莴苣怎么炒_莴苣怎么炒才好吃
莴笋菜怎么做
1、锅中倒入适量油，烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味。然后加入腊肉片煸炒至出油，再放入莴笋片翻炒。根据个人口味加入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，让莴笋和腊肉充分吸收调料的味道，莴笋的爽脆口感和腊肉的香醇味道相互融合，让人回味无穷。
2、莴笋去皮切成小丝洗净控干水分备用，木耳泡发洗净切成小丝。起锅烧油，下鸡蛋炒熟盛出。另起锅烧油，下肉沫煸炒，放入鸡蛋，木耳，莴笋丝，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺，大火爆炒一分钟出锅，清爽美味家常菜。
3、先将莴笋去皮儿，然后清洗干净，切成丝状，放在盘中备用，上面撒入一些精盐，腌制20分钟左右。将腌制好的莴笋，挤干水分，然后放入适量的白糖和鸡精，搅拌一下，放在盘子中。将香葱洗干净之后，切成葱花，然后撒在盘子中的莴笋上面。
4、清炒莴笋：将莴笋洗净，去皮去筋，切成均匀的段。然后将锅中加热油，放入蒜末炒香，加入莴笋段翻炒。最后加入盐、鸡精、生抽等调味料，炒熟即可。莴笋炒肉片：将莴笋洗净，去皮去筋，切成薄片。然后将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、鸡精、淀粉腌制5分钟。
5、将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮，将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。木耳、莴笋、青红椒分别切成丝，先将青红椒丝用沸水略烫，再将木耳丝和莴笋丝烫熟。过冷水后放入料盆，将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去，加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可。
6、在放有莴笋的碗里面加入我们刚才切好的蒜末和小米辣进去。再加点生抽，陈醋，白糖，食盐进去调味。加进去调料之后用手不停的抓拌，将其充分的抓拌均匀就可以了。抓拌均匀之后将莴笋条放入冰箱里面冷藏腌制一夜的时间就可以了。第二天取出来装入我们事先准备好的盘子中就可以食用了。
莴笋怎么炒才好吃
1、将莴笋去皮，去掉顶端和底部的部分。切成厚末或斜刀片。将莴笋放在冷水中浸泡一会儿，去除部分苦味和杂质。炒莴笋的技巧和方法提前将锅加热，加油后稍等片刻，放入莴笋末翻炒均匀。火力不要过大，若火势过猛，炒出来的莴笋会变得糊烂、黄褐色，口感变差。
2、明天好些朋友要来家吃饭，打算先买点莴笋，切丝和猪肉一起炒些菜吃，可是这莴笋丝要怎么炒才好吃呢？莴笋丝怎么炒好吃准备莴笋1根，猪肉250克，胡萝卜半根，少量蒜、盐、胡椒粉、辣椒、料酒、酱油。先将猪肉洗净切片放入碗中，加少许盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制备用。
3、做法步骤莴笋去皮削成丝，尽量自己切成丝哦，用刨子刨的丝虽然省事，但是绝对没有切的丝好吃哦！3个笨鸡蛋打散。锅热油，鸡蛋打散，炒熟盛出备用。锅热油加入蒜泥翻炒3秒。然后倒入莴笋丝快速翻炒1分钟。加入2小勺盐继续翻炒1分钟。
4、把莴笋去皮洗净。把莴笋先切成片，再切成粗细均匀些的丝。大蒜切成末，小米辣切成辣椒圈。锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入莴笋丝烫一下，焯水半分钟左右即可，将莴笋丝捞出。莴笋丝焯水时，在水中加入少许盐和几滴油，会使莴笋丝的颜色更翠绿。
5、炒莴笋By甜甜mimi原料：莴笋、肥肉、辣椒、蒜蓉、盐。做法步骤：第1步、莴笋备用。第2步、锅中热油煸炒肥肉。第3步、加入蒜蓉辣椒。第4步、倒入莴笋翻炒。第5步、加入盐调味即可。第6步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、第一种：油炝莴笋丝准备去皮莴笋和胡萝卜，然后分别都切成细丝，这个可以辅助工具做起来快速又好看的，然后加入1勺盐腌渍，水分出来可以去一部分涩感，而且让莴笋丝和胡萝卜丝变得柔软，沥干后放入碗中，加入熟白芝麻，蒜茸，鸡精蒜茸和生抽，最后烧热一勺油淋入，拌匀。
莴苣怎么炒好吃
1、下厨房为您提供莴苣怎么做好吃，莴苣的做法大全，莴苣家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多莴苣菜谱大全就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、猪肉切片洗净。第2步、蘑菇洗净切片，莴苣削皮洗净切片。第3步、锅中倒油烧热，下姜末爆香。第4步、倒入肉片，翻炒。第5步、炒出油时加入少许生抽，炒匀。第6步、蘑菇片，莴苣片倒入锅中，翻炒。第7步、出锅前加入盐味精。第8步、出锅。来自美食天下丁蒙蒙的作品。
3、莴笋非常适合凉拌生吃，营养不流失，莴笋的水分比较多，我们用盐杀一杀莴笋的水分，这样莴笋的口感脆爽好吃。莴笋凉拌不用焯水，莴笋焯水后营养会流失，莴笋杀出水分后，一定要用凉白开洗，不要用清水洗，因为清水是生水，不健康。
4、莴笋的叶子和莴笋条都不要焯水太久，喜欢吃辣椒的朋友可以把胡萝卜丝换成辣椒丝，酸辣爽口，味道也很不错哦！莴笋的营养功效莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。
5、那么，如何才能炒出清脆爽口、好吃又下饭的莴笋呢？下面，我将为大家分享几个炒莴笋的小窍门：选用新鲜莴笋我们要选用新鲜的莴笋。新鲜的莴笋口感脆嫩，营养价值高，是炒制美味佳肴的基础。在购买莴笋时，要注意选择表皮光滑、无斑点、无虫蛀的莴笋。
6、第1步、莴苣去皮洗净。第2步、切菱形块。第3步、胡萝卜洗净切菱形块。第4步、取烧肉。第5步、切片。第6步、热锅冷油，油热放食盐。第7步、放胡萝卜翻炒。第8步、胡萝卜变软。第9步、放莴苣翻炒。第10步、莴苣变色放烧肉。第11步、翻炒至烧肉熟透即可。第12步、装盘。第13步、成品。
炒莴笋怎么做好吃
1、准备好新鲜的莴笋，太长切段;莴笋去皮，洗净;莴笋切长条，不要切太细;PS：个人喜好的切热锅，倒油，放蒜末爆香;倒入切好的莴笋条，爆炒;PS：莴笋容易熟，快速翻炒即可放盐炒均即可。
2、在锅里倒上适量水，把适量的食用油和食盐放进锅里，开火烧开之后把莴苣片放进去焯半分钟，捞出来之后接着放进冷水里面，等莴苣凉透后再捞出来把水分控干。把大蒜切成片，起锅烧热，把适量的食用油倒进去，烧热油之后把大蒜片放进去爆香，然后再把焯完水的莴苣放进去快速翻炒。
3、凉拌莴笋凉拌莴笋是一道非常适合夏天食用的凉菜，口感爽脆，酸酸甜甜。将莴笋去皮洗净后切成细条，用少量盐腌制几分钟，然后用清水冲洗干净，再加入醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。清炒莴笋清炒莴笋是一道非常清爽的素菜，做法简单，味道鲜美。将莴笋去皮洗净后切成薄片，蒜末适量，盐、鸡精等调料少许。
4、然后将锅中加入水，把水烧开后放入笋片脱水30秒，因为这样可以去掉莴笋的生味，并且让颜色可以看起来更加的翠绿好看让人有食欲。第三步;将焯过的莴笋迅速捞出，投入凉水过凉。之前的温度一般会让莴笋，慢慢变黄。过凉水可以让莴笋保持翠绿，更加让人有食欲。等待莴笋凉透后，将水分控干。
5、原料：莴笋、肉条、姜、淀粉、蒜、油、盐、生抽、蚝油、糖。做法步骤：第1步、切好的肉加点淀粉生抽蚝油腌匀。第2步、莴笋去皮斜切成条。为了配合我的肉条所以切条，不过切条炒的时候好炒也是事实。第3步、备点姜蒜。第4步、热锅下油倒入姜蒜。第5步、倒入肉炒熟。
6、莴苣炒肉原料：猪瘦肉、莴苣、盐、生粉、豆瓣酱、剁椒、姜、油、鸡精、鸡蛋清。做法步骤：第1步、猪瘦肉洗净切片，莴苣削皮洗净切菱形片，姜，小米辣剁碎(不吃辣可以不放)。第2步、肉片装入碗中，放入生粉，蛋清，少量食用油，少量盐拌。第3步、热锅凉油放入肉片滑熟，捞出，锅中留油。
莴苣怎么炒着吃
1、做法步骤：第1步、原料。第2步、去死切片腌制半个小时。第3步、热锅冷油。第4步、倒入挤干水份的莴笋。第5步、炒至断生，加盐，味精调味。第6步、莴笋叶不喜欢的可以不加。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、第2步、莴笋去皮，切厚块状，鸡肉砍小块。第3步、热油爆蒜末放入莴笋，炒至断生，盛起来备用。第4步、另起锅爆炒鸡肉。第5步、加入一碗清水、适量酱油把鸡肉煮熟入味。第6步、放入莴笋，加适量食盐，翻炒一分钟，大火收汁。第7步、加入蚝油调味即可。第8步、成品。
3、莴笋炒鸡肉By媛芷媛味原料：鸡脯肉、胡萝卜、莴笋、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、鸡脯肉切片。第3步、莴笋，胡萝卜切片。第4步、热锅冷油。第5步、倒入鸡肉片。第6步、倒入莴笋和胡萝卜片。第7步、加盐味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。
4、常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。今天老刘就来分享一下“莴笋炒鸡蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
5、莴苣还有促进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能，是春季养生的必吃蔬菜之一。By然MM用料莴笋1根蒜2瓣轻盐酱油1勺蚝油1勺做法步骤准备食材和调料。莴笋去皮切丝，蒜去皮切成碎末。雪平锅烧至温热，倒入适量花生油，再放入蒜末小火煸香。蒜末煸香后，放入莴笋。
6、油温八九层热。第5步、倒入莴笋叶，翻炒均匀。第6步、炒至断生，加食盐少许。第7步、加入适量蚝油，翻炒均匀，出锅。第8步、成品。小贴士：全程大火翻炒，放猪油炒，更香！来自美食天下twobabys琪薇儿的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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