牛排的做法视频
牛排的做法怎么做好吃
1、牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。烤盘中放入熟植物油250克，先用250加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。
2、牛排意面。这道菜以嫩滑的意大利面为基础，配上鲜嫩多汁的牛肉片。将切好的薄片牛肉用盐和胡椒粉腌制一段时间后，放入锅中快速翻炒至变色即可。然后将已经煮好的意大利面与炒好的牛肉混合在一起，加入适量番茄酱和调料进行拌匀即可。黑椒煎牛排。这种做法非常简单但口感极佳。
3、牛里脊洗干净切片，加入食盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、食用油，打入一个鸡蛋清，用手抓拌均匀后腌制20分钟。芹菜打掉叶子，洗干净后切成长段。葱姜蒜、泡椒切碎。起锅，放入适量油烧热，倒入腌好的牛肉大火滑炒至变色，盛出备用。
4、1·解冻的最佳方法最简单的解冻牛排方式是提前把牛排从冷冻柜拿到保鲜柜，连同包装平放在保鲜层，在恒定的低温中让牛肉慢慢解冻，保留牛肉的味道、质地、留住汁水，一般需要12小时以上。带骨的牛排最好提前2天解冻。
5、将牛排和土豆块准备好洗净，沥干水分，用纸巾将血水吸干净。配上大蒜黄油牛排食谱：放在一个大碗里，将牛排条与酱油、橄榄油、胡椒和辣酱混合。一边煮土豆一边让牛排条腌制。像常规做法一样，牛排两面撒上黑胡椒(最好用现磨黑胡椒碎，比较香)加少许盐涂抹均匀，然后淋上橄榄油抹匀。黄油融化后，加入土豆块。
6、【下厨房】煎牛排栏目为您推荐煎牛排做法大全，煎牛排怎么做好吃技巧分享，煎牛排最正宗的做法和煎牛排家常做法推荐，更多煎牛排的简单做法就来下厨房。
牛排的做法大全
1、鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。
2、做法把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。
3、伙靠·民间菜的每道菜品都是从众多菜系中最受食客们欢迎的“选手”，用最本土的食材来进行烹饪制作。开业四年来，凭借特色菜肴的多元口味和实惠的价格深得食客们的喜爱，成为他们聚餐的首选宝地。
4、牛里脊适合炒，牛腩适合炖，牛腱子适合酱，牛上脑适合做牛排，不同的部位做法不一样。购买时需要根据自己所做的菜肴，购买合适的部位。制作牛排的肉是分等级的，常见的就是M级，M1-M9级，后边的数字越大，代表牛排的等级越好，当然价格也相对较高。等级越高的牛肉，制作牛排时成熟度越低，这样才好吃。
5、锅热放入黄油，放入腌制好的牛排，煎至一面定型翻面再煎2-3分钟即可！家庭版煎牛排，做法简单，牛排鲜嫩好吃，牛肉味浓郁！小贴士牛排放入洋葱丝和柠檬去除腥味，牛排腌制10小时以上味道更鲜美，吃不完的牛排可以放到保鲜袋冷冻或者冷藏，下次再吃。
家庭牛排的做法大全牛排的做法视频怎么做好
1、元元·168次播放2你知道好吃的惠灵顿牛排怎么做嘛？牛排，惠灵顿懒羊羊的食堂·70次播放登录知乎，您可以享受以下权益：更懂你的优质内容更专业的大咖答主更深度的互动交流更高效的创作环境立即登录/注册请求参数异常，请升级客户端后重试。
2、家庭牛排的详细做法步骤：将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份。很重要的，水多不好吃的平底锅烧热，加一点油，两茶勺够了。
3、火枪法：烹饪牛排最传统的方法之一是使用先用烹饪火枪烤的方法，以便将牛排加褐色，然后在烤箱中间接加热，将其煮熟至想要的完成状态。做它的顺序并不一定重要，但传统的做法是先烧烤并在烤箱中完成，这就是这种方法的作用。煎锅法：让你的煎锅热，加入一些高热油，如精制葡萄籽油，然后在平底锅里放牛排。
4、煎牛排的做法，煎牛排怎么做请看步骤：▲我自己在家做，最喜欢这两个部位的牛排，一个是牛眼肉、也叫肋眼或者上脑，这个部位的肉，瘦肉中夹杂着肥肉丝，吃起来很嫩很油润。
5、做法步骤牛肉买回来切大概1厘米厚的薄片，拿厨房专用纸把牛肉水份吸干。拿牛肉锤把牛肉两面都均匀的锤一下牛排上面撒少许黑胡椒和盐腌制一下，再淋上一层橄榄油涂抹均匀。西兰花洗好用开水煮熟捞起，洋葱洗净切好备用。
正宗西餐牛排的做法
1、牛排清水浸泡去血水，放入锅中。倒入红酒、酱油、干罗勒、月桂叶、补适量清水至没过牛肉。加入洋葱，煮开转小火，炖1小时。加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂。
2、在黄油中加入牛排时，应该搭配大蒜丁香和其他香料，然后煎制一分钟，这一分钟就有足够的时间释放香味，进入牛排。所以不要担心不入味的问题。如果在制作牛排你担心黄油粘到身上，可以把平底锅倾斜远离自己，只需将黄油放在另一头就可以解决这个问题啦。用大的汤匙来浇汁水。可以使用大蒜在牛排上摩擦以增加香味。
3、黑椒煎牛排。这种做法非常简单但口感极佳。在平底锅中加入适量油，待油温升高后放入腌制过的带有黑胡椒碎末和盐巴调味的厚切生鲜牛扒进行两面均匀地翻转至金黄色即可。炸牛排。这个做法需要事先准备一个蛋液和面包糠的混合物。将牛排均匀地裹上蛋液，然后再沾上面包糠。
4、做法牛排提前从冰箱里解冻，表面的血水用厨房纸巾吸干。取少量食用油涂抹在牛排表面，将黑胡椒和海盐磨成稍粗的颗粒，均匀地撒在腌制好的牛排上，用手轻轻按摩，方便入味，腌制10分钟左右即可。
5、做法：将牛排煎至上色，200度预热烤箱后，入炉40分钟，取出保温，时蔬加盐煮熟;红葡萄酒加盐、黑胡椒碎和烤出的牛肉汤拌匀，制成牛肉沙司;肉眼牛排摆盘配上熟蔬菜、牛肉沙司。烤牛排delicious主料：肋眼牛排一块(400克左右)。调料：黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克。
6、用料牛排1块;黄油适量;白粥5-6碗的量;鸡蛋2个;盐适量;酱油适量做法可以提前一晚准备好粥，也可以电饭煲预约着早上煮好，我习惯放点杂粮，这里面是放了燕麦的。放点盐和酱油，自己尝着味道放。我也是第一次购买小牛凯西，小朋友很喜欢吃。
牛排的做法
1、做法：牛排洗干净，筋除去后把牛排肉拍松，把血水清理干净后拿出盐，黑胡椒粉以及橄榄油抹在牛排上腌制。腌制完毕后可以直接开火用小火把牛排放进去煎了，一分钟左右可以翻面。两面都煎好后可以出锅用一些黑椒酱兑点水调汁下锅煮一下，煮沸后关火浇在牛排上就可以完成啦。
2、干煸牛肉丝食材：牛肉，芹菜，盐，豆瓣酱，辣椒粉做法：将牛肉切成细丝，沸水煮2分钟后捞出备用芹菜洗干净后切段。锅里放油，油热后放入牛肉丝，盐，再放入豆瓣酱，辣椒粉，芹菜，在锅内翻炒均匀，即可享用。
3、将牛排和土豆块准备好洗净，沥干水分，用纸巾将血水吸干净。配上大蒜黄油牛排食谱：放在一个大碗里，将牛排条与酱油、橄榄油、胡椒和辣酱混合。一边煮土豆一边让牛排条腌制。像常规做法一样，牛排两面撒上黑胡椒(最好用现磨黑胡椒碎，比较香)加少许盐涂抹均匀，然后淋上橄榄油抹匀。黄油融化后，加入土豆块。
4、今天小编和大家分享三种牛排的做法，这三种牛排制作简单，跟着简单的步骤自己在家就能做，好吃美味又营养，让你的餐桌更丰富，接下来看看都有哪三种牛排的做法吧。萨尔萨牛排萨尔萨牛排营养指南：248卡路里，11g脂肪，11g碳水化合物，27g蛋白。
5、牛排的做法和步骤第一步：首先将牛排从冷冻箱中取出，然后放入冷藏箱中解冻，这样牛排在解冻的过程中不容易变质，解冻好了以后用冷水洗一下。第二步：先擦干净牛排上面的水分，然后在手上抹上橄榄油，将黑胡椒和食盐均匀的涂抹在牛排上，并涂抹橄榄油。
6、等牛排端上来后，我把那点番茄酱一股脑倒在牛排上，紧张地用刀叉切着，觉得根本不好吃。这第一次吃牛排，对我应该也不算什么好体验了。到今天，生活条件好了，吃牛排不算什么稀奇的事情。不过牛排吃得对，不但营养丰富，而且逼格满满，仪式满满。
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