爬爬虾的做法_爬爬虾的做法椒盐正宗的

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爬爬虾的做法椒盐正宗的

1、【下厨房】椒盐爬爬虾栏目为您推荐椒盐爬爬虾做法大全，椒盐爬爬虾怎么做好吃技巧分享，椒盐爬爬虾最正宗的做法和椒盐爬爬虾家常做法推荐，更多椒盐爬爬虾的简单做法就来下厨房。

2、洗净皮皮虾后沥干水分。油温6成热(约180度)把皮皮虾倒入，炸一分钟后捞出。油温八成热(约230度)倒入皮皮虾复炸，炸2分钟捞出。

3、步骤首先将虾准备出适量，做椒盐虾的个头也不用太大，用剪刀将虾须以及虾头上的刺都给剪掉，然后再将虾的背部剪一个小口子，用牙签将虾线给挑出，将每个虾都按照这个方法处理好。

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4、椒盐爬爬虾的做法步骤点击查看大图准备葱末姜末蒜末。点击查看大图切青椒丁洋葱丁备用。点击查看大图洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。点击查看大图煎炸好捞出备用。

5、皮皮虾（虾爬子）2斤椒盐粉适量孜然粉适量姜（去腥）10片料酒（去腥）小半碗生粉5勺蒜末适量姜末适量洋葱碎小半个洋葱青椒碎两根红椒碎两根指天椒碎3-4根做法步骤皮皮虾买回来冲洗干净。

6、做法步骤：第1步、皮皮虾冲洗干净沥干水分备用。第2步、洋葱和姜改刀备用。第3步、大蒜切碎末装盘。第4步、马克西姆不粘锅入油烧热，放入皮皮虾中火慢炸。第5步、炸制熟透盛出备用。第6步、锅中留底油放入蒜和洋葱碎炒香。第7步、放入皮皮虾继续翻炒。第8步、加盐和花椒粉调味。

2、椒盐爬爬虾的做法步骤步骤爬爬虾洗净，尽量沥干水份;下锅前裹上适量玉米淀粉;油温6成热，约160度炸3～4分钟：捞出，升高油温至180度以上，再复炸约30秒。步骤洋葱、青椒、红椒切粒。大蒜切末。步骤锅中留底油，炒香蒜末和配菜。

3、皮皮虾处理好之后，冲洗干净。加入少许料酒跟姜片，腌10分钟左右去腥。如果有姜葱水更好！（姜跟葱剁烂加一点水过滤得到姜葱水。）十分钟后沥干水备用。把姜片挑出来，加入少许生粉，用筷子拌一下，让虾身裹上薄薄的一层粉。这步可以忽略！锅里放油，油热以后把皮皮虾倒入，大火炸至金黄。

4、做法步骤虾先用牙签插在虾的第二节的中间然后挑出来，虾线也跟着一起出来了，但是动作要轻一点，要不容易挑断虾线虾洗干净后备用然后用个锅倒入适量水，煮开后焯一下虾焯好的虾捞出来备用。

5、椒盐爬爬虾准备葱末姜末蒜末。切青椒丁洋葱丁备用。洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。煎炸好捞出备用。锅留底油。放葱姜蒜末炒香。

1、-准备好新鲜的大虾，把虾头和虾线去掉，然后用一勺生抽和一勺料酒把虾抓匀，腌制10分钟。-然后，把蒜末和小米辣放入锅中，用小火慢慢煸炒，把蒜末的香味煸炒出来。-等蒜末煸炒出香味后，就可以把腌制好的虾放入锅中，用大火把虾炒至变色，然后倒入没过虾的清水，用中小火煮5分钟。

2、介绍9种虾好吃的做法，赶紧收藏起来下次试试。避风塘炒虾准备材料：虾，面包糠，生姜，淀粉，胡椒粉，椒盐粉做法：虾剪去虾须，去虾线，开背洗净加入料酒，盐巴，生姜腌制二十分钟备用，将每一只虾都裹上淀粉下入油锅炸至金黄捞出。

3、白灼虾白灼虾是最简单却也是最能保留虾原汁原味的做法。将鲜虾洗净，放入滚水中灼熟，搭配蘸料食用，口感清甜滑嫩。香辣虾香辣虾是一道色香味俱佳的川菜。将鲜虾炒至变色，再加入辣椒、花椒等调料炒至入味即可。香辣可口，回味无穷。

4、夏天到了，又到了吃虾的季节。大虾的做法很多。但不管哪种做法都是十分美味可口。比如白灼虾、椒盐虾等等，每一种都深受大人和小孩的喜爱。今天小编就给大家分享10种大虾的做法，最适合夏天吃了，你们也赶紧试试吧。

5、香辣虾是川菜系的当红名菜，在四川、重庆、湖南、湖北广为流行。采用多种香料熬制的香辣底料烹制，一般吃法是先吃虾和里面的配菜，然后再加汤吃火锅煮各种食材，麻辣鲜香非常入味。采用的虾一般为淡水青虾、海水青虾、白虾、小龙虾等。做法：①、青虾开背后，撒上面粉入油锅炸至金黄。

6、香辣虾准备食材：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖具体做法：大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。起油锅（可以先炸虾头然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。

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