儿童花样馒头做法图解
三十种花样馒头做法
1、取一个面团反复用力揉成光滑的圆球。用掌心压扁,再用刮板或刀背由外向内推出缝隙,依次做好所有馒头胚。将两个彩色的面团搓成细长条用来做云朵的眼睛和嘴巴。如图蘸少许水按自己喜欢的样子黏好。冷水上锅,水开后蒸10分钟左右即可。1成品图。1成品图。
2、小鸭子馒头就是两个椭圆形,用胡萝卜片剪成鸭子上下片嘴,直接插入头部的前端,再在合适位置放两个红豆当眼睛。最后在身体两边用剪刀剪几下做翅膀。2这简直就是一锅动物园啊!2蝴蝶馒头的做法:我们搓一个长条,然后从两头向中间卷。2卷到中间贴着弯曲。2用筷子夹一下,一定要缓慢的夹。
3、菠菜馒头-材料:中筋面粉、酵母、水、盐、菠菜泥。-制作:将菠菜煮熟捣成泥,与面粉等材料混合揉成面团,发酵后蒸熟,富含维生素。1山药馒头-材料:中筋面粉、酵母、水、盐、山药泥。-制作:山药具有粘性,加入山药泥的馒头口感绵密,富含膳食纤维。
4、温水(不烫手为宜,约三十几度)花样馒头(简单的25种花样馒头集锦)的做法步骤步骤准备黄色面团的材料。步骤紫色面团材料。步骤南瓜泥,面粉,醒好的酵母混合。用筷子搅成絮状,然后用手抓捏成团,期间要看情况酌情加入剩下的10克温水。
5、一发胡萝卜馒头的做法胡萝卜榨汁?水共250克,?白糖化开?酵母静置一会儿倒面粉里拌成棉絮状,无干粉揉成团,面团光滑,切开无孔,我花20分钟揉面,500克揉挺累的,可以借用擀面杖反复折叠擀排气。
6、雪人馒头材料:普通面粉300克、牛奶180克、干酵母5克、红曲粉适量、黑木耳工具:粗吸管、细吸管、筷子【做法详解】取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重;把牛奶、干酵母混合均匀,静置1分钟,放入面粉混合,揉成光滑绵柔的面团,将面团放入盆里蒙上保鲜膜,发酵。
宝宝馒头的做法花样
1、【下厨房】宝宝馒头栏目为您提供宝宝馒头的做法大全,宝宝馒头怎么做好吃和宝宝馒头的家常做法,更多宝宝馒头的菜谱大全就来下厨房。
2、【做法】豆渣打入两个鸡蛋、少许面粉、榨菜、午餐肉和葱花,撒入适量盐。然后搅拌均匀备用。平底锅倒油烧热,把豆渣做成小饼子,表面撒一些黑芝麻。翻面再煎至金黄即可。
3、还有这个菠菜汁馒头和玉米馒头还有这个小小个的花卷,带着一丝微咸的葱香味,娃直呼太好吃了呢!葱香花卷做法:食材原料:中筋面粉250g,酵母粉3g、糖3g(糖可放可不放,放一点糖可以促使面粉更好的发酵)、温水90g、蛋清36g、葱花适量、油适量、盐适量。
4、花样牛奶馒头的做法紫薯玫瑰花馒头所需食材:面粉200克、紫薯2个、白糖少许、牛奶适量、酵母。首先将紫薯蒸熟以后压成泥状,然后与面粉掺杂在一起,倒入适量的牛奶,和成面团发面。
5、花样馒头准备食材面粉500克水250克酵母5克白砂糖10克红枣若干红豆若干花样馒头制作步骤首先我们把食材准备好,酵母用清水浸泡一下。然后我们和面制作面团。和面的步骤相信经常做饭的人们都会,大河君不详细介绍了。面团做好之后,就开始发酵,等到我们看到面团表面光滑的时候,就证明面团已经发好了。
6、做法步骤这个馒头的面皮是加了南瓜泥的,100克面粉、1克的酵母粉加上南瓜泥,搅拌均匀备用。剩余的面粉里加上2克酵母、糖和110克的清水,都给它们搅拌成絮状。不断的揉搓,直到两份面团逐渐光滑就行了。揉好的白面团切下1/3来,加上可可粉,揉匀备用了。
儿童馒头造型花样做法
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2、宝宝小馒头准备一根胡萝卜去掉外皮清洗干净切成薄片,然后放入锅中,上汽蒸15分钟,蒸熟备用。(胡萝卜也可以换成紫薯,根据宝宝喜欢的口味,自己调整。)把煮好的胡萝卜放入辅食机中,再加入适量温水,然后打成泥备用。(这里用温开水,因为后面要和面,所以不要用冷水。
3、【做法】豆渣打入两个鸡蛋、少许面粉、榨菜、午餐肉和葱花,撒入适量盐。然后搅拌均匀备用。平底锅倒油烧热,把豆渣做成小饼子,表面撒一些黑芝麻。翻面再煎至金黄即可。
4、来个咸口的加了香肠的馒头吃起来就不会那么单调了一次多蒸一点吃不完就放冰箱冷冻等再吃的时候,拿出来蒸几分钟就好了非常方便!食材清单普通面粉250g水150g酵母3g白糖20g香肠适量揉面团将面粉,水,酵母,白糖混合揉成团。
5、发酵无需太久,是生坯的5倍就可以,如果发到2倍大,加热后再膨胀,会导致内部的组织太粗糙;蒸的时间根据馒头的大小来调整。“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法,呈现食材的醇正味道”。
6、做荷叶馍的面和做馒头的面软硬度差不多,和面方法和添加剂的使用是一样的。活好的面要室温发酵十分钟左右,然后下剂子,开始整形,剂子大约三十克一个,把剂子整理成圆形,按扁。
儿童花样馒头的做法大全
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2、【香菇馒头】食材:500克面粉,5克白糖,270克温水,5克酵母,1勺糯米粉,1勺可可粉,豆沙馅详细步骤:270克(35度左右的温水)里加入5克酵母,用筷子搅至融化。大碗里倒入500克普通面粉,5克白糖,(加白糖可以促进发酵)然后用刚刚化开的酵母水和面,酵母水边倒边搅,先用筷子搅成棉絮状,再用手揉成光滑的面团。
3、【做法】豆渣打入两个鸡蛋、少许面粉、榨菜、午餐肉和葱花,撒入适量盐。然后搅拌均匀备用。平底锅倒油烧热,把豆渣做成小饼子,表面撒一些黑芝麻。翻面再煎至金黄即可。
4、花样馒头用料:蛋清25g;面粉500g;酵母5g;糖30g;水或牛奶230g;奶粉10g;红曲粉10g做法蛋清、酵母倒进面粉里,准备一杯230g左右的温水或温牛奶,将糖放进去融化一下,然后倒进面粉里,用筷子搅拌成絮状,然后开始揉面,揉10分钟左右。面团中分出差不多200克左右的部分,添加红曲粉或者火龙果汁液,揉透。
5、【菜名】:南瓜金鱼馒头【烹饪步骤】:我们现在准备好半个南瓜去皮去籽了以后切成小片放在锅里面蒸熟,再用料理机,可以打成细腻的南瓜糊。然后取出来适量的南瓜泥酵母还有面粉全部混合在一起,南瓜泥要彻底凉透,要不然会烫死酵母的。
6、红曲粉1克可可粉适量蔓越莓适量蔓越莓“粉红兔”馒头的做法取出10G牛奶加入酵母静置5分钟。按牛奶—酵母—面粉—糖粉—红曲粉—玉米油顺序,一次性把材料放进面包机,按揉面程序二次,共20分钟。揉成光滑的面团,进行第一次发酵约60分钟左右,面团会变成约两倍大。也可以放入保鲜袋绑好放冰箱冷藏发酵。
40种花样馒头做法
1、准备好蒸锅,蒸屉刷上薄薄的一层食用油防粘,把馒头坯子放在蒸屉上,静置醒发到光滑细腻,体积膨大,用手掂量一下馒头坯子非常轻盈,这样的馒头坯子就发酵好了,可以开火了,上汽后蒸20分钟就好。时间到了,先不要着急打开盖子,关火后等待三五分钟后再打开盖子,防止热气滴在馒头上造成回缩、塌陷。
2、时间到,蒸好的红糖馒头各个开花,口感筋道,非常好吃。醪糟开花馒头(寓意鼠年幸福美满)500克面粉中加入5克酵母,分次加入250毫升醪糟,边加边搅拌,搅拌成絮状以后揉成光滑的面团,盖上盖醒发至2倍大。醒发好的面团扒开有漂亮的蜂窝状,表示面已经发好,揉搓排气。
3、枣花馒头准备一块醒发好的面团,揉成一个馒头形状,用擀面杖轻轻擀压,压成厚片,用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣,捏一捏尾部,让其比较自然一些,这样就形成了一朵花的形状,最后安放好红枣,大功告成,上锅蒸熟。
4、每年过年的时候,家里都会做一些花式馒头,看起来非常的好看,各种各样的形状都有,甜甜软软的馒头是人们的最爱,但一种形状看时间长了,难免会审美疲劳,其实馒头有很多花样很容易就可以做出来的,今天就跟大家分享几种简单的做法。
5、胡萝卜小馒头第一步:准备食材调料,中筋面粉150克/胡萝卜100克/细砂糖10克/酵母2克第二步:胡萝卜洗净切丁,料理机中加入100毫升纯净水和胡萝卜一起打成汁,把胡萝卜汁过滤出来,取60毫升胡萝卜汁把酵母完全融化,切记酵母一定要用冷水融化,不能用热水这样会把酵母烫死就发酵不了了。
6、换着花样做,家人不会吃腻。以下分享8款馒头做法,有空做起来。第一款:红糖干果馒头食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母具体制作方法1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。3,倒入面粉揉成面团,再倒入切好的干果,进一步揉成光滑的面团。
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