新疆拉条子_新疆拉条子做法最正宗的做法
新疆的拉条子怎么做
1、拉条子就是新疆拌面的俗称，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外，深受各国人民喜爱。
2、在莎车，想吃到美味的拉条子，不必特意下馆子，自己家里即可轻松制作。先和面，和面的水是要加了盐的水，和好的面上要抹一些油，然后盖上盆醒15至20分钟用劲道和面，连着三次，就等着下锅了。羊肉买回来切厚片，然后加上盐和料酒，时令蔬菜切丁备用。
3、一盘炒好的过油肉加上一盘爽滑劲道的拉条子，把菜倒进面条里，用筷子将菜和面条充分地搅拌起来，那裹着酱汁的拉条子，还没吃呢，口水都快就出来了！还有这过油肉拌面的颜值，那真是太好看了，还没吃都已被征服！在没有吃过辣皮子拌面之前，都不知道干辣椒居然可以这样吃。
4、舌尖2播放了新疆拉条子。这个饭我家倒是常常吃，因为我儿子爱吃这个面条。看了电视就忍不住动手做了它。因为儿子爱吃孜然味的炒拉条，所以我加了孜然粉，如果不喜欢孜然味道的，省略孜然就行了。原料：羊肉、西红柿、亨氏番茄酱、面粉、时令蔬菜、生抽、盐、胡椒粉、孜然粉。
5、在西北地区，常见的“拉条子”主要有三种，即“陕西拉条子”，“甘肃(青海)拉条子”和“新疆拉条子”。上期说了“陕西拉条子”的手法，这期我们说一下“新疆拉条子”的制作步骤。
6、拉条子【食材准备】面粉500克，盐6克，水300毫升【制作方法】拿个碗放入温水，再加入盐，搅匀让盐融化。或者可以尝一下当水稍微有一点咸味的时候就可以了，盐太多，面是不容易拉开的，加盐就是为了让面条吃起来更加筋道。
请问正宗的新疆拉条子怎么做
1、一盘炒好的过油肉加上一盘爽滑劲道的拉条子，把菜倒进面条里，用筷子将菜和面条充分地搅拌起来，那裹着酱汁的拉条子，还没吃呢，口水都快就出来了！还有这过油肉拌面的颜值，那真是太好看了，还没吃都已被征服！在没有吃过辣皮子拌面之前，都不知道干辣椒居然可以这样吃。这个辣皮子应该是新疆那边特有的一种辣椒。
2、Q弹有劲道的面条配上香味扑鼻的过油肉，一口面条，一口肉，一口辣子，再一口大蒜，你吃了，你也会离不开这种美味。今天小编就教大家如何做一份正宗地道的新疆拉条子。撸起袖子，洗洗手，我们要开始啦。准备普通的面粉，加少许盐，用凉水和面，这样的面比较有韧性。和好的面密封放置半小时。
3、今天小编教教你怎么做拉条子！附送过油肉的做法~赶紧试试吧~新疆人对于拉条子的情感那没法说，就像北京人见到炸酱面，武汉人见到热干面，陕西人见到油泼面，或者河南人见到了烩面一样，又不一样。
4、连着三次，就等着下锅了。羊肉买回来切厚片，然后加上盐和料酒，时令蔬菜切丁备用。锅里放油，烧至八成热，先把羊肉片下去滑一下，浇油再烧一下，翻炒蔬菜。将拉好的面条过水煮熟，就完成了。新疆拉条子口碑好，知名度高，闻名全国，浇头配上羊肉，辣椒等，吃起来幸福感十足。
5、新疆拉条子新疆拉条子By万山红舌尖2播放了新疆拉条子。这个饭我家倒是常常吃，因为我儿子爱吃这个面条。看了电视就忍不住动手做了它。因为儿子爱吃孜然味的炒拉条，所以我加了孜然粉，如果不喜欢孜然味道的，省略孜然就行了。原料：羊肉、西红柿、亨氏番茄酱、面粉、时令蔬菜、生抽、盐、胡椒粉、孜然粉。
6、家常版新疆炒拉条子准备2杯面粉，加1勺食盐，温水和面（慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团）揉好的面团表面抹一层油，用保鲜膜报上醒面2小时。
新疆拉条子的做法步骤图,新疆拉条子怎么做好吃
1、洋葱切成小块，芹菜切成小段，青椒切小块，番茄也切成小块，大葱切片，姜切丝，蒜切碎。起锅烧水，我们准备煮一下面片。冰箱里取出醒发好的面剂子，取下保鲜膜，将面饼切成数个条状，然后将切好的面捏扁，并适当地拉伸，水开后下入面片。需要注意的是，锅内的水一定要多一些，以免面片发生粘连。
2、先和面，和面的水是要加了盐的水，和好的面上要抹一些油，然后盖上盆醒15至20分钟用劲道和面，连着三次，就等着下锅了。羊肉买回来切厚片，然后加上盐和料酒，时令蔬菜切丁备用。锅里放油，烧至八成热，先把羊肉片下去滑一下，浇油再烧一下，翻炒蔬菜。将拉好的面条过水煮熟，就完成了。
3、小贴士：拉条子里的配菜可以根据个人喜好做。和面时，因为外界温度问题，夏季少加一点水，冬天多放一些水。清水（凉水）和面，加少量盐，和成团，不要太硬即可，盖保鲜膜餳面一小时。有些人追求劲道喜欢在和面时加入鸡蛋一枚，我必须提醒你，加盐和加鸡蛋你二选一即可，否则拉面时会累个半死。
4、做法步骤：第1步、面粉按1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟第2步、先搓成粗条第3步、在表面抹油搓成稍细的条，盘在盘中，盖上保鲜膜继续饧30分钟以上。第4步、鸡蛋炒长蛋穗盛出备用第5步、羊肉切片爆炒，加适量生抽后盛出备用第6步、芥蓝、洋葱、胡萝卜、青椒、黑木耳切片。
5、做法步骤准备好配菜，洗干净，切好（个人觉得一定要有肉+西红柿+洋葱，其他可以看家里有啥菜，芹菜、白菜、土豆都能放）尖椒的非常好吃，不能吃辣的选择柿子椒揉一个光滑的面团（面粉+盐+凉水），揉好后醒10分钟，这里需要三揉三醒。切小段，涂抹一些食用油。
6、凌恺今天介绍的这个办法，每一碗的面条其实只有一根，拉面的时间非常接近，所以做出的拉条子口感完全一致。现在，我们就来制作新疆拉条子吧。需要的主材料：水30克，食盐4克，普通面粉600克，羊肉150克，番茄2个，洋葱1个，青尖椒2个调料：食盐1/4小勺+3克，食用油55克(55克食用油中有30克用于防粘。
正宗新疆拉条子的做法
1、她说这一步叫盘面，不必拉得很细，拉到像成人拇指一般粗细即可，但一定要拉均匀。她边说边在手上抹上油，然后就开始拉了。我以为拉条子就这样要被她拉出来了，但她却适可而止，往盆子底部倒了一些食用油，然后把拉好的面条一圈一圈盘在盆子里，又用手在上面抹上油。
2、先和面，和面的水是要加了盐的水，和好的面上要抹一些油，然后盖上盆醒15至20分钟用劲道和面，连着三次，就等着下锅了。羊肉买回来切厚片，然后加上盐和料酒，时令蔬菜切丁备用。锅里放油，烧至八成热，先把羊肉片下去滑一下，浇油再烧一下，翻炒蔬菜。将拉好的面条过水煮熟，就完成了。
3、新疆炒拉条子，一放孜然就有一股新疆的味道，烤羊肉串的味。By段慧同學用料面粉500克盐3克油适量青椒适量洋葱适量孜然粉适量番茄酱适量水220克肉适量克做法步骤面粉加入一点盐，揉成光滑的面团醒发半小时，多次揉。搓成条，倒入食用油，再次醒发。
4、做法步骤：第1步、面粉按1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟第2步、先搓成粗条第3步、在表面抹油搓成稍细的条，盘在盘中，盖上保鲜膜继续饧30分钟以上。第4步、鸡蛋炒长蛋穗盛出备用第5步、羊肉切片爆炒，加适量生抽后盛出备用第6步、芥蓝、洋葱、胡萝卜、青椒、黑木耳切片。
5、今天就给大家介绍一下陕西拉条子的做法，陕西拉条子和兰州拉面不同，陕西拉条子只是用面、盐和水制作，不添加蓬灰等食品添加剂，是一种真正意义上的健康美食。制作方法1面粉500克(最好选用高筋粉)盐5克、水250克左右2将盐面粉倒入盆中，分次少量加水至面团光滑封保鲜膜醒面30分钟。
6、新疆人对于拉条子的情感那没法说，就像北京人见到炸酱面，武汉人见到热干面，陕西人见到油泼面，或者河南人见到了烩面一样，又不一样。主料：面粉250g，盐3g，水150g，牛肉1块，番茄1个，青椒2个，洋葱1个半，鸡蛋1个，姜末适量。
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