加入适量清水把紫菜清洗一下，这样可以把表面的灰尘洗干净，吃起来更卫生，然后沥干水分备用。第二步、锅里把水烧开，然后关火，淋入鸡蛋液，这个是蛋花漂亮的关键，2个鸡蛋就能满满一锅。
5、【菜品】：家常冬瓜鸡蛋汤【烹饪食材】：鸡蛋3个、冬瓜一块、盐适量、生抽适量、食用油适量【烹饪步骤】：准备好要用的所有食材，将一块冬瓜去皮去籽之后切成小薄片备用。准备好3个鸡蛋，再打入碗中，搅拌均匀备用。锅中加入适量的食用油烧热，然后倒入打好的鸡蛋液，慢慢小火将鸡蛋液煎制成型。
6、做法：将所有的食材都提前准备好，紫菜一小块，虾皮一小碗，鸡蛋两个。把紫菜撕开，用清水洗冲一下，装在碗里待用，这东西建议大家最好还是冲洗一下，吃着更放心。锅中放少量的食用油，放入小葱头煸炒出香味。
鸡蛋汤的正确做法是什么
1、具体做法：首先在西红柿的顶部打一个十字花刀，放入盆中，加入开水把它烫上一分钟，然后把皮去掉切成西红柿丁放入碗中备用。把鸡蛋提前放在一个碗中，沿着一个方向用打蛋器打的均匀一些，打的越散越好，这样做出来的鸡蛋花比较薄。
2、做法步骤：第1步、材料简单，只需鸡蛋和葱花。第2步、锅中放大半碗清水，第几滴油烧开。第3步、水开冒泡。第4步、打入鸡蛋，用锅铲轻轻拨散。第5步、加适量食盐，汤煮开后撒上葱花，加少许生抽就可以出锅了。第6步、蛋白蛋黄分明。第7步、喜欢吃大块的在第4步骤时只需稍微弄破蛋黄。
3、先将鸡蛋打入碗中，再用筷子将它充分搅散备用。锅中水烧开后需立即关火，待它停止沸腾后，再将蛋液倒入进去，等它凝固定型后再用筷子搅拌，所以下入的时机特别重要，此步骤是蛋花形成的关键步骤。
4、做法步骤：第1步、准备西红柿2个，鸡蛋2个，生姜切丝，小葱切末。第2步、鸡蛋打散在碗里，加盐2克，顺时针搅拌好。第3步、锅里加水，放西红柿煮开，这样主要是给西红柿剥皮，不喜欢汤里有西红柿皮，喝到了又要吐，不舒服！第4步、水开以后，把皮剥了，把西红柿切成片。
5、丝瓜蛋汤，清淡美味，做法简单丝瓜蛋汤By小乙美食原料：丝瓜、鸡蛋、蒜子、食用油、盐。做法步骤：第1步、锅中油预热，放入蒜子炒香。第2步、放入丝瓜翻炒。第3步、倒入适量清水，放入一勺盐煮开。第4步、打入蛋液，煮开即可。第5步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。
6、第五步：鸡蛋液再次搅拌均匀，慢慢地淋到紫菜里，利用锅里的余温烫熟蛋液。第六步：锅里紫菜汤的温度烫熟的蛋花，又香又嫩，出锅的时候撒上切碎的葱花就可以盛盘端上桌了。紫菜蛋花汤，很多人都做错了，记住这个小窍门，蛋花漂亮又美味。变色的紫菜还能不能吃？我也是刚知道分辨的方法，及时告诉身边的人。
老式鸡蛋汤的家常做法
1、老式鸡蛋汤的家常做法老式鸡蛋汤的家常做法老式鸡蛋汤是以淀粉为主料的菜品。材料主料：鸡蛋;辅料：姜末，葱末，胡椒面，胡椒面，盐，味精适量准备好料，葱末，姜末，大蒜，淀粉鸡蛋调打均匀。烧热锅，倒入少许油，步需要太多的油。油热后放入调料放入葱末，姜末，炒不香味，迅速倒入水。
2、两个鸡蛋磕入大碗中，用筷子完全打散后备用，最好是挑起蛋液看一下无粘连；另取一个小碗，加入一勺淀粉，再加入适量的清水调成水淀粉备用。
3、老式鸡蛋汤的做法西红柿尽可能切碎，木耳，豆腐皮切丝，大肠瘦肉切丁。炒锅放少许油，先把瘦肉丁，大肠丁炒出油，然后乘出备用。西红柿中火炒成酱汁状态后，把炒好的肉丁及木耳丝，豆腐皮丝倒入锅中，加入高汤，没有高汤，加水也是一样的，下面步骤没图了，老公把我手机拿走了。
4、1最后改成小火，淋入鸡蛋液，等鸡蛋完全凝固后，再轻轻推动。1起锅前加入30克陈醋，再加入一点芝麻香油，即可关火，然后倒入汤盆中。1最后再撒上香菜和葱花，用来点缀，就可以上桌食用了。1好了，这道营养美味的家常老式鸡蛋汤就做好了。
5、老式鸡蛋汤的做法简介鸡蛋汤加上黑木耳，再加上一点豆腐皮，还有胡椒的香辣味，真是香辣咸鲜美五味俱全的汤了，而且营养很丰富。
6、下面喵喵给大家分享一下紫菜蛋汤的做法。紫菜蛋汤食材：紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量过程：将紫菜用清水浸泡一下然后把它清洗干净。用冷水冲几遍，具体的根据情况自己决定，控干水分放在容器里。锅中水烧开，调成小火，打进去一个鸡蛋。等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。
家常鸡蛋汤的做法步骤
1、做法步骤准备材料。萝卜洗净切丝。锅中放盐，打入两个鸡蛋。将鸡蛋两面煎至金黄色后盛出。用煎鸡蛋的余油炒萝卜丝。加入开水。放入鸡蛋，加入适量盐。加入适量胡椒粉。萝卜丝煮熟后放入适量枸杞。1放入适量葱花。1关火，加入1勺生抽即可。1倒入碗中，加入适量葱花。
2、将西葫切丝，鸡蛋加少量的盐搅拌，葱少许。热锅倒入食用油，将西葫翻炒2-3分钟。翻炒后倒入清水，加热3分钟左右加入盐，搅拌一下，等到水沸的时候，加鸡蛋，搅拌一下即可。十油麦菜鸡蛋汤食材鸡蛋、油麦菜、料酒、盐、鸡精。做法将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液待用。
3、材料：鸡蛋2枚，紫菜少许，葱白一小段。两个鸡蛋打碎，加入少量温水。加入少量土豆淀粉。土豆淀粉提前用水调成水淀粉加入蛋液更好。用筷子或打蛋器充分打散蛋液，直至蛋液表面出现泡沫即可。将紫菜撕小块放入碗中，加入清水清洗浸泡。将葱白切碎。碗里倒入适量土豆淀粉。加水调成水淀粉。记住，一定用土豆淀粉。
4、做法步骤：第1步、准备好所需材料，番茄洗净切块。第2步、上油锅加热。第3步、放入番茄翻炒片刻。第4步、加入适量盐翻炒一会儿使番茄入味。第5步、加入适量清水。第6步、盖上锅盖煮至番茄软糯。第7步、将鸡蛋打散成蛋液。第8步、打开锅盖，均匀的打入蛋液煮开。第9步、加入一匙水淀粉勾芡煮开。
5、先处理食材：虾仁加胡椒粉、料酒、盐、淀粉抓拌腌制十分钟，泡好的香菇切丁，西红柿也切丁，白菜和茄子切丝。
6、做法：黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片。水再次开后，倒入打散的鸡蛋。最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
