炒西葫芦的做法大全
炒西葫芦做法
1、先炒西葫芦，炒到半熟医院后，加入豆腐一起翻炒1分钟，豆腐最好买硬一点的，这样可以翻炒，如果你买的很嫩，直接放进去，不要搅拌，很容易就碎了，这道菜很好吃。蒜蓉西葫芦做法：西葫芦切片，蒜先用刀拍碎，再切小丁，不要太小，锅里大火预热，用中火即可，放油之后立即放小蒜丁，煸炒出香味，也就3秒左右。
2、做法：准备两个西葫芦，去头去尾后从中间切成四半，内瓤比较影响口感，把西葫芦的内瓤切去。要是西葫芦比较嫩就不用去皮，清洗干净后直接斜切成片。红椒一个和西葫芦搭配颜色，去蒂去籽切成小块和西葫芦放一起备用。在一个碗中打入四个鸡蛋，加入一点食盐增底味，把鸡蛋和食盐充分搅散。
3、锅中添入适量清水，加入少许白醋。水开后下入西葫芦，加入白醋可以避免西葫芦变黑，焯水30秒左右，即可捞出控水。再过一下凉水，这样可以增加西葫芦脆嫩的口感。另起锅添入少许食用油，放入姜蒜和红干椒爆香。倒入西红柿继续翻炒，再倒入西葫芦，快速翻炒15秒，开始调味。
4、做法步骤：第1步、西葫芦洗净切片。第2步、番茄和蒜，辣椒洗净备用。第3步、大蒜和葱切碎装入盘中。第4步、番茄和青椒也依次改刀备用。第5步、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。第6步、放入纪葫芦片翻炒均匀。第7步、加入五香粉和酱油调味。第8步、出锅加盐就可以啦。第9步、清爽又低脂的小菜完美呈现。
5、做法步骤：第1步、原料：西葫芦，鸡蛋和蒜。第2步、蒜切碎，鸡蛋去壳，西葫芦切片。第3步、锅中倒入食用油，将打散的鸡蛋液倒入炒熟捞出备用。第4步、将西葫芦倒入锅中翻炒。第5步、加入味达美臻品蚝油，翻炒。第6步、加入盐，翻炒。第7步、西葫芦接近透明时，加入鸡蛋，翻炒均匀。
6、做法步骤：把西葫芦清洗干净，去头去尾，从中间切开，一分为四，然后把中间的瓤去掉不要。把西葫芦斜刀切成如图的块备用。(斜刀切西葫芦会更容易入味)把淀粉加入少于清水搅成水淀粉备用，大蒜剁成蒜末备用。热锅凉油，下入八角炸出香味以后加入蒜末炒出蒜香味。
炒西葫芦的家常做法
1、【下厨房】炒西葫芦栏目为您推荐炒西葫芦做法大全，炒西葫芦怎么做好吃技巧分享，炒西葫芦最正宗的做法和炒西葫芦家常做法推荐，更多炒西葫芦的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、葱姜蒜和红辣椒备用。第2步、西葫芦洗净备用。第3步、葱姜蒜和红辣椒切碎备用。第4步、西葫芦切片装盘。第5步、炒锅入油烧热，倒入葱姜蒜红辣椒爆香。第6步、放入葫芦片翻炒。第7步、加入酱油翻炒均匀。第8步、出锅加盐调味即可。第9步、家常小炒，低脂健康哦。第10步、成品图。
3、【家常小炒西葫芦】【制作食材】西葫芦，鸡蛋，胡萝卜，食用盐，干木耳，食用油，小葱，生姜，生抽，蚝油，白糖【制作步骤】今天要教大家的美食是家常小炒西葫芦，可以说是百吃不厌，好吃过瘾。
4、具体做法：1准备食材。西葫芦用擦子擦成丝，记住粗细适中就行，别选太细的擦丝器，否则一入锅就烂乎了。瓜瓤我们不用。葱蒜切成细末，红椒切成小段。锅中油烧热，先加入虾皮煸炒香。5再加入红椒葱蒜略炒。喜欢辣的，可以在炒锅时将辣椒放入，如果不能吃辣，可以在出锅时再放，起增色的作用。
5、咱们来准备一下做这个清炒西葫芦需要用到的材料吧。首先准备一根西葫芦，西葫芦个头不太大。然后再准备一个不大不小的西红柿。准备一段大葱，一小块生姜，三瓣大蒜。喜欢吃辣的朋友，还可以准备一点干辣椒。全部准备好了之后咱们再开始准备调味料，准备适量的食用油，白醋，食用盐，白糖，鸡精，还有清水。
6、【炒西葫芦】食材：西葫芦、葱、大蒜、食盐、白糖、蚝油。做法步骤：第一步：西葫芦洗干净去掉头尾切片，放到一个碗里，加入一勺食盐抓拌均匀，腌制5分钟。
清炒西葫芦的做法窍门
1、先炒西葫芦，炒到半熟医院后，加入豆腐一起翻炒1分钟，豆腐最好买硬一点的，这样可以翻炒，如果你买的很嫩，直接放进去，不要搅拌，很容易就碎了，这道菜很好吃。蒜蓉西葫芦做法：西葫芦切片，蒜先用刀拍碎，再切小丁，不要太小，锅里大火预热，用中火即可，放油之后立即放小蒜丁，煸炒出香味，也就3秒左右。
2、清炒西葫芦是最简单也是最家常的做法。首先将西葫芦洗净切片，热锅凉油下蒜片爆香，然后放入西葫芦片翻炒至断生，最后加入盐和鸡精调味即可。这道菜色香味俱全，清爽可口，是夏日餐桌上的佳品。西葫芦炒鸡蛋西葫芦炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜。将西葫芦切片，鸡蛋打散备用。
3、热锅放油，油热后放姜丝爆香，倒入西葫芦片、青椒丝，放生抽、米醋，一点白糖，翻炒几下断生便可出锅了。是不是超简单？这款清炒西葫芦口感酸中带点甜，甜中带点辣，非常爽口。西葫芦粉丝包一个西葫芦去皮擦丝，放盐杀水，挤干水分备用。虾皮浸泡洗净，姜切末，小葱切碎，红薯粉煮熟切碎。
4、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、茭白，切掉根头，刨去外皮。第3步、清洗干净，用刀先切薄片，再切成细丝。第4步、青红线椒，洗净去籽，同样切成细丝。第5步、锅热倒油，下入青红椒丝，炒出香味至微微变软，盛出备用。第6步、锅中留底油，下入少许葱花爆香。第7步、放入茭白，翻炒均匀。
5、做法：1，西葫芦皮很薄，可选择表面光亮、挺阔、坚实的，这样的嫩才好吃。2，把西葫芦洗净，一切四瓣，用刀切成块。3，像这样切几下半刀，然后再切断，就是这样的块状，连在一起还成片。4，这样的切法熟的快更入味。5，把锅里放入花生油，入葱姜和虾皮炒香。6，倒入西葫芦大火煸炒，然后稍微撒上点水。
6、食材：西葫芦1个，香菇3个，小葱1小根、蒜粒3个，酱油2勺，盐半勺，醋半勺，番茄酱2勺。做法：备好食材，西葫芦和香菇洗净。西葫芦洗净切成片。香菇洗净也切成片。小葱洗净切小段，蒜用刀拍扁切碎。
炒西葫芦的做法
1、【下厨房】炒西葫芦栏目为您推荐炒西葫芦做法大全，炒西葫芦怎么做好吃技巧分享，炒西葫芦最正宗的做法和炒西葫芦家常做法推荐，更多炒西葫芦的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、原料：西葫芦，鸡蛋和蒜。第2步、蒜切碎，鸡蛋去壳，西葫芦切片。第3步、锅中倒入食用油，将打散的鸡蛋液倒入炒熟捞出备用。第4步、将西葫芦倒入锅中翻炒。第5步、加入味达美臻品蚝油，翻炒。第6步、加入盐，翻炒。第7步、西葫芦接近透明时，加入鸡蛋，翻炒均匀。
3、做法步骤西葫芦洗净对半切开，然后切片备用。辣椒和洋葱切丝，蒜蓉剁碎备用。锅里倒入油。倒入蒜蓉爆香。倒入红椒丝翻炒1分钟。倒入洋葱翻炒1分钟。倒入西葫芦翻炒均匀。加一点水继续翻炒，炒至软。倒入1匙盐翻炒均匀即可盛盘。1成品。
4、炒锅烧热后倒油，油温热后放入八角、花椒，下入肉丝翻炒，炒出肉丝中的水气中放入姜丝翻炒出香味，然后从锅边烹入少许料酒，加适量盐，倒入适量生抽翻炒片刻炒出肉香，这个时候如果锅里汤汁不多的话可以酌情加入一小勺清水，烧开。
5、准备材料：将西葫芦去皮切片备用，虾仁洗净备用，大蒜和姜切成末备用。处理虾仁：将虾仁用清水冲洗干净，沥干水分备用。如果虾仁较大，可以切成两半。炒香料：锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜蓉和姜末爆香。炒虾仁：将处理好的虾仁倒入锅中，翻炒至变色。
6、——西红柿炒西葫芦——食材准备：西红柿两个，西葫芦一个，鸡蛋2个，葱，生抽，蚝油，食用油，食盐，白米醋，鸡精第一步：西葫芦一个，洗干净后切掉两头，而后竖着一剖为二，再切成西葫芦片放一边备用，西红柿两个洗干净后切块备用。第二步：两个鸡蛋打散，倒入油锅中开小火炒熟炒成大块，盛出控油备用。
怎样炒西葫芦
1、选用优质的西葫芦非常重要，应该选用形状较直，表面没有明显瑕疵的西葫芦。将西葫芦切成薄片或小块，以保证其易于煸炒和熟透。同时，加入适量的油和盐，翻炒后的西葫芦口感会更好。炒西葫芦的时间也很关键。过长的时间会导致西葫芦变得过软和过熟，口感不佳。
2、倒？西葫，炒？七分熟，倒？味极鲜和盐，炒匀后打？鸡蛋焖熟。中间太？可加？少许？。 九分熟加醋翻炒，出锅，淋？油即可。 鸡蛋也可换为银？，相应增加醋的？量。
3、准备两个西葫芦，去头去尾后从中间切成四半，内瓤比较影响口感，把西葫芦的内瓤切去。要是西葫芦比较嫩就不用去皮，清洗干净后直接斜切成片。红椒一个和西葫芦搭配颜色，去蒂去籽切成小块和西葫芦放一起备用。在一个碗中打入四个鸡蛋，加入一点食盐增底味，把鸡蛋和食盐充分搅散。
4、中医认为，西葫芦具有清热利尿、润肺止咳的功能。——【所需食材】——西葫芦1根、猪肉馅半斤、老抽1勺、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、鸡粉半勺、胡椒粉半勺、白糖少许、姜末、葱花适量。
5、第1步、西葫芦洗净切片。第2步、番茄和蒜，辣椒洗净备用。第3步、大蒜和葱切碎装入盘中。第4步、番茄和青椒也依次改刀备用。第5步、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。第6步、放入纪葫芦片翻炒均匀。第7步、加入五香粉和酱油调味。第8步、出锅加盐就可以啦。第9步、清爽又低脂的小菜完美呈现。第10步、成品图。
6、西葫芦洗净对半切开，然后切片备用。辣椒和洋葱切丝，蒜蓉剁碎备用。锅里倒入油。倒入蒜蓉爆香。倒入红椒丝翻炒1分钟。倒入洋葱翻炒1分钟。倒入西葫芦翻炒均匀。加一点水继续翻炒，炒至软。倒入1匙盐翻炒均匀即可盛盘。1成品。
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