板栗的做法大全家常
板栗的吃法及做法和功效作用
1、板栗生食有解毒止血的功效，可缓解吐血、便血、衄血等。强筋健骨板栗含有维生素C和钙、磷等，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。滋阴补血板栗具有滋阴补血的作用，可用于阴虚血弱所致的面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花等症状。
2、板栗中富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化和排除体内废物。板栗中的抗氧化物质也有助于减轻细胞氧化应激，延缓衰老过程。另外，板栗中的维生素C有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。板栗的食用方法生吃补肾：板栗生吃具有很好的补肾作用，特别适合肾虚腰痛、尿频尿急等人群食用。
3、做法：新鲜的板栗，白糖准备好放入清水中，洗去板栗外壳上的一层绒毛，放在案板上，在中间切一个口，刀口不要切的太深，栗子皮切破就行，依次全部切完。
4、煮板栗汤：将板栗剥开外皮后放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢炖1个小时左右，直到板栗变软。可以加入一些红枣或枸杞提鲜。板栗炖鸡：将鸡肉切块放入锅中焯水去血水后捞出备用。将板栗剥开外皮后放入锅中，加入鸡块和适量的水，炖煮1个小时左右，直到鸡肉熟烂，板栗香软。
5、清蒸板栗材料：板栗；清水制作步骤：将板栗洗净后，在板栗的壳上切一个小口或十字形的刀口，这样有助于蒸熟后剥皮。将清洗好的板栗放入蒸锅中。加入适量的清水，水量要稍微超过板栗。盖上锅盖，开大火蒸煮20-30分钟，时间根据板栗的大小和数量而定。
6、个人就很喜欢吃板栗，到了秋季必定要买上一些，研究它的不同吃法也是吃货的必做功课，下面就分享7种板栗的花样吃法，美味营养一周不重样！第一款：蒸板栗推荐理由：原汁原味，做法简单，比起水煮板栗更容易剥皮。
如何在家炒板栗
1、第1步、买回的新鲜板栗，用清水清洗干净，沥干水分。第2步、找一个瓶盖，把板栗放到瓶盖中间，用刀轻轻的从上面切一道口，这样切板栗很省事。第3步、切好后的板栗再用水清洗干净。第4步、把板栗放到平底锅中，加入清水，没过板栗。第5步、用一个玻璃的锅盖盖上，便于观察里面的情况，开中火煮20分钟。
2、第1步、准备适量板栗。第2步、用水清洗干净。第3步、用剪刀从板栗正面中间开始超两边剪。第4步、圆弧面完全剪开。第5步、背面两边剪到三分之一。第6步、剪好的板栗清洗干净后下锅。第7步、根据自己口味放入适量糖。第8步、再加入适量油。第9步、加入没过板栗的清水。
3、用电饭锅炒板栗是一种方便快捷的办法，不过有时间还是要用炒锅炒，质感会有点不一样。用炒锅炒的时候要全程在旁边看着，糖水加热的火候和时间控制不好的话很容易粘锅糊锅，附着在板栗表面还会有苦味。
4、④用鼻子闻一闻，如果是新鲜的，就能闻到生板栗的味道，要是有其它异味，就不要买。买到新鲜板栗后，我们就可以开始制作糖炒栗子了。把栗子放进水中，加一些食盐、食用碱，搅拌均匀后用手搓洗2分钟，再浸泡3分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分，用这个方法清洗的栗子特别干净。
5、家庭版糖炒栗子By老U爱小轩哥原料：栗子、粗盐、糖。做法步骤：第1步、栗子洗净。第2步、粗盐半斤糖适量。第3步、栗子切十字。第4步、泡水15分钟。第5步、锅子烧热放入粗盐炒热。第6步、放入板栗不停翻炒。第7步、待板栗熟后放入适量白糖。第8步、不停翻炒均匀，终于可以吃了。
6、原料：板栗、食盐。做法步骤：第1步、栗子洗净后用刀划几刀，这一步至关重要不可缺少，否则炸厨房。第2步、锅里倒入食盐烧热，如果有专门的炒石就更好了。第3步、倒入板栗大火慢翻炒至表面食盐脱落转中小火炒。第4步、小火快速翻炒十五分钟后。第5步、十五分钟时。第6步、轻轻一掰就取出栗子肉。
板栗怎么做好吃
1、下厨房为您提供板栗怎么做好吃的家常做法大全，板栗怎么吃更有营养食谱分享，想了解更多板栗家常做法大全就来下厨房。
2、第二步是将板栗放入空气炸锅中，设置温度为200度，烤制10分钟。在烤制的过程中，可以随时观察板栗的情况，根据需要进行调整。第三步是在烤制结束后，将板栗取出，撒上适量的糖和食用油，用筷子搅拌均匀即可。这样烤出来的板栗口感更加香甜可口，而且比买的还要好吃。
3、将板栗洗净后，在每颗板栗的壳上切十字形的刀口，这样有助于烹饪时更容易入味。准备一个平底锅，锅中不需要放油，直接倒入适量白糖，火开至中小火。待锅中的白糖开始融化并呈现金黄色时，加入准备好的板栗。不断地翻炒，让板栗均匀裹上糖色，使板栗表面均匀上色并糖化。
4、那选购栗子时我们怎么挑呢，看颜色，外壳鲜红有光泽，用手捏，果肉丰满则颗粒坚实，听声音，用手摇晃，要是有声音，就说明栗肉已经干了，栗子不是越大越好，因为栗子有南栗子和北栗子的区别，像外壳有蛀口，变色，或者有黑影，我们就不要买了。
5、很多人说，秋季是属于大闸蟹的味道，“秋风起、蟹脚痒”，秋季是品尝螃蟹的最好时机，膏黄丰腴，营养饱满，肥美好吃，而在蔬果方面的味道，小鹿认为会是板栗的幽香，因为板栗就是在秋季上市的，而且秋季时新鲜上市的板栗，味道香软甜糯，不管是做糖炒板栗，还是烧菜，都好吃到停不了。
6、其实，除了做菜，还可以把它炒成栗子泥，用来做蛋糕、面包、包子等糕点的馅料，又香又好吃，营养还特别好。做法很简单，跟自制豆沙差不多，一共才3步——煮、剥、炒，快看看吧！取新鲜板栗，稍微冲洗一下。用剪刀剪一个十字，便于等会儿去壳。上次教大家利用空气炸锅剥板栗壳，2秒剥一颗，超级简单。
板栗的做法大全家常水煮
1、第一种：小米板栗粥食材：小米、板栗制作方法：将板栗去皮煮熟，切碎。将小米洗干净，加水或者鸡汤慢慢熬制，熬熟以后加入熟的板栗，一起再熬制一会即可。此粥可以根据个人口味加入糖或者盐。
2、将切割好的板栗放入锅中，加入足够的水，水量至少要没过板栗。然后加入适量的糖和食用油，可以根据个人口味进行调整。大火煮开后，转小火慢慢炖煮。大约需要煮30分钟左右，直到板栗变软熟透。保存方法煮好的板栗可以自然冷却后放入冰箱冷藏保存。
3、板栗、白糖、热水、开水、食用油具体做法：刚从超市里买了点板栗倒入盆里面，选用这种个头小的油栗子比较好开口，然后把板栗冲洗干净，再沥干水分。接下来把板栗处理一下，准备一个壁纸刀，用刀尖推出来一点点就可以，用小刀挨个在板栗上面划十字刀，这一步一定要有耐心，不要把手划伤了。
4、水煮栗子的食材2人份鲜栗子500克水1锅水煮栗子的做法准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。
5、——水煮板栗——准备食材：板栗600克，小苏打两克，食用油半勺，白糖60克。操作步骤：首先将新鲜的板栗600克放在清水中，然后在里面放入小苏打两克，因为新鲜的板栗外表会有一层绒毛，这个直接用清水是很难清洗掉的。所以我们需要在里面放入小苏打两克，将其浸泡三分钟。然后再清洗一下就可以了。
栗子的做法大全家常做法
1、烤板栗：首先将板栗放入开水中煮沸几分钟，然后用刀在板栗上切成一道小口子。接下来将板栗放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约30分钟。烤熟后剥开外皮即可食用。炸板栗：将板栗剥开外皮后，放入180摄氏度的油中炸约5分钟，直到变成金黄色。捞出后撒一些盐或糖即可食用。
2、清蒸板栗材料：板栗；清水制作步骤：将板栗洗净后，在板栗的壳上切一个小口或十字形的刀口，这样有助于蒸熟后剥皮。将清洗好的板栗放入蒸锅中。加入适量的清水，水量要稍微超过板栗。盖上锅盖，开大火蒸煮20-30分钟，时间根据板栗的大小和数量而定。
3、第五种做法：板栗红豆汤将红豆洗净，浸泡2小时后捞出沥干水分备用。板栗去壳去皮，切成小块。将红豆和板栗混合在一起，加入适量的清水和调味料，煮至红豆熟烂即可。第六种做法：板栗燕麦粥将燕麦片和洗净的板栗放入锅中，加入适量的清水和调味料。大火煮开后转小火煮15分钟即可。
4、建议买来的板栗放在通风处风干几天，这样不仅好剥，而且也很甜把风干好的板栗稍微洗一下锅里倒水，差不多没过板栗就好，用的是电压力锅，米饭模式锅提示可以开启后，打开锅盖，在煮一下，把水都煮干就可以吃啦。
5、做法：栗子去皮待用冬菇用清水泡发，洗净。起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。
6、栗子炒鸡块准备食材：栗子、小公鸡、姜葱蒜。烹饪方法：先把栗子去壳之后洗净对半切；小公鸡直接去内脏后洗净切成小块。先往锅里倒入油，然后放入葱姜蒜爆香一下，再倒入鸡块跟栗子，采用大火翻炒，炒个5分钟的时候倒入适量的料酒跟调味料，然后接着翻炒到鸡块熟透即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
