芥末虾球的正宗做法
芥末虾球的简单做法
1、锅中倒入适量的食用油，烧至六成热时，将裹好面包糠的虾球放入锅中，用中小火炸至金黄色。炸制过程中要注意火候的控制，以免炸焦或炸不熟。炸制好的虾球捞出沥干油分，备用。我们来调制芥末酱。将适量的芥末酱倒入碗中，加入少许盐、糖和醋，搅拌均匀即可。
2、同时，将腌制好的虾球裹上一层薄薄的淀粉，这样可以使炸出来的虾球更加酥脆。当油温适宜时，将虾球放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油分。我们来制作芥末酱。将芥末粉、酱油、糖、醋、水混合在一起，搅拌均匀，直至芥末酱变得顺滑。
3、制作芥末虾球，我们需要精心准备以下食材：新鲜大虾、小麦粉、生抽、老抽、芝麻油、芥末酱、葱姜蒜、白芝麻、盐、胡椒粉、清水。新鲜的大虾是这道菜的关键，它决定了虾球的口感和风味。接下来，将虾处理干净，去壳去肠线，切成小块。将处理好的虾肉放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。
4、做法步骤首先把大虾清洗干净去头去壳。用小刀式剪刀开虾背挑掉虾线沥干水分待用。把虾仁放入碗中加入盐、黑胡椒碎、料酒及蛋黄混合抓匀。抓匀腌制10分钟左右。锅里倒入适量的植物油烧热，看到锅底有小气泡时油温就可以了。
5、做法步骤圣迪乐鲜鸡蛋一个，大虾仁六个。虾仁开背后加一点料酒和白胡椒粉腌制一会儿。鸡蛋叩开，将蛋清和蛋黄分离出来。蛋黄打散，加入腌制好的虾仁拌匀。再将虾仁拍上干淀粉。下油锅炸至金黄色捞出。炸好的虾球。取丘比沙拉酱加适量芥末酱拌匀，按自己的口感加点盐和糖。
芥末虾球的正宗做法芥末虾球怎么做
1、虾仁或活虾选择大只的，去完虾线后和蛋黄、胡椒粉、盐、柠檬汁一同抓匀，腌制30分钟。沙拉酱和芥末酱按比例混合均匀。将腌制好的虾仁双面裹上淀粉。取锅倒油烧热，放入虾仁炸制。炸好的虾裹上调配好的芥末沙拉酱即可装盘。
2、做法步骤：第1步、九节虾去壳去虾线，切开备用。第2步、放入少许蚝油，胡椒粉，盐，糖，搅拌均匀备用。第3步、裹上玉米淀粉。第4步、油温70度，放入炸至金黄捞出稍放凉，再复炸一次。第5步、沙拉酱+芥末酱搅拌均匀备用。第6步、为了方便搅拌均匀，我把炸好的虾球和芥末沙拉酱都放入保鲜盒中。
3、买新鲜的虾，去虾头、虾线，开背，洗净、用厨房纸巾擦干水分，加少许盐、白胡椒、柠檬汁拌匀，加一个蛋黄抓匀，静置半小时入味，天热放冰箱冷藏。放两勺玉米淀粉拌匀，让表面裹上淀粉两个虾抱紧，这样就是一个球状，也可以一个一个炸。
4、做法步骤：第1步、青虾解冻去头去壳。第2步、开背去虾线。第3步、放入少许盐，料酒，胡椒粉抓匀。第4步、放半个蛋清。第5步、抓匀。第6步、裹一层干淀粉。第7步、腌制半小时入味。第8步、沙拉酱和芥末酱备好。第9步、根据口味调好。第10步、锅内放油烧热然后放入虾仁。
5、做法：鲜虾洗净，去除虾头剥掉虾皮。用刀将虾仁的一头切开拍扁。虾仁中打入一个鸡蛋，撒些黑胡椒粉和盐，拌匀。将裹好蛋液的虾仁在玉米淀粉中滚一圈，裹上淀粉。锅中放入适量的油烧热，油锅6成热炸2分钟，捞出虾后放出油锅复炸30秒就可以出锅啦。调制芥末沙拉酱。
正宗芥末虾球的做法
1、买新鲜的虾，去虾头、虾线，开背，洗净、用厨房纸巾擦干水分，加少许盐、白胡椒、柠檬汁拌匀，加一个蛋黄抓匀，静置半小时入味，天热放冰箱冷藏。放两勺玉米淀粉拌匀，让表面裹上淀粉两个虾抱紧，这样就是一个球状，也可以一个一个炸。
2、在家就能做的芥末虾球，风味独特，酱汁清爽开胃，虾肉酥脆Q弹，一口一个太绝了！，视频播放量9弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数2，视频作者Esther埃斯特美食，作者简介当一个有温度的美食博主，希望能传递烟火气带来的快乐。
3、做法步骤：第1步、九节虾去壳去虾线，切开备用。第2步、放入少许蚝油，胡椒粉，盐，糖，搅拌均匀备用。第3步、裹上玉米淀粉。第4步、油温70度，放入炸至金黄捞出稍放凉，再复炸一次。第5步、沙拉酱+芥末酱搅拌均匀备用。第6步、为了方便搅拌均匀，我把炸好的虾球和芥末沙拉酱都放入保鲜盒中。
4、做法：鲜虾洗净，去除虾头剥掉虾皮。用刀将虾仁的一头切开拍扁。虾仁中打入一个鸡蛋，撒些黑胡椒粉和盐，拌匀。将裹好蛋液的虾仁在玉米淀粉中滚一圈，裹上淀粉。锅中放入适量的油烧热，油锅6成热炸2分钟，捞出虾后放出油锅复炸30秒就可以出锅啦。调制芥末沙拉酱。
5、芥末少量方法/步骤把买来的虾子，去头，然后开背来去虾线。去虾线的时候，开一下背，切的多一点，炸的时候会卷成球用盐和白胡椒来调味，然后腌制一会。放进一个鸡蛋黄，用手抓一抓，搅拌一下。这时虾就粘上蛋黄液，趁机放入淀粉中，让他裹满淀粉，备用。
6、做法步骤：第1步、青虾解冻去头去壳。第2步、开背去虾线。第3步、放入少许盐，料酒，胡椒粉抓匀。第4步、放半个蛋清。第5步、抓匀。第6步、裹一层干淀粉。第7步、腌制半小时入味。第8步、沙拉酱和芥末酱备好。第9步、根据口味调好。第10步、锅内放油烧热然后放入虾仁。
芥末虾球家常做法,正宗芥末虾球怎么做
1、制作芥末虾球的过程是一场对味蕾的细致挑逗，每一步都充满了对食材的尊重和对烹饪的热爱。我们要选用新鲜的虾，剥去壳，留下尾部，去除虾线，用清水冲洗干净。接着，用厨房纸巾轻轻吸干虾表面的水分，这样可以使虾肉更加紧实，口感更佳。然后，我们来制作腌料。
2、在热油中小火炸制，炸至虾球金黄酥脆，捞出沥干油分。此时，虾球的香气已经四溢，令人垂涎欲滴。接下来，调制正宗的芥末酱。将芥末粉与温开水按照一定比例混合，搅拌均匀，直至芥末酱呈现出浓郁的辛辣味。然后，加入适量的酱油、糖、醋等调料，调制出独特的口感和风味。
3、做法步骤：第1步、九节虾去壳去虾线，切开备用。第2步、放入少许蚝油，胡椒粉，盐，糖，搅拌均匀备用。第3步、裹上玉米淀粉。第4步、油温70度，放入炸至金黄捞出稍放凉，再复炸一次。第5步、沙拉酱+芥末酱搅拌均匀备用。第6步、为了方便搅拌均匀，我把炸好的虾球和芥末沙拉酱都放入保鲜盒中。
4、做法步骤买新鲜的虾，去虾头、虾线，开背，洗净、用厨房纸巾擦干水分，加少许盐、白胡椒、柠檬汁拌匀，加一个蛋黄抓匀，静置半小时入味，天热放冰箱冷藏。放两勺玉米淀粉拌匀，让表面裹上淀粉两个虾抱紧，这样就是一个球状，也可以一个一个炸。
5、做法步骤：第1步、青虾解冻去头去壳。第2步、开背去虾线。第3步、放入少许盐，料酒，胡椒粉抓匀。第4步、放半个蛋清。第5步、抓匀。第6步、裹一层干淀粉。第7步、腌制半小时入味。第8步、沙拉酱和芥末酱备好。第9步、根据口味调好。第10步、锅内放油烧热然后放入虾仁。
6、做法：鲜虾洗净，去除虾头剥掉虾皮。用刀将虾仁的一头切开拍扁。虾仁中打入一个鸡蛋，撒些黑胡椒粉和盐，拌匀。将裹好蛋液的虾仁在玉米淀粉中滚一圈，裹上淀粉。锅中放入适量的油烧热，油锅6成热炸2分钟，捞出虾后放出油锅复炸30秒就可以出锅啦。调制芥末沙拉酱。
芥末虾球的正宗做法大全
1、买新鲜的虾，去虾头、虾线，开背，洗净、用厨房纸巾擦干水分，加少许盐、白胡椒、柠檬汁拌匀，加一个蛋黄抓匀，静置半小时入味，天热放冰箱冷藏。放两勺玉米淀粉拌匀，让表面裹上淀粉两个虾抱紧，这样就是一个球状，也可以一个一个炸。
2、做法步骤：第1步、九节虾去壳去虾线，切开备用。第2步、放入少许蚝油，胡椒粉，盐，糖，搅拌均匀备用。第3步、裹上玉米淀粉。第4步、油温70度，放入炸至金黄捞出稍放凉，再复炸一次。第5步、沙拉酱+芥末酱搅拌均匀备用。第6步、为了方便搅拌均匀，我把炸好的虾球和芥末沙拉酱都放入保鲜盒中。
3、将植物油温度稍微再烧高一点，再次将虾仁放入植物油中，中火炸40-50秒左右即可捞出。这样虾球表面就脆脆的。1在盘子里铺一层吸油纸将炸好的虾球放在吸油面纸上吸走多余的油脂。1将脐橙洗干净削皮后把橙肉切成丁备用。
4、我们需要将新鲜的虾洗净，剪去虾须和虾脚，用剪刀从虾背剪开，去掉虾线。然后将虾放入盘中，加入适量的料酒、生抽和葱姜蒜腌制10分钟，让虾充分吸收调料的味道。在腌制虾的过程中，我们可以准备芥末酱。
5、做法：鲜虾洗净，去除虾头剥掉虾皮。用刀将虾仁的一头切开拍扁。虾仁中打入一个鸡蛋，撒些黑胡椒粉和盐，拌匀。将裹好蛋液的虾仁在玉米淀粉中滚一圈，裹上淀粉。锅中放入适量的油烧热，油锅6成热炸2分钟，捞出虾后放出油锅复炸30秒就可以出锅啦。调制芥末沙拉酱。
6、芥末少量方法/步骤把买来的虾子，去头，然后开背来去虾线。去虾线的时候，开一下背，切的多一点，炸的时候会卷成球用盐和白胡椒来调味，然后腌制一会。放进一个鸡蛋黄，用手抓一抓，搅拌一下。这时虾就粘上蛋黄液，趁机放入淀粉中，让他裹满淀粉，备用。
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