奶香南瓜馒头_奶香南瓜馒头的做法
南瓜馒头的做法和配方
1、南瓜馒头的配方比例南瓜馒头五斤南瓜要六斤面粉,南瓜和面粉的比例是2。南瓜馒头的做法:用料:南瓜1000克、白糖50克、面粉1200克、牛奶50克、酵母3克制作步骤:南瓜用清水洗干净,去掉皮,去掉瓤,用刀切成小块。南瓜块蒸15分钟,蒸熟的南瓜用汤勺压烂,加白糖搅拌均匀。
2、做法步骤小南瓜切块,蒸熟面粉里加五十克糖蒸熟南瓜直接倒厨师机中跟面粉,鲜酵母一起搅拌搅拌好的面团醒发十分钟,整形包上香肠,拿一根线绑下南瓜造型。
3、做法步骤:第1步、准备一块蒸熟的南瓜和适量面粉。这个没有固定比例,南瓜多点,馒头颜色就深点。第2步、熟南瓜去皮,和酵母放入面粉中。第3步、把南瓜和面粉抓拌均匀,加水搅成絮状。第4步、和成面团,盖好放温暖处饧发。第5步、取出饧发的面团排气。第6步、揉成长条,切成均等面剂。
4、做法步骤:第1步、小贝贝南瓜。第2步、南瓜去皮切块。第3步、上锅蒸六分钟,蒸熟。第4步、酵母粉放入温水中搅拌,加入一勺白糖。第5步、南瓜、酵母溶液、白糖加入面粉搅拌成絮状。(这部添加少量食盐和食用油)第6步、揉成光滑面团。(不粘手,柔软)第7步、放入保鲜膜密封发酵半个小时。
5、做法步骤:第1步、南瓜切片放锅中蒸15分钟。第2步、放凉后倒入盆中,用匙子碾碎。第3步、倒入面粉和发酵粉。第4步、用筷子边倒水边搅拌成絮状。第5步、再用手揉搓成光滑的面团。第6步、放在温暖的地方发酵,夏天半个小时就可以了。第7步、把发酵好的面放案板上,揉搓排气。
6、南瓜馒头主要是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富!原料:南瓜、普通面粉、猪油、酵母、糖。
奶香南瓜馒头
1、奶香南瓜馒头的做法准备原材料将南瓜去皮和籽,切成片,放蒸锅里蒸熟。然后用料理机打成酱。喜欢颗粒感的朋友也可以用勺子压烂,咀嚼时更有口感。南瓜泥放凉到不烫手后,加入酵母搅拌均匀,然后加入过筛的面粉和奶粉。没有筛子也可直接加面粉,只是口感不那么蓬松。将混合物揉至一个光滑的,不沾手的面团。
2、【准备材料】中筋面粉400g、熟南瓜180g、酵母4g、白糖15g奶粉15g【操作步骤】南瓜切片上锅蒸熟,趁热压成泥。180g南瓜泥放在盆里,加入4g酵母,搅拌一下。加入400g中筋面粉、奶粉15g、白糖15g,120g温水(水要分次慢慢加入,每款的面粉吸水性都不同)搅成絮状。揉成光滑面团,包上保鲜膜。
3、当你闻到香浓巧克力炼奶南瓜馒头散发的诱人香气,一定会为这份美味而心生欢喜。在这懒人美学的香氛中,我想给你一些建议,让你的厨房成为美味的魔法场所。别急,慢慢来。面团的醒发是整个过程中最关键的一步,可以在夜晚揉好面团,让它在梦幻中醒发,早上起床就可以直接进入巧克力香梦的制作。
4、南瓜馒头做法:安琪活性酵母用温水融化,倒入面粉中。再慢慢地适量往面粉中加入甜奶,滴入两滴白醋,搅拌成雪花状。倒入面包机中,按发面团的功能,直至揉好成光滑的面团。盖上一块拧干的湿布,直接在面包机中发酵到面团原体积2倍大。
5、南瓜馒头这是继南瓜面包后的又一款南瓜造型的面点,今个这款是南瓜馒头~喜欢它暖暖的颜色,喜欢它可爱的造型!你是否也喜欢呢?原料:中筋面粉、南瓜泥、细砂糖、酵母。
6、南瓜馒头我家儿子是个面食大王,不拒绝任何面食,为了儿子的健康,我家馒头、包子都是自己做!原料:面粉、南瓜、酵母、白糖、豆沙。
奶香南瓜馒头奶香南瓜馒头做法
1、通常而言每市斤湿面能够掐成10份,来做20个馒头。再把分别为不算多大和制好的面块以双手搓成内直径为2厘米大约摸的圆形条形。用压面杖擀至摊开成真正长的片、厚主要以两毫米大约摸才算得上合适,真好吃-奶香烤馒头翰香原总店烟台要学就来这儿以双手自片的好的向下卷成,变成圆柱外形狀。
2、做法步骤:第1步、蒸好的南瓜三块。第2步、南瓜用小勺压成泥。第3步、发酵粉用一点温水和开。第4步、面粉适量。第5步、适量奶粉,绵白糖,几滴玉米油,发酵水倒入,搅成絮状。第6步、和成光滑的面团。自然饧发。第7步、发好的面团取出,揉匀排气。第8步、揪成大小均匀的剂子。第9步、揉成光滑的馒头。
3、南瓜蒸熟捣碎成泥将1000g面粉放进温热的南瓜泥里,放入10克酵母,喜欢奶香的放100克奶粉,喜欢甜一点的放入50克白糖,温水搅拌成絮状,然后手揉搓成圆形,放在温暖处发至2倍大,正常需要5小时。
4、奶香南瓜馒头的做法步骤我买的是普通的南瓜,水分比较多,适合做馒头。南瓜去皮后上锅蒸15分钟。步骤南瓜倒入料理机,不需要加水搅打成糊状。步骤南瓜泥晾凉,倒入面粉中,加入奶粉25g,酵母粉3g,不需要加水,搅拌成没有干面粉的絮状后上手揉成光滑的面团。
怎么做无糖奶香南瓜馒头好吃
1、把南瓜切大块放在玉米壳上蒸熟放凉的南瓜用勺子压成泥,加入3克酵母和白糖拌匀。加入面粉,揉搓成团,盖上盖子发酵。待面团发酵至2倍大,反复揉排气,分成大小相同的面团,揉搓光滑成型放到垫有玉米壳的蒸盖上二次发酵。
2、南瓜洗净,去瓤,切块。上锅蒸,蒸到筷子能扎透就可以了。去掉南瓜皮后,捏碎加入酵母粉和面粉。以面粉加到不粘手成团就行。成团后醒发1小时,冬天天冷,可能时间久点。醒发的标准就是面团变至两倍大,面团里呈蜂窝状。然后把面拿出来,揉面排气。
3、步骤我买的是普通的南瓜,水分比较多,适合做馒头。南瓜去皮后上锅蒸15分钟。步骤南瓜倒入料理机,不需要加水搅打成糊状。步骤南瓜泥晾凉,倒入面粉中,加入奶粉25g,酵母粉3g,不需要加水,搅拌成没有干面粉的絮状后上手揉成光滑的面团。
4、奶香南瓜小馒头By逆旅行人原料:面粉、南瓜、炼奶、奶粉、糖。做法步骤:第1步、三百克面粉中我加了五十克糖,三十克奶粉,二克左右泡打粉,拌匀,倒入温水化开的酵母,初步搅拌一下,加蒸熟的南瓜一小块即可。
5、南瓜要凉至温热,再放酵母,否则影响酵母的发挥。面粉要分次加入,边加入边搅拌。因为是一次性醒发,第一次揉面要把面揉光滑。做好的生坯要醒发到两倍大。蒸好不要直接拿出静置3分钟,这样的馒头光滑不塌陷。
6、步骤把老南瓜去掉皮和瓜囊,冲洗干净,然后切成薄片,装盆,上锅隔水蒸,水开后,大概蒸10分钟左右,取出快速碾碎,趁热倒入全麦面粉,如果想口感更软糯一点的,可以放入一半普通面粉调和。我每次放全麦面粉的量大概1斤半左右,刚好做成2蒸锅。这个要看家里的人数。馒头新鲜出炉的时候,最好吃了。
宝宝版奶香南瓜馒头
1、第1步、黄南瓜切块蒸熟搅拌成泥,晾凉至温热。第2步、盆里加入面粉、南瓜泥和酵母粉。第3步、揉成光滑的面团。第4步、盖上盖子,发酵至两倍大。第5步、案板上撒上干面粉,取出面团揉搓排气后分成小剂子,揉成圆球状。第6步、用小刀划出米字形。
2、南瓜馒头的家常做法材料主料:低粉250G、甜牛奶106G;辅料:温水10G、安琪活性酵母4克、白醋一两滴、南瓜泥100G、白糖19G南瓜馒头做法:安琪活性酵母用温水融化,倒入面粉中。再慢慢地适量往面粉中加入甜奶,滴入两滴白醋,搅拌成雪花状。
3、材料:20g面粉(中等)、6g南瓜酱、4g、干酵母g、细砂糖3g、食盐g、奶粉1g。首先把南瓜酱做好。把南瓜剥掉,去掉种子,把它切开。用大火把南瓜煮至嫩烂。使用君烘烤炉的高蒸气能力(5分钟后加入),蒸15-20分钟。南瓜会变的很软,很容易就能刺破。
4、普普通通的馒头摇身一变成为了“千层糕”,黄白相间,颜值提升了好几个等级;加上奶液和南瓜泥的口味加持,小小的馒头多了一份天然的奶香和南瓜的清甜,相信这就是对付挑食宝宝的杀手锏。
5、南瓜洗净去皮,切成小段,放入锅中蒸熟蒸好的南瓜晾凉后用勺子或别的器具压成泥,加入面粉或和成光滑细腻的面团。
6、南瓜馒头,颜色金黄,暄软好吃南瓜馒头By逝去的爱情原料:南瓜泥、低粉、白糖、酵母粉。做法步骤:第1步、南瓜去皮切块。第2步、入锅蒸熟备用。第3步、待温度适中,加入酵母粉搅拌均匀。第4步、加入白糖搅拌均匀。第5步、加入面粉。第6步、揉成光滑面团,盖上盖子或者湿布发酵50分钟。
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