烫面油饼的做法_烫面油饼的做法视频
烫面油饼做法
1、方法/步骤一定要烧开的开水边用筷子搅拌边倒开水，让面粉的每一个角落都沾上开水，搅和成絮状后再倒入适量的食用清油！大概两勺左右不要被面烫了手，尽量把面和的细腻光滑些。不用饧面，直接搓成和擀面杖差不多粗的长条，切成包子大小的面剂子。看就这样的。
2、炒锅里放入适量食用油，烧到七成热后放入锅中，炸油饼也就二十多秒，炸的过程中转小火，防止油温过高炸糊了。炸过油饼的食用油很干净，倒入一个碗中继续炒菜用没问题，不会浪费。炸好的油饼鼓鼓的，晾个一分钟鼓起的气泡就塌陷一些，这时候口感松软，吃起来就上瘾。
3、做法步骤：第1步、面粉加适量开水烫成絮状，晾凉。第2步、然后和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。第3步、面粉加玉米油、少许盐，搅拌均匀，即成油酥。第4步、把饧发好的面团擀成大饼。第5步、均匀抹一层油酥。第6步、再将其卷起来。第7步、均匀切段，再把每一个面剂两头捏严，按扁。
4、【烫面油酥饼】【制作食材】水，面，油，盐，十三香【制作步骤】首先我们在锅中倒入250毫升清水，开火将清水烧开。水开以后就直接关火，然后倒入400克面粉，用筷子把面粉搅成絮状。因为下一步要下手揉面，在面粉呈成絮状之后，我们需要稍微给它晾一下。稍微晾一阵后，我们在面絮中倒入10毫升油。
5、做法步骤：第1步、面粉加入适量的开水和成软软的面团(我今天和面全部用开水烫面，喜欢那种薄薄软软的油饼)，盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好。第2步、饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油撒些面粉，这样做的目的是让油饼起层，互相不粘连。
6、烫面葱油饼的做法简介这一小张饼（手掌大小）女儿（三岁半）刚好自己吃完一个！食材小麦面粉420克葱适量凉水125毫升开水190毫升食用油5茶匙盐1茶匙白胡椒粉3克五香粉3克步骤/方法葱切成葱花烫面：取350g面粉，加入适量热水准备烫面。热水比例：开水190ml+凉水125ml。
烫面油饼怎么做才软
1、首先我先将水中放入酵母，将其融化，再边倒入面粉中边用筷子进行搅拌至絮状，不见干面粉的状态，如图所示。再继续下手将其揉成一个光滑偏软的面团，盖好保鲜膜进行醒发15分钟，如图所示。
2、准备300g面粉，200毫升50度左右的水和面，搅拌到面絮状之后，加入约20毫升的食用油，加油能够让面团更揉软，和成一个光滑稍软的面团，密封饧面半个小时。这个时间我们做点油酥，少许面粉，两勺盐，两勺五香粉，葱花，倒入适量的熟油，搅拌成稀油酥备用。
3、第1步、面粉加入适量的开水和成软软的面团(我今天和面全部用开水烫面，喜欢那种薄薄软软的油饼)，盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好。第2步、饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油撒些面粉，这样做的目的是让油饼起层，互相不粘连。
4、烫面油饼，做法简单，香软多层烫面油饼By馋嘴乐“烫面油饼”的优点是面团筋力很小，任由你摆布，所以擀制时很容易成型，同时油饼的层次薄而均匀，由于是热水和面，烙熟的油饼非常软，是一道老少皆宜的面食。原料：面粉、油、开水、盐。做法步骤：第1步、面粉加适量开水烫成絮状，晾凉。
5、那么怎样才可以做出来又香又软，层次分明的烫面饼呢？今天就快来跟我看看烫面油酥饼的制作方法吧！【烫面油酥饼】【制作食材】水，面，油，盐，十三香【制作步骤】首先我们在锅中倒入250毫升清水，开火将清水烧开。水开以后就直接关火，然后倒入400克面粉，用筷子把面粉搅成絮状。
6、#烫面油饼怎么做才软#烫面油饼其实不难做，皮酥、皮脆，膨胀鼓鼓的、颜色金黄一碰就掉渣是烫面油饼的特点，要想达到这个效果，记住其中几个点就可以了。
北方烫面油饼的做法
1、将准备好中筋面粉分成大份和小份，加入适量盐搅拌均匀，将热水倒入多份面粉中，少部分用冷水混合面粉。取出揉好的冷面团和热面团放在一起，然后充分揉搓使他们充分混合在一起，揉成光滑的大面团后，密封大约半小时左右会醒过来。
2、倒入260毫升温水或者清水，由于现在温度比较冷，所以建议用温水和面发酵比较快，减少等待时间，边倒入水边搅拌成面絮。用手揉成光滑的面团，过程多揉多踹面，炸出来的油饼筋道爽滑又香软。
3、做法步骤：第一步：烙饼我们先来和面，很多人烙饼不知道用冷水还是用热水，在这里和大家揭秘。我们先把面粉放到盆里，加入开水烫一下面，边烫边用筷子搅拌，然后加入冷水和成软一些的面团。我们这叫作半烫面，这样面团的筋性会少一些，捞出的饼才会里面柔软不硬。
4、把擀开的面片从下向上卷起来，然后再分成6个等份的剂子，把每个剂子两头收口捏合，然后按压，用擀面杖擀成饼坯。
5、烙饼和面，用烫面还是半烫面？面点师：多加1料是关键，暄软好吃我和老公两个人都属于地地道道的北方人，一个河北，一个山西，对于面食都有种特殊的情感。虽然以前老公很喜欢吃面条，但是如今受到我的影响，对于饼类显得更有兴趣。
6、做法步骤：第1步、面粉加适量开水烫成絮状，晾凉。第2步、然后和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。第3步、面粉加玉米油、少许盐，搅拌均匀，即成油酥。第4步、把饧发好的面团擀成大饼。第5步、均匀抹一层油酥。第6步、再将其卷起来。第7步、均匀切段，再把每一个面剂两头捏严，按扁。
烫面油饼怎么做又软又好吃
1、烫面油饼是一道美味佳肴，主料是面粉两碗、开水。原料面粉两碗、开水、凉水、油、盐。操作面粉两碗。浇上开水，用筷子搅匀。少加点凉水，活成面团，面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。饧好的面团分成五等分。取一个面团擀成薄片，上面抹上油和盐。像折扇子一样把面片折好。
2、面粉加入适量的开水和成软软的面团(我今天和面全部用开水烫面，喜欢那种薄薄软软的油饼)，盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好。
3、将和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。油烧热（不能太热容易糊），下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。油温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。看翻过面的。
4、烫面油饼，做法简单，香软多层烫面油饼By馋嘴乐“烫面油饼”的优点是面团筋力很小，任由你摆布，所以擀制时很容易成型，同时油饼的层次薄而均匀，由于是热水和面，烙熟的油饼非常软，是一道老少皆宜的面食。原料：面粉、油、开水、盐。做法步骤：第1步、面粉加适量开水烫成絮状，晾凉。
5、第1步、面粉加入适量的开水和成软软的面团(我今天和面全部用开水烫面，喜欢那种薄薄软软的油饼)，盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好。第2步、饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油撒些面粉，这样做的目的是让油饼起层，互相不粘连。
6、那么怎样才可以做出来又香又软，层次分明的烫面饼呢？今天就快来跟我看看烫面油酥饼的制作方法吧！【烫面油酥饼】【制作食材】水，面，油，盐，十三香【制作步骤】首先我们在锅中倒入250毫升清水，开火将清水烧开。水开以后就直接关火，然后倒入400克面粉，用筷子把面粉搅成絮状。
烫面油饼最正宗的做法
1、如图所示，这就是半烫面的方式，一半热水，一半凉水，倒入3克食盐、10克植物油，搅拌均匀，接着开始下手揉面，揉成软硬适中的面团，盖上一层保鲜膜，醒发30分钟。
2、做法步骤：第1步、面粉加适量开水烫成絮状，晾凉。第2步、然后和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。第3步、面粉加玉米油、少许盐，搅拌均匀，即成油酥。第4步、把饧发好的面团擀成大饼。第5步、均匀抹一层油酥。第6步、再将其卷起来。第7步、均匀切段，再把每一个面剂两头捏严，按扁。
3、首先我们在锅中倒入250毫升清水，开火将清水烧开。水开以后就直接关火，然后倒入400克面粉，用筷子把面粉搅成絮状。因为下一步要下手揉面，在面粉呈成絮状之后，我们需要稍微给它晾一下。稍微晾一阵后，我们在面絮中倒入10毫升油。因为烫面会有点粘手，加点油可以缓解一下烫面的黏性。
4、做法步骤：第1步、面粉加入适量的开水和成软软的面团(我今天和面全部用开水烫面，喜欢那种薄薄软软的油饼)，盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好。第2步、饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油撒些面粉，这样做的目的是让油饼起层，互相不粘连。
5、烫面葱油饼的做法简介这一小张饼（手掌大小）女儿（三岁半）刚好自己吃完一个！食材小麦面粉420克葱适量凉水125毫升开水190毫升食用油5茶匙盐1茶匙白胡椒粉3克五香粉3克步骤/方法葱切成葱花烫面：取350g面粉，加入适量热水准备烫面。热水比例：开水190ml+凉水125ml。
6、烫面葱油饼By红宏儿时的油烙馍，我们现在叫葱油饼，记得我小的时候，谁家来新女婿了家里才会吃油烙馍，因为小时候没啥吃的，觉得油馍就是最好的东西，今天就把油烙馍的做法分享给亲们。原料：面粉、小葱、盐、胡椒粉、花生油。做法步骤：第1步、面粉用开水烫成絮状。
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