河粉怎么炒_河粉怎么炒好吃
河粉怎么炒
1、保留锅中剩余的底油，放入洋葱丝和绿豆芽大火快速翻炒断生点击查看大图保留锅中剩余的底油，放入洋葱丝大火快速翻炒断生。点击查看大图炒好的牛里脊，加入老抽、生抽、糖、盐混合用筷子他拌匀。点击查看大图炒好的牛里脊，加入老抽、生抽、糖、盐混合用筷子他拌匀。
2、里面的配菜可以自由搭配，喜欢辣的可以加辣椒或者红干椒。炒河粉的油要比平时做菜的油稍微多一些，这样炒出来的河粉不发干。菜谱中的食材约为两人份。
3、首先在锅内打一个鸡蛋，用锅铲将其翻炒成碎末状。鸡蛋之所以翻炒成碎末状，是为了让其之后能够均匀地分散在炒河粉中。使得食用者一筷子夹起河粉，能够同时品尝到河粉和鸡蛋的美味，二者味道相辅相成，共同成就这一道美味。喜欢吃辣的朋友还可以在其中放入些许辣椒，不易过多，适量即可。
4、炒粉丝具体做法：首先我们要把粉丝泡到发软，然后放到锅中用水煮至透明状，再用筷子把粉丝弄散，然后放到冷水中泡凉。粉丝变凉之后，从水中捞出，加入少许的食用油以及生抽搅拌。
5、猪肉香葱炒河粉快手小炒，十分钟上桌。原料：猪肉、河粉、香葱。做法步骤：第1步、准备好食材：如图所示，猪肉切片放酱油，糖，胡椒粉，抓匀腌制15分钟。第2步、热锅放油下腌制好的猪肉大火炒出香味。第3步、放入蒜末继续炒香。第4步、再放入河粉。第5步、香葱。第6步、酱油。
6、第1步、培根改刀切小块第2步、豆芽洗净，葱切小粒第3步、热锅下油炒一下培根第4步、加入豆芽翻炒几下第5步、放入河粉第6步、加入盐，鸡精，酱油第7步、加上一勺沙茶酱后将河粉一手用筷子一手拿锅铲捞匀第8步、出锅前洒上少许葱花即可第9步、成品。来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
炒大锅河粉怎么做好吃
1、做法步骤河粉提前泡软煮熟，备用。将杏鲍菇和蔬菜切合适大小。也可以用别的菜，我是有什么用什么。锅中少许油，爆香洋葱。先加入杏鲍菇炒软后放入蔬菜，炒一下，然后放盐。我个人习惯是炒面或者炒饭什么的都是在配菜超好后就加盐的，我怕最后放盐蔬菜会没有味道。加入河粉翻炒几下就好。
2、炒粉条，想要口感油润，建议和肉一起炒，比如五花肉，过年剩下的腊肉、腊肠就很不错，又香又油，正适合炒粉条、粉丝。腊肉用刷子刷干净，放进锅里煮20分钟，能用筷子扎透时捞出，冲洗干净，切成薄片备用。粉条放进盆子里，倒入适量温水，浸泡20分钟，泡软后捞出，沥干水分。
3、将河粉抖散装进进盘子里，倒入少许的熟油拌匀(炒时不粘)备用。将鸡蛋打进碗里加入少许的盐，将鸡蛋打散成鸡蛋糊液，锅中倒入适量的油，油热后将鸡蛋液倒进微微定型，用筷子顺时针轻轻划散，盛入碗中备用。
4、炒完鸡蛋后用水冲洗一下锅，然后放入1勺油，放入蒜蓉爆香。转大火，倒入白菜快速翻炒，炒到白菜颜色变鲜艳，白菜梗有点变透断生。再倒入火腿丝翻炒20秒左右。
5、步骤热锅凉油先滑一下锅（防粘锅）。再次加入油30克4成热后打入蛋液炒熟滑散。步骤加入配菜（豆芽，洋葱丝，胡萝卜丝，酸豆角，包菜丝，生菜）。放入河粉调小火。步骤加入老抽，生抽，蚝油，盐，味精，五香粉，调味。步骤大火翻炒（让锅产生锅气）。快出锅时撒入葱花。
6、待牛肉变色后，就可以开大火，翻炒牛肉和米粉。并下入韭菜段和其它一些调料品进行调味，非常好吃。其实炒牛肉有干炒牛河和湿炒牛肉两种形式。干炒牛河就是直接这样炒的，比较注重锅气，湿炒牛河就是在最后加入淀粉勾芡就可以了，我感觉湿炒牛河比干炒牛河更容易做，但是现在的干炒牛河才更受欢迎。
河粉怎么炒才好吃
1、炒河粉用油要比平时炒菜稍多一些，但也不能太多，以免口感油腻。整个炒制过程要大火快炒。会颠锅最好，不会的话可以用筷子和锅铲配合着轻轻翻拌，以免河粉碎掉。配菜还可以选用胡萝卜、洋葱等，都要切成细丝。老抽用来上色，用一点儿即可。
2、里面的配菜可以自由搭配，喜欢辣的可以加辣椒或者红干椒。炒河粉的油要比平时做菜的油稍微多一些，这样炒出来的河粉不发干。菜谱中的食材约为两人份。
3、【下厨房】炒河粉专题为您提供炒河粉的做法大全，炒河粉家常做法，炒河粉怎么做好吃的做法步骤和做法窍门分享，更多好吃简单的炒河粉做法就来下厨房。
4、1，河粉适量，买回来的河粉其实很干净，有些人喜欢先用水冲洗一道，一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了。所以备好就行，不要过水。胡萝卜切细丝儿，大蒜子也切片。3，青菜洗干净，同样切细丝，胡萝卜炒进来特别好吃，青菜不喜欢的可以用菠菜白菜来代替，最好也切成丝，好看。
5、第1步、肉饼切条，豆芽和葱洗净，河粉和沙茶酱备用。第2步、热锅下入猪油。第3步、肉饼炒一下，稍微金黄即可。第4步、豆芽下锅迅速翻炒几下，加入少许盐。第5步、最后把河粉下锅。第6步、加入少许酱油。第7步、舀上一小勺沙茶酱。第8步、一边手用筷子一边用锅铲捞匀炒匀，这样的河粉炒出来不易断。
6、原料：猪肉、河粉、香葱。做法步骤：第1步、准备好食材：如图所示，猪肉切片放酱油，糖，胡椒粉，抓匀腌制15分钟。第2步、热锅放油下腌制好的猪肉大火炒出香味。第3步、放入蒜末继续炒香。第4步、再放入河粉。第5步、香葱。第6步、酱油。第7步、用筷子快速翻炒均匀即可。第8步、成品图。第9步、成品图。
河粉怎么做才好吃
1、快手、鲜香的煮河粉(10分钟简单粗暴搞定一家人早餐)2人做过巨好吃的炒河粉评分444人做过广式湿炒牛河7人做过正宗潮汕味汤河粉评分725人做过河粉汤巨好吃，挑食的孩子吃了二碗酸汤河粉评分39人做过炒河粉1人做过干炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。
2、炒河粉用油要比平时炒菜稍多一些，但也不能太多，以免口感油腻。整个炒制过程要大火快炒。会颠锅最好，不会的话可以用筷子和锅铲配合着轻轻翻拌，以免河粉碎掉。配菜还可以选用胡萝卜、洋葱等，都要切成细丝。老抽用来上色，用一点儿即可。
3、用料河粉蒜泥姜泥花生米香菜瘦肉郫县豆瓣酱剁椒酱汁酸辣河粉的做法准备一个大碗，调汤汁：芹菜碎、酸菜切条、生抽、陈醋、香油、花椒面、剁椒酱汁、韩式辣酱汁、蒜泥、姜泥。肉切末，用生抽和酱油蚝油拌一拌。此阶段可以油炸花生米。锅内油热，放郫县豆瓣酱炒出红油，放肉末煸炒至入味，加热水煮。
4、[炒河粉]准备河粉500克，小豆芽100克备用，洗净的大青菜两根切成段，放入盆中。取一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。炒锅烧热，凉油滑锅后倒出，再添入半勺食用油，热锅凉油食材不容易粘锅，如果是不粘锅可以跳过这一步。等油温至5成热时，倒入鸡蛋液，用勺子连续翻炒几下。
5、第1步、肉饼切条，豆芽和葱洗净，河粉和沙茶酱备用。第2步、热锅下入猪油。第3步、肉饼炒一下，稍微金黄即可。第4步、豆芽下锅迅速翻炒几下，加入少许盐。第5步、最后把河粉下锅。第6步、加入少许酱油。第7步、舀上一小勺沙茶酱。第8步、一边手用筷子一边用锅铲捞匀炒匀，这样的河粉炒出来不易断。
6、炒河粉炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。
河粉怎么炒好吃
1、广式湿炒牛河7人做过正宗潮汕味汤河粉评分725人做过河粉汤巨好吃，挑食的孩子吃了二碗酸汤河粉评分39人做过炒河粉1人做过干炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。
2、做法步骤：第1步、肉饼切条，豆芽和葱洗净，河粉和沙茶酱备用。第2步、热锅下入猪油。第3步、肉饼炒一下，稍微金黄即可。第4步、豆芽下锅迅速翻炒几下，加入少许盐。第5步、最后把河粉下锅。第6步、加入少许酱油。第7步、舀上一小勺沙茶酱。
3、第1步、培根改刀切小块第2步、豆芽洗净，葱切小粒第3步、热锅下油炒一下培根第4步、加入豆芽翻炒几下第5步、放入河粉第6步、加入盐，鸡精，酱油第7步、加上一勺沙茶酱后将河粉一手用筷子一手拿锅铲捞匀第8步、出锅前洒上少许葱花即可第9步、成品。来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
4、太鲜美太好吃啦！没有添加过多的味精和调料，都是食材最自然的味道！满满的一大锅，都吃到撑了！赶快试一试吧，做法真的好简单！西红柿炒河粉食材准备：新鲜的河粉一份，两块钱;西红柿一个，洗净切块;木耳几个，用温热水泡发清洗干净，切小块;包菜叶几片，洗净切粗丝。
5、浸泡河粉。把新鲜的河粉整理好，放入清水中浸泡2分钟左右，泡的时候要注意，有一些粘连在一起的河粉要用手把它们一根一根分开，不能粘连在一起，河粉泡透了全部散开了，就可以全部捞出控干水分。凉3-5分钟。（如果不泡水直接炒，会因为河粉没有吃饱水分而吸太多的油，致使炒出的河粉口感油腻。）整理配菜。
6、如果辣椒不能够满足你的口感，可以适量添加一些辣椒油，并且在成品已经差不多的情况下再添加一些辣椒油，能够使河粉吃起来更加好吃，而且辣椒油属于甜辣的调味品，能够使炒河粉多出一种口味。之后再在锅内倒入些许香醋，适量盐，鸡精等。翻炒三至五分钟之后，一盘美味可口的炒河粉便出锅了。
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