海肠的做法_海肠的做法与吃法大全
海肠的做法!
1、做法：将发好的海参一开为四切成小长段，然后用葱姜煨制去腥，倒出控水，再用鸡油煎香备用。鲜松茸用刀刮掉表面的泥，略微冲洗，再切成片，用黄油起锅煎至金黄出香。将蒜头去头去尾切成蒜粒，用鸡油爆至金黄做成金蒜，倒入葱段、彩椒翻炒，再倒入松茸、海参调味后快速翻炒出锅装盘，将香芋丝撒入即可。
2、另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品炒匀，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。
3、买了些海肠回家，她麻利地将海肠掐头去尾，挤出沙子和内脏，海肠就像泄了气的气球一样只剩下干瘪瘪的皮囊。然后洗净切段，搭配上鲜嫩的韭菜和肉末下锅翻炒，辅以油盐、料酒等佐料及水淀粉勾芡煮至汤汁浓稠，再盛出浇在热腾腾香糯可口的米饭之上，这样一道秀色可餐的海肠捞饭便可上桌了。
4、选取新鲜海肠，刮除内脏，切段备用，起锅大火，让米饭与蛋液在高温之下交融浸染，每一粒米都金黄诱人，入碗中微压定型后，倒扣至餐盘之上。再次起锅烧油，葱白和肥瘦相间的肉丁沐浴在秘制汤料之中，勾芡后待泛起腾腾酱香，迅速加入韭菜和海肠，短短几次呼吸间，海肠便由原本的血红变得粉嫩，一道美味的海肠捞饭就可以出锅了。
5、海肠是一种美味佳肴，可以炒、煮、炖、烤、蒸等各种方式烹饪。在山东胶东地区，海肠是一种传统的风味小吃，常见的做法有海肠炒韭菜、海肠水饺、烤海肠等。在日本和韩国，海肠也是一种受欢迎的食材，常用来做刺身、寿司、汤类等。无论哪种做法，海肠都能保持其鲜嫩多汁、弹牙爽口的口感，让人回味无穷。
6、红烧肥肠。这是一道经典的川菜，它的做法非常讲究。将新鲜的猪肥肠清洗干净，切成块状。然后，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，将切好的肥肠放入锅中翻炒至变色。之后，加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖调味，并倒入足够的水稍微淹没肥肠。用小火慢慢焖煮1-2小时即可。
海肠的做法
1、海肠的做法海肠清洗干净，放入淡盐醋混合溶液泡10分钟，再在清水中轻轻搓洗。锅中烧开水，倒入洗净的海肠焯烫2分钟，捞出沥水。将沥干水份的海肠放入容器内，加入料酒、姜片、葱结、1/2汤匙酱油、1/4汤匙白糖、1/5汤匙盐、1/6汤匙鸡精拌匀，腌制20分钟。
2、清炖羊肉汤：羊肉用于医疗保健的历史悠久，味甘性温，有益气补肾、温中暖下等作用。可治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。暖暖的一锅羊肉汤，驱除严寒。肉沫海肠：海肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
3、这样就可以拿来烹饪了，比如切成小段以后用韭菜炒着吃，或者是把它切碎了，然后跟韭菜、香葱等制作馅料，用它包饺子更是一绝，准保你吃了一次还想要再吃。这也是胶东地区的渔民最长的家常做法。
4、又有人加入了捞海肠大军来看看这些战利品拿桶装，拿塑料箱子装，拿塑料袋子装……去得早的“有人二十来分钟捞了一百来斤”海肠还是活的。
5、做法步骤：第1步：准备好食材，腊肠1根、莴笋半根、（家里做菜剩的半根）葱1根、绿椒1个、香菜少许。第2步：用清水洗净所有食材，腊肠切片，葱切段，绿椒切斜角，香菜切末，放一边备用。第3步：用清水洗净莴笋，然后用刀切半圆片，厚度跟腊肠差不多就好了，切片也均匀，薄厚一致。
6、说到干肠，它是小编的最爱。我记得当我还是个孩子的时候，我妈妈总是自己做干肠吃。她平时可能吃得少些，但到了新年，她会做很多很多的干肠。干肠是许多北方地区的特色食品。它需要严格的生产和干燥过程才能达到预期的效果。奶奶做的香肠真好吃。比外面卖的香肠好。我终于从奶奶那里学到了用硬泡磨制香肠的方法。
海肠做法
1、海肠有哪些家常做法值得推荐？陌上花开小秀海肠炒韭菜的家常做法：食材：海肠1000克、韭菜100克、盐10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大葱10克、大蒜10克。
2、经典做法：海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙，上锅清蒸20分钟左右，蘸着酱汁即可食用。或者将清蒸好的海螺切片，拌凉菜吃也是别有一番滋味。海肠挑选方法：必须要选活的、蠕动得比较频繁的。
3、海肠的做法海肠清洗干净，放入淡盐醋混合溶液泡10分钟，再在清水中轻轻搓洗。锅中烧开水，倒入洗净的海肠焯烫2分钟，捞出沥水。将沥干水份的海肠放入容器内，加入料酒、姜片、葱结、1/2汤匙酱油、1/4汤匙白糖、1/5汤匙盐、1/6汤匙鸡精拌匀，腌制20分钟。
4、选取新鲜海肠，刮除内脏，切段备用，起锅大火，让米饭与蛋液在高温之下交融浸染，每一粒米都金黄诱人，入碗中微压定型后，倒扣至餐盘之上。再次起锅烧油，葱白和肥瘦相间的肉丁沐浴在秘制汤料之中，勾芡后待泛起腾腾酱香，迅速加入韭菜和海肠，短短几次呼吸间，海肠便由原本的血红变得粉嫩，一道美味的海肠捞饭就可以出锅了。
5、自制小烤肠的做法：第一步：肉去皮，切小块，再剁上几下更碎一些。第二步：剁好的肉放盆中，放上白糖、盐、料酒、五香粉、红曲粉、清水，搅拌均匀。
6、【做法步骤】将海肠处理好，两头剪开，内脏清洗干净，其实第一步海鲜店处理了一遍。将海肠切成小段。鸡蛋炒熟放凉备用。虾仁切小丁，放入白胡椒粉、生抽和料酒腌制一下。韭菜择洗干净切末，放入花生油搅拌一下，以免出汤。放入鸡蛋、虾仁和海肠。放入盐调味。
捞拌海肠的做法大全
1、具体做法：准备一个青木瓜，青木瓜做出来口感脆，如果是熟的木瓜已经软了，不适合拌，只适合生吃。削好的木瓜对半切开，刨出木瓜籽，再放入盆中用清水洗净。洗净的木瓜放入案板上将它切成细丝，放一旁备用。将切好的木瓜丝放入盆中，小米椒洗净切细圈，放入盆中。
2、【捞拌海肠】食材：鲜活海肠300克，白玉菇1盒，水发云耳100克。调料：炸蒜蓉50克，蒜油10克，蚝油8克，味精2克，糖3克，香油5克，辣鲜露8克，美极鲜5克，香醋8克，芥末油5克，香菜末适量。制作：海肠宰杀洗净切段焯水捞出冲凉，白玉菇和云耳焯水冲凉放入盘内垫底，海肠放在上面备用。
3、今天就给大家推荐5道下酒小凉菜，做法简单，清爽不油腻，端上桌比大鱼大肉还受欢迎，下面看一下是怎么做的吧。一，【凉拌苦菊】准备新鲜的苦菊半斤左右，洗净后放入盆中备用。大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，放入碗中，红椒半片先切成条，再切成红椒粒，一起放入碗中，用来配色。
4、食谱做法：柠檬切片，去籽。百香果挖出里面的果肉。尖椒切成小圈。大蒜切成片。大虾挑去虾线，用清水，加两片柠檬片把大虾煮熟。调一碗酱汁，碗内加上生抽、糖、醋、盐和适量的凉白开，搅拌均匀。
5、做法洋葱、小米椒、线椒切丁，香菜切小段，柠檬切片备用。花蛤中放盐水浸泡半小时，冲洗干净，八爪鱼和虾洗净。海鲜冷水下锅，加葱段、姜片、花椒、料酒焯水，八爪鱼和虾先捞出来，花甲煮至开口再捞出，将捞出的海鲜放冰水里泡一会。
6、步骤新鲜的黄瓜，清洗干净后改刀切掉根部和头部，然后再改刀切成粗细均匀的长条。大概切和5根就够一盘了。将熟食店买回来的“卤猪耳朵”改刀切成细丝备用。
海肠都有哪些做法呢
1、原料：菠菜杆、腊肠、食用油、食盐。做法步骤：第1步、菠菜摘洗干净。第2步、切段。第3步、麻辣肠煮熟。第4步、切片。第5步、锅烧开水。第6步、放菠菜焯水。第7步、烫变色即可。第8步、过冷水后撰干水分。第9步、热锅冷油，油热放辣肠。第10步、放菠菜。第11步、翻炒的过程放食盐。
2、“葱油拌海肠，海肠蒸鸡蛋，烤海肠，韭菜炒海肠。”在中国，鲜脆的海肠是青岛本帮菜中的重要原料，它的烹调方法也很多。用海肠子配以头刀韭菜制作的"韭菜海肠"是青岛名菜，此外"干海肠"、"氽海肠汤"、"肉末海肠"等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
3、海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段；韭菜洗净切段；锅中加水，烧至九成热，放入海肠焯3秒捞出；另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品快速翻炒30秒，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。
4、海肠、姜、烤肉酱、辣椒酱、孜然粒、孜然面、干辣椒面、料酒。做法：新鲜的海肠用剪刀剪去双头，挤出其内脏，洗净;用料酒，姜片，腌20分钟左右;准备调料，烧烤酱、辣椒酱、孜然面、干辣椒面搅拌均匀;用竹签串成小串，再把调好的佐料，刷到海肠串上面;烤箱，上下火预热250度，烤至8分钟，即可。
5、【下厨房】海肠栏目为您推荐海肠的做法大全，海肠怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的海肠家常做法就来下厨房。
6、做法：洗净的海肠控干水份，切成小段。韭菜洗净控干，切碎。猪肉少许，切碎。把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀，饺子的馅料就制作完毕了。然后就开始包饺子洛。烹饪小贴士：海肠因为软滑，包起来有些难度，所以调味时可以省略酱油。
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