清蒸南瓜的做法
蒸南瓜怎么做
1、蒸制蛋黄：咸蛋黄放在碗中，倒上黄酒，放入锅内蒸制6-8分钟。处理南瓜：南瓜去皮切片，放入水中稍加焯煮。炒制：将蒸好的蛋黄捣烂成泥，热锅凉油放入蛋黄泥小火翻炒，出现白沫后倒入南瓜片，翻炒至熟。
2、第二步：南瓜处理干净，切成薄片，放入开水锅中，大火蒸10分钟。第三步：把南瓜过一遍网筛，做成细腻的南瓜泥，加入牛奶和白糖，搅拌一会，让南瓜泥降温。牛奶预留40克，不要一次加完哦！第四步：加入耐高糖酵母粉拌匀。
3、第一种就是用南瓜制作南瓜甘露，首先准备一个大南瓜，然后将南瓜削掉皮，之后将南瓜的瓤也洗干净，然后削完皮的南瓜切成片状，尽量切得薄，然后准备一口锅加入水等它烧开，将南瓜放入碗中然后放入锅中蒸熟。
4、清甜不腻~其实，做法也很简单。先将南瓜洗干净一下，放入蒸锅中蒸熟。锅底留少许水，放入冰糖搅拌至融化，放入枸杞或者大枣之类的，稍稍煮一会儿制成糖汁。将南瓜取出后，放入自己喜欢的水果摆盘。然后将煮好的糖汁浇淋在南瓜上就可以了。
5、首先先做好准备工作，先把南瓜皮切掉，这是开始这一道菜的第一步了，这一个第一步就是将南瓜皮切掉第二步其实也是一个准备工作，就是将南瓜切好，切成片状，将南瓜切成片状的。
6、1，首先南瓜用蒸锅蒸熟，或者用微波炉几分钟就可以，熟南瓜加等量的水搅打成细腻的南瓜糊，倒入糯米粉。2，然后和成糯米粉面团，穆安团不要和硬了，微软，捏起来不会散开的程度。3，接着揪下一小块面，揉搓成直径约为1厘米的小圆子。可以多做，冷冻保存，吃多少取出多少，很方便。
如何蒸南瓜好吃
1、【下厨房】蒸南瓜栏目为您推荐蒸南瓜做法大全，蒸南瓜怎么做好吃技巧分享，蒸南瓜最正宗的做法和蒸南瓜家常做法推荐，更多蒸南瓜的简单做法就来下厨房。
2、步骤南瓜肉切片隔水蒸熟后沥干水分。南瓜肉投破壁机或料理机打成泥（没机子也可用勺手动捣泥），南瓜泥倒大碗中备用。步骤鸡蛋分为蛋白，蛋黄部分。取蛋黄，柠檬汁投入南瓜泥碗拌匀，再把低筋面粉（大概五个满满的瓷小勺）分三次筛入南瓜泥拌匀后再投入泡打粉搅拌闲置一边（泡打粉过多会有苦味）。
3、第1步、南瓜去皮去瓤洗净，切小块，用盐拌匀放置10分钟。倒去腌出的水，加少许油拌匀。第2步、南瓜裹上米粉(我用的是自制的蒸肉米粉)。第3步、放到铺了屉布的蒸锅里，上汽后蒸10分钟。第4步、少油少盐，香甜软糯，好吃。来自美食天下清水淡竹的作品。
4、南瓜蒸饺：将南瓜剁成泥，与肉馅一起包成蒸饺。蒸熟后，南瓜的甜味为饺子增添了特别的风味。南瓜炖肉：将南瓜与猪肉一起炖煮，炖至肉烂南瓜烂。这道菜色香味俱佳，适合全家共享。这些南瓜做法简单易行，营养丰富，适合小孩和老人食用。不仅可以增加对南瓜的接触和喜爱，还能摄取到南瓜所提供的各种营养素。
5、准备食材：南瓜，排骨，大米，红枣，大蒜，蚝油，花生油，食盐，白糖，豆豉【烹饪过程】一斤新鲜的排骨放入盆中浸泡15分钟，让排骨的血水释放出来，这样蒸出来的排骨不会有腥臊味。取一圈南瓜去皮洗净切成小块，5颗红枣冲洗干净放入铁盆备用。
6、香煎南瓜饼材料：南瓜、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、油做法：将南瓜去皮切块，蒸熟后捣碎成泥状；加入面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀；平底锅加热，倒入适量的油，将南瓜面糊舀入锅中，煎至两面金黄即可。
清蒸老南瓜的做法
1、红皮南瓜清洗后去掉它的外皮，也要把它的瓜瓤去掉，南瓜的种子吃起来比较香，我们可以把南瓜处理干净后晒干，再把它放在锅里炒一下，冬天没事的时候喝着茶，嗑着南瓜子。蒸熟后红皮南瓜内放入一勺白糖，借着南瓜热气腾腾把它捣成泥，加入少许的温水，调和成糊状即可。
2、准备一块南瓜，去掉瓜馕跟外皮，用水冲洗干净，再切成块。最后切成小块即可。放入盘中，冷水上锅蒸20分钟，把南瓜蒸到软烂。准备两根火腿，先切成长条，再切成小丁备用。再准备一根黄瓜，吃着青瓜还下火，切成小丁备用。香葱切成葱花备用。蒸熟的南瓜用筷子轻松就扎透了。
3、在制作这道南瓜蒸百合的过程中，还有一些小贴士需要注意。新鲜的百合一次吃不完时，可以将其洗净后放在清水中浸泡，放入冰箱冷藏保存。每天记得换水一次，这样可以保持百合的新鲜度，一般可以保存4-5天左右。另外，选择老南瓜会让这道菜的口感更加糯甜。希望这些小贴士能够帮助大家制作出更好的南瓜蒸百合。
4、清蒸南瓜By米拉Miira原料：南瓜、南瓜、水。做法步骤：第1步、南瓜洗净备用。第2步、去除蒂部一分为二。第3步、用勺子取出瓜瓤。第4步、切成八等份，大小随意。第5步、蒸锅入水，将南瓜放入蒸屉中。第6步、上汽后蒸二十五分钟，时间根据南瓜的大小调整。第7步、叮咚，又粉又糯的南瓜就可以享用啦。
5、奶油南瓜的食用方法0清蒸奶油南瓜洗净，切成块状，(南瓜块不要太薄)，隔水蒸熟，需半小时左右，果肉与南瓜皮可自然分离即可。
6、做法姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好。排骨洗净加盐、生抽、老抽、蚝油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓匀腌制30分钟。南瓜切片装盘。排骨放在南瓜上面。放入蒸锅，水开后蒸25分钟。蒸好后端出、放点葱花。
南瓜要怎么蒸才好吃
1、贝贝南瓜最简单的吃法也是比较好吃的吃法，将贝贝南瓜清洗干净，整个放入到碗中，这样的贝贝南瓜蒸出来口感会比较好，直接放入微波炉中蒸一下即可。但是这种做出来会比较干硬，若是喜欢软软糯糯的口感的话，最好是能够上锅蒸，这样的水分比较充足，糖分也会高一些，食用起来好吃一些。
2、第1步、南瓜切块蒸熟。第2步、和鸡蛋一起，放入料理机打成泥。第3步、加入15g面粉。第4步、搅拌成细腻的糊状。第5步、倒入模具晃平。第6步、水开上锅蒸25分钟。小贴士：量取面粉的时候，可以找个米粉或奶粉勺，每勺大概5克，3勺就是15克，这样算方便量取，不用称了。
3、蒸南瓜：将南瓜切块或切片，放入蒸锅中蒸熟后淋上少许蜂蜜或加入红枣等配料，口感清甜可口。原料：南瓜：适量步骤：将南瓜洗净后去皮，切成小块或薄片。准备一个蒸锅或蒸笼，加入适量清水，水量不要超过蒸笼底部，以免水蒸汽进入南瓜。
4、南瓜去皮，切成薄片。上锅大火蒸15分钟，至熟透。用筷子一戳就能穿透，说明南瓜已经熟透了。南瓜倒入大碗中，捣成泥，加入面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状，蒸熟的南瓜含水量很高，是不用额外加水的，揉成面团。揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜。放温暖处发酵至有蜂窝状。
5、南瓜、盐、黑胡椒、蟹黄酱选购优质的成熟的南瓜>>>霞姐教你怎么选南瓜：①掐外皮，用指甲稍微用力地掐一下南瓜的外皮，如果南瓜的外皮很坚硬，掐不破，那就是老南瓜，但如果外皮轻轻掐就破了，最好不要购买，说明还没有长成熟，也不会太好吃。
6、1，准备好食材，南瓜最好买老南瓜，颜色好看，口感也甜因为表皮的甜度要根据南瓜来调，所以糖量不定。2，首先来处理麻薯馅，我们把糯米粉和玉米淀粉混合均匀，倒入细砂糖和牛奶，搅拌到没有干粉的状态，砂糖也融化完全后，放入微波炉高火3分钟。
怎样清蒸南瓜好吃又营养
1、第1步、南瓜洗净备用。第2步、去除蒂部一分为二。第3步、用勺子取出瓜瓤。第4步、切成八等份，大小随意。第5步、蒸锅入水，将南瓜放入蒸屉中。第6步、上汽后蒸二十五分钟，时间根据南瓜的大小调整。第7步、叮咚，又粉又糯的南瓜就可以享用啦。第8步、成品图。第9步、大美的你一定不容错过。
2、南瓜洗净，糖桂花备用。南瓜去皮改刀装盘。淋入桂花酱。上开水锅蒸制。蒸二十分钟左右即可。鸡肉蒸南瓜食材鸡胸肉350g、南瓜250g、盐适量、甜面酱适量、腐乳适量、白糖适量、大料适量、桂皮适量、小米适量。做法鸡胸肉洗干净，切成稍微厚些的片。
3、清蒸南瓜给孩子做饭，我比较喜欢用蒸或者煮，这样既保留营养，也保留了食物本身的味道。原料：南瓜、蒜、盐。做法步骤：第1步、南瓜去皮切块。第2步、蒜切碎。第3步、锅里倒适量油，放入蒜蓉小火炒香。（尽量油少点）第4步、放入南瓜块，翻炒一会。第5步、放一勺盐，翻炒均匀，装盘。
4、生抽2勺食用油适量方法/步骤先把南瓜洗干净切成适中的小瓣。把切好的南瓜挨个码入蒸盘里备用。把蒜蓉、小米椒、葱花、葱丝切好。锅里下油和葱蒜末、小米椒、生抽等。把调料充分炒香之后均匀淋到南瓜上。蒸锅水开上蒸盘，大火蒸20分钟关火。最后用葱丝装饰一下，既好吃又好看。
5、清蒸南瓜，味道鲜甜，好吃不上火清蒸南瓜原料：小南瓜、蒜瓣、小米辣、生抽、鸡精、食用油。做法步骤：第1步、成品图。第2步、小南瓜一个。第3步、去皮去瓤对半切开。第4步、切成均匀的片。第5步、码入盘子里面。第6步、上沸水过钟蒸15分钟。第7步、取出撒上蒜末和小米辣。
6、清蒸南瓜的做法步骤老南瓜洗净去皮切成小块备用。切好的南瓜装盘摆好。准备蒸锅，加入适量清水，把南瓜放入蒸十五分钟左右即可。时间到，用筷子搓下(轻松插入即熟)。成品图。成品图。
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