炒饭的做法_蛋炒饭的做法
蛋炒饭的做法
1、蛋炒饭By敏zhu简单美味的蛋炒饭，加了我刚刚种成功的小香葱，香味迷人哦。原料：剩饭、鸡蛋、香葱、盐。做法步骤：第1步、剩米饭一碗，我煮的是二米饭。第2步、锅里放入少许油，温热时放入鸡蛋，改小火，趁蛋液没有凝固时快速戳散。第3步、倒入米饭，边压边炒散。
2、蛋炒饭By★小琴儿美食？原料：鸡蛋、米饭、葱花、盐、十三香、酱油。做法步骤：第1步、食材：剩米饭，鸡蛋，葱花。第2步、锅中油热倒入打好的鸡蛋液。第3步、将鸡蛋炒熟。第4步、倒入米饭。第5步、放入盐和调料炒均匀。第6步、倒入少许酱油。第7步、炒均匀入味。第8步、倒入葱花炒均匀即可。
3、全蛋法：将全蛋液搅拌均匀，然后倒入锅中炒制，最后再下米饭。这是最常见的蛋炒饭做法，优点是方便，缺点是容易炒不均匀。全蛋预拌法：鸡蛋液打散后与米饭拌均，再一起倒入锅中炒制。这个方法的优点是炒出来的蛋炒饭粒粒金黄，色泽诱人，而且做法也不难。
4、【下厨房】蛋炒饭栏目为您推荐蛋炒饭做法大全，蛋炒饭怎么做好吃技巧分享，蛋炒饭最正宗的做法和蛋炒饭家常做法推荐，更多蛋炒饭的简单做法就来下厨房。
5、做法胡萝卜、青椒、火腿、洋葱，全部切成碎丁。鸡蛋打散入锅翻炒，鸡蛋炒好后铲出备用。锅中重新加入油，下入火腿翻炒，下入所有蔬菜丁翻炒。下入鸡蛋和米饭翻炒均匀，加入所有调料。将炒好的蛋炒饭装入花朵模具中。准备熟南瓜泥一份，将南瓜泥填在花朵饭做花蕊。
6、腊肠蛋炒饭【材料】：剩米饭1碗，黄瓜1根，胡萝卜半根，腊肠1根，鸡蛋1个，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，糖适量，油适量【做法】：准备好材料，先把剩米饭处理下，米饭中加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量糖充分拌匀，让米饭都裹上料汁。
乡村基培根蛋炒饭做法
1、3分钟后，倒入备用的胡萝卜丁、火腿丁和虾仁丁翻炒，翻炒的过程中加入料酒和味极鲜，搅匀味道，倒入切好的葱花迅速搅拌即可装盘。把心形蛋糕模型摆，用勺子把蛋炒饭舀入模型内，压实即可。起锅热油，把切好的培根条煎一下，煎熟后放在摆好的蛋炒饭上，再往上面放一点叶子点缀即可。
2、培根蛋炒饭原料：培根、鸡蛋、米饭、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、盐、生抽、食用油、葱花。做法步骤：第1步、准备好相关食材。第2步、先将鸡蛋打散，锅中油热，下入鸡蛋，炒熟至鸡蛋碎，盛出备用。第3步、另起锅烧油，下入培根粒，炒出香味。第4步、下入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒翻炒均匀。
3、培根蛋炒饭是一道用米饭、鸡蛋、培根、胡萝卜、黄瓜、洋葱等为主料制作的美食，配料有色拉油、食盐、水等。材料主料：大米200克辅料：鸡蛋2个、培根2片、胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱半个调料：色拉油适量、食盐适量、水200克做法备料。
4、准备食材。鸡蛋打散，培根切成细条状，蒜苗洗干净切碎。炒锅里倒入适量的植物油，烧热之后倒入鸡蛋，用筷子迅速划散。倒入培根继续翻炒。培根变色之后倒入蒜苗翻炒。最后倒入米饭，改小火。用热水化开盐和鸡精，均匀的倒在米饭上，不断的翻炒，炒至米饭变成一粒一粒的。关火，盛碗。
5、切大蒜，切葱，鸡蛋和少许盐使其破碎。把培根切下来，再加上你喜欢的其他配菜火锅里加少许油，倒入蛋液，用筷子迅速撒匀炒鸡蛋待用把油倒进火锅里，把大蒜放进去搅拌一下。如果你喜欢久了，就尽量把大蒜放出来依次倒入蔬菜丁。这里用胡萝卜和红辣椒。炒培根。如果颜色变了，我通常不吃盐。
蛋炒饭怎么做比较好吃是不是先蒸大米再炒呢
1、·用刚蒸的米饭还是剩米饭都行，不过先蒸米饭再炒蛋炒饭，这样吃起来会更加暖和。如果是剩米饭先蒸热一下也行，炒蛋炒饭的时候，更容易炒散开，味道才更好。
2、做蛋炒饭，用什么米很关键，糙米比精米更好，而隔夜米比刚蒸的米要好，我家就买了糙米和精米，糙米蒸好后放到第二天做蛋炒饭吃，非常好吃。刚蒸好的米饭含水量很大，很容易粘连在一起，并且还粘锅，炒好的米饭没有卖相，也不好吃。
3、把配菜炒干后倒入米饭快速翻炒均匀，撒入食盐等调味料，再次翻炒均匀，这样蛋炒饭就做好了，米粒金黄又分明，又好看又好吃。做蛋炒饭，鸡蛋和米饭哪个先炒？这个做法是先下锅炒米饭，再炒鸡蛋，然后再混合在一起炒。
4、②做蛋炒饭的时候要准备一些配菜，平时吃的蔬菜就可以了，我选用了胡萝卜和玉米粒，把胡萝卜先清洗一下，去掉外面的皮，再切成丁，玉米粒也冲洗一下洗干净，先在锅里面加入清水，把水烧至沸腾，然后放入胡萝卜和玉米粒一起煮上五分钟，这样两样食材就煮的熟透了，然后用漏勺捞出来控一下水，放入一个碗中备用。
5、用锅铲一边按压一边翻炒，让米饭粒充分受热。炒饭最好是用隔夜米饭，因为新蒸好的米饭黏性太大，炒出来不清爽，容易坨成坨。米饭炒得粒粒分明时，加入切好的葱花和盐1g调味。最后翻炒均匀即可关火出锅了，一道超好吃的蛋炒饭就做好了。
6、在众多炒饭做法中，我觉得蛋炒饭的味道是最好吃的，尤其是配上家里的隔夜米饭以后，那味道真的是一绝，你是否也很喜欢吃蛋炒饭呢？做蛋炒饭要怎么去做，味道才最香呢？这就很讲究技巧了。大多数人都是把鸡蛋先放入油锅，然后再放米饭去炒，其实这样的做法并不恰当，炒出来的米饭口感会很生硬。
蛋炒饭的做法文字版
1、【做法】：准备好材料，香椿去掉老叶和根部清洗干，放开水中焯水后捞出沥干水分净切成小段，腊肠洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，盐搅打散，入油锅炒熟后盛出。
2、蛋炒饭By全の美食原料：米饭、黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋、盐、油、胡椒粉。做法步骤：第1步、切好材料。第2步、鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入到米饭中抓匀。第3步、锅里热油，倒入米饭小火翻炒。第4步、炒至米粒松散后倒入蛋清炒熟铲起。第5步、热油倒入黄瓜，胡萝卜，火腿丁翻炒半分钟。
3、做法步骤：第1步、火腿切丁、胡萝卜洗净切丁，豌豆煮熟去皮，鸡蛋打入碗中。第2步、剩米饭准备好。第3步、鸡蛋用筷子打散。第4步、锅中倒油，油热放鸡蛋炒熟后盛出。第5步、锅中再倒少许油，油热爆香葱花。第6步、倒入胡萝卜丁炒软。第7步、倒入火腿丁翻炒。第8步、倒入豌豆翻炒。
4、将锅内倒入植物油，等待油热之后，加入葱花放到油锅内，等待炒香之后将饭放入锅内进行翻炒，蛋炒饭的火不能开大了，开中火就行，不然蛋炒饭容易炒糊，等待蛋炒饭炒到差不多之后就把已经搅拌好的蛋液倒入锅里面，进行翻炒。
5、虾仁炒饭原料：大虾50克、米饭200克、鸡蛋1个、胡萝卜适量配料：食用油、味精、葱末、盐、胡椒粉制作方法：大虾清洗干净，去除沙线，备用。胡萝卜去皮清洗干净，切丁。鸡蛋打散，搅拌均匀。
6、【藜麦蛋炒饭】准备食材：藜麦放一大碗，鸡蛋一个，洋葱少许，胡萝卜一块，肉粒火腿一块，青豆一把，盐适量，花生油适量制作步骤：做蛋炒饭离不开米饭，我们提前来煮一锅米饭。一杯半大米加入半杯三色藜麦混合淘洗干净。将淘洗干净的大米放入臻米电饭煲中的甑子中，加入到刻度线量的清水。
蛋炒饭怎么煮
1、第二步加油炒，油我不喜欢用味道重的豆油、菜籽油，蛋炒饭本身味道就是米和蛋的清香，别让油的味道破坏了这感觉，这一步也不能错。我用的是玉米油，放入三勺，大火翻炒1分钟，炒到米粒颗颗晶莹透亮。第三步加蛋，转小火，将蛋液用漏勺均匀的漏在米饭上，转大火，快速翻炒2分钟让蛋液包裹米粒。
2、【蛋炒饭】需要准备的食材：鸡蛋、米饭、洋葱、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、食用油、食用盐、香葱具体做法步骤如下：准备适量的米饭，戴上一次性手套，将成团或打结的米粒抓散，然后放在一旁备用。取一个空碗，打入四个鸡蛋，然后用勺子把蛋黄分离出来，放进另一口空碗里。
3、放入早先准备好的韭菜，火腿等配菜下锅一起翻炒，最后加入盐和调味品调味，炒饭粒金黄出锅。这样一来，一碗美味与颜值兼具的蛋炒饭就做好了。为了更好的享受，朋友们也可以提前煲好骨头汤，怕油腻的朋友也可以尝试一下蜂蜜柚子茶。关于先炒“米饭”还是先炒蛋这个问题相信大家现在都很清楚了。
4、五彩缤纷蛋炒饭蛋炒饭可以说是最最家常的一餐，既是饭又是菜，可以朴实、简单，也可以华丽、丰富，搭配不同的食材，呈现的味道就变得各种不同，不管怎么搭配翻炒，蛋炒饭永远带有家的味道。食材：陈米饭1碗，鸡蛋2个，火腿肠1根，香菇2朵，胡萝卜半根，小葱1根，原汁酱油2勺，海苔碎少许。
5、蛋炒饭原料：熟米饭、鸡蛋、豌豆、黄柿子椒、香菇、火煺、香葱、盐、白胡椒粉、香油。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、将火腿、黄柿子椒，香葱，香菇均切丁。第3步、豌豆焯水投凉控干。第4步、鸡蛋液加少许香油打散。第5步、锅内放油，凉油下入蛋液，然后转中大火，用筷子快速滑成碎块。
6、适合一个人在家做的高颜值蛋炒饭的做法先把配料切丁。分别是胡萝卜、火腿肠、土豆、香肠和中间一点点酸萝卜。姜蒜沫和葱花备好，葱花可再多一点，我后面又切了一点点锅里放油，不要太少了，比平常炒菜多一点点。
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