毛豆烧鸡的做法_毛豆烧鸡的做法大全
雪菜毛豆烧鸡块的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、食材：鸡块（已清洗焯水）、毛豆肉（已淘洗）。第2步、起锅倒油烧热，下入鸡块翻炒翻炒。第3步、接着，合入毛豆肉，加适量的清水。第4步、加1勺料酒。第5步、加3勺酱油。第6步、加1勺蚝油。第7步、加适量的白糖。第8步、加适量的盐。第9步、调味烧煮开。
2、做法步骤：第1步、原料。第2步、鸡块加生姜焯水。第3步、捞出备用。第4步、热锅冷油加生姜。第5步、加鸡块煸炒。第6步、加毛豆继续煸炒。第7步、加酱油，盐翻炒。第8步、加水漫过鸡块。第9步、大火煮开小火慢炖，出锅前加味精调味，青椒点缀。来自美食天下媛芷媛味的作品。
3、毛豆200克调料姜10克，大蒜（白皮）10克，辣椒(红，尖，干)15克，盐5克，黄酒15克，酱油10克制作步骤先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆；放入鸡肉煸炒，加入黄酒，用小火炖熟；放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放盐调味出锅。
4、做法步骤：第1步、原料。第2步、鸡剁成块洗净备用。第3步、热锅冷油放生姜八角桂皮煸香第4步、倒入鸡块第5步、加耗油，酱油第6步、倒入毛豆继续煸炒。第7步、加水漫过鸡块大火煮开，小火慢炖。出锅前加盐，味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。
毛豆烧鸡的家常做法
1、做法：第一步：毛豆要买新鲜的，剥好的毛豆隔了夜都会变味，最好买带壳的自己剥。蒜拍扁，姜切丝、香菇切片，红辣椒和鸡胸肉切成丁。第二步：鸡肉丁切好后放入碗中倒入少许的酱油、胡椒粉、盐和生粉拌匀，腌制10分钟。第三步：起锅加油烧热，然后倒入腌制好的鸡丁，翻炒至鸡丁变色8成熟时盛出待用。
2、调料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、黄豆酱、盐、胡椒粉制作步骤：买来的小鸡腿都是速冻的，需要放冷水里充分浸泡，除去里面的血水。鸡腿不需要焯水，因为焯水可能会流失掉鸡肉的部分营养成分。毛豆去壳，洗净，沥干水。
3、【菜名】：毛豆烧鸡【所需食材】：毛豆适量、鸡翅根500克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、生姜1个、大蒜一个、八角1个、干辣椒适量、花椒适量、冰糖适量。【制作步骤】：把鸡翅根解冻一下，放到清水里面洗干净，然后把鸡翅根切开，继续放在清水里面浸泡着，毛豆把里面的豆米给剥出来，清洗干净了。
4、做法步骤：第1步、原料。第2步、鸡剁成块洗净备用。第3步、热锅冷油放生姜八角桂皮煸香第4步、倒入鸡块第5步、加耗油，酱油第6步、倒入毛豆继续煸炒。第7步、加水漫过鸡块大火煮开，小火慢炖。出锅前加盐，味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。
毛豆粒的做法大全家常毛豆粒的家常做法介绍
1、【下厨房】毛豆粒栏目为您提供毛豆粒的做法大全，毛豆粒怎么做好吃和毛豆粒的家常做法，更多毛豆粒的菜谱大全就来下厨房。
2、做法：毛豆剥去表皮，玉米剥粒，红椒切成小圈。毛豆清水漂洗干净，牛肉切成小丁，用少许蚝油、料酒、姜汁、葱丝、蛋清、水淀粉拌均匀，腌制20分钟左右即可。
3、步骤用清水把毛豆多洗几遍，之后沥干水，最好用剪刀把毛豆的头尾剪去，这样下锅煮会更容易入味，当然不剪也没关系，像我就给忘记了，囧。步骤锅中倒入适量的油，放入切碎的小米辣，少许的白糖，放入花椒，茴香，八角，桂皮，香叶，炒一炒，之后将毛豆倒入锅中。
4、下面就把这道菜的详细做法，分享给大家。【清炒毛豆】【食材】：毛豆粒300克，青椒2个，胡萝卜半根，生抽1勺，葱姜少许，大蒜2粒，盐少许，植物油少许【制作方法】：毛豆仁清洗数次，清洗干净，用过滤网沥干水分，胡萝卜洗净，切成小粒。妈妈买的带壳的毛豆，每次看着电视就剥毛豆，剥好了留着给我。
5、第一步：将买回来的毛豆，放到水盆里面，清洗几遍，清洗干净。洗好之后，用剪刀将毛豆的头尾剪掉，然后放着备用。第二步：起锅加入2瓢清水，放入准备好的配料（姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、葱头、大蒜）大火煮开，煮开之后转成小火煲半个小时，将香料的味道煲出来。
6、在超市买了一块多块的毛豆，回家刚剥下一盘盘子，准备一块瘦肉，搭配青椒，可以炒好吃的家常菜；将熟肉切成小块。放入大碗中，加入盐、生提取、老提取、蚝油、淀粉均匀混合，最后浇上1汤匙植物油均匀腌制10分钟。锅里放入2勺植物油，油热后放入肉末翻炒至变色。
烧鸡的做法,毛豆烧鸡怎么做好吃,毛豆烧鸡的家常做法
1、做法步骤：第1步、食材：毛豆、小素鸡。第2步、将毛豆剥壳淘洗一下。第3步、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。第4步、起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡面煎一下。第5步、接着，合入毛豆，加适量的清水。第6步、加适量的酱油。第7步、加适量的盐。第8步、加适量的白糖。第9步、调味烧煮开。
2、做法：先把土鸡整理干净，然后把鸡肉改刀，切大小均匀的块状，干辣椒切小段，生姜切片。把小料煸炒一下。锅中放油把姜片煸香，把姜煸得有点焦黄，干干的，再放入八角，桂皮，下入蒜瓣，辣椒，煸炒辣椒一定要快，不能煸太久，煸太久辣椒就没有辣味了。
3、做法步骤：第1步、原料。第2步、鸡剁成块洗净备用。第3步、热锅冷油放生姜八角桂皮煸香第4步、倒入鸡块第5步、加耗油，酱油第6步、倒入毛豆继续煸炒。第7步、加水漫过鸡块大火煮开，小火慢炖。出锅前加盐，味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。
4、毛豆200克调料姜10克，大蒜（白皮）10克，辣椒(红，尖，干)15克，盐5克，黄酒15克，酱油10克制作步骤先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆；放入鸡肉煸炒，加入黄酒，用小火炖熟；放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放盐调味出锅。
鸡块的做法大全家常
1、鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5，6分钟，使鸡块的水分基本炒干。加料酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放土豆，焖20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅。
2、鸡块放入冷水中之后咱们再向里面加入提前切好的姜片和料酒去腥，接着将炉灶开成大火，用大火煮20分钟。将剩下的生姜洗净去皮切成片，片要稍微小一点，然后再把大蒜切一下，切成大蒜块，切好的大蒜块和生姜放到一个碗中备用，然后再把小米椒洗净切成圈。
3、【土豆烧鸡块】土豆切滚刀块，将鸡洗净剁块，青红辣椒和葱蒜分别切好。锅中放油，放入鸡块煸炒出香味。放入葱、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。放入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。锅中加开水烧开，加盐、胡椒粉调味，放入土豆。炖至土豆快熟，汤汁抽干。
4、鸡肉尽量选择土鸡、柴鸡，不要用肉鸡，斩成块后冲洗干净，浸泡20分钟出血水去腥。冷锅冷水加入鸡块、大葱段、姜片、花椒、少量的料酒，中火煮开，捞出鸡肉冲洗干净，控干水分。
5、【下厨房】烧鸡块栏目为您推荐烧鸡块做法大全，烧鸡块怎么做好吃技巧分享，烧鸡块最正宗的做法和烧鸡块家常做法推荐，更多烧鸡块的简单做法就来下厨房。
6、香辣鸡块的做法鸡腿洗干净用剪刀劈开去骨，鸡腿肉切块。鸡肉切块大小根据自己喜好鸡肉用蚝油，1勺生抽，姜片和蒜末，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制半小时。锅内热油放入姜片炒出香味(多放点油)鸡块一块块放入，中火煎至两面金黄盛出。锅内留底油，放蒜末，姜片，青红杭椒翻炒出香味。
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