红油金针菇的做法
瓶装红油金针菇做法
1、第一步：准备2个西红柿，在上面打花刀，倒上热水浸泡3分钟，然后去皮切成丁，再把金针菇的根部切掉，然后撕成小朵，放在碗中清洗干净，把猪肉切成小丁，红椒切成丁，生姜大蒜切成末。
2、准备食材金针菇，葱花，鸡蛋，面粉，把金针菇尾部切掉一部分，先洗干净，把金针菇分成小捆小捆的，葱切成葱花。把鸡蛋打在碗里搅拌成鸡蛋液，另外一个盘子里准备一些面粉，准备工作做好，首先把金针菇放在鸡蛋液当中。
3、做法：调酱汁：碗里放入一勺蒜末，一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，少许盐，少许花椒面，淋上热油，加入两勺生抽，一勺醋，一勺白糖，一勺蚝油，搅匀。金针菇切掉根部，洗净煮熟捞出，放入容器底部，黄瓜切丝，摆放上面。
4、将金针菇洗净，切去根部，撕成段备用。锅中放适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水冲洗后捞出来备用。锅中放适量水，煮开后滴入几滴油，放入辣椒，用冷水冲洗后捞出，放入盐、白糖、白醋、抓拌均匀，再放入香油、麻油等搅拌均匀即可。
5、金针菇用水清洗干净，将金针菇的根部切掉。锅中放入清水，大火煮至沸腾，然后滴入两滴食用油和一小勺盐，将金针菇放入沸水中焯烫至熟。金针菇焯完水之后捞出，沥干水分，摆入盘中，将小葱切成葱花，撒在金针菇上。准备一个小碗，碗中倒入蚝油、生抽、盐、白砂糖、香油和适量水，搅拌均匀调成酱汁。
6、【手捞金针菇】具体做法：将金针菇去除根部，然后撕成小朵清洗干净，起锅烧水，水开后放入金针菇，开水滚烫2分针，捞出迅速过一下凉白开，然后沥干水分。准备7-8个大蒜片，拍碎后剁成蒜泥；准备两个小米辣切成小圈圈。
红油香辣金针菇怎么做
1、第1步、辣椒清水淘洗干净。第2步、控干水份。第3步、锅里油稍多些。第4步、辣椒温油入锅，小火慢炸。第5步、用筷子不时抄动，防止辣椒受热不均匀炸糊。炸糊的辣椒会发苦。第6步、炸至辣椒微微焦红。第7步、捞出稍微晾一下。第8步、葱姜，香葱，八角，香叶放进去。第9步、小火慢炸。
2、【制作步骤】刚从菜市场买回来的金针菇，先把去掉根部，清洗干净，然后撕成小朵，准备几瓣大蒜拍扁，切成蒜沫，装入盘里备用。锅中倒入适量的清水烧开，下入金针菇。因为金针菇是菌类，所以要给它焯一下水，这样吃着才更放心。大约焯水三分钟，然后给它控水捞出来，过一下凉水，这样吃起来更加的清脆好吃。
3、第1步、金针菇切掉根部，尽量撕开，洗干净，不粘锅不加油，放入金针菇中小火炒干水份，一开始水份比较多，中火OK，水份变少的时候，转小火勤着点翻炒，不要糊了。放少许盐和黑胡椒粉调味即可，这两样更能衬托出蘑菇的鲜味。
4、开水中下入金针菇，烫软，捞出过凉水，控干水分备用。准备炸红油的香料：八角5个，花椒10粒左右，孜然粒1勺，干辣椒3个（辣的程度不一样，数量不绝对），黑胡椒10粒左右，大葱适量，姜片适量，大蒜适量（洋葱和香菜最好也加点，香味更丰富）。
5、第1步、金针菇洗净，撕开汆熟。第2步、捞出，冲凉，也可以放凉。第3步、挤干水分，置于拌盆备用。第4步、5粒花椒，5粒麻椒置于研磨瓶。第5步、直接磨出倒在拌盆。第6步、红油是用来上色的，它并不十分辣，用那种制作辣白菜的辣椒粉来制作红油就会只红不辣，往拌盆放时多舀油。
6、将从超市买回来的金针菇清洗干净，先把它的根部去掉，然后，再将它撕成小朵，状态如上图所示即可，装入盘中备用，建议大家可以做多一些，如果一次吃不完，还可以将红油金针菇存放入玻璃瓶中，放上几天香辣味越加浓郁。
红油金针菇做法
1、【制作步骤】刚从菜市场买回来的金针菇，先把去掉根部，清洗干净，然后撕成小朵，准备几瓣大蒜拍扁，切成蒜沫，装入盘里备用。锅中倒入适量的清水烧开，下入金针菇。因为金针菇是菌类，所以要给它焯一下水，这样吃着才更放心。大约焯水三分钟，然后给它控水捞出来，过一下凉水，这样吃起来更加的清脆好吃。
2、做法步骤：第1步、金针菇切掉根部，尽量撕开，洗干净，不粘锅不加油，放入金针菇中小火炒干水份，一开始水份比较多，中火OK，水份变少的时候，转小火勤着点翻炒，不要糊了。放少许盐和黑胡椒粉调味即可，这两样更能衬托出蘑菇的鲜味。
3、金针菇适量油适量小红辣椒3个酱油适量鸡精少许醋适量做法步骤准备材料锅里放适量的水，将金针菇撕开放锅了煮3分钟煮好后捞出将辣椒切碎，蒜切碎放入锅里放少许油，加热后浇在金针菇上，一次放酱油，醋，鸡精。
4、做法步骤：金针菇去掉根部，清洗干净。放入开水中汆烫捞出，水中加入盐。捞出控干水分。香葱、蒜切碎，碗中放入番茄酱。放入蒜碎和黄油。倒入酱油和蚝油，加入胡椒粉。拌匀备用。烤盘上放上一张锡纸，放入金针菇。
5、准备原料：金针菇、盐、糖、红油、麻椒油、葱蒜末、米醋，食材的挑选就不在此赘述了，挑新鲜的一定是最好的。准备好原料那就动起手来吧：第一步，将金针菇切去根部，洗净，撕成小条，用手把金针菇使劲挤一下，去水。
6、主食材：新鲜的金针菇1把、肥牛卷200g、姜适量、葱适量、大蒜2个、熟芝麻5g、1勺豆瓣酱。调料汁：生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、清水半碗。首先将金针菇处理干净，切掉金针菇的头，可以切稍微进去一点，留下来的都是比较嫩的。然后清洗干净，装盘备用。
好吃入味的红油金针菇的做法是什么呢
1、刚从菜市场买回来的金针菇，先把去掉根部，清洗干净，然后撕成小朵，准备几瓣大蒜拍扁，切成蒜沫，装入盘里备用。锅中倒入适量的清水烧开，下入金针菇。因为金针菇是菌类，所以要给它焯一下水，这样吃着才更放心。大约焯水三分钟，然后给它控水捞出来，过一下凉水，这样吃起来更加的清脆好吃。
2、做法步骤：第1步、金针菇切掉根部，尽量撕开，洗干净，不粘锅不加油，放入金针菇中小火炒干水份，一开始水份比较多，中火OK，水份变少的时候，转小火勤着点翻炒，不要糊了。放少许盐和黑胡椒粉调味即可，这两样更能衬托出蘑菇的鲜味。
3、第1步、金针菇洗净，撕开汆熟。第2步、捞出，冲凉，也可以放凉。第3步、挤干水分，置于拌盆备用。第4步、5粒花椒，5粒麻椒置于研磨瓶。第5步、直接磨出倒在拌盆。第6步、红油是用来上色的，它并不十分辣，用那种制作辣白菜的辣椒粉来制作红油就会只红不辣，往拌盆放时多舀油。
4、金针菇去根，掰成小条，洗净。开水中下入金针菇，烫软，捞出过凉水，控干水分备用。准备炸红油的香料：八角5个，花椒10粒左右，孜然粒1勺，干辣椒3个（辣的程度不一样，数量不绝对），黑胡椒10粒左右，大葱适量，姜片适量，大蒜适量（洋葱和香菜最好也加点，香味更丰富）。
5、今天要教大家的是一道胡萝卜凉拌金针菇的美食做法，家常美味，非常简单。先来把做胡萝卜凉拌金针菇需要用到的材料准备一下，准备一小把金针菇，然后再准备一根胡萝卜，一根芹菜，准备适量的小米椒，小米椒是让喜欢吃辣的朋友准备的，如果不太喜欢吃辣的话，可以不准备小米椒。
6、具体做法：把金针菇切去根部，撕成小朵后清洗干净。锅里水开后下锅焯水，煮至断生后捞出。把金针菇切碎放入盆中待用。一个西红柿切成小碎丁，和金针菇放在一起。再切点葱花，葱花也加进去，加适量的食盐、白胡椒粉，分次少量地加入面粉，再加入适量的清水，搅拌成这样没有干面粉的稀糊状。
红油辣金针菇的做法
1、刚从菜市场买回来的金针菇，先把去掉根部，清洗干净，然后撕成小朵，准备几瓣大蒜拍扁，切成蒜沫，装入盘里备用。锅中倒入适量的清水烧开，下入金针菇。因为金针菇是菌类，所以要给它焯一下水，这样吃着才更放心。大约焯水三分钟，然后给它控水捞出来，过一下凉水，这样吃起来更加的清脆好吃。
2、做法步骤：第1步、金针菇洗净，撕开汆熟。第2步、捞出，冲凉，也可以放凉。第3步、挤干水分，置于拌盆备用。第4步、5粒花椒，5粒麻椒置于研磨瓶。第5步、直接磨出倒在拌盆。第6步、红油是用来上色的，它并不十分辣，用那种制作辣白菜的辣椒粉来制作红油就会只红不辣，往拌盆放时多舀油。
3、做法步骤：第1步、金针菇切掉根部，尽量撕开，洗干净，不粘锅不加油，放入金针菇中小火炒干水份，一开始水份比较多，中火OK，水份变少的时候，转小火勤着点翻炒，不要糊了。放少许盐和黑胡椒粉调味即可，这两样更能衬托出蘑菇的鲜味。
4、步骤金针菇去根，掰成小条，洗净。开水中下入金针菇，烫软，捞出过凉水，控干水分备用。准备炸红油的香料：八角5个，花椒10粒左右，孜然粒1勺，干辣椒3个（辣的程度不一样，数量不绝对），黑胡椒10粒左右，大葱适量，姜片适量，大蒜适量（洋葱和香菜最好也加点，香味更丰富）。
5、将从超市买回来的金针菇清洗干净，先把它的根部去掉，然后，再将它撕成小朵，状态如上图所示即可，装入盘中备用，建议大家可以做多一些，如果一次吃不完，还可以将红油金针菇存放入玻璃瓶中，放上几天香辣味越加浓郁。
6、金针菇，大蒜，红线椒，红油，蚝油，盐，鸡精，香油。做法：青线椒和红线椒切成小圈，大蒜切成蒜末。金针菇去根，撕成小朵，用清水把金针菇清洗干净。锅内烧水，水开后放入清洗干净的金针菇焯水。等金针菇变软后捞出，放入凉水中过凉。用手挤掉金针菇里面的水分，将金针菇放入大碗中。
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