自制杨梅干_自制杨梅干的简单方法视频
如何自制杨梅干
1、视频自制杨梅干Byfreesiaa-made配料：杨梅1000克、细砂糖30克、冰糖120克烹饪步骤：清洗杨梅：杨梅放盐水中浸泡10分钟左右（杨梅：盐=51，1000g杨梅，用了20g盐），浸泡好后冲洗干净。
2、浸泡杨梅干：将杨梅干放入清水中，浸泡10分钟左右，使其充分吸收水分。熬制糖浆：在锅中倒入适量的清水和白糖，用小火慢慢熬煮，直到糖浆变得粘稠，出现小气泡。裹糖浆：将杨梅干一一放入糖浆中，裹上薄薄一层糖浆，然后捞出，放在烤盘上。晾干：让杨梅干在室温下自然晾干，大约需要12小时左右。
3、制作步骤原料准备：选择新鲜的西梅，避免使用破损或过熟的果实。将西梅清洗干净，去除果核和果肉中的杂质。烫漂处理：将西梅放入沸水中烫漂3-5分钟，以破坏酶活性并软化果肉。烫漂后，迅速用冷水冲洗以保持果肉的口感和色泽。
4、你需要准备以下食材新鲜杨梅或已经制作好的杨梅干、砂糖或冰糖、清水。将杨梅干放入锅中，加入适量的清水。如果使用的是新鲜杨梅，需要将清水的水位调整到刚好淹没杨梅干的位置。然后，加入适量的砂糖或冰糖，用小火慢慢加热，不断搅拌杨梅干和糖水，直到糖完全溶解并且杨梅干开始变得透明。
5、自制杨梅干By孔老师教做菜配料：新鲜杨梅500克、老冰糖100克、精盐适量、白糖适量烹饪步骤：新鲜杨梅浸泡在盐水里，去除杨梅的杂质和可能有的果蝇幼虫。浸泡15分钟左右，捞出冲洗一下。（注意不要泡太久，否则杨梅的甜味都被吸走了哦。
6、南瓜干准备一个大南瓜，清洗干净，削掉外皮，改刀切成长条，不能太薄了，晒干会缩小。放在阳光直射和通风的地方，先来个五天，前期把水分蒸发干净，让它变得更硬一些。等南瓜水分蒸发得差不多了，起锅烧水，把南瓜放入，隔水蒸10分钟，经过蒸汽的南瓜，会再次变得软糯起来，不再那么僵硬。
自制杨梅干的做法步骤图,自制杨梅干怎么做
1、晒至发干透明的样子即可，糖分沉淀得很足，咬一口筋道可口，韧性十足，自己做的无花果干，除了好吃，还没有添加剂，健康安全，用玻璃瓶密封保存即可。猕猴桃干准备几个猕猴桃硬果，放入水盆中，清洗干净表面的灰尘，硬果方便操作，最好不要买熟透的那种，轻轻一碰就软烂了，根本制不成果干。
2、做法：把新鲜杨梅洗洗，放大盆’里，加足够的清水，一定要盖住杨梅两指高以上，这样杨梅经过大量清水盖住，好清洗干净，加一勺盐，一般是水喝盐的比例是：1公斤清水，加两勺盐，就是10克盐。浸泡20到30分钟以后倒掉清水，再次用清水冲洗两次就特别干净了。
3、第一步，盐水浸泡下锅煮，加冰糖。中小火煮了近一小时，捞出晾晾水，上空气炸锅。100度半小时，有点黑红黑红，体积也缩小了。再来半小时，形状更好看了。再撒上白糖，貌似不错！味道吗，甜是主打歌，有着另外一种风味。
4、将干香菇用洗净，马上捞出，然后放入胡椒粉、盐、孜然粉、五香粉，鸡精，白糖，蜂蜜，搅拌均匀。然后，烤盘上铺上锡纸，将香菇倒在上面铺平。将其放入预热好的烤箱，150度烤20分钟，即可。焦香酥脆，无比美味。香蕉脆片准备2根香蕉，去皮，切成3mm的薄片。
5、做法步骤：第1步、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。第2步、冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。第3步、煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。
6、做法步骤杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水！不要加水！不要加水！小火煮到杨梅出水，冰糖融化。转中火收汁。将煮好的杨梅放入烤盘中。烤箱预热80度，烘焙2-3小时。
自制杨梅干的制作方法步骤
1、将菠萝去皮，洗净，切成8mm的薄片。然后，在盆子里倒入干净的温水，加入适量盐，制成淡盐水，将菠萝片放进盐水中浸泡20分钟，其目的是为了去除菠萝的涩味。捞出后，控干水分，放进风干机里摆好，设置温度70度，时间大约6小时即可。
2、做法步骤：第1步、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。第2步、冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。第3步、煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。
3、杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水！不要加水！不要加水！小火煮到杨梅出水，冰糖融化。转中火收汁。将煮好的杨梅放入烤盘中。烤箱预热80度，烘焙2-3小时。
4、自制杨梅干的做法步骤杨梅洗干净用淡盐水泡30分钟，滤干备用。步骤把杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮杨梅的水倒掉。步骤加入冰糖，继续加热，把糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒一下，以防糊锅，炒制时要耐心。
5、新鲜杨梅清水清洗一下控干水分(不要过度清洗)。加入绵白糖，尽量让糖覆盖住顶层的杨梅，盖上盖子或者加保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制24小时以上。腌制的中途多几次翻拌，目的是争取杨梅能腌制均匀。
6、步骤新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟左右，倒掉水并一颗颗用流动水冲洗干净。小虫子基本消失了步骤洗好的杨梅放入锅里(我用的大一点的蒸锅)，加入没过杨梅的清水，放入适量盐，这步也是为了杀虫和除酸。
杨梅干怎么做自制
1、自制杨梅干的做法，自制杨梅干怎么做请看自制杨梅干的做法步骤图：新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟左右，倒掉水并一颗颗用流动水冲洗干净。小虫子基本消失了。
2、做法步骤：第1步、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。第2步、冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。第3步、煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。
3、做法步骤杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水！不要加水！不要加水！小火煮到杨梅出水，冰糖融化。转中火收汁。将煮好的杨梅放入烤盘中。烤箱预热80度，烘焙2-3小时。
4、自制杨梅干的做法步骤杨梅洗干净用淡盐水泡30分钟，滤干备用。步骤把杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮杨梅的水倒掉。步骤加入冰糖，继续加热，把糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒一下，以防糊锅，炒制时要耐心。
5、新鲜杨梅清水清洗一下控干水分(不要过度清洗)。加入绵白糖，尽量让糖覆盖住顶层的杨梅，盖上盖子或者加保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制24小时以上。腌制的中途多几次翻拌，目的是争取杨梅能腌制均匀。
6、【杨梅干的制作方法】第1步，首先咱们需要将杨梅清洗干净，因为杨梅的果肉结构，它里面很容易藏一些脏东西，尤其是一些小白虫，所以把买回来的新鲜杨梅用清水冲洗一遍，再放到装有清水的盆中，往里面加入适量的白醋和食盐，用筷子将其搅拌至溶解，然后放置到一旁浸泡20分钟。
自制杨梅干怎么做自制杨梅干的家常做法
1、【家常风干鱼】/【鱼干】【准备材料】：新鲜罗非鱼、食盐、白酒、姜、花椒、草绳子【具体做法】：选用鱼刺少的鱼，将鱼宰杀好并清洗干净，沥干水分。要去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏、刮掉鱼腹上的黑膜，将鱼对切开两边，肉厚的地方要用刀切口，这样易于鱼肉腌制及风干。
2、将菠萝去皮，洗净，切成8mm的薄片。然后，在盆子里倒入干净的温水，加入适量盐，制成淡盐水，将菠萝片放进盐水中浸泡20分钟，其目的是为了去除菠萝的涩味。捞出后，控干水分，放进风干机里摆好，设置温度70度，时间大约6小时即可。
3、扔掉也怪可惜的。想起小时候吃的蘸白糖的杨梅干，马上网上搜教程准备学着做一做。第一步，盐水浸泡下锅煮，加冰糖。中小火煮了近一小时，捞出晾晾水，上空气炸锅。100度半小时，有点黑红黑红，体积也缩小了。再来半小时，形状更好看了。再撒上白糖，貌似不错！味道吗，甜是主打歌，有着另外一种风味。
4、清洗杨梅：将新鲜杨梅放入清水中，轻轻搅动，去除表面的杂质和浮尘。然后捞出，放在漏网中晾干水分。浸泡杨梅：在一个大碗中，加入适量的食盐和柠檬汁，搅拌均匀。然后将晾干水分的杨梅放入碗中，确保每个杨梅都被食盐和柠檬汁充分浸泡。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，浸泡24小时。
5、自己晒柠檬干也很方便，把新鲜的柠檬用盐搓洗干净，切成薄片，然后去掉柠檬籽，放在簸箕上，用好阳光晒3~5天，柠檬片就晒干了。由于味道太酸，不适合直接吃，适合泡水，比泡茶好多了。苹果干苹果干的做法简单，洗干净后不削皮，直接切片，放入淡盐水中浸泡10分钟，捞出后放在太阳下晒干即可，吃起来脆甜。
6、做法步骤：第1步、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。第2步、冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。第3步、煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。
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