肉沫粉条的做法_肉沫粉条的做法 最正宗的做法
肉沫粉条的做法家常
1、先用中火把肉末炒熟，炒到肉末变色、散发出阵阵香味，再加入切好的葱姜蒜，翻炒几下，香味就更浓了。接着，把泡好的粉条沥干水分，放入锅中一起翻炒。这时候，要加点酱油、盐、鸡精等调料，让粉条充分吸收肉末和调料的味道。炒到粉条变得软糯、颜色金黄时，就可以出锅了。
2、步骤/方法泡好的土豆粉条300克，胡萝卜一根，洋葱半个。洋葱，胡萝卜，蒜苔切丁。大蒜切片，大葱切葱花，红米椒切丁。五花肉剁末。炒锅点火入油滑热，入肉末滑炒。入葱花，蒜片，红米椒爆香。入洋葱丁，胡萝卜丁，蒜苔丁翻炒。烹入老抽增色。入泡好的粉条翻炒。
3、肉末粉条的详细做法步骤：准备李锦记天成一味特级鲜酱油。粉条提前泡软洗净备用。猪肉剁成肉糜。在肉糜中调入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。
4、做法步骤：第1步、干粉条泡软。第2步、瘦肉一块。第3步、肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油，拌匀。第4步、准备姜、蒜、葱花。第5步、粉条放入砂锅，倒适量的水，小火慢慢炖开。第6步、另一口炒锅热油，放入姜、蒜爆香。第7步、放肉末入锅炒。
5、做法步骤：第1步、粉条用温水泡发。第2步、肉剁成末。第3步、准备配料：青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末。第4步、起锅烧油，肉末入锅炒。第5步、肉末炒至变色，放入蒜末和虾仁，炒出香气。第6步、放一勺豆瓣酱。第7步、再放入酱油和青红椒。第8步、加入适量的水。
6、粉条一般比较吸水，所以水稍微多一点，炖煮粉条的时间不要太久，时间久了，粉条的口感就不好了，一般3-5分钟比较合适。这道菜大家最好不要放盐了，因为豆瓣酱、生抽、老抽，都是咸的。以上内容是我和大家分享的“家常肉粉条”的做法，希望对大家有所帮助。
肉沬粉条的做法
1、五花肉切成肉沫，洋葱切碎米粉提前煮熟热锅放油，油热放入肉沫翻炒炒至八分熟，放入洋葱碎翻炒均匀加入米粉翻炒一下加一勺酱油两勺生抽1一勺辣椒酱1一勺盐1一勺鸡精1翻炒均匀即可1撒上葱花1翻炒一下1肉沫炒米粉就做好了。
2、锅上火导热色拉油烧6成热，投入牛肉末煸炒，烹料酒炒酥。下郫县豆瓣酱加热至油呈红色，放姜米、蒜米、酸豆角、糖炒香。加水大约200毫升，下粉条、酱油，小火加热至粉条粑软，放味精、辣椒片、红椒小段推匀起锅装盘即成。
3、做法步骤：第1步、粉条温水泡软，煮至透明。第2步、捞出过凉，加2勺酱油，2勺食用油拌匀，入个味，也防止粉条粘连。第3步、准备一小碗肉沫，肥瘦相间才好吃。第4步、包菜切丝，淡盐水泡10分钟，洗净控水。第5步、胡萝卜去皮切丝，可以不加。第6步、葱姜蒜切碎。
4、做法步骤：第1步、葱姜蒜洗好切好。第2步、粉条煮熟沥干水放入砂锅中。第3步、肉剁碎。第4步、热锅放油。第5步、放入葱姜蒜，再放入肉末，将肉炒散。再放入豆豉炒一炒。第6步、先放盐炒一炒，加开水烧开，加生抽。第7步、将铁锅的肉汤倒入砂锅中，中火烧开砂锅，再改小火，煲到汤汁微干。
5、做法步骤：准备一个深一些的容器，然后将粉条放在里面，接下来往里面倒入一些温水，水要没过粉条，用温水泡发粉条，泡1-2小时，将粉条泡发至无硬心，粉条要充分泡发好，吸足水分，如果粉条没有充分泡发好，烧制时容易粘成一团。
6、做法：将青蒜用清水清洗干净，切成末儿。锅内倒油，下葱末、大蒜末和姜末煸香。倒入猪肉末翻炒，待猪肉末炒散后，加一点料酒去腥。猪肉末炒出清油后，加红油豆瓣酱炒出红油。加生抽、老抽调味，调色。加适量清水，放入粉丝一起煮，加一点点盐调味。煮到锅内没有多少汤汁后，撒上切好的青蒜末儿。
肉末粉条的做法
1、肉末粉条（蚂蚁上树）食材：红薯粉条、猪肉（瘦肉、五花肉）配料：葱姜蒜末、料酒、食盐、生抽、酱油、胡椒粉、香菜、豆瓣酱做法：将红薯粉条放在碗里用温水浸泡半小时泡软，要是像我这样的着急做的，也可以放在锅里煮几分钟。最好将泡好的粉条放在菜板上切一下，不然成品太长，食用起来不是太方便。
2、做法步骤腌肉末：加1勺料酒，半勺生抽，半勺蚝油，少许白糖，半勺胡椒粉，腌制30分钟。小半个莲花白洗净切成丝。红薯粉条用温水泡软。小葱切段，大蒜剁碎，再准备一点青红椒切碎。别忘了泡发几朵黑木耳。
3、肉末炒粉丝的制作需要用到以下食材和调料：将绿豆粉丝用冷水泡软备用。然后，将猪肉末用少量盐、料酒和生抽拌匀，腌制10分钟。接下来，在热锅中加热色拉油，放入蒜末和姜末炒香，再将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒至变色。加入豆瓣酱继续翻炒，使其充分融合。
4、第二步，切洗准备好了之后，就要开始对肉末进行加工了。就牛肉末来说，最好是要提前进行腌的，因为经过腌制之后的牛肉会更加的嫩。所以进行腌制牛肉末，腌牛肉末的话，在里面放入盐与料酒，淀粉，搅拌均匀之后，进行腌制。要知道牛肉中加入淀粉是非常有必要的，这就是让牛肉变嫩的关键。
5、做法步骤：第1步、粉丝用凉水提前浸泡，韭菜洗净切段备用。第2步、将猪肉洗净切片，放入绞肉机绞碎。第3步、我一次绞得多，多余的冷冻起来哦将肉馅放入碗中，加入姜末、花椒面、酱油、盐搅拌均匀，腌制一刻钟。
6、肉末炒粉条的制作准备食材：红薯粉、五花肉末、小米椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、食用油。切碎五花肉，用适量的料酒腌制。将焯水后的红薯粉控干水分后，加入适量的食用油，充分搅拌均匀。加热锅内的食用油，将五花肉末倒入锅中翻炒至变色。
肉末粉的做法
1、第一步，米粉提前用冷水泡软，猪肉用清水冲洗干净，锅里加适量水，然后再放入米粉煮软，捞出用冷水冲洗一下。第二步，接着锅里倒入一点点食用油，开大火快速爆炒，然后倒入葱白炒香。第三步，把切好的肉末倒入锅中，用铲子快速翻炒均匀，肉质变硬即可。
2、原料：粉丝、肉末、酱油、料酒、生姜、蒜末、糖、盐、香菜。做法步骤：第1步、把粉丝泡水。第2步、把粉丝剪断。第3步、肉沫中加入料酒、生姜、盐。腌制10分钟。第4步、起油锅爆香蒜末。第5步、下入腌好的肉沫，滑散。第6步、等肉沫变白时下入粉丝。第7步、加入生抽和老抽。
3、做法步骤：第1步、粉丝用温水浸泡20分钟左右。第2步、起锅烧油，五成油温下肉末。第3步、加入少许料酒，肉末翻炒至完全变色。第4步、加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油。第5步、倒入泡发好的粉丝，翻炒均匀。第6步、加入一勺老抽提色，两勺生抽。第7步、加入一勺白糖提味，少许盐，鸡精，大火翻炒至入味。
4、肉末粉条的详细做法步骤：准备李锦记天成一味特级鲜酱油。粉条提前泡软洗净备用。猪肉剁成肉糜。在肉糜中调入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。
5、肉末粉丝By食无涯原料：粉丝、瘦肉、葱花、蒜末、豆瓣酱、酱油、生抽、玉米淀粉、清水、食用油、酱油、生抽、麻油。做法步骤：第1步、粉丝用刚烧开的水浸泡一会。第2步、大概泡到这个样子，粉丝变白倒掉开水投凉后再泡清水里面。第3步、烧的时候捞出沥干水份。第4步、蒜头剁成蒜末。第5步、瘦肉剁成肉糜。
6、做法步骤：第1步、粉丝提前用开水泡软。第2步、起锅烧油，下入肉末，郫县豆瓣酱，小米椒，蒜末。第3步、炒香后倒入一小碗清水，料酒，生抽蚝油，适量盐。第4步、最后加入泡好的粉丝，收汁。来自美食天下V1KK的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
肉沫粉条的做法
1、做法步骤：猪肉选用带皮的五花肉，把五花肉的肉皮表面，用刀刮净，再切成3厘米左右见方的块。锅内加入水烧开，下入粉条，把粉条煮至变软，将粉条捞出，将粉条放在温水中泡发半小时至1小时左右，把粉条泡发至无硬心。准备好调料，大葱切成段，姜切片。
2、韭菜洗净切小段，准备好葱花和姜丝。锅中添入适量清水烧沸，下红薯粉条煮至九分熟捞出，为了防止粘连可以将粉条放在热水里浸泡备用。另起锅倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜丝小火炒出香味儿。接着下入腌制好的肉丝，快速翻炒至发白断生状态。
3、葱姜蒜切末，豆瓣酱剁碎。热锅凉油，油热，加入豆瓣酱，小火搅拌，不要糊了，炒到油呈红色。放姜蒜末爆香，下肉末（肉末最好自己剁，别用搅拌机搅拌，因为搅拌机搅拌出来的太蓉了而且还比较湿）炒至分散发白。加入清水，倒入粉丝，水量最低以没过粉丝为宜，喜欢吃软一点的可适当多加点水。
4、肉末炒粉条做法：材料：粉条200克、猪肉末150克、胡萝卜1个，切丝、黄豆芽100克、青葱1根，切段、生姜1小块，切末、蒜末适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、油适量步骤：将粉条提前泡发至软，备用。热锅，倒入适量油，将生姜末、蒜末爆香。
5、肉末粉条粉条用温水泡发。肉剁成末。准备配料：青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末。起锅烧油，肉末入锅炒。肉末炒至变色，放入蒜末和虾仁，炒出香气。放一勺豆瓣酱。再放入酱油和青红椒。加入适量的水。煮开后倒入粉条。1收干水分。
6、做法：这是准备好的食材，粉条提前用来开水泡开。蒜切末，姜切末，小葱切葱花，肉末中放入姜末，少许盐，味极鲜，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。起锅烧油，爆笑蒜末，放两勺香辣酱炒出红油。倒入肉末炒至颗颗分离。下入粉条翻炒均匀，加少许盐调味。倒入半碗水大火煮开后持续大火收汁。
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