榄菜豆角的做法
橄榄菜四季豆的做法
1、榄菜四季豆的做法四季豆掐去头尾，去筋洗净，切成小段。肉剁成肉末，大蒜切碎。用生抽和盐把肉末腌一下。热油放四季豆炒熟乘出来。另起一油锅放大蒜籽煸香。加入肉末滑散。倒入四季豆和橄榄菜一起炒，出锅前放鸡精调味。
2、做法步骤：第1步、四季豆切小段，便于成熟和入味。第2步、放入开水中加点盐和油绰水。第3步、变成翠绿色即可捞出沥干水分。第4步、准备好的橄榄菜和蒜末。第5步、起油锅爆香蒜末。第6步、加入四季豆炒匀。第7步、加入橄榄菜炒匀。第8步、加点水加锅盖煮一会。第9步、出锅装盘。
3、橄榄菜 80g四季豆（扁豆）300g黄瓜 1根绍酒 1汤匙（15ml）生抽 1汤匙（15ml）盐 1茶匙（5g）洋葱 1/2个蒜茸 2茶匙（10g）油 1汤匙（15ml）水淀粉 2汤匙（30ml）做法四季豆洗净，摘去两端及老筋，再切成碎末。黄瓜洗净，切成长长的薄片。洋葱剥去外皮，切碎。
4、【烹饪食材】：四季豆适量、猪瘦肉一块、橄榄菜适量、大蒜适量【烹饪步骤】：首先准备好要用的全部食材。将猪肉洗干净，切成小丁，加少许料酒，生抽，淀粉，细砂糖，滴几滴食用油，然后抓拌均匀之后腌制15分钟。再将四季豆掐掉两头，去掉豆角筋，然后放入水中浸泡片刻。
5、橄榄菜四季豆原料：四季豆、胡萝卜、橄榄菜、盐、糖、蒜、油。做法步骤：第1步、四季豆摘洗干净。第2步、胡萝卜去皮斜切片，再在中间切开，蒜剁末。第3步、热油锅，把蒜末爆香。第4步、放入橄榄菜炒一下。第5步、放胡萝卜炒约2分钟。
榄菜肉沫豆角怎么做
1、第一步：先把豆角摘洗干净，去掉两头，用刀切成小丁，放在盘中备用，山药和土豆去皮，先切成条再切小丁，也放在盘中备用，胡萝卜也切丁。第二步：锅中烧水，加入少许的食盐和食用油，水沸后加入切好的豆角，煮一分钟后加入切好的土豆和胡萝卜，煮三分钟后关火取出过凉水。
2、豆角洗净，肉沫加少许料酒、淀粉腌制一下。炒锅倒油，把豆角入锅炒，炒制变色后，改小火慢煎制起泡、变软、且两面的表皮略焦即可。锅内底油下肉沫炒香，放橄榄菜、葱末煸炒；加生抽上色。放煎好的豆角，加入花椒粉，盐调味。
3、准备好材料，长豆角切去头尾，和红萝卜切成小丁，肉剁成肉末。肉依次放入料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制，再淋入少许香油拌匀，这些腌制的调料要比平时腌制的淡一点，因为后期还要加入橄榄菜，橄榄菜本身是带有咸味的。姜切末，蒜白段切碎。锅中烧开水后放盐，再放入豆角焯水，水再次开后焯大概2分钟。
4、做法：豆角切小段，肉切末。煸炒肉末出香味之后，加入红椒末和豆角同炒至豆角变绿后加盐待豆角表皮发皱后加入榄菜上班族带饭须知：上班族带菜最好以瓜果类和豆类、茄类为主，这种东西不容易产生亚硝酸盐。对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。
5、肉沫豆角我们做这个美食的时候，先把食材备好，豆角一把，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，生抽适量，食用油适量。1，将五花肉清洗干净，沥水后，切成肉末状，大蒜，生姜冲洗干净，切成小块。2，这个时候，要把豆角两边去除，清洗干净后，切成小颗粒，放在沸水内焯水即可。
6、刀豆炒肉末橄榄菜的做法1，刀豆去除两头与老筋，清水洗净后切成颗粒，长度大概3公分，差不多就行不用很精确。2，半锅水，水开后，加适量盐，刀豆放入水中煮5分钟，沥干水分备用。3，准备葱姜末，蒜头，姜切末，蒜头可大一些。蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用。
怎样才能让榄菜四季豆里的榄菜不那么油
1、碱性溶液浸泡法：使用淘米水或者加入少量小苏打的水进行浸泡，碱性环境能够促进某些类型农药的分解，提高清洗效果。淡盐水浸泡法：在淡盐水中浸泡蔬菜3-5分钟，盐水有助于溶解部分农药残留，但要注意不要浸泡过久，以免影响蔬菜的营养成分。
2、先将锅里放入少量的油，再将四季豆放入进去，然后进行小火翻炒，再炒到金黄的时候，把葱切成丝儿，姜切成片儿，小米辣切成段，然后放入一些调料，把肉和四季豆一起炒，这样的话炒出来会更加美味，然后等到有八成熟的时候，加上半勺糖和一勺蚝油。
3、第一步，豆角需要先焯水，再入味，再油炸，然后控干油第二步，肉末提前入好味之后加油另炒，炒完之后倒到漏勺里控油第三步，最后做的时候先把豆角放到一点油不加的热锅里干炒，然后加榄菜，然后加炒好的肉碎，葱姜蒜味，最后出锅，看上去就不油了。
4、：四季豆一定要去筋，不然会觉得老炒的时候注意火候，不要煸糊了。这个四季豆油炸后会起一层皱皱的外皮，那是因为油炸后缩水了一些，经过油炸熟了，再加点五花肉和蒜末锅里一炒，5分钟就可以出锅。四季豆一定要炸透了，不然吃到肚子里面会引起肠胃不适的。
5、烹饪步骤：热锅坐油，将肉末下入锅中煸炒至变色断生，然后加入少许生抽和老抽，提味上色。接着，加入葱姜末和干辣椒，爆炒出香味。炒制四季豆：加入切好的四季豆翻炒一分钟，再加入两汤匙的橄榄菜。根据个人口味，可以撒入适量的鸡精进行翻炒均匀。翻炒时间不要过长，以保持四季豆的脆爽口感。
6、严格来说，不同蔬果的清洗方法是不一样的。如清洗茄子、青椒、苹果、梨等蔬果，人们习惯用手在其表面轻轻搓洗。这样虽然可以有效去除部分农药，但也把它们表面的天然蜡质搓掉了，如果这时再用清水长时间地浸泡，就容易使残留的农药渗进蔬菜或果肉的内部。
榄菜豆角肉沫的做法,榄菜豆角肉沫怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、豆角切去头尾，洗净沥干水份，切成小段。第2步、瘦肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油，剁成肉末。第3步、姜、蒜切末、红尖椒切小丁、橄榄菜一勺备用。第4步、锅内热油，下肉末炒散炒出香气。第5步、再加入姜末、蒜末炒香。第6步、放入豆角大火翻炒。第7步、加入一勺橄榄菜翻炒均匀。
2、豆角洗净，肉沫加少许料酒、淀粉腌制一下。炒锅倒油，把豆角入锅炒，炒制变色后，改小火慢煎制起泡、变软、且两面的表皮略焦即可。锅内底油下肉沫炒香，放橄榄菜、葱末煸炒；加生抽上色。放煎好的豆角，加入花椒粉，盐调味。
3、豆角肉末橄榄菜的详细做法步骤：肉剁成肉末，自家有绞肉机也可以用，豆角切成小丁五毫米长，辣椒切丁，大蒜头切丁备用。
4、我的手脚麻溜起来，把肉切成肉末，长豆角切成丁，准备一下材料。——食材清单——主料：肉末150克、长豆角300克、榄菜3勺配料：白糖半勺、盐3克、老抽2毫升、花生油20毫升，蒜末3克——烹饪步骤——锅中放花生油，将豆角放入，我用的是长豆角。
5、步骤将准备好的豆角，将其切成丁状，放在碟子中备用，然后将葱，蒜和小米椒，也切成丁状。步骤往锅中放入适量的植物油，不用等油热，就可以把肉沫放进去，翻炒，然后加入一点老抽，将肉沫调一下色，然后捞出备用。步骤四，再往锅中放入一点点植物油，把处理好的葱，蒜和小米椒，放进锅中，炒出香味来。
干煸榄菜肉末豆角怎么做
1、第1步、豆角洗净控水，掰段儿备用。锅内倒入适量的油，将洗净的豆角倒入锅内炸。第2步、炸至表皮褶皱即可出锅。第3步、捞出豆角后垫上厨房纸吸一吸油。第4步、另起锅，油热后加入肉沫煸炒。加入花椒和辣椒。第5步、肉沫炒好后加入炸好的豆角。加入适量的生抽和盐即可出锅。
2、随后我们在锅里烧开水，可以适当地加一些油在里面。把切好的四季豆陆续倒入锅中，具体汆烫多久要遵循一个原则，就是宜长不宜短。大家可以观察一下他的颜色变化，如果说四季豆已经脱离了原来的生绿色，变得稍微深沉了些，那就是煮好了。顺势捞起，装入凉水中，过一道凉，保持它碧绿的颜色，等会炒出来就会比较好看。
3、准备好材料，长豆角切去头尾，和红萝卜切成小丁，肉剁成肉末。肉依次放入料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制，再淋入少许香油拌匀，这些腌制的调料要比平时腌制的淡一点，因为后期还要加入橄榄菜，橄榄菜本身是带有咸味的。姜切末，蒜白段切碎。锅中烧开水后放盐，再放入豆角焯水，水再次开后焯大概2分钟。
4、第1步、材料准备好，四季豆切小丁，蒜切片。喜欢吃辣的可以来点小米辣，我没放。第2步、锅内放适量油，下入肉沫划熟。第3步、肉沫炒至变色盛出待用。第4步、不用另起锅，直接用刚才炒肉沫的油，下入蒜片爆香。第5步、炒出蒜香味后下入四季豆翻炒。第6步、炒至四季豆变色。第7步、加入炒好的肉末。
5、第1步、豆角洗净切小丁第2步、剁好的肉沫加入少许生抽，蚝油，盐拌匀第3步、热锅下油煸炒香肉沫第4步、放入豆角丁一起翻炒均匀第5步、少许盐调味第6步、再加入少许蚝油翻炒均匀第7步、豆角炒至快断生时加入橄榄菜一起翻炒均匀后即可出锅第8步、成品来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
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