剑花猪骨汤_剑花猪骨汤配什么汤料

剑花煲汤配什么汤料

1、原料：剑花、猪骨、红萝卜、红枣、姜、盐。做法步骤：第1步、剑花冷水浸泡。泡软略为清洗，也不知道怎么洗，主要是担心有泥尘，清水过两次比较安心。第2步、剑花中间切断。红萝卜切大块，姜几片备用。第3步、骨头洗干净，烧水煮出血水浮沫。第4步、煮过的骨头捞出来放汤锅。第5步、汤锅加适量水，开始烧。

2、霸王花又叫剑花，和火龙果花非常相似，是广东人常用的煲汤食材，不仅名字霸气，功效更加霸气，具有清心润肺、清暑解热的作用，北方入秋冬后的雾霾天更宜饮用。搭配无花果、杏仁制作老火靓汤，其味清香、入口丝滑，食疗作用更佳，实为清补佳品，炖制超简单，不妨一试。

3、配料：猪骨头，蜜枣，姜，盐，剑花干，胡萝卜，清水等烹饪步骤：剑花剖开以后需要晒干，这样是为了便于保存，也能吃的更久。只要取其中的两朵，就可以煲一锅汤。蜜枣性温，还有清润的功效，所以多放几颗没事。正好能和寒性的食材互补。

4、剑花猪骨汤的做法简介剑花也称霸王花、七星剑花，是我家乡广东肇庆的特产。用剑花煲汤具有清热润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。在我们这里，会用晒干的剑花煲猪骨汤，不但是我们当地人的家常汤水，也是各大酒楼的例汤。

5、在我们养生汤之中，有很多好食材可以用得上，今天我想给大家推荐一个特色食材，它是我们广东地区和岭南地区特产，它就是剑花。剑花也叫霸王花，是广东有名的特产，也是我们广东人喜欢的日常养生食材，味道甘甜，熬汤滋润下火，口感嫩滑。霸王花性凉味甘，能消除积，利水，去暑湿。

6、霸王花又叫剑花，和火龙果花非常相似，是广东人常用的煲汤食材，不仅名字霸气，功效更加霸气，具有清心润肺、清暑解热的作用，北方入秋冬后的雾霾天更宜饮用。搭配无花果、杏仁制作老火靓汤，其味清香、入口丝滑，食疗作用更佳，实为清补佳品，炖制超简单，不妨一试。

剑花猪骨汤配什么汤料

1、排骨冬瓜汤的热量适中，适合冬季煲汤需求。同时，汤中的膳食纤维可以帮助消化吸收其他食物中的营养素，改善肠道健康。冬瓜中的丙醇二酸可以抑制体内的糖类转化为脂肪，有助于减肥和控制体重。排骨冬瓜汤适合各种人群食用，特别是需要补充热量和营养素的人群。

2、排骨花旗参汤是一道滋补养生的汤品，花旗参是一种名贵的中草药，具有滋补养生、提高免疫力的功效。搭配排骨熬制成汤，不仅美味可口，还能为身体带来多种营养。

3、原料：剑花、猪骨、红萝卜、红枣、姜、盐。做法步骤：第1步、剑花冷水浸泡。泡软略为清洗，也不知道怎么洗，主要是担心有泥尘，清水过两次比较安心。第2步、剑花中间切断。红萝卜切大块，姜几片备用。第3步、骨头洗干净，烧水煮出血水浮沫。第4步、煮过的骨头捞出来放汤锅。第5步、汤锅加适量水，开始烧。

4、猪骨洗干净沥干水份锅里的水烧开后，放入猪骨，焯一下水，去掉血腥味煮过之后有很多浮沫，再用流动的清水洗一下炒菜锅烧热加少许油和姜片，加入猪骨，炒一下加入少许酒。

5、剑花薏米猪骨汤是干剑花、猪骨为主要材料，以陈皮、盐等为调料制作而成的一道汤品。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制作而成。食材明细干剑花3朵猪骨350克薏米50克冬瓜400克蜜枣1颗陈皮1片制作方法冬瓜洗净连皮切成大块。陈皮和薏米一起浸泡半小时，然后刮去陈皮白色的内膜。

6、霸王花别名剑花，具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的功效。深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料;筒骨具有补钙润肤、提高免疫力的功效。这两种食材一起煲汤，营养丰富，其味清香、汤甜滑，而且具有补钙润肺之食疗功效。

连藕剑花猪骨可以放一起煲汤吗

1、第2步、剑花中间切断。红萝卜切大块，姜几片备用。第3步、骨头洗干净，烧水煮出血水浮沫。第4步、煮过的骨头捞出来放汤锅。第5步、汤锅加适量水，开始烧。第6步、红萝卜姜片可以先放，反正我不怕烂我也不喜欢炖过的红萝卜，加进去调味的。第7步、烧开后放入剑花。小火慢慢煮一个小时以上。

2、功效：莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效;而与排骨一起煲汤，有补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。食材：莲藕300克;排骨300克;香葱、生姜、料酒、精盐适量。

3、莲藕有较多食用方法，可将莲藕切片焯水后凉拌，也可爆炒或煲汤。莲藕排骨汤原料：猪排骨(大排)，莲藕、盐，胡椒粉，大葱，姜。做法：猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块。

4、锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。按个人的饮食习惯，放进适量的盐即可。#莲藕#藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，生用能清热生津，凉血，散瘀;熟用能健脾，开胃，益血，生肌，止泻。

5、选用新鲜的莲藕，最好选择粉藕，因为粉藕炖煮出来的汤更加浓郁，口感更好。将莲藕削去外皮，切成块状，然后用清水洗净多余的淀粉。接下来，处理好排骨，剁成块状后焯水，这样可以去除腥味，保持汤汁的干净和口感的原汁原味。准备好莲藕和焯水后的排骨，放入砂锅中，加足够的清水。

6、准备好一个炖锅，倒入洗净的猪骨，加上足量的冷水，放入一些姜片，调入料酒一大勺，把猪骨去腥处理，蜜枣洗净备用。锅中提前烧热，倒入扁豆炒干水分，表面微微焦黄，准备好一些煲汤的食材，开始制作这道佛手瓜扁豆莲子猪骨汤。

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