淮山药的精选做法
淮山药粥的做法
1、晒干的山药可以用来煮水喝，非常清甜可口。也可以与枸杞、红枣一起泡水，增添口感和营养。还可以用它煮粥或做饼。如果要煮粥的话，可以搭配小米、红枣和枸杞子一起，这样煮出来的粥又香又甜。如果要做饼的话，可以把山药干打成粉再制作，口感更加细腻，营养更丰富。
2、用途补益脾胃养心安神孕妇心悸怔忡失眠多梦面色萎黄、记忆力减退胎儿健脑材料淮山药、芡实各50克，粳米100克，猪油、精盐各适量。做法将粳米淘洗干净，用少许精盐腌拌，放入沸水中先煮。把淮山药、芡实用清水稍浸过，去杂质洗净，放入粥同煮，待粥即成时，加入猪油、精盐调味即成。
3、做法步骤：第1步、准备食材，红枣可以多放几颗，我是因为家里就剩最后两颗了。第2步、小米淘洗干净，淮山药切小段，红枣用剪刀剪开，一起放入电饭煲内胆里，然后添加适量清水。第3步、按下煮粥键，剩下就是等待了。第4步、时间到，打开锅盖搅拌均匀。第5步、把小米粥盛入碗里，放上几颗枸杞就好了。
4、淮山药枸杞粥是一款滋补养颜的养胃粥品。制作淮山药枸杞粥的过程十分简单，首先将淮山药切成小块，然后将糯米与淮山药、枸杞、红枣等食材一同炖煮，最后加入适量的冰糖调味。这款淮山药枸杞粥口感细腻香甜，同时具有滋补身体、健脾养胃的功效。
5、做法简单易行制作红枣山药米糊步骤简单，只需要几个简单的步骤就能完成。准备好山药，刮去外皮。刮山药皮时最好带着手套或者用筷子扎进山药内部再进行刮皮操作，以免皮肤接触到山药黏液引起瘙痒。然后，将小米与红枣一起放入豆浆机或破壁机中。小米无需浸泡，红枣洗净去核切小丁。接下来，倒入适量的清水。
6、准备一下原材料。小一点的红薯2个，山药半根，糯米70克，小米30克，红米30克。食材大概差不多就行，放糯米主要是粥更粘糯，口感更好。将红薯去皮切成小块，山药要带上手套，刮去外皮，免得粘液碰到手，手会痒的，然后也切成小块。
淮山药汤怎么做的做法
1、家常淮山药汤原料：乳鸽2个。辅料：红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片(我家里只剩下一点碎碎，就全放了)、北芪4片。(所有材料我都是随意放的)。做法：枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。(红枣核燥热)党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
2、鸭肉500克、怀山药500克、霸王花无花果杏仁汤包一袋、料酒适量、生姜一块、盐适量、黄酒少许【制作步骤】煲汤的汤包提前泡5小时。我今天用的是霸王花无花果杏仁汤的汤包，这个汤包食材属于老少皆宜的一种煲汤材料，有助于抗秋燥，里面的食材有霸王花、玉竹、百合、杏仁、无花果和枸杞，一共55克。
3、第五步：鸡肉已经腌制过了，所以调味的时候可以先尝一下味道，根据个人口味加入适量的盐，最后加入蒜苗一套2分钟左右即可。小提示：鸡肉选用老母鸡，老母鸡熬制而汤清甜且口感好。鸡块要切成大小均一的小块，方便入味。我是最茶小厨房，是一名爱美食、爱分享、爱生活的小帅锅。
4、3加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入山药片，继续炖煮20分钟，直到山药熟透，调入适量的盐即可。需要注意的是，牛肉中的脂肪含量较高，因此食用时要控制饮食量。对于脾胃虚寒或腹泻等症状的人群来说，山药不太适合食用，需要根据个人情况来进行调整。
5、烹饪小贴士：大家在做酸辣汤的时候也可以放一些其它的菜类，像金针菇、香菇、西红柿、胡萝卜丝等都可以，自己喜欢吃什么菜就可以放，根据自己的口味来定。做酸辣汤的时候大家要记住，各种食材不要切得太大，食材要切小一点，熬出来的酸辣汤才有滋有味。
6、西洋菜陈肾汤食材：西洋菜适量、猪骨、陈肾一个、蜜枣1粒。猪骨洗净、西洋菜洗净、陈肾洗净切片、蜜枣洗净待用。还可以搭配少许的胡萝卜。猪骨冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。猪骨、陈肾、蜜枣先下锅加入清水煲煮，煮沸后小火煲煮60分钟。
山药汤怎么煮
1、锅中1000毫升水烧开，下山药碎搅散，撇去浮沫，再下搅拌好的蛋液缓慢搅散，再下青菜碎煮开。-step-期间加入1小勺猪油，出锅前再调入适量盐，一份简单又美味的山药鸡蛋汤就做好啦！-step-将煮好的山药鸡蛋汤盛入精致的汤碗中，看着就有食欲，垂涎三尺，真香。
2、让身体温暖起来、气血通畅了，病就好一大半了。干怀山药片50克，熬水，开锅30分钟，喝山药水。或者取怀山药粉30克，先用一点温水将山药粉调成糊，然后用刚刚烧开的开水，猛地冲下去，调羹不断搅拌，这样山药粉就变成了像藕粉一样的糊糊，放温，喝下去，多披件衣服，让身体微微出汗就可以了。
3、第8步、放入花菇红枣和姜片，盖上盖子，转小火慢炖三小时。第9步、煲的过程中，把山药去皮洗净。（处理山药时戴上手套以免手痒，也可以叫卖家帮削好）第10步、切成差不多的小段。第11步、把山药放入煲了三个小时的鸡汤里面，继续煲半个小时。第12步、开大火，调入适量盐，煮一分钟关火。
4、山药鸡蛋汤【制作原料】：山药1段鸡蛋1个水淀粉适量生抽1中勺盐1茶匙芹菜根少许胡萝卜小半根鸡精1中勺干丝少许【制作方法】：准备好原料。芹菜清洗干净，切小丁。将胡萝卜去皮，切小丁。山药清洗干净，切小段，放入锅内煮熟。山药去皮，切小丁。
5、山药大概一根就够了，毕竟它是配菜，在给山药去皮的时候最好戴上手套，直接接触皮肤容易过敏，到时那一块皮肤会泛红，主要是很痒。食材添加的顺序很重要，山药和胡萝卜都是比较容易成熟的，所以是汤煮开后再放进去，要是一开始就和羊肉一起放进锅里，这样会将山药煮烂了，严重影响到口感。
6、原料：排骨、山药、姜、盐。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、排骨放入锅里加水姜煮开去血沫。第3步、山药削皮切块放入水里防止氧化。第4步、排骨大概炖20分钟左右放入山药炖。第5步、炖到软即可。第6步、装盘。小贴士：营养美味的排骨炖山药。只是简单几步完成。来自美食天下大草海的作品。
淮山药的吃法和做法
1、具体做法：鸡腿我们在买的时候让卖家给剁成小块，方便于回来处理。把剁好的鸡腿放入清水中多清洗几遍，然后放入冷水锅里焯水煮熟，煮的过程中把脏东西撇出来，煮至鸡腿变色，大概煮3分钟捞出来即可。芋头我们多洗几遍，再用刀切去表皮，切皮的时候注意芋头含有黏液，别伤到自己，把芋头切成三角形装入盘内备用。
2、蒸淮山药原料：铁棒淮山药、食用白糖。做法步骤：第1步、准备铁棒淮山药一段砍成三小段。第2步、削皮洗净切片棱形块备用(可以用一次性手套工作，不然手会痒)。第3步、锅内放入水上锅蒸熟，冷水算时间大约二十分钟，起盖撒白糖出锅即可。第4步、老少皆宜的健康饮食淮山来自美食天下嵘棋咖啡的作品。
3、山药也是一种常见的食材，常年有售，有粗一点的大山药，有细一点的精致山药。山药又被称为淮山，经常用来煮汤、清炒、煲汤。山药煮熟之后，可以清脆可口，也可以软嫩香糯。抵抗力比较低下的人可以常吃，增强抵抗力、缓解衰老，同时山药还可以辅助稳定血压。
4、山药的吃法有多种，包括生吃、蒸、煮、炖、炒、炸等。推荐食谱山药炒木耳▽材料：铁棍山药100g、胡萝卜1/2根、干木耳15g、生抽5g、蔬果粉1茶匙、盐少许、食用油适量做法：木耳提前泡发，将泡发的木耳清洗干净。
5、做法：将淮山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。用法：每日2次服食。功效：淮山药百合大枣粥健康功效淮山药具有补脾和胃之功效，百合清热润燥，大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
6、2淮山药的食用方法山药的吃法很多，可以根据个人口味和喜好来选择，可直接蒸、煮、炒食，亦可煮粥、煲汤、炖肉。山药的食用方法很多，不同的做法可以达到同样的药用效果，所以呢可以根据个人的口味喜好来选择做法，可直接蒸、煮、炒食，亦可煮粥、煲汤、炖肉。
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