排骨莲藕汤的做法
莲藕花生排骨汤的做法
1、【下厨房】莲藕排骨汤栏目为您推荐莲藕排骨汤做法大全，莲藕排骨汤怎么做好吃技巧分享，莲藕排骨汤最正宗的做法和莲藕排骨汤家常做法推荐，更多莲藕排骨汤的简单做法就来下厨房。
2、原料：大骨，莲藕，红枣，花生，，蚝干，吊片，枸杞。大骨洗净，首先大骨烧开飞水，捞出沥干，备用。锅加水烧开加入花生，蚝干，红枣，枸杞及吊片，焖约10分钟。莲藕刮去外面的表皮切块。
3、花生莲藕排骨汤的详细做法步骤：准备主要食材。锅里加入足量的清水，放入料酒和姜片。放入洗净的排骨。大火敞盖烧开焯水2-3分钟。
4、花生莲藕排骨汤By_蒍鉨变乖々原料：莲藕、排骨、花生、盐、料酒。做法步骤：第1步、莲藕洗净去皮。第2步、将莲藕切小块。第3步、花生米焯烫一下水，焯出涩味。第4步、排骨冷水热锅加入料酒，焯烫后捞出冲洗干净。第5步、高压锅放入莲藕。第6步、放入排骨和花生。第7步、加入多量的清水。
莲藕排骨汤的做法、怎么做
1、【下厨房】莲藕排骨汤栏目为您推荐莲藕排骨汤做法大全，莲藕排骨汤怎么做好吃技巧分享，莲藕排骨汤最正宗的做法和莲藕排骨汤家常做法推荐，更多莲藕排骨汤的简单做法就来下厨房。
2、藕去皮开水加盐、白醋焯烫1-2分钟捞出，这样可以防止藕变黑。排骨洗净水中浸30分钟，凉水下锅煮3-5分钟，撇去浮沫，捞出再次清洗干净。锅中倒少量油下姜片排骨翻炒，这样可以使排骨肉质紧实。一次性加入足量的水烧开再次撇去浮沫。将排骨、汤和焯过水的藕倒入电压力锅压30分钟。
3、莲藕排骨汤原料：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐。做法步骤：第1步、排骨冷水焯水洗净后换锅加足够的冷水。第2步、大火煮至沸腾后五分钟。第3步、加陈皮、少量盐、少量白胡椒粉。第4步、转中小火煮50分钟。第5步、莲藕、玉米、胡萝卜切块（莲藕切块后若未及时下锅泡在水里防止氧化）。
4、莲藕300克大葱20克生姜10克步骤/方法所有材料。排骨清洗干净，冷水下锅煮开两分钟焯水。趁煮开将排骨捞出，用热水冲洗干净备用。将排骨和大葱、生姜一起放入铁釜中。加入适量热水。选择煲汤功能。剩半小时时放入切成滚刀块的莲藕继续煮至莲藕发面，盛出调适量盐撒葱花装饰即可。
5、莲藕排骨汤食材排骨300g、莲藕200g、姜片适量、盐适量。做法排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。莲藕去皮切成圆片。锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。加入几片姜片。倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂。关火加入一勺盐即可。
6、莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等今天刘嫂就来分享一下“莲藕排骨汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
广东莲藕排骨汤的做法
1、第一步：将买回来的排骨剁成小块，然后清洗干净，再起锅加入清水，将排骨冷水下锅，加入姜片，葱片，再加入2汤匙料酒，然后大火煮开焯水。第二步：在排骨焯水的过程中，将莲藕清洗一下，然后用小刀，将莲藕的外皮刮掉，冲洗干净之后，再把莲藕切成滚刀块，然后泡水里泡掉表面的淀粉，不然会氧化发黑。
2、做法步骤：第1步、准备适量排骨冲洗干净。第2步、大葱和姜改刀备用。第3步、排骨入锅中焯水，加料酒和花椒去腥，焯水后捞出冲洗干净。第4步、莲藕去皮洗净切滚刀块。第5步、胡萝卜洗净切滚刀块。第6步、高压锅入适量水，放入排骨和藕块，胡萝卜，葱姜。第7步、加一点低盐调味。
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4、做法：将排骨剁成块、洗净，凉水下锅（一定要凉水下锅），水沸后撇去浮沫，捞出排骨控水。把莲藕切成滚刀小块，姜切片备用。锅中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨。大火烧至水开以后转中小火炖半小时。把莲藕加入排骨汤中，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
5、排骨莲藕汤原料：排骨、莲藕、生姜、盐。做法步骤：第1步、排骨入锅煮开。第2步、莲藕，生姜切块。第3步、将熟的排骨洗干净。第4步、倒入莲藕与排骨一起，高压锅炖30分钟。第5步、最后加入一勺盐，调味道，出锅，装碗中。来自美食天下逝去的爱情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、莲藕排骨汤原料：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐。做法步骤：第1步、排骨冷水焯水洗净后换锅加足够的冷水。第2步、大火煮至沸腾后五分钟。第3步、加陈皮、少量盐、少量白胡椒粉。第4步、转中小火煮50分钟。第5步、莲藕、玉米、胡萝卜切块（莲藕切块后若未及时下锅泡在水里防止氧化）。
排骨藕汤的正确做法
1、今天就分享一个正确炖莲藕汤的做法，炖出来莲藕汤。汤汁鲜美，莲藕吃起来软糯鲜甜，特别的好吃。一起来看一下我是怎么制作的吧。【莲藕排骨汤】【基本食材】排骨，莲藕，生姜，大葱，食用油，白醋，食用盐，大枣【制作步骤】准备一些排骨放入大碗里。
2、做法步骤：第1步、排骨切块，连藕处理好切块第2步、排骨焯水后和连藕一起放高压锅，加适量水第3步、盖上锅盖大火煮开转小火煲二十分钟左右第4步、调入适量盐调味即可来自美食天下若宁若平的作品。
3、排骨用淘米水搓洗干净，放入清水中，加入一勺食盐，浸泡1~2小时。血水是腥味的主要，淡盐水浸泡，能泡出排骨里残留的血水，大大减小了腥味，汤色也不会发黑。排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火加热，水开后煮3分钟，捞出表面的灰色浮沫，将排骨用热水冲洗干净。
4、把排骨清洗一遍，然后斩成3cm左右的段，放入碗中，加入清水浸泡30分钟左右，浸泡主要是为了去除肉质中血水减少腥味。藕去皮后清洗干净，然后切成大小差不多的滚刀块，放入盆中，加入一些盐腌制一会。窍门1，就是切好的藕不要直接下锅炖，先用盐腌制一会。
5、这样的排骨汤做出来之后非常好喝，而且排骨也特别好吃，咱们一起来准备一下排骨莲藕汤需要用到的烹饪食材，先准备适量的排骨，接着再准备一大勺面粉，适量的白酒，一节莲藕，一大块生姜，两根小葱，一小把枸杞，适量的白醋和食盐就可以了。
6、炖排骨汤很多人炖汤，排骨洗一洗就直接炖，难怪腥味重，要“去腥增香”，关键就是多做这3步：①排骨用淡盐水浸泡排骨中含有一些血水，这是腥味的，将排骨剁成小段，放入清水中加入适量食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，能有效泡出血水，减小腥味。颜色发白，说明泡好了。
莲藕排骨汤的做法
1、准备原料。排骨洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块。葱切成葱花，姜切片。锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫。锅内放油烧热加入葱姜炒香。放入排骨煸炒出香味。加入清水，烧开后转中火加入盐1g，鸡精2g，料酒3g，加入藕块慢炖到排骨酥烂。
2、做法步骤准备排骨/净排500-700g，冲洗、清水浸泡10-15分钟（目的是浸泡出血水）准备莲藕400-500g，莲藕洗净、去皮，切滚刀块，浸泡清水中（防止氧化变色）。排骨焯水：排骨冷水入锅，加入料酒、姜片、少许花椒粒去腥，水开后漂浮起血沫后关火。
3、做法步骤准备食材。扇子骨洗净切块，加入切好的肥肉(可不放，我家有人爱吃炖的肥肉块)和姜片，放入高压锅，加入三大碗水，开始煮。莲藕去皮洗净，切滚刀块，放入清水里冲洗掉外面一层淀粉。锅里水煮开一会儿之后，用勺子撇去浮沫，放入莲藕，盖盖子，上汽后调中小火压20分钟。
4、原料：排骨、莲藕、香菇。做法步骤：第1步、食材，鲜小排焯水洗净，香菇泡发，藕切块，葱姜八角全部放入砂锅内。第2步、加入纯净水，黄酒，先开大火烧开，小火炖煮，第3步、煮至汤浓肉烂，需要2个多小时，调味，加盐即可，无需味精。
5、原料：莲藕、排骨、当归、红枣、姜。做法步骤：第1步、排骨洗净。第2步、花生当归泡发。第3步、红枣去核。第4步、飞水备用。第5步、锅子烧热放入排骨翻炒。第6步、放入莲藕。第7步、加入适量清水和红枣。第8步、大火煮开转小火煮40分钟。第9步、调味即可享用，开动啦。
6、莲藕排骨汤的做法多种多样，根据个人口味和地域差异，可以分为以下几种：原汁原味型：以猪排骨和莲藕为主料，炖制时保留原汁原味，不添加过多调料，突显食材本身的味道。药材炖制型：在炖制过程中加入枸杞、当归等中药材，使汤品具有滋补功效。
关于排骨莲藕汤的做法，排骨藕汤的正确做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
