油菜的做法_油菜的做法 家常做法大全

08-20 12阅读

油菜的做法大全家常菜

1、油菜一定要大火爆炒,这样菜才会香脆,而且也不会夹生。油菜的家常做法海米油菜海米油菜-食材准备油菜、虾仁、葱花、姜末、色拉油、精盐、酱油、五香粉、味精海米油菜-制作步骤将油菜清洗干净备用,虾仁泡发之后,清洗干净,挤干水分装盘备用。炒锅加入适量的底油,将葱姜末倒入锅中爆香。

2、素炒小油菜是一道家常菜肴,主要材料为小油菜。其清淡爽口、营养丰富、老少皆宜。原料:小油菜、葱、蒜、花椒、花生油、盐、蚝油。做法步骤:第1步、小油菜择去老叶子和根部分成单叶片,用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。第2步、葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片,花椒粒适量备好。

3、---【香菇炒油菜】---准备食材:干香菇30克、小油菜400克、盐适量、鸡精少许、生粉少许、食用油适量、葱花少许、蒜末少许。做法步骤:把油菜叶子全部掰下来,放在淡盐水中浸泡几分钟,去除油菜表面的杂质残留,然后用清水冲洗几遍,再把水分控干备用。

油菜的做法_油菜的做法 家常做法大全
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4、想要炒出又脆又绿又鲜香的油菜不需要焯水,只要我们保持大火爆炒,而且快速煸炒就可以了,速度是最重要的,一旦时间过长油菜就会变软,而且失去原来的脆性,味道就会大打折扣。

5、做法步骤:第1步、油菜拦腰切断第2步、牛里脊肉切片、蒜剁碎、姜切丝、葱切小段。第3步、一品鲜酱油里加入蚝油第4步、油烧至六成热后,先下蒜碎炒一会儿再下姜丝和干红椒。第5步、然后肉和葱段一起下锅,炒至肉变色后,先放入油菜茎部分炒至断生。

6、做法步骤:第1步、油菜。第2步、洗净切好。第3步、五花肉,葱,姜切好。第4步、锅内放油烧热,倒入葱.姜.五花肉,炒出油。第5步、倒入油菜根部分,翻炒一会。第6步、放蚝油。第7步、放盐。第8步、炒匀。第9步、倒入油菜叶子。第10步、大火快炒,叶子变翠绿色关火。第11步、装盘。

油菜有几种做法

1、油菜择洗干净,切成2厘米长的段,下入开水锅中焯熟,捞出过凉,沥干水分。海米用开水泡开,捞出略切几刀。将海米与油菜放入容器,拌在一起。最后加入盐、醋、香油、葱花、姜末拌匀,装盘即可。简单快手的小凉菜,厨房新手轻松做~~选自《Hello,快意凉菜》一书,版权所有。

2、清炒油菜食材:油菜300g,盐1小勺,生抽1勺,醋半勺,鸡精适量,食用油适量。做法首先把油菜用清水洗净,控干水分。然后把油菜切成小段备用。把切好的油菜放入盆中加入一勺盐拌匀,腌制10-15分钟。等油菜腌出水后倒掉,然后再把油菜挤一下不用挤的太干。

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4、油菜豆腐这道菜很有营养,油菜中的维生素和豆腐中的钙全面的结合,使得营养加倍,而且老少皆宜,任何人都可以吃。

5、炝拌油菜炝拌油菜是一道非常简单的菜品,而它也是油菜的经典做法之一。在烧开的沸水里烫熟油菜,然后捞出沥水,加入适量的盐、味精、鸡精、葱姜蒜末等调料,并淋上热油炒匀即可。蒜蓉炒油菜这种做法也是比较常见的一种,非常适合喜欢吃蒜味的人。

6、===干贝油菜汤===【准备食材】:油菜150克,干贝40克,料酒,盐,菌菇浓汤宝,蚝油。【制作方法】:油菜洗净,把油菜竖着切成四瓣,干贝用开水浸泡一晚,泡发的干贝清洗干净,用手撕成小块。锅中导入清水烧开,放入菌菇浓汤宝,料酒,干贝煮30分钟,再放蚝油,油菜煮8分钟左右,放少许盐调味即可。

油菜的做法有那些

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2、清炒油菜是最简单的烹饪方法之一,只需将油菜与蒜末、姜末一起翻炒,加入适量盐和生抽即可。这道菜清淡爽口,保留了油菜的原汁原味。油菜炖豆腐油菜与豆腐的搭配,是素食主义者的最爱。将油菜和豆腐炖在一起,不仅味道鲜美,而且营养丰富。再加入一些香菇提味,更能增进食欲。

3、给大家推荐6道油菜美食,欢迎一起学习。油菜炒香菇香菇一把、油菜一斤、生抽和蚝油适量、食盐适量步骤:香菇需要开水泡开,沥干水分,装盘备用。锅里爆香,加入油菜炒1分钟,加入调味品调味儿,搅拌均匀以后呢,加入香菇翻炒,加入一点点水,炖熟,别超过2分钟就好了。香菇很香,油菜很好吃。

4、【制作方法】:油菜洗净,把油菜竖着切成四瓣,干贝用开水浸泡一晚,泡发的干贝清洗干净,用手撕成小块。锅中导入清水烧开,放入菌菇浓汤宝,料酒,干贝煮30分钟,再放蚝油,油菜煮8分钟左右,放少许盐调味即可。【小提示】:干贝需要提前泡发,如果是冷冻的就解冻洗净,撕成小块直接煲汤即可。

5、做法步骤:把油菜洗净,大一些的油菜平均切成4瓣,小一些的油菜切成2瓣,根部相连。土豆去皮洗净,再把土豆切成厚一些的片,土豆片切太薄,烧制时容易碎。碗内加入少半碗水,再加入蚝油,少许盐,淀粉,搅拌均匀,调成勾芡用的汁。

6、散血消肿油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。:油菜可以和虾仁炒着吃,既营养有健康,制作方式好非常的简单,多吃油菜不仅可以及时的补充人体所需的维生素,还可以有效的增强人体的抵抗能力。另外大家可以根据文章中的做法尝试着做给家人吃。

油菜有哪些做法

1、刮油豆芽炒豆芽时火候要适中,保持豆芽的嫩脆口感。刮油豆芽的制作过程简单,但在平淡中透出一股自然的香气。豆芽在短暂的焯水后,满含水分的身姿摇身一变,嫩滑的触感令人心动。随即爆出的蒜末和姜末气息扑鼻,仿佛勾勒出一幅幽深的味蕾图景。

2、油菜择洗干净,切成2厘米长的段,下入开水锅中焯熟,捞出过凉,沥干水分。海米用开水泡开,捞出略切几刀。将海米与油菜放入容器,拌在一起。最后加入盐、醋、香油、葱花、姜末拌匀,装盘即可。简单快手的小凉菜,厨房新手轻松做~~选自《Hello,快意凉菜》一书,版权所有。

3、---【香菇炒油菜】---准备食材:干香菇30克、小油菜400克、盐适量、鸡精少许、生粉少许、食用油适量、葱花少许、蒜末少许。做法步骤:把油菜叶子全部掰下来,放在淡盐水中浸泡几分钟,去除油菜表面的杂质残留,然后用清水冲洗几遍,再把水分控干备用。

4、其他推荐做法:蒜蓉西兰花、西兰花炒虾仁、咖喱西兰花、炝拌西兰花小油菜心鸡汤焖小油菜心营养亮点:小油菜心整体营养跟整颗油菜差不多,不过钠含量和油菜比有明显的下降,为34毫克/100克(油菜为77毫克/100克)。

5、将新鲜的油菜花摘好。将洗干净的油菜花用盐水泡一至二个小时,这样可以去掉油菜花的涩味。将盐水泡好的油菜花用清水洗一下,放入开水中汆一下,速度要快,放入开水中就捞出来,时间长了,油菜花的香味就没了。将用开水汆好的油菜花用凉开水冲一下,挤干水分,放入蒜沫,盐,味精,醋和麻油搅拌即可。

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油菜的做法

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2、将油菜花摘去老叶,洗净备用。蒜切成蒜末。锅中倒油,烧热后放入蒜末煸炒。放入油菜花,加少许盐,翻炒几分钟即可。油菜花炒蛋材料:油菜花、鸡蛋、盐、油做法:将油菜花摘去老叶,洗净备用。鸡蛋打散备用。锅中倒油,烧热后放入鸡蛋煎至成形。

3、火锅,咱们地方这个季节吃火锅,小油菜肯定不能少。将采集回来的新鲜嫩油菜洗干净,直接下锅煮一两分钟就可以吃啦,味道清爽,是不可多得的绿色蔬菜。凉拌。

4、做法步骤:第1步、油菜洗净。第2步、所有食材备用。第3步、锅中热油加入油菜翻炒。第4步、适量虾仁。第5步、炒至断生之后加入虾仁。第6步、加适量盐一点生抽即可。第7步、家常小菜请您品尝。第8步、成品上图。来自美食天下董小伊的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。

5、做法步骤:第1步、油菜摘洗干净。第2步、碗中加盐、白糖、香甜醋、淀粉搅拌均匀成糖醋汁备用。第3步、大蒜去皮切成片,红尖椒洗干净。第4步、起油锅,蒜片、红尖椒入锅煸香。第5步、油菜入锅炒。第6步、倒入糖醋汁炒均匀关火。第7步、盛出享用。小贴士:料汁依据个人口味调制。

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