电饭煲蛋糕教程_电饭煲蛋糕教程视频完整版

电饭煲做蛋糕简单方法视频教程

1、电饭煲版戚风蛋糕的保存方法也和烤箱版的蛋糕一样，放入容器中冷藏保存或者室温下保存1-2天；想要做一个成功的蛋糕，蛋白霜的打发至为重要。影响蛋白打发有3点最重要的细节：盛放蛋清的容器要无水无油，分离蛋清、蛋黄要彻底、蛋清打发的状态。

2、蛋黄和蛋清混合的时候，注意翻拌的手法，上下翻拌，不然气泡都搅没了，蛋糕做出来就不会松软了；前面的步骤和烤箱差不多，但是用电饭锅，要注意时间和方法，不能按下键就不管了，跳到保温键后要再焖一段时间。

3、第六步：首先在电饭锅的周边、底部刷上一层油，而后把准备好的面糊倒入电饭锅中，按照正常的煮饭煮制蛋糕即可。

4、下面话不多说，今天就给大家分享这道蛋糕的具体步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。

5、有话说：之前用电饭锅做蛋糕一直都不是很成功，出锅后中间总是塌陷，还有回缩的情况。自从用了这个方法，每次做都成功，有3个关键步骤：第一电饭锅的出气口用一块湿毛巾盖住，第二焖20-30分钟再打开电饭煲，第三翻拌蛋糊时，要上下翻拌，不能搅拌，消泡的话蛋糕就发不起来。

...电饭煲,平底锅。想做最最简单的蛋糕。有没有教程

1、低筋面粉过筛到蛋黄碗里，从下往上翻拌均匀；剩下的40g糖分3次加入蛋清碗里打发，打蛋器提起来有尖尖的就可以了；把蛋黄慢慢倒入打发的蛋清碗里，来回搅拌均匀后倒入电饭锅里；将电饭锅抖几下去气泡，放入煲里；用煮饭功能，完成3次结束。（不粘牙签就可以了）；切块装盘，成品展示。

2、把蛋糕模具准备好，在里面放一张油纸，然后把蛋糕糊从高处倒入模具里面，然后再端起模具稍微在桌面震动几下，去除里面的小气泡，这样蒸出来的蛋糕才不会起孔洞。然后盖上保鲜膜。

3、把电饭锅里面均匀刷一层食用油，然后把搅拌好的蛋糕糊从高处倒入电饭锅里面，再稍微震动一下，排除里面的小气泡。然后盖上盖子，开启煮饭键。等到它调到保温键的时候，拿一个湿毛巾，盖住电饭煲的出气孔。等20分钟后，再开启煮饭功能键，再次跳到保温键时，再等待20分钟。

4、简易电饭锅蒸蛋糕简易电饭锅蒸蛋糕是一道菜品，主料是蛋、低筋面粉，辅料是砂糖、醋、牛奶。做法小贴士可放少许盐，突出甜味。材料份量可以随意。注意面粉与牛奶的比例是：面粉要成糊样。成功的关键是蛋白打发必须成奶油状。

5、电饭煲蛋糕突然想吃蛋糕，但打蛋器又坏了，不能打奶油，没关系，那今天就做一个“极简蛋糕”吧！在家就能做，而且好吃方便，早餐夜宵都能吃～原料：鸡蛋、酸奶、普通面粉、糖。做法步骤：第1步、蛋清蛋黄分离（蛋黄可以打碎）。第2步、将面粉倒入蛋黄中，搅匀，搅到不气起泡。

6、1放入电饭煲中，选择蛋糕键，等电饭煲自动跳保温就可以了。没有蛋糕键就按煮米饭的键，也是一样的。1电饭煲跳保温后就可以打开了，闻起来非常的香，可以看到表面非常光滑，没有一点塌陷。1倒扣到案板上，因为刷了一层油，所以不会粘，轻松就能倒出来。可以看到底面颜色和卖的蛋糕一样漂亮，看着就很想吃。

电饭煲做蛋糕的教程

1、1，蛋白一定要打至硬性发泡。如果蛋白没有打发成硬性泡沫，那做出来的不是蛋糕，而是蛋饼。2，打蛋白时加一点柠檬汁利于打发。3，往蛋糊里拌蛋白时一定要上下拌，不能画圈，那样会消泡。

2、第12步、倒进电饭锅里，把锅震一震，使里面的糊平整，时称第13步、按下电饭锅的开始健开始工作，等到保温灯亮的时候，焖十分钟，打开锅盖用牙签扎一下，牙签如果沾上蛋糕说明还没熟，这时再按下开始健，等保温灯亮了再焖一会就好了。小贴士：颜色还可以吧。口感也不错。用料也很简单。

3、第5步、打发的蛋白分三次加入面糊上下翻拌均匀第6步、电饭煲加热烘干，抹些花生油，将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲，用煮饭功能烤。

4、第11步、然后全部倒入蛋白糊上下混合均匀。第12步、倒入电饭煲内胆，磕出气泡，放入饭煲中。第13步、我开启了煮饭程序，是35分钟，可是中间老是自动跳，因为做蛋糕和蒸米不同，下面没有水了可能就自动跳了，所以我一共按了3次煮饭功能，然后又保温了20分钟，打开以后蛋糕刚刚好。小贴士：蛋白一定要打发到位。

5、1把蛋糕糊放入电饭锅，按蛋糕模式，如果没有蛋糕键，可以用蒸煮模式，只要能熟就可以，不用刻意追求一种牌子或一种模式。先蒸30分钟左右，再开盖用牙签或筷子从中间戳下去，再拿出来，如果没有残留的面糊，就是熟了，如果有的话，就是没有熟，根据残留面糊的多少来增加时间。我的电饭锅是自动跳档。

6、电饭煲版蛋糕做法【所需用料】面粉200克、鸡蛋5个、白糖50克、牛奶250ml【操作步骤】第一步：首先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，家里有笊篱的话就用这个工具吧，特别好用，一次能分离好几个鸡蛋和蛋清。第二步：再蛋清里加入一半的白糖。第三步：用工具快速打发蛋清，使蛋清变成泡沫。

电饭煲做蛋糕教程

1、最后一次加入白糖后，打至到提起打蛋器出现倒三角就可以了。蛋白蛋黄都打好后，就把打好的蛋白分三次放在蛋黄糊中拌匀，拌的时候用翻拌法，不要画圈搅，画圈搅容易消泡，消泡了的话，做好的蛋糕就不够松软了。

2、第五步：把发泡好的蛋清分次放入面糊中，均匀搅拌成半黏稠的面糊即可。第六步：首先在电饭锅的周边、底部刷上一层油，而后把准备好的面糊倒入电饭锅中，按照正常的煮饭煮制蛋糕即可。

3、-电饭煲涂油防粘-电饭锅内胆取出来再底部涂一层薄薄的玉米油，然后倒入蛋糕糊，轻震两下消除蛋糕糊里面的小气泡。-放入电饭煲煮-将内胆放入电饭锅里，盖上盖子按下煮饭键就可以了，时间到了闷5分钟再开盖，然后取出来脱模即可。

4、蛋糕做好后要马上取出倒扣放凉，防止回缩！电饭煲苹果蛋糕食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉在蛋黄里面放些许白糖。

5、蛋糊上锅。电饭煲里刷上一层玉米油，按下煮饭键预热一下后取消按键。将上步中打好的蛋糊加入电饭煲内，抖几下排气。按下煮饭键，约两三分钟后会自动跳到保温，用毛巾捂住排气口闷二十分钟。重复上一步，再按一下煮饭键，会自动跳到保温，闷二十分钟后即可出锅品尝。

6、在家怎么用电饭煲做蛋糕方法教程，？每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的，心想要是自己也能做那就更好了，可是自己又没有烤箱怎么办呢？其实很简单，自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。

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