春笋炒鸡蛋_春笋炒鸡蛋的做法家常
春笋炒鸡蛋的做法步骤图,春笋炒鸡蛋怎么做
1、春笋2根鸡蛋2个盐少许鸡精少许做法步骤准备两根春笋和两个自家养的鸡蛋笋切粗粗的细丝，笨鸡蛋打散加点水备用。笋丝先在热水中焯水2分钟，去除部分草酸。
2、【做法】先把笋瓜洗干净，切掉两段，去皮去籽，切成薄片。准备两个鸡蛋打入碗中。蒜头用刀背拍裂去皮切碎。锅里倒油，倒入打散的鸡蛋液，微微定型以后再翻炒。可以往鸡蛋液里加两勺温水，这样炒出来的鸡蛋松软量多。把鸡蛋推到锅的一边倒入，倒入切成片的笋瓜大火翻炒。
3、在制作过程中，首先需要将竹笋切成薄片，焯水备用。肉片则需要用料酒、生抽、淀粉等调料腌制片刻，待入味后再进行烹调。葱姜蒜等调料也需要切成适当的大小备用。烹调时，先将油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入肉片煸炒至变色，再加入竹笋片一起翻炒。最后加入适量的盐、鸡精等调料调味即可出锅。
4、步骤准备食才步骤鸡蛋磕在碗里，放些料酒，盐，糖，葱花，打匀。步骤锅里油热，放下蛋液，炒熟盛出步骤春笋去衣，洗净，切丝，锅里油热，放下春笋丝煸炒几分钟，放2调羹料酒，煸炒至春笋发蔫。步骤把蛋放入，放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。
5、做法步骤：第1步、春笋切好。第2步、鸡蛋煎好，放花生油煎，加一点点生抽。第3步、锅加热放入花生油炒春笋。第4步、春笋炒熟后加入煎好的鸡蛋。再次炒均。第5步、最后装盘美味即可食用。来自美食天下le98vip的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法步骤：第1步、新鲜竹笋。第2步、新鲜竹笋剥去外壳，如下图所示。斜刀切成薄片，沸水焯2分钟捞出控干备用。猪瘦肉切成薄片，加入少量盐、生抽、料酒搅拌均匀，再加入少量水淀粉码匀，腌制10分钟备用。第3步、锅内倒入适量菜籽油，油开后下肉片大火翻炒至断生，再加入姜片炒香去腥提味。
春笋的做法大全家常炒菜
1、做泡椒笋建议用刚新鲜挖回来的春笋，这样的春笋水分充足，做好的泡椒笋能更鲜更脆，去皮去根的5斤春笋，清洗干净之后，将它对半切开，切开之后先焯水，春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开大约煮10分钟，煮的时间根据笋的大小来决定，煮的时间不能太久，笋煮的太熟，吃起来就不脆了。
2、春笋炒肉春笋是春季必不可少的菜，将肉切成薄片跟春笋一起炒，加上调味料，香气扑鼻、口感鲜嫩，笋嫩肉香，吃上一口满是春天的味道。清炒春笋将春笋去皮后切片焯水，热锅冷油，油热下笋，加上各种盐、生抽等调料，简单炒一下，就是原滋原味的春笋。
3、蒜苗洗干净切好备用，根部切开分开装单独装。备用竹笋冷水下锅。开锅煮2分钟。捞出。凉后切开。图片大小，备用。猪肉切好备用。葱姜蒜。小红辣椒切好备用冷锅热油。下入葱姜蒜爆香，小红辣椒。下猪肉炒香，加一点海鲜酱油。然后下竹笋。翻炒均匀。加味精，耗油。盐一点。
4、步骤选购好春笋和其他食材，将五花肉清洗干净，五花肉切成若干片状，全部放在碗中，如果想要五花肉更入味，可以加上一些食盐腌制。
5、炒锅烧热，倒入适量的食用油，春笋吸油，油量可以比平时炒菜略多些；把葱结和干辣椒放入锅中，用小火煸炒，炒出香后盛出，备用。干辣椒，有微微的辣味，可让春笋的味道更香，不能吃辣的，也可不放了。锅中留底油，把老冰糖放进去，不停地转动铲子，用小火把冰糖炒化，炒成枣红色就可以了。
6、新鲜的春笋是春天给我们最好的礼物，把它洗净，用刀在中间划开，有利于剥皮。这是拨完皮的样子，可爱吧？同时可以把根部比较老的部分也削下去。用刀切成两半，然后用刀拍不是切呦，这样可以促使春笋更加入味儿。按它的纤维路径拍成条，再切成5-6公分的笋段即刻。
鲜竹笋的家常做法大全
1、竹笋炒五花肉：五花肉与竹笋翻炒而成，五花肉鲜嫩多汁，竹笋爽脆可口，两者相得益彰。凉拌竹笋：将竹笋切成薄片，加入调料凉拌而成，口感清爽开胃，是夏日消暑佳品。竹笋炒牛肉：牛肉与竹笋一同翻炒而成，牛肉鲜嫩多汁，竹笋爽脆可口，搭配在一起美味无穷。
2、清炒竹笋材料：新鲜竹笋、葱、姜、蒜、食盐、食用油做法：将新鲜竹笋剥去外皮，切成薄片或丝；葱、姜、蒜切末备用；烧热锅，加入适量食用油，放入葱、姜、蒜末炒香；加入竹笋片或丝，翻炒均匀；加入适量食盐调味，炒至竹笋熟透即可出锅。
3、凉拌竹笋竹笋150克，调料适量。将竹笋去壳洗净、切片，稍微煮一下，再加调料煮至能搅烂，凉食，1日1～2次。竹笋拌丝瓜，竹笋和丝瓜各60克，将上2味洗净、去皮、切片，将切好的竹笋和丝瓜放入沸水中焯烫一下，以去除多余的涩味和保持食材的鲜嫩。酱油适量，醋适量。加酱油、醋，调拌后食用。
4、鲜虾仁用盐和黑胡椒粒腌制10分钟。烧热锅，加入适量橄榄油，放入腌制好的鲜虾仁翻炒至变色捞出备用。另起锅烧热油，下入竹笋片翻炒至断生捞出备用。蒜蓉蒸竹笋材料：竹笋、大蒜、食盐、生抽、香油做法：竹笋去皮切片，大蒜切末。将切好的竹笋片放入盘中，撒上适量的食盐，码入蒸锅中。
5、去涩味：新鲜的竹笋有一股涩味，可以先用开水烫一下，去除涩味，同时可以保留竹笋的绿色营养成分。烹饪时间：竹笋烹饪时间不宜过长，否则会失去其爽脆的口感。一般来说，煮沸后烫一下或者翻炒几分钟即可。搭配调料：竹笋本身清淡爽口，适合搭配各种调料。
6、做法：首先将香菇、胡萝卜切成丁，和青豆一起在开水中焯一下。然后把豆瓣放在锅中翻炒现出红油;再用葱、姜熬制味汁;将笋、胡萝卜、香菇和青豆在炒好的红油中翻炒，放盐，加葱、姜水，点一点料酒和汤，最后用湿淀粉勾芡就好了。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,春笋炒鸡蛋你吃过吗
1、春笋炒蛋是一道富有变化的下饭菜。将春笋切片炒至八分熟，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的盐和胡椒，翻炒至鸡蛋熟透，这样制作的春笋炒蛋不仅口感丰富，而且搭配了蛋白质，为一顿营养丰富的餐点锦上添花。
2、准备两根春笋和两个自家养的鸡蛋笋切粗粗的细丝，笨鸡蛋打散加点水备用。笋丝先在热水中焯水2分钟，去除部分草酸。
3、这鲜嫩的春笋当真是怎么吃都好吃，入口脆嫩爽口，好吃到让停不下筷子。而且春笋不仅口感好，味道鲜，营养还特丰富，大量的纤维素可以帮助身体排除更多的垃圾，是一道会让你越吃越美的菜。减肥期的人都特爱吃竹笋呢。
4、春笋美味鲜香解馋春天到来，春笋作为“菜王”自然是不可错过的美味。春笋含有大量草酸，所以食用前需要用开水煮一下，这样可以去除涩味，保证健康美味。油焖春笋是经典的做法之一，让人品尝到春天的味道。切段后，加入调料汁，翻炒至金黄，最后撒上葱花提味。油焖春笋香脆可口，回味无穷。
5、焖好之后，我们再开大火收汁，最后撒上葱花这样一份炝炒春笋就做好了。这个食材，并没有其他的配料，但是通过这样的烹饪方法，能够充分的显示出春笋的味道，这道菜不仅颜值非常引发食欲，而且吃起来清甜爽脆，也很下饭。每次到了立春，泥丸总会想起这道菜。
6、营养小贴士：春笋是最能代表春天味道之一的食材了。春天的小竹笋，味道清淡鲜嫩，营养也非常丰富。不仅含有充足的水分，还含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，尤其是纤维素含量非常高，能帮助我们促进肠胃消化，预防便秘、滋阴益血、化痰消食和明目的功效。
竹笋的家常做法
1、竹笋的做法大全笋干芋头老鸭汤竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸;纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率;并含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的保健美容食品。
2、准备食材：冬笋1个，腊肉1小块，生抽1勺，青蒜2根，大蒜2瓣，白糖1小勺，食盐少许，食用油少许具体做法：冬笋事先处理干净，剥皮，将冬笋切成稍微薄一点的片，在锅中添上水，将水烧开，放入一勺食盐，将切好的冬笋放入锅中焯水。
3、大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。今天老刘就来分享一下“肉片炒三鲜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
4、接下来，咱就来揭秘几种竹笋家常做法的“武林秘籍”，让各位吃货朋友们也能在家轻松修炼成竹笋大厨！油焖春笋咱们先从江湖上赫赫有名的“油焖春笋”说起，它就像是竹林中的隐世高手，一出招便能吸人眼球。新鲜春笋要脱下那层硬壳外衣，露出白嫩的身体，再切个滚刀块儿，就像给小笋做了个时尚的发型。
5、竹笋的家常做法清炒竹笋：将切好的竹笋段放入热锅中，加入适量的食用油，翻炒至表面微黄。然后加入葱姜蒜末，翻炒均匀。最后加入适量的盐、鸡精调味，出锅即可。这道菜色香味俱佳，简单易学，是一道家常美味佳肴。竹笋炖排骨：将排骨洗净，放入锅中焯水去血沫。
6、1，首先处理春笋，把春笋的外壳剥去，再冲洗干净，这里要提醒大家在购买春笋时要选择新鲜的，并且以壳黄肉白为佳，最好即买即食，因为新鲜的竹笋在采收后放在常温下放置，会很快纤维化，口感会受到很大的营养，如上图所示。
，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
