孜然肉片做法_孜然肉片做法家常
孜然肉片家常做法
1、孜然肉的做法步骤食材洗干净切好备用，肉丝提前腌制十分钟入味。盐、料酒、生抽等。加入淀粉搅拌均匀，锅里倒入油。油要七八分热，慢慢的肉丝丢进油锅里，炸一两分钟。肉丝捞出来之后放到炒锅里，放入辣椒加入孜然粉和辣椒粉和洋葱。炒一两分钟，搅拌均匀即可。
2、做法步骤大葱洗净切片。羊肉片冰箱取出。烧一锅开水，下羊肉片烫熟。烫好的羊肉片捞出备用。炒锅烧热加适量油，下大葱。煸炒至大葱变色出香味。加入烫好的羊肉，撒上适量孜然和盐，翻炒均匀即可。
3、起锅烧少许油，先把油温烧至四五成热150度左右，油热以后放入煎好的肉片，用筷子不停的搅拌，将其搅散，先把肉片滑熟华透。炒至全部变色就可以了。炒出炒透，倒出控油备起锅放少许油，油热以后放入干辣椒，少许孜然粒，把辣椒、孜然炒出香味，放入准备好的洋葱，开大火在锅中煸炒，把洋葱炒至断生。放入炒好的肉片。
4、孜然肉片是一道香气扑鼻、口感鲜美的家常菜，它的做法简单易学，下面是一种常见的孜然肉片的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的孜然肉片。
东北孜然肉片的做法猪肉
1、切肉片很多人切不好，我们可以将猪瘦肉洗净，可以先冰箱稍冻硬些，然后再切就非常容易了。肉片不要太厚，也不要太薄，一般和硬币厚就差不多。切好的肉片要先用调料先腌制20分钟，放淀粉可以让瘦肉滑嫩。
2、步骤：准备工作：将猪肉切成薄片，青椒、红椒和洋葱切成丝状，大蒜和姜切末备用。腌制肉片：将猪肉片放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制15-20分钟，让肉片入味。炒制孜然香料：热锅冷油，加入适量的食用油，待油热后加入大蒜和姜末炒香。
3、【步骤四】：准备一个小碟子，放入辣椒面1勺、孜然面2勺、孜然颗粒1勺、白芝麻1勺、盐少许、五香粉少许备用。【步骤四】：锅中放入宽油烧热至六成热，把肉片下入锅中，用筷子迅速划散，大火炸制。【步骤五】：肉片炸30秒钟，赶紧捞出来把油控干备用。
孜然肉片的做法是什么
1、【步骤四】：准备一个小碟子，放入辣椒面1勺、孜然面2勺、孜然颗粒1勺、白芝麻1勺、鸡精1勺，把葱姜蒜切成末装盘备用。【步骤五】：锅中添上清水大火烧开，开小火，把肉片下逐一入锅中，等肉片烫定型。【步骤六】：肉片烫定型，开稍微大一点的火，烧开后赶紧捞出来把水控干备用。
2、辅料：蒜、姜、小米辣、生抽、料酒、淀粉、盐、糖、孜然、胡椒粉烹饪方法：将牛肉切片（切牛肉有讲究，要横着纹路切。
3、原料：牛肉、孜然粒、油、圆葱、烧烤料、盐、鸡精。做法步骤：第1步、牛肉切薄片，放少许油、圆葱条拌匀。第2步、油热放入翻炒。第3步、加孜然粒，盐炒匀。第4步、放入烧烤料，鸡精炒匀。第5步、成品，嫩香。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、原料：冷冻羊肉片、孜然、辣椒面、香叶、姜末、香菜、熟芝麻、盐。做法步骤：第1步、锅中油烧热，加入姜末。第2步、倒入冻羊肉卷。羊肉无需解冻。第3步、大火翻炒，中途加入香叶、孜然。第4步、加入辣椒面。第5步、炒至水分蒸发，加盐和香菜。
孜然肉片做法家常
1、【步骤八】：调料炒出香味，然后倒入肉片，同时倒入准备好的香辛调料，大葱和香菜。【步骤九】：然后大火翻炒均匀，让肉片均匀地裹上调料，出锅成菜。
2、步骤最好选择羊腿肉，羊腿肉拿来做孜然羊肉，其口感嫩，味道更为鲜美。把羊腿肉切块备用。往羊肉里加勺盐、孜然、胡椒粉、生抽、料酒和鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟备用。步骤起锅烧油，放入腌制好的羊肉翻炒片刻，中大火炒至羊肉断生。
3、孜然肉片是一道香气扑鼻、口感鲜美的家常菜，它的做法简单易学，下面是一种常见的孜然肉片的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的孜然肉片。
孜然肉片的做法
1、原料：冷冻羊肉片、孜然、辣椒面、香叶、姜末、香菜、熟芝麻、盐。做法步骤：第1步、锅中油烧热，加入姜末。第2步、倒入冻羊肉卷。羊肉无需解冻。第3步、大火翻炒，中途加入香叶、孜然。第4步、加入辣椒面。第5步、炒至水分蒸发，加盐和香菜。
2、做法步骤150g牛肉切片，加入料酒，40g大喜大烤肉酱，半个蛋清，一丢丢小苏打，一丢丢淀粉拌匀。腌渍30分钟。蔬菜洗净，土豆切滚刀块，其他都切片。沸水焯到半熟。加适量油，和烤肉酱，小火炒熟，装盘待用。
3、做法步骤：第1步、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、莴笋削去外皮。第3步、切成片。第4步、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色。第5步、放入莴笋翻炒变软，加盐调味。第6步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、辅料：蒜、姜、小米辣、生抽、料酒、淀粉、盐、糖、孜然、胡椒粉烹饪方法：将牛肉切片（切牛肉有讲究，要横着纹路切。
5、做法：羊腿肉洗净、控干水分、切成2cm的小丁，放入碗中，加腌料腌制10分钟。(羊肉切丁可以保留肉中的水分)香菜洗净、切成段;洋葱洗净、切成5cm的丁状，备用。炒锅中倒入油，烧至七成热后，下入羊肉，炸至表面金黄，盛出。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的孜然肉片做法_孜然肉片做法家常和东北孜然肉片的做法猪肉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
